Saláty s žampiony a kukuřicí: recepty na smažené, nakládané a sušené houby

Saláty s žampiony a kukuřicí jsou skvělé pro každou oslavu, protože tyto ingredience jsou dokonale kombinovány s různými produkty a pomáhají vytvářet skvělé pokrmy. Jednoduché recepty na tyto saláty budou vaši rodinu hýčkat ve všední dny. Složité a jednodušší salátové recepty s výše uvedenými přísadami jsou uvedeny níže. Mezi nimi se určitě najdou takové, které si zamilují všichni členové domácnosti.

Salát s žampiony, kukuřicí, bramborami a kuřecími prsíčky

Ingredience

  • 1 uzené kuřecí prso
  • 200 g žampionů
  • 150-200 g konzervované kukuřice
  • 2-3 vařené brambory
  • 1 čerstvá okurka
  • 1 cibule
  • 2-3 vařená vejce
  • 200 g sýra
  • 35 g chipsů
  • majonéza
  • rostlinný olej, sůl, pepř

Salát s kuřecími prsíčky, houbami a kukuřicí je velmi chutný a uspokojivý a navzdory přítomnosti vysoce kalorických složek se dobře vstřebává.

Houby nakrájíme nadrobno, orestujeme na oleji, osolíme a opepříme.

Cibuli nakrájejte na půlkolečka, smažte samostatně.

Uzené kuřecí stehno, vařené brambory a okurku nakrájíme na tenké plátky.

Vejce nakrájíme nadrobno.

Nastrouhejte sýr.

Salát s prsy, houbami, kukuřicí a dalšími ingrediencemi je naskládán do vrstev a jeho povrch je pomazán majonézou a ozdoben hranolky.

Připravená jídla dejte do salátové mísy ve vrstvách: 1. vrstva - brambory, 2. - smažená cibule, 3. - kuřecí maso, 4. - majonéza, 5. - smažené žampiony, 6. - strouhaný sýr, 7. - majonéza, 8. - okurky, 9. - majonéza, 10. - vejce, 11. - majonéza, 12. vrstva - kukuřice.

Salát s konzervovanými houbami, cibulí a kukuřicí

Ingredience

  • 1 plechovka konzervovaných hub (nejlépe nakrájených)
  • 1-2 plechovky konzervované kukuřice
  • 2-3 cibule, majonéza
  • rostlinný olej
  • kopr, pepř, sůl
  1. Salát s konzervovanými žampiony a kukuřicí se připravuje podle jednoduchého receptu, hodí se jako druhý chod k obědu nebo jako hlavní k lehké odpolední svačině.
  2. Houby a kukuřici vyhoďte zvlášť do cedníku.
  3. Cibuli nakrájíme na půlkolečka nebo proužky a orestujeme.
  4. Krátce předtím, než je cibule hotová, přidejte k ní houby a orestujte je s cibulí.
  5. Když houby a cibule vychladnou, smícháme je s kukuřicí, dochutíme majonézou, solí a pepřem.
  6. Podáváme posypané nadrobno nasekaným koprem.

Salát s kuřecím masem, rýží, houbami a kukuřicí

Ingredience

  • 400 g kuřecího řízku
  • 120 g rýže
  • 100 g hub
  • 150 g sladké papriky
  • 150 g okurek
  • 100 g cibule Jalta
  • 120 g zelených oliv
  • 150 g kukuřice z konzervy
  • 1 polévková lžíce. l. jemná hořčice
  • šťáva z 1 citronu
  • olivový olej
  • sůl podle chuti

Žampionový salát s kuřecím masem, kukuřicí a rýží dokáže skvěle zpestřit sváteční stůl a potěšit milovníky houbových pokrmů.

  1. Rýži uvaříme v osolené vodě. Nechte vychladnout.
  2. Připravte směs 5 polévkových lžic. l. olivový olej, 1 polévková lžíce. l. hořčice, šťáva z ½ citronu.
  3. Kuřecí řízek marinujte 30-40 minut v 1/3 vařené omáčky. Filety opečte na dobře rozehřáté pánvi z obou stran do zlatova. Připravte v troubě po dobu 7-10 minut, v závislosti na tloušťce kusu. Vychladíme a nakrájíme na plátky.
  4. Papriku, okurky, cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky, cibuli pokapeme citrónovou šťávou.
  5. Houby nakrájíme na plátky, smažíme na olivovém oleji na velmi rozpálené pánvi 2 minuty z každé strany.

Chcete-li udělat lahodný salát s žampiony a kukuřicí, musíte přísně dodržovat recept a dodržovat následující kroky.

  1. Na misku dáme vrstvu rýže, lehce přelijeme omáčkou.
  2. Nahoru položte houby, na ně papriky, okurky, cibuli a ploché plátky filé, každou vrstvu namažte omáčkou.
  3. Salát ozdobte půlkami oliv a po okraji konzervovanou kukuřicí.

Suchý houbový salát s kukuřicí

Ingredience

  • suché houby - 50 g
  • kukuřice - 0,5 šálku
  • brambory - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • rostlinný olej - 0,25 šálků
  • ocet, cukr, kopr nebo petržel, sůl

Předem namočené houby uvaříme a nakrájíme na nudličky. Brambory uvaříme a nakrájíme na plátky. Uvařená nebo konzervovaná kukuřičná zrna smícháme s houbami, přidáme nakrájenou cibuli. Salát z ochutíme houbami, bramborami a kukuřicí s rostlinným olejem a octem, posypeme cukrem, solí a promícháme. Salát ozdobte bylinkami.

Salát s žampiony, kukuřicí, rýží a paprikou

Ingredience

  • 0,7 hrnku rýže
  • 300 g žampionů nebo jiných hub (čerstvých)
  • 2 cibule
  • 1 lusk červené papriky
  • 1 lusk zelené papriky
  • 2-3 lžíce kukuřice (z konzervy)
  • 150 g sýra (libovolného)
  • 1 okurka (čerstvá)

Vaření salátu s žampiony a kukuřicí začíná zpracováním rýže, která se musí vařit (na 1 díl rýže vezměte dva díly vroucí vody, aby byla drobivá), vychladnout.

Nakrájejte 2 cibule a orestujte na rostlinném oleji. Houby trochu povařte, nakrájejte a připravte, orestujte na pánvi. Papriku oloupejte a nakrájejte na půlkolečka a trochu ji orestujte na rostlinném oleji. Vše zchlaďte. Zeleninu a houby dobře promícháme s rýží a kukuřicí, podle chuti dosolíme, dáme do salátové mísy. Navrch nastrouháme sýr a čerstvou okurku (na struhadle na červenou řepu). Salát připraven.

Nakládané žampiony, kukuřice a rajčatový salát

Ingredience

  • 100 g nakládaných žampionů
  • 2 rajčata
  • 1 paprika
  • 50 g konzervované kukuřice
  • 100 g konzervovaných zelených fazolek
  • 15 vypeckovaných oliv
  • 100 g olivového oleje
  • koprová zelenina, sůl podle chuti
  1. Rajčata rozpůlíme, zbavíme jádřince.
  2. Papriky oloupané od stopky a semínek, žampiony, fazole a dužinu rajčat nakrájíme na kostičky, smícháme s kukuřicí a nakrájenými olivami.
  3. Salát ochutíme olivovým olejem, osolíme a promícháme.
  4. Půlky rajčat naplňte připraveným salátem.
  5. Salát podávejte s nakládanými houbami, rajčaty, fazolemi, kukuřicí a paprikou s nakrájenými olivami, žampiony a koprem.

Salát s houbami, žampiony, kukuřicí, okurkou a vejcem

Ingredience

  • žampiony - 150 g
  • slepičí vejce - 2 ks.
  • okurka - 1 ks.
  • konzervovaná kukuřice - 4 polévkové lžíce. l.
  • majonéza - 1 polévková lžíce. l.
  • rostlinný olej - 20 ml
  • sůl a černý pepř - podle chuti

Salát s houbami, kukuřicí a vejci je lahodný, jednoduchý na přípravu a nízkokalorický, takže je vhodný i pro diety.

Připravte jej následovně. Vejce se vaří 15 minut, vloží se do studené vody. Okurka se omyje, oloupe, nakrájí na malé kostičky. Vychladlá vejce se také jemně rozdrobí. K těmto komponentům se přidává kukuřice.

Omyté a oloupané houby se smaží na pánvi, ochladí se a pošlou se ke zbytku ingrediencí. Vše dobře promíchejte, osolte, přidejte pepř, majonézu, promíchejte. Salát se vyjme v chladničce a vaří se 15 - 20 minut.

Salát se smaženými žampiony, bramborami a kukuřicí

Ingredience

  • žampiony - 50 g
  • kukuřice - 0,5 šálku
  • brambory - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • rostlinný olej - 0,25 šálků
  • ocet, cukr, kopr nebo petržel, sůl

Salát se smaženými houbami a kukuřicí začíná přípravou hub, které je třeba umýt, oloupat, nakrájet na talíře a smažit na pánvi v rostlinném oleji.

Brambory uvaříme a nakrájíme na plátky. Uvařená nebo konzervovaná kukuřičná zrna smícháme s houbami, přidáme nakrájenou cibuli. Dochutíme rostlinným olejem a octem, posypeme cukrem, solí a promícháme. Salát ozdobte bylinkami.

Salát se smaženými žampiony, sýrem a kukuřicí

Ingredience

  • žampiony - 400 g
  • tvrdý sýr - 250 g
  • šunka - 250 g
  • kukuřice - 1 plechovka
  • cibule - 1 ks.
  • sůl, majonéza - podle chuti

Existuje také taková možnost přípravy salátu se smaženými houbami a kukuřicí.Žampiony opláchněte, oloupejte, nakrájejte a vhoďte na pánev, aby se osmahly. Nakrájejte cibuli a spojte s houbami. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Šunku nakrájíme na tenké proužky. Smíchejte všechny komponenty, dochuťte majonézou, solí, důkladně promíchejte.