Recepty na těstoviny s medovými houbami ve smetanové omáčce

Pro každou hospodyňku je vždy velmi důležité nakrmit svou rodinu chutnými pokrmy. Zároveň je ale žádoucí, aