emmabrewda.com

Pro svůj skromný a neokázalý vzhled je rjadovka zemitě šedá, obvykle ochuzena o pozornost milovníků „tichého lovu“. A to je zcela marné: houby lze snadno najít v padlých jehlách nebo listech, nevyžadují další pracné náklady na zpracování a navíc jsou vynikajícími občerstvením s pikantní chutí.

Úrodu hub ze zemité řady lze sbírat dostatečně rychle, protože během období plodů se vyskytuje v obrovském množství. Aby však jejich nejedlé protějšky neskončily ve vašem košíku s těmito jedlými houbami, musíte se seznámit s hlavními rysy jejich vzhledu.

Nabízíme vám ke studiu informace s podrobným popisem a fotografií veslování zemité šedé.

Houba ryadovka zemitá-šedá: foto a popis

latinský název:Tricholoma terreum.

Rodina: Obyčejný.

Synonyma: veslování je mleté, veslování je zemité.

Čepice: průměr do 7-9 cm, křehký, zvonkovitý, v dospělosti plně ochabuje. Struktura klobouku je jemně masitá, suchá, s praskajícím povrchem. Při pohledu na fotografii řady zrnité šedé můžete vidět chlupaté načernalé šupiny umístěné po celém povrchu čepice:

Noha: do 2-2,5 cm silné, do 8-10 cm vysoké, směrem k základně rozšířené. Barva je růžovo-krémová s bělavým nádechem a vertikálními tahy charakteristickými pro rod Lepista. Maso nohy je obvykle vláknité s tvrdými žilkami.

Buničina: bílá nebo našedlá, hustá. Má květinovou vůni a mírně nasládlou chuť.

Talíře: nerovnoměrné, řídké s bílou nebo světle šedou barvou.

Aplikace: Zemito-šedá řada je široce používána ve vaření, protože má dobrou chuť. Chuť, vůně a nutriční vlastnosti houby nenechají nikoho lhostejným. Ideální pro širokou škálu recyklačních procesů. Nakládají se, solí, vaří, smaží, dusí, pečou, dělají se z nich saláty a polévky. Tyto jedlé houby se osvědčily jako vynikající produkty pro dlouhodobé skladování.

Poživatelnost: jedlá houba s výživnými vlastnostmi, která dokáže nahradit chybějící vitamíny v lidském těle. Je však třeba říci, že někteří houbaři považují ryadovku zemitou šedou za nejedlou až jedovatou.

Podobnosti a rozdíly: zemité veslování svým vzhledem připomíná šedé veslování. Hlavním rozdílem je štíhlá noha, světle žlutý plak na talířích a příjemná moučná vůně šedé ryadovky. I když si tyto druhy spletete, nic hrozného se nestane, protože obě řady jsou jedlé. Jiná zemitá rjadovka podle popisu je podobná hrotité jedovaté rjadovce. Jeho klobouk má zvonovitý tvar a popelavě šedou barvu s pruhovanými okraji, moučnou vůni a také hořkou chuť. Veslování je navíc zemito-šedé podobné muchomůrce, ale veslování na noze nemá kroužkovou sukni.

Šíření: veslařka zemitá roste na vápenitých půdách v jehličnatých a borových lesích a tvoří symbiózu s těmito druhy stromů. Někdy se vyskytuje ve smíšených lesích s převahou borovic. Často se vyskytuje na Sibiři, v Primorye, na Kavkaze a v celé evropské části Ruska. Aktivní růst začíná v polovině srpna a končí koncem října.