Brambory s medovými agariky v troubě: recepty z mražených, nakládaných a čerstvých hub
Brambory vařené v troubě s medovými agariky jsou klasickým žánrem ruské kuchyně. Takové jídlo je ideální pro každodenní stravu a také ozdobí slavnostní stůl.
Pro recepty na vaření medových hub s bramborami v troubě můžete použít jakékoli ovocné korpusy, kromě sušených. Čerstvé jsou považovány za ideální, ale mnozí rádi experimentují se zmrazenými a dokonce i nakládanými houbami.
Medové houby dušené v troubě s bramborami jsou nejúspěšnějším receptem na vaření jídla pro celou rodinu. Má 3 důležité výhody – dostupnost, rychlost a úžasnou chuť.
Brambory s medem agariky a cibulí v hrncích, pečené v troubě
Brambory s houbami v hrncích, pečené v troubě - oblíbené jídlo každého.
- Houby - 1 kg;
- Brambory - 700 g;
- majonéza (nízkotučná) - 300 ml;
- Voda - 2 polévkové lžíce. l.;
- Cibule - 3 hlavy;
- Sůl a černý pepř podle chuti;
- Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
- Zelená petržel a / nebo kopr - 1 svazek;
- Muškátový oříšek - na špičce nože.
Brambory pečené v troubě s houbami a houbami se připravují takto:
Brambory uvaříme „v uniformě“, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Medové houby se čistí, vaří se 20 minut. a položte na mřížku na sklo.
Nakrájejte na kousky, spojte s bramborami, dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte muškátový oříšek a promíchejte.
Cibuli nakrájíme na silnější půlkolečka a orestujeme na oleji do zlatova, aby se nepřipálila.
Přidejte k houbám a bramborám, jemně promíchejte.
Hrnce jsou namazány rostlinným olejem, do nich jsou umístěny brambory s houbami a cibulí.
Zalijeme majonézou smíchanou s vodou, vložíme do vyhřáté trouby.
Pečeme při 180 °C 30 minut, poté vrch posypeme nasekanými bylinkami.
Kuře s houbami a bramborami v zakysané smetaně, vařené v troubě
Pokud si nejste jisti, co připravit na rodinnou sváteční večeři, vyzkoušejte níže uvedený recept. Kuře s houbami a bramborami, vařené v troubě, překvapí svou chutí a uspokojí každého, kdo ho ochutná.
- Houby - 1 kg;
- Brambory - 7 ks;
- Kuřecí stehýnka - 2 ks;
- Sůl a mletý citronový pepř - podle chuti;
- Cibule - 4 hlavy;
- Rostlinný olej - 6 polévkových lžic. l.;
- Zakysaná smetana - 100 ml;
- Zelený kopr nebo petržel - 2 polévkové lžíce. l.
- Po předběžném očištění vařte houby 15–20 minut v osolené vodě, přiklopte, aby okapat.
- Maso od kýty odřízneme, nakrájíme na tenké plátky a trochu naklepeme.
- Cibuli nakrájíme na silná kolečka, dáme na pánev s máslem a smažíme do zlatova.
- Brambory omyjeme, oloupeme, znovu omyjeme a nakrájíme na proužky.
- Houby smícháme s cibulí, podle chuti osolíme a opepříme a promícháme.
- Maso nejprve vložíme do vymazaného hlubokého pekáčku, osolíme a opepříme.
- Poté brambory a navrch houby a cibuli namažte zakysanou smetanou.
- Mísu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 40–45 minut.
- Při podávání zdobíme pokrm nasekanými bylinkami.
Jak vařit brambory s houbami a tvrdým sýrem v troubě
Brambory pečené v troubě s medovými houbami a sýrem získávají krásnou sýrovou krustu, která pokrmu dodává zvláštní sofistikovanost. Jako doplněk k pamlsku poslouží saláty z čerstvé zeleniny nebo její jednoduché nakrájení.
- Houby - 700 g;
- Brambory - 8-10 ks;
- Cibule - 3 hlavy;
- Tvrdý sýr - 200 g;
- Rostlinný olej - 6 polévkových lžic. l.;
- Majonéza - 5 lžic l.;
- Mletý černý pepř - 1 lžička;
- Sůl podle chuti.
Jak vařit brambory s houbami a sýrem v troubě, ukáže postupný popis procesu.
- Po očištění houby 15 minut povaříme, dáme na kuchyňskou utěrku a necháme okapat.
- Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme trochu oleje a promícháme.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a orestujeme na oleji do zlatova.
- Brambory dejte do vymazané formy, pak cibuli.
- Navrch rozložíme houby, dochutíme solí a pepřem.
- Potřeme majonézou a posypeme hoblinkami tvrdého sýra.
- Formu vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C 40 minut.
Brambory pečené v troubě s nakládanými medovými houbami a cibulí
Brambory s nakládanými houbami jsou obzvláště chutné v troubě. Voňavý a lahodný pokrm vyrobený z těchto dvou ingrediencí je perfektním řešením pro každé jídlo.
- Brambory - 800 g;
- Nakládané houby - 500 g;
- Cibule - 4 hlavy;
- Tvrdý sýr - 100 g;
- Zakysaná smetana a majonéza - každá 3 polévkové lžíce l.;
- Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
- Voda - 100 ml;
- Koriandr - 1 špetka;
- Paprika - 1 lžička;
- Sůl podle chuti.
Brambory pečené v troubě s medovými agariky jsou voňavým a uspokojujícím pokrmem.
- Brambory je třeba umýt, poté oloupat, nakrájet na poloviční kroužky o tloušťce nepřesahující 5 mm.
- Podlijeme vodou a necháme 20 minut, aby se uvolnil škrob.
- Houby sceďte přes cedník, propláchněte a nechte okapat.
- Cibuli nakrájíme na kolečka, podle chuti osolíme a promícháme.
- Zapékací mísu vymažeme olejem, vyložíme bramborami, vysypeme paprikou a koriandrem.
- Navrch dáme tenkou vrstvu jemně nastrouhaného sýra.
- Na brambory rozdělte kolečka cibule a poté vložte nakládané houby.
- Ve vodě rozmícháme zakysanou smetanu s majonézou a zalijeme po celé ploše.
- Navrch posypeme další tenkou vrstvou strouhaného sýra a vložíme do rozpálené trouby.
- Pečte 35-40 minut. při teplotě 180°C.
Smažené brambory s medovými houbami, česnekem a majonézou v troubě
V této verzi se smažené brambory s medovými agariky vezmou a pečou v troubě a přidáním majonézy a česneku bude pokrm pikantnější.
- Houby - 700 g;
- Brambory - 500 g;
- Majonéza - 200 ml;
- Cibule - 5 hlav;
- Česnek - 4 stroužky;
- Rostlinný olej - na smažení;
- Sůl podle chuti;
- Sušená sladká paprika - 1 lžička;
- Bílé víno - 50 ml.
Smažené brambory s medovými houbami a majonézou v troubě jsou poměrně vydatné jídlo, které dokáže ukojit hlad vaší domácnosti.
- Houby očistíme, opláchneme a odřízneme špičky nožiček.
- Vaříme v osolené vodě 15 minut, scedíme a po vychladnutí nakrájíme na kousky.
- Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na nudličky.
- Smažte na oleji do poloviny vaření a přidejte podle chuti.
- Cibuli oloupeme z vrchní vrstvy, nakrájíme na kostičky.
- Smíchejte brambory, houby a cibuli, podle chuti osolte.
- Majonézu smícháme s bílým vínem, paprikou, prolisovaným česnekem, vše prošleháme metličkou.
- Zapékací mísu vymažeme máslem, vyložíme brambory houbami a cibulí.
- Naplňte majonézovou omáčkou a vložte do trouby.
- Pečte 40-45 minut. při teplotě 180°C.
Brambory s masem a medem agariky: jak vařit jídlo z hub a vepřového masa v troubě
Vepřové maso vařené v troubě s bramborami a medovými agariky je skvělou možností, jak překvapit členy celé rodiny lahodným pokrmem. Maso je lepší brát s minimálním množstvím tuku.
- Houby - 600 g;
- Vepřové maso - 500 g;
- Brambory - 700 g;
- Cibule - 4 hlavy;
- Majonéza - 300 ml;
- Tvrdý sýr - 200 g;
- Máslo;
- Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
- Nasekaná petržel - 2 polévkové lžíce l.
Brambory s masem a houbami si v troubě připravíte snadno, stačí si předem připravit všechny ingredience.
- Vepřové maso se nakrájí na plátky o tloušťce nejvýše 2 cm.
- Odklepněte kladivem, posypte solí, pepřem a nechte 30 minut marinovat.
- Medové houby po předběžném čištění se vaří 15-20 minut, filtrují se a nechají se odkapat.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, cibuli po oloupání nakrájíme na kostičky.
- Spodní část plechu je namazaná máslem, marinované maso je položeno a namazáno majonézou.
- Poté se posype nakrájenou cibulí a dále se vyskládají houby.
- Brambory jsou rozmístěny nahoře, nality, opepřeny a nality majonézou.
- Plech vložíme do předehřáté trouby, pečeme 60 minut. při teplotě 180°C.
- Za 15 min.do uvaření se plech vyjme, povrch se posype sýrem nastrouhaným na jemném struhadle.
- Po uvaření se pokrm posype nasekanou petrželkou, nakrájí na kousky a rozloží na porcované talíře. Podáváme s nakrájenou zeleninou nebo salátem.
Recept na vaření dušených brambor s mraženými houbami v troubě
Pokud máte mražené houby, doporučujeme připravit lahodný pokrm s bramborami pečenými v troubě s nimi.
- Houby - 500 g;
- Brambory - 800 g;
- Bílá cibule - 5 ks;
- Kořenová petržel - 3 ks;
- Máslo - 50 g;
- Tavený sýr - 100 g;
- Mléko - 100 ml;
- Zakysaná smetana - 150 ml;
- Mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
- Mletý černý pepř a sůl podle chuti;
- Česnek - 4 stroužky.
Recept na vaření brambor se zmrazenými houbami v troubě je lahodným pokrmem pro celou rodinu.
- Zapékací mísa se vymaže máslem, vyskládají se brambory nakrájené na tenká kolečka, mezi které se vloží kořen petržele nakrájený na plátky.
- Po rozmrazení se mražené houby nakrájí na kousky a položí na brambory.
- Cibule se nakrájí na poloviční kroužky a položí se na houby.
- Mléko se smíchá se zakysanou smetanou, přidá se mouka a celá hmota se dobře prošlehá.
- Směs zakysané smetany dobře osolíme, opepříme a smícháme s prolisovaným česnekem.
- Všechny ingredience se nalijí výslednou směsí, navrch se položí malé kousky másla a vrstva strouhaného taveného sýra.
- Mísu přikryjeme pečicí fólií a vložíme do předehřáté trouby.
- Pečeme při 180 °C asi 40-45 minut.