Jak vařit lišky s bramborami v zakysané smetaně: recepty na vaření chutných jídel

Chcete-li nakrmit domácnost chutným obědem nebo večeří, stačí uvařit lišky v zakysané smetaně a bramborách. Taková nekomplikovaná pochoutka potěší každého, kdo ji ochutná svou jemností, vůní a úžasnou chutí.

Recept na vaření lišek v zakysané smetaně s bramborami je vynikající volbou nejen pro každý den, ale také pro slavnostní večeře. Dá se péct v troubě, smažit na pánvi nebo dokonce vařit v pomalém hrnci.

Vaření lišek s bramborami v zakysané smetaně je poměrně jednoduché a rychlé, hlavní věcí je mít všechny potřebné produkty a touhu.

Smažené brambory s liškami v zakysané smetaně: recept krok za krokem

Smažené brambory s liškami v zakysané smetaně jsou receptem, který může vaši rodinu překvapit.

  • Čerstvé lišky - 800 g;
  • Brambory - 500 g;
  • Zakysaná smetana - 200 ml;
  • Česnek - 7 stroužků;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl podle chuti;
  • Mletý černý pepř - ½ lžičky.

Recept na vaření smažených brambor s liškami v zakysané smetaně je popsán krok za krokem pro začínající kuchaře.

Houby omyjeme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Vložíme na rozpálenou pánev s olejem na smažení.

Smažte, dokud se tekutina zcela neodpaří, a poté houby dozlatova.

Brambory oloupeme, nakrájíme na nudličky a podlijeme vodou na 15 minut.

Rozprostřete na utěrku a osušte.

Přidejte k houbám, vše společně smažte do krásné zlatohnědé kůry, jemně míchejte dřevěnou stěrkou.

Česnek nasekáme nožem nadrobno, vsypeme do hub a brambor, osolíme a opepříme.

Promícháme, zalijeme zakysanou smetanou a vše společně smažíme 3–5 minut na mírném ohni.

Necháme pod pokličkou 7-10 minut odstát a poté podáváme.

Jak smažit lišky s bramborami v zakysané smetaně s cibulí

Mnoho hospodyňek považuje lišky, smažené v zakysané smetaně a bramborách, za jedno z nejlepších jídel pro celou rodinu.

  • Lišky - 800 g;
  • Brambory - 600 g;
  • Cibule - 300 g;
  • Zakysaná smetana - 300 ml;
  • Vejce - 3 ks;
  • Sůl podle chuti;
  • Mletý citronový pepř - ½ lžičky;
  • Rostlinný olej.

Jak smažit lišky s bramborami v zakysané smetaně s cibulí, bude popsáno níže.

  1. Houby se připravují na smažení, nakrájí se na kostky a pošlou se smažit.
  2. K tomu zahřejte pánev, nalijte olej a rozložte lišky.
  3. Smažte, dokud se tekutina neodpaří, a poté přidejte cibuli nakrájenou na půlkroužky.
  4. Smažte 5 minut, přidejte oloupané a nakrájené brambory.
  5. Smažte, dokud nezhnědne, obsah čas od času promíchejte dřevěnou lžící.
  6. Vejce rozšlehejte se zakysanou smetanou, osolte, opepřete, promíchejte a s odklopenou pokličkou smažte na mírném ohni 10 minut.
  7. Pokud chcete, můžete před podáváním přidat nasekanou petržel nebo kopr.

Lišky dušené v zakysané smetaně s bramborami: recept na vydatné jídlo

Takové vydatné a aromatické jídlo, jako jsou lišky dušené v zakysané smetaně s bramborami, lze bezpečně ošetřit pozvaným hostům.

  • Liška - 1 kg;
  • Brambory - 700 g;
  • Cibule - 200 g;
  • Ghee máslo - 50 g;
  • Zakysaná smetana - 300 ml;
  • Sůl podle chuti;
  • 2 polévkové lžíce. l. nakrájená zelenina (jakákoli);
  • Mletý citronový pepř - 1 lžička.

Přestože vaření nezabere mnoho času, je stále chutné.

  1. Houby roztřiďte, odstraňte zbytky, opláchněte, dejte na síto a nechte okapat.
  2. Velké vzorky nakrájejte na kusy, malé pouze na polovinu.
  3. Vložíme na suchou pánev a z hub odpaříme veškerou tekutinu.
  4. Přidejte olej, nakrájenou cibuli na půlkolečka a sůl podle chuti.
  5. Smažte na mírném ohni 10 minut, občas promíchejte dřevěnou stěrkou.
  6. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě do poloviny.
  7. Necháme vychladnout, nakrájíme na plátky a přidáme k houbám a cibuli.
  8. Zalijte zakysanou smetanou, snižte teplotu na minimum a vařte 15–20 minut.
  9. Nalijte citronový pepř, sůl, pokud je potřeba, dobře promíchejte.
  10. Při podávání ozdobte petrželkou nebo koprem.

Jak vařit brambory s liškami, česnekem a zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Neuvěřitelně chutné a aromatické jídlo, které nenechá nikoho hladovět - lišky vařené v zakysané smetaně a brambory v pomalém hrnci. Všechny ingredience uvedené v receptu se dobře doplňují, díky čemuž je pokrm oblíbený.

  • Brambory - 700 g;
  • Lišky - 500 g;
  • Zakysaná smetana - 200 ml;
  • Česnek - 3 stroužky;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Rostlinný olej;
  • Koření podle chuti;
  • provensálské bylinky - 2 lžičky;
  • Sůl a černý pepř podle chuti.

Hospodyňky si vybírají tento konkrétní recept, protože věří, že vaření brambor s liškami a zakysanou smetanou v pomalém hrnci je potěšením.

  1. Houby propláchneme velkým množstvím vody, odřízneme konce nožiček a necháme okapat a dáme je na síto.
  2. Nakrájejte na plátky a vložte do misky multivarku, kde se již nachází rostlinný olej, asi 4 polévkové lžíce. l.
  3. Zapněte režim „Fry“ na 5 minut, poté přidejte nakrájenou cibuli a znovu zapněte režim „Fry“, ale na 15 minut.
  4. Nezavírejte víko, abyste mohli obsah multicookeru pravidelně míchat.
  5. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na nudličky, přidáme k houbám, zalijeme zakysanou smetanou, promícháme.
  6. Zapněte režim „Hašení“ na 40 minut. a zavřete víko.
  7. Po signálu odklopíme poklici, přidáme koření, sůl dle chuti, provensálské bylinky, nasekaný česnek a mletou papriku, promícháme.
  8. Na panelu zařízení zapněte režim "Vytápění" a nechte 10 minut.
  9. Podáváme s domácí zavařeninou nebo čerstvou zeleninou.

Vaření lišek v zakysané smetaně s bramborami v troubě

Vaření lišek v zakysané smetaně s bramborami v troubě je dobrou volbou pro rodinnou večeři. Je to skvělý recept i pro ty, kteří nemají čas stát u plotny.

  • Brambory - 800 g;
  • Lišky - 700 g;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Zakysaná smetana - 500 ml;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl, mletý černý pepř a bylinky podle chuti.
  1. Houby oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky, vložíme na rozpálenou pánev.
  2. Smažíme na středním plameni, dokud se všechna tekutina neodpaří, přidáme trochu oleje a přidáme předem oloupané lišky nakrájené na kostičky.
  3. Přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka, společně smažte do zlatova.
  4. Přidejte mouku, důkladně promíchejte, pokračujte v smažení po dobu 3-5 minut. na mírném ohni.
  5. Dochuťte solí a pepřem podle chuti, promíchejte, stáhněte z ohně a nechte 10 minut odstát.
  6. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké kroužky, dochutíme solí a promícháme.
  7. Do vymaštěné misky dáme brambory, navrch houby a cibuli.
  8. Smícháme zakysanou smetanu s nasekanými bylinkami, podle chuti osolíme.
  9. Nalijte obsah formy, rozetřete lžící po celém povrchu a vložte do trouby.
  10. Pečeme při 180 °C 40 minut. do zlatohněda.

Lišky s bramborem a zakysanou smetanou, pečené v hrncích

Pokrm pečený v hrncích - lišky s bramborem v zakysané smetaně osloví i sofistikované znalce houbových jídel.

  • Brambory a lišky po 600 g;
  • Cibule - 300 g;
  • Zakysaná smetana - 500 ml;
  • Sůl a černý pepř podle chuti;
  • Máslo - 50 g;
  • Tvrdý sýr - 100 g.

Jak správně vařit lišky v zakysané smetaně s bramborami, vám řekne krok za krokem popis receptu.

  1. Brambory a houby oloupeme, omyjeme a nakrájíme.
  2. Dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka.
  3. Promícháme a přelijeme zakysanou smetanou smíchanou se strouhaným sýrem.
  4. Hrnce vymažeme olejem, posypeme žampiony se zeleninou a dáme do trouby.
  5. Zapněte na 60-75 minut. a pečeme na 180°C.