Saláty s žampiony, rozložené ve vrstvách: fotografie, recepty na vaření listových jídel s podrobným popisem

Každá hospodyňka má ve svém zápisníku možnosti přípravy salátů, jejichž princip spočívá ve tvoření vrstev. A u ovocných korpusů se taková pochoutka obzvlášť cení - u slavnostních stolů a rodinných večeří. Chutné, uspokojující a chutné - to je to, co můžeme říci o tomto pokrmu.

Nabízíme 14 nejzajímavějších receptů na saláty s houbami, rozložené ve vrstvách. Každá možnost má seznam požadovaných přísad a podrobný popis procesu. Snadno se s tím vyrovná i začínající hostitelka, která chce potěšit rodinu a přátele na další jídlo. Pokrm lze sestavit z libovolného počtu ingrediencí, vždy se ukáže být originální a chutný.

Saláty s žampiony, vyskládané do vrstev, tedy mnozí milují právě pro svou jednoduchost a snadnou přípravu. Kromě toho bude každá hostina s takovou pochoutkou vypadat výhodně, ať už se jedná o přátelská setkání nebo svatební hostinu.

Vrstvený salát se smaženými houbovými žampiony: recept krok za krokem

Vrcholem listového salátu se smaženými žampiony je, že jej lze podávat po částech, pro každého hosta zvlášť. Pokrm je vyskládán do misek nebo velkých sklenic, což značně usnadňuje podávání a také dodává navenek nádech sofistikovanosti.

  • 500 g hub;
  • 4 brambory;
  • 2 mrkve;
  • 4 vejce;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl podle chuti;
  • 200 ml majonézy;
  • Koprové zelené.

Vrstvený salát se smaženými žampiony a žampiony se připravuje podle receptu s popisem krok za krokem.

Brambory, mrkev a vejce uvaříme do měkka, necháme vychladnout a oloupeme.

Odstraňte film z ovocných korpusů, opláchněte, nakrájejte na proužky nebo kostky.

Vložíme na pánev s trochou oleje a smažíme do zlatova, osolíme a promícháme.

Na dno připravených nádob rozdělte nastrouhané brambory, namažte je tenkou vrstvou majonézy.

Rozložte vrstvu vychladlých hub, ale nemusíte mazat.

Uvařenou mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a vložíme na houby, potřeme majonézou.

Do další vrstvy dejte bílky odděleně od žloutků.

Čerstvé bylinky nakrájíme a rozetřeme, jemně potřeme majonézou.

Kuřecí žloutek nastrouháme na jemném struhadle a posypeme salátem.

Pokrm si navíc můžete ozdobit podle svého.

Kuřecí a houbový salát, rozložený ve vrstvách

Vrstvený salát s kuřecím masem a houbami se snadno připravuje, ale je vydatný a chutný.

  • 500 g žampionů;
  • 500 g kuřecího masa (jakákoli část);
  • 4 vejce;
  • 300 g konzervované kukuřice;
  • 1 ks mrkev a cibule;
  • Sůl a černý pepř;
  • Zelené snítky petržele;
  • Majonéza a rostlinný olej.

Pro větší pohodlí je recept na listový salát s kuřecím masem a houbami popsán postupně.

  1. Vykostěné kuře uvaříme do měkka v osolené vodě, po vychladnutí nakrájíme na nudličky.
  2. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme: cibuli na kostičky, mrkev na struhadle.
  3. Smažte zeleninu v rostlinném oleji, dokud nezhnědne a přesuňte ji na samostatný talíř, přičemž tuk ponechte v pánvi.
  4. Houby oloupeme z fólie, opláchneme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji, na kterém se smažila zelenina, podle chuti osolíme.
  5. Vejce vařte 10 minut. ve vroucí osolené vodě necháme vychladnout, odstraníme skořápku, nakrájíme.
  6. Salát sestavte na velký hluboký talíř, ingredience navrstvěte do vrstev (podle vašich představ), každou vrstvu potřete majonézou.
  7. Hotový pokrm posypeme trochou kukuřice a přidáme snítky petrželky.

Listový salát připravený s uzeným kuřecím masem a houbami

Listový salát připravený s uzeným kuřecím masem a houbami může ozdobit každou rodinnou oslavu.Vydatné a chutné jídlo nenechá nikoho lhostejným, zejména představitele silné poloviny lidstva.

