Brambory s medovými agariky v troubě: recepty z mražených, nakládaných a čerstvých hub

Brambory vařené v troubě s medovými agariky jsou klasickým žánrem ruské kuchyně. Takové jídlo je ideální pro každodenní stravu a také ozdobí slavnostní stůl.

Pro recepty na vaření medových hub s bramborami v troubě můžete použít jakékoli ovocné korpusy, kromě sušených. Čerstvé jsou považovány za ideální, ale mnozí rádi experimentují se zmrazenými a dokonce i nakládanými houbami.

Medové houby dušené v troubě s bramborami jsou nejúspěšnějším receptem na vaření jídla pro celou rodinu. Má 3 důležité výhody – dostupnost, rychlost a úžasnou chuť.

Brambory s medem agariky a cibulí v hrncích, pečené v troubě

Brambory s houbami v hrncích, pečené v troubě - oblíbené jídlo každého.

  • Houby - 1 kg;
  • Brambory - 700 g;
  • majonéza (nízkotučná) - 300 ml;
  • Voda - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Sůl a černý pepř podle chuti;
  • Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l.;
  • Zelená petržel a / nebo kopr - 1 svazek;
  • Muškátový oříšek - na špičce nože.

Brambory pečené v troubě s houbami a houbami se připravují takto:

Brambory uvaříme „v uniformě“, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Medové houby se čistí, vaří se 20 minut. a položte na mřížku na sklo.

Nakrájejte na kousky, spojte s bramborami, dochuťte solí a pepřem podle chuti, přidejte muškátový oříšek a promíchejte.

Cibuli nakrájíme na silnější půlkolečka a orestujeme na oleji do zlatova, aby se nepřipálila.

Přidejte k houbám a bramborám, jemně promíchejte.

Hrnce jsou namazány rostlinným olejem, do nich jsou umístěny brambory s houbami a cibulí.

Zalijeme majonézou smíchanou s vodou, vložíme do vyhřáté trouby.

Pečeme při 180 °C 30 minut, poté vrch posypeme nasekanými bylinkami.

Kuře s houbami a bramborami v zakysané smetaně, vařené v troubě

Pokud si nejste jisti, co připravit na rodinnou sváteční večeři, vyzkoušejte níže uvedený recept. Kuře s houbami a bramborami, vařené v troubě, překvapí svou chutí a uspokojí každého, kdo ho ochutná.

  • Houby - 1 kg;
  • Brambory - 7 ks;
  • Kuřecí stehýnka - 2 ks;
  • Sůl a mletý citronový pepř - podle chuti;
  • Cibule - 4 hlavy;
  • Rostlinný olej - 6 polévkových lžic. l.;
  • Zakysaná smetana - 100 ml;
  • Zelený kopr nebo petržel - 2 polévkové lžíce. l.
  1. Po předběžném očištění vařte houby 15–20 minut v osolené vodě, přiklopte, aby okapat.
  2. Maso od kýty odřízneme, nakrájíme na tenké plátky a trochu naklepeme.
  3. Cibuli nakrájíme na silná kolečka, dáme na pánev s máslem a smažíme do zlatova.
  4. Brambory omyjeme, oloupeme, znovu omyjeme a nakrájíme na proužky.
  5. Houby smícháme s cibulí, podle chuti osolíme a opepříme a promícháme.
  6. Maso nejprve vložíme do vymazaného hlubokého pekáčku, osolíme a opepříme.
  7. Poté brambory a navrch houby a cibuli namažte zakysanou smetanou.
  8. Mísu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme 40–45 minut.
  9. Při podávání zdobíme pokrm nasekanými bylinkami.

Jak vařit brambory s houbami a tvrdým sýrem v troubě

Brambory pečené v troubě s medovými houbami a sýrem získávají krásnou sýrovou krustu, která pokrmu dodává zvláštní sofistikovanost. Jako doplněk k pamlsku poslouží saláty z čerstvé zeleniny nebo její jednoduché nakrájení.

  • Houby - 700 g;
  • Brambory - 8-10 ks;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Tvrdý sýr - 200 g;
  • Rostlinný olej - 6 polévkových lžic. l.;
  • Majonéza - 5 lžic l.;
  • Mletý černý pepř - 1 lžička;
  • Sůl podle chuti.

Jak vařit brambory s houbami a sýrem v troubě, ukáže postupný popis procesu.

  1. Po očištění houby 15 minut povaříme, dáme na kuchyňskou utěrku a necháme okapat.
  2. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kolečka, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme trochu oleje a promícháme.
  3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a orestujeme na oleji do zlatova.
  4. Brambory dejte do vymazané formy, pak cibuli.
  5. Navrch rozložíme houby, dochutíme solí a pepřem.
  6. Potřeme majonézou a posypeme hoblinkami tvrdého sýra.
  7. Formu vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C 40 minut.

Brambory pečené v troubě s nakládanými medovými houbami a cibulí

Brambory s nakládanými houbami jsou obzvláště chutné v troubě. Voňavý a lahodný pokrm vyrobený z těchto dvou ingrediencí je perfektním řešením pro každé jídlo.

  • Brambory - 800 g;
  • Nakládané houby - 500 g;
  • Cibule - 4 hlavy;
  • Tvrdý sýr - 100 g;
  • Zakysaná smetana a majonéza - každá 3 polévkové lžíce l.;
  • Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
  • Voda - 100 ml;
  • Koriandr - 1 špetka;
  • Paprika - 1 lžička;
  • Sůl podle chuti.

Brambory pečené v troubě s medovými agariky jsou voňavým a uspokojujícím pokrmem.

  1. Brambory je třeba umýt, poté oloupat, nakrájet na poloviční kroužky o tloušťce nepřesahující 5 mm.
  2. Podlijeme vodou a necháme 20 minut, aby se uvolnil škrob.
  3. Houby sceďte přes cedník, propláchněte a nechte okapat.
  4. Cibuli nakrájíme na kolečka, podle chuti osolíme a promícháme.
  5. Zapékací mísu vymažeme olejem, vyložíme bramborami, vysypeme paprikou a koriandrem.
  6. Navrch dáme tenkou vrstvu jemně nastrouhaného sýra.
  7. Na brambory rozdělte kolečka cibule a poté vložte nakládané houby.
  8. Ve vodě rozmícháme zakysanou smetanu s majonézou a zalijeme po celé ploše.
  9. Navrch posypeme další tenkou vrstvou strouhaného sýra a vložíme do rozpálené trouby.
  10. Pečte 35-40 minut. při teplotě 180°C.

Smažené brambory s medovými houbami, česnekem a majonézou v troubě

V této verzi se smažené brambory s medovými agariky vezmou a pečou v troubě a přidáním majonézy a česneku bude pokrm pikantnější.

  • Houby - 700 g;
  • Brambory - 500 g;
  • Majonéza - 200 ml;
  • Cibule - 5 hlav;
  • Česnek - 4 stroužky;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • Sůl podle chuti;
  • Sušená sladká paprika - 1 lžička;
  • Bílé víno - 50 ml.

Smažené brambory s medovými houbami a majonézou v troubě jsou poměrně vydatné jídlo, které dokáže ukojit hlad vaší domácnosti.

  • Houby očistíme, opláchneme a odřízneme špičky nožiček.
  • Vaříme v osolené vodě 15 minut, scedíme a po vychladnutí nakrájíme na kousky.
  • Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na nudličky.
  • Smažte na oleji do poloviny vaření a přidejte podle chuti.
  • Cibuli oloupeme z vrchní vrstvy, nakrájíme na kostičky.
  • Smíchejte brambory, houby a cibuli, podle chuti osolte.
  • Majonézu smícháme s bílým vínem, paprikou, prolisovaným česnekem, vše prošleháme metličkou.
  • Zapékací mísu vymažeme máslem, vyložíme brambory houbami a cibulí.
  • Naplňte majonézovou omáčkou a vložte do trouby.
  • Pečte 40-45 minut. při teplotě 180°C.

Brambory s masem a medem agariky: jak vařit jídlo z hub a vepřového masa v troubě

Vepřové maso vařené v troubě s bramborami a medovými agariky je skvělou možností, jak překvapit členy celé rodiny lahodným pokrmem. Maso je lepší brát s minimálním množstvím tuku.

  • Houby - 600 g;
  • Vepřové maso - 500 g;
  • Brambory - 700 g;
  • Cibule - 4 hlavy;
  • Majonéza - 300 ml;
  • Tvrdý sýr - 200 g;
  • Máslo;
  • Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
  • Nasekaná petržel - 2 polévkové lžíce l.

Brambory s masem a houbami si v troubě připravíte snadno, stačí si předem připravit všechny ingredience.

  1. Vepřové maso se nakrájí na plátky o tloušťce nejvýše 2 cm.
  2. Odklepněte kladivem, posypte solí, pepřem a nechte 30 minut marinovat.
  3. Medové houby po předběžném čištění se vaří 15-20 minut, filtrují se a nechají se odkapat.
  4. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, cibuli po oloupání nakrájíme na kostičky.
  5. Spodní část plechu je namazaná máslem, marinované maso je položeno a namazáno majonézou.
  6. Poté se posype nakrájenou cibulí a dále se vyskládají houby.
  7. Brambory jsou rozmístěny nahoře, nality, opepřeny a nality majonézou.
  8. Plech vložíme do předehřáté trouby, pečeme 60 minut. při teplotě 180°C.
  9. Za 15 min.do uvaření se plech vyjme, povrch se posype sýrem nastrouhaným na jemném struhadle.
  10. Po uvaření se pokrm posype nasekanou petrželkou, nakrájí na kousky a rozloží na porcované talíře. Podáváme s nakrájenou zeleninou nebo salátem.

Recept na vaření dušených brambor s mraženými houbami v troubě

Pokud máte mražené houby, doporučujeme připravit lahodný pokrm s bramborami pečenými v troubě s nimi.

  • Houby - 500 g;
  • Brambory - 800 g;
  • Bílá cibule - 5 ks;
  • Kořenová petržel - 3 ks;
  • Máslo - 50 g;
  • Tavený sýr - 100 g;
  • Mléko - 100 ml;
  • Zakysaná smetana - 150 ml;
  • Mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Mletý černý pepř a sůl podle chuti;
  • Česnek - 4 stroužky.

Recept na vaření brambor se zmrazenými houbami v troubě je lahodným pokrmem pro celou rodinu.

  1. Zapékací mísa se vymaže máslem, vyskládají se brambory nakrájené na tenká kolečka, mezi které se vloží kořen petržele nakrájený na plátky.
  2. Po rozmrazení se mražené houby nakrájí na kousky a položí na brambory.
  3. Cibule se nakrájí na poloviční kroužky a položí se na houby.
  4. Mléko se smíchá se zakysanou smetanou, přidá se mouka a celá hmota se dobře prošlehá.
  5. Směs zakysané smetany dobře osolíme, opepříme a smícháme s prolisovaným česnekem.
  6. Všechny ingredience se nalijí výslednou směsí, navrch se položí malé kousky másla a vrstva strouhaného taveného sýra.
  7. Mísu přikryjeme pečicí fólií a vložíme do předehřáté trouby.
  8. Pečeme při 180 °C asi 40-45 minut.