  • 300 g uzeného kuřecího masa;
  • 4 vařená vejce;
  • 2 malé mrkve;
  • 1 cibule;
  • 500 g žampionů;
  • 100 g mletých vlašských ořechů;
  • 100 g sušených švestek;
  • 2 stroužky česneku;
  • Sůl, rostlinný olej, majonéza.

Listový salát z žampionů s uzeným kuřecím masem se stane jedním z oblíbených jídel vaší rodiny. Podrobný popis procesu pomůže každé hospodyňce vytvořit kulinářské mistrovské dílo.

  1. Sušené švestky zalijte teplou vodou po dobu 30 minut, aby změkly.
  2. Uzené kuřecí maso nakrájíme na kostičky, oddělíme kuřecí žloutky od bílků a nastrouháme zvlášť od sebe.
  3. Pár malých hub necháme v celku na ozdobu, zbytek hub nakrájíme na kostičky.
  4. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme, orestujeme na oleji do zhnědnutí, osolíme.
  5. Cibuli zbavte slupky, nakrájejte, spojte s houbami a smažte 10 minut.
  6. Sušené švestky položte na papírovou utěrku, nechte 15 minut působit a poté nakrájejte na malé kostičky.
  7. Česnek oloupeme, nasekáme lisem, spojíme s majonézou a důkladně promícháme.
  8. Salát rozprostřete na patra a každou potřete majonézovou omáčkou.

Dekorace salátu:

  1. Vložíme houby a cibuli, osolíme, ochutíme majonézou, přidáme nasekané ořechy.
  2. Navrch udělejte vrstvu z ½ žloutků, rozprostřete několik ořechů a vrstvu sušených švestek.
  3. Položte kuře a potřete majonézou, rozdělte mrkev, sušené švestky, ořechy, protein a opět nějaké sušené švestky.
  4. Navrch potřeme zbytkem žloutků a ozdobíme malými osmaženými ovocnými korpusy.

Vrstvený salát s houbami, kuřecím masem, vejci a sýrem

Připravený listový salát s houbami, kuřecím masem a sýrem je vynikajícím kulinářským řešením pro příchod hostů.

Pokrm je připraven rychle, protože ingredience jsou připraveny předem. Přátelé a příbuzní budou potěšeni takovou pochoutkou a přátelé budou chtít sdílet tajemství její přípravy.

  • 400 g kuřecího filé (vařit);
  • 200 g tvrdého sýra;
  • 5 vařených vajec;
  • 500 g nakládaných ovocných korpusů;
  • Majonéza a kopr.

Navrhovaný recept s podrobnou fotografií salátu s žampiony, rozloženými ve vrstvách, bude užitečný pro ty, kteří právě začínají svou kulinářskou cestu.

  1. Houby opláchněte ve vodě od koření a koření, nakrájejte na kostičky.
  2. Uvařený kuřecí řízek ručně rozebereme na vlákna a nakrájíme na kostičky.
  3. Vejce oloupejte, oddělte žloutek od bílkovin a nastrouhejte zvlášť.
  4. Tvrdý sýr nastrouháme na jemném struhadle, koprovou zeleninu nasekáme nožem.
  5. Rozložte salát ve vrstvách a potřete ho majonézou: nejprve houby, pak kostky masa.
  6. Položte další vrstvu bílku, strouhaného sýra a zakončete vrstvou žloutku, ozdobte nasekanými bylinkami.

Listový salát s kuřecími prsíčky, houbami a semínky granátového jablka

V listovém salátu s žampiony, prsy a granátovým jablkem lze majonézu nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem, díky čemuž bude pokrm méně výživný. Taková krásná a chutná pochoutka může být ozdobou slavnostní oslavy nebo romantické večeře.

  • 400 g žampionů;
  • 1 cibule;
  • 1 kuřecí prsa;
  • 4 vařená vejce;
  • 1 čerstvá okurka;
  • 2 vařené brambory;
  • 2 polévkové lžíce. l. semena granátového jablka;
  • 200 g konzervovaného zeleného hrášku;
  • Sůl, rostlinný olej, zakysaná smetana.

Proces přípravy listového salátu s kuřecími prsíčky, houbami a granátovým jablkem je rozdělen do fází.

  1. Kuřecí prsa se očistí od kostí a kůže, vaří se v osolené vroucí vodě po dobu 20 minut.
  2. Rozloží se na utěrku a nechá se několik minut vychladnout.
  3. Rozřeže se na proužky a rozloží se do samostatné nádoby.
  4. Brambory se oloupou, nakrájí na kostky, z vajec se odstraní skořápky.
  5. Houby nakrájíme na kostičky, spojíme s nakrájenou cibulí a osmahneme na oleji v pánvi do zlatova.
  6. Vejce se rozetře na hrubém struhadle, čerstvá okurka se nakrájí na kostičky, z hrášku se slije tekutina.
  7. Salát se shromažďuje v hluboké salátové míse ve vrstvách, z nichž každá je potřena zakysanou smetanou.
  8. Nejprve se položí kuřecí prsa, poté houby a cibule, ½ nastrouhaných vajec a stejné množství hrášku.
  9. Poté se položí brambory a vrstva čerstvých okurek, přidá se.
  10. Dále se rozdělí vrstva hub s cibulí a hráškem.
  11. Zbývající nastrouhaná vejce jsou položena nahoře, rozmazaná zakysanou smetanou.
  12. Semínka granátového jablka jsou rozptýlena po celém povrchu hotového pokrmu.

Žampiony, prsa a rajčatový salát, rozložené ve vrstvách

Na každou nadcházející dovolenou si můžete připravit krásný a chutný salát, rozložený do vrstev hub, prsou a rajčat.

  • 1 kuřecí prsa;
  • 4 rajčata;
  • 200 ml nízkotučné majonézy;
  • 1 paprika;
  • 500 g žampionů;
  • 1 cibule;
  • Sůl, rostlinný olej, bylinky.
  1. Prsa uvaříme v osolené vodě s bobkovým listem a novým kořením, vyjmeme děrovanou lžící a dáme na talíř vychladnout.
  2. Nakrájíme na kostičky, podle chuti osolíme a promícháme.
  3. Ovocné korpusy oloupejte z fólie, nakrájejte na kostičky a smažte na oleji do zlatova.
  4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na proužky, přidáme k houbám a opékáme 5 minut.

Salát s houbami a žampiony vyskládejte ve vrstvách v pořadí.

  1. Na dno dejte nejprve do misek nebo sklenic trochu masa (vrstvy se budou opakovat).
  2. Namažte majonézou, vyskládejte sladkou papriku nakrájenou na tenké proužky, znovu namažte.
  3. Poté vyskládáme houby a cibuli, osolíme, omastíme majonézou, vyskládáme rajčata, nakrájíme na tenké plátky, osolíme a omastíme.
  4. Opakujte všechny vrstvy, potřete je majonézou a ozdobte vrch nasekanými bylinkami.
  5. Nádoby vložte na 1-1,5 hodiny do chladničky, aby byla nádoba dobře nasycená.

Kuřecí játra, vejce a houbový salát, rozložený ve vrstvách

Vrstvený salát s kuřecími játry a houbami je velmi chutný a jemný. Doporučuje se ozdobit pokrm v malých kulinářských formách, aby se zdůraznila jeho sofistikovanost a krása.

  • 400 g kuřecích jater;
  • 500 g žampionů;
  • 4 vejce;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 4 brambory;
  • 2 mrkve a 2 cibule;
  • Rostlinný olej, majonéza a sůl.
  1. Brambory, vejce a mrkev vařte až do vaření.
  2. Uvařené suroviny oloupeme a nastrouháme.
  3. Játra vařte 10 minut, nechte vychladnout, nakrájejte na kostičky a smažte na oleji dohněda.
  4. Oloupanou cibuli a houby opláchneme, nakrájíme na kostičky a společně smažíme 15 minut, osolíme a promícháme.
  5. Z vychladlých surovin sestavte misku a každou úroveň namažte majonézou. Pořadí vrstev salátu s játry a žampiony lze určit podle vaší chuti nebo můžete postupovat podle doporučení hotového receptu.
  6. Nejprve můžete dát brambory a sůl, poté houby a cibuli, vrstvu mrkve a kuřecí játra.
  7. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a definujeme další vrstvou, potřeme majonézou.
  8. Na všechny ingredience položte vrstvu nastrouhaných vajec.

Vrstvený salát s přídavkem nakládaných hub

Vrstvený salát s přídavkem nakládaných hub je skvělou variantou pro klasickou kombinaci surovin. Konzervované houby dělají pokrm pikantní, s úžasnou chutí a vůní.

  • 2 mrkve a 2 cibule;
  • 500 g vařeného kuřecího masa;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 3 vařené brambory;
  • 300 g konzervovaných ovocných korpusů;
  • Majonéza, sůl, olivový olej.
  • Zelený kopr nebo petržel.

Vrstvený salát s konzervovanými houbami se připravuje podle kroků popsaných níže.

  1. Ovocné korpusy opláchneme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a orestujeme na olivovém oleji do měkka.
  3. Přidejte plátky žampionů, promíchejte a opékejte 5 minut. nad vysokým žárem.
  4. Brambory oloupeme z vrchní vrstvy, nastrouháme na hrubém struhadle.
  5. Stejným způsobem nakrájejte mrkev a smažte na olivovém oleji do zlatova.
  6. Maso nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
  7. Vložte salát do sklíčka a každou vrstvu namažte majonézou.
  8. Do připraveného pokrmu dejte nejprve nastrouhané brambory, poté houby, cibuli a mrkev.
  9. Poté vložíme maso, osolíme, namažeme majonézou, posypeme sýrem a bylinkami.
  10. Salát dejte na pár hodin do lednice, aby nasákl.

Salát z konzervovaných hub a vajec, rozložený ve vrstvách

Salát, rozložený ve vrstvách s přídavkem konzervovaných hub a vajec, je slavnostním pokrmem, který svou chutí potěší pozvané hosty i domácnosti.

  • 300 g konzervovaných hub;
  • 300 g konzervované kukuřice;
  • 10 vařených vajec;
  • 4 vařené brambory;
  • 2 malé okurky;
  • 100 g vypeckovaných oliv;
  • Majonéza nebo zakysaná smetana;
  • Zeleň pro dekoraci.

Recept s fotografií výroby listového salátu s houbami a vejci je podrobně popsán.

  1. Opláchněte konzervované houby ve studené vodě, položte na ručník, aby se sklouznul, nakrájejte na malé kostičky.
  2. Brambory a vejce oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
  3. Nakládané okurky nastrouháme na hrubém struhadle, rukama vymačkáme přebytečnou tekutinu.
  4. Olivy nakrájejte na malé kousky, slijte šťávu z kukuřičné sklenice.
  5. Do připravených sklenic dáme nejprve vrstvu brambor, poté nakládané okurky.
  6. Poté potřete vrstvou vajec, oliv a hub.
  7. Poté opět vrstva vajec, kukuřice, brambor a oliv. Ingredience můžete rozložit podle libosti, hlavní věc je, že každá vrstva by měla být potažena tenkou vrstvou majonézy nebo zakysané smetany.
  8. Navrch posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.

Listový salát v korejském stylu s žampiony a mrkví

Vrstvený salát s houbami a mrkví dokonale rozředí váš každodenní jídelníček. V této verzi můžete místo vařené mrkve vzít mrkev v korejském stylu, což změní chuť pokrmu a bude pikantnější.

  • 150 g korejské mrkve;
  • 400 g žampionů;
  • 3 vařené brambory;
  • Tatarská omáčka na mazání;
  • Zelené cibule;
  • 1 polévková lžíce. l. máslo;
  • 2 sladkokyselá jablka;
  • 4 vařená vejce;
  • Zelení podle chuti.

Recept na výrobu listového salátu s houbami a mrkví je popsán krok za krokem.

  1. Oloupejte houby z filmu, nakrájejte na kostky a vložte do pánve s rozpuštěným máslem.
  2. Smažte 10 minut. na středním plameni přidejte nakrájenou zelenou cibulku, promíchejte a smažte 2 minuty.
  3. Uvařené brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, vejce nakrájíme na kostičky, z jablek vykrojíme jádřince a nakrájíme.
  4. Každou vrstvu ingrediencí rozložených v salátové míse potřete omáčkou.
  5. Sbírejte salát v tomto pořadí: brambory, mrkev, vejce, houby, jablka.
  6. Poté proveďte tvorbu vrstev ve stejném pořadí.
  7. Poslední vrstvu namažte omáčkou a posypte nasekanými bylinkami.

Vrstvený salát s houbami a šunkou

Listový salát s houbami a šunkou ocení muži. Tento předkrm lze konzumovat během oběda nebo k večeři před hlavním chodem.

  • 500 g žampionů a šunky;
  • 5 brambor;
  • 300 g tvrdého sýra;
  • 5 vajec;
  • Majonéza;
  • 2 stroužky česneku;
  • Olivový olej;
  • Sůl.
  1. Brambory a vejce uvaříme do měkka, necháme vychladnout a oloupeme.
  2. Šunku nakrájíme na malé kousky, sýr nastrouháme na jemném struhadle, brambory nakrájíme na kostičky.
  3. Oddělte bílky od žloutků, bílky nastrouhejte na hrubém struhadle a žloutky na jemném struhadle.
  4. Houby oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na troše oleje do zlatova.
  5. K houbám přidáme nožem nasekaný česnek a promícháme.

Vrstvený salát s houbami a šunkou se nabízí k formování v porcovaných formách, například ve sklenicích.

  1. Vložte ingredience jednu po druhé, každou vrstvu namažte majonézou.
  2. Nejprve dejte brambory, sůl, pak houby s česnekem, pak šunku, proteiny a sýr.
  3. Rozdělte žloutky s poslední vrstvou a poté vložte formy do chladničky na 30-45 minut.

Listový salát s hovězím masem, vejci a houbami

Vrstvený salát s přídavkem hovězího masa a hub má jedinečnou chuť. Předem připravené ingredience ušetří hostitelce čas, aby se stihla dát do pořádku před příjezdem hostů.

  • 400 g vařeného hovězího masa;
  • 600 g žampionů;
  • 1 cibule;
  • 2 vařené mrkve;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 5 vařených vajec;
  • 1 polévková lžíce. l. máslo;
  • Sůl a majonéza;
  • Cherry rajčata - k podávání.
  1. Houby nakrájíme na kostičky, dáme na pánev s máslem a smažíme 10 minut. na středním ohni.
  2. Přidejte nakrájenou cibuli, osolte, promíchejte a opékejte dalších 5-7 minut.
  3. Maso, vejce a mrkev nakrájíme, rajčata nakrájíme na 4 kusy, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
  4. Vložte ingredience ve vrstvách do hluboké průhledné salátové mísy, každou vrstvu potřete majonézou.
  5. Na dno se doporučuje dát hovězí maso, osolit a namazat majonézou.
  6. Dále rozdělte houby a cibuli, okořeňte.
  7. Poté položte sýr, mrkev a navrch dejte vrstvu vajec.
  8. Plátky rajčat položíme podél okraje, osolíme a dáme vychladit.

Vrstvený salát s houbami, kuřecím masem a konzervovaným ananasem

Mnoho lidí připravuje na slavnostní události listový salát s houbami, kuřecím masem a ananasem. Hosté budou vždy potěšeni takovou originální pochoutkou a rodina často požádá, aby ji udělali k obědu nebo večeři.

  • 500 g kuřecího masa;
  • 200 g konzervovaného ananasu;
  • 400 g žampionů;
  • 4 vejce;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • 1 cibule;
  • Majonéza;
  • Rostlinný olej;
  • Zelení a sůl.

Listový salát s houbami, ananasem a kuřecím masem se připravuje takto:

  1. Maso se vaří do měkka, vychladne a nakrájí se na kostičky.
  2. Žampiony jsou nakrájeny na plátky, smíchány s nakrájenou cibulí a opékány 15 minut.
  3. Vejce vaříme 10 minut, ochladíme ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme na kostky.
  4. Konzervovaný ananas se nakrájí na kostky, sýr se rozetře na jemném struhadle, zelení se naseká.
  5. Salát je rozložen do připravené misky ve vrstvách, z nichž každá je namazána majonézou.
  6. Maso osolené a namazané, pak ananas, houby a cibule, sýr a zase ananas.
  7. Dekorace pokrmu je doplněna vrstvou vajec, která jsou pomazána majonézou a posypána nasekanými bylinkami.

Vrstvený salát z hub, ananasu a sýra

Další verze listového salátu s žampiony, sýrem a ananasem je velmi krásná a uspokojivá, takže se stane „hřebíkem“ vašich kulinářských dovedností. Vezměte na vědomí navrhovaný recept a překvapte hosty a domácnosti!

  • 500 g slaných žampionů;
  • 200 g sýra a ananasu;
  • 300 g uzeného kuřecího masa;
  • 1 svazek zelené cibule;
  • 3 vařená vejce;
  • 2 stroužky česneku;
  • Majonéza.

Salát rozložený do vrstev žampionů, ananasu a sýra je nejlepší připravit krok za krokem podle návodu.

  1. Osolené houby nakrájíme na kostičky, sýr a vejce nastrouháme najemno, ananas a maso nakrájíme na kostičky.
  2. Jednotlivé ingredience dejte do salátové mísy a potřete majonézou smíchanou s prolisovaným česnekem.
  3. Nejprve položte maso, poté nakrájenou cibuli, sýr, houby a ananas.
  4. Povrch salátu posypeme vrstvou nastrouhaných vajec a jemně potřeme majonézou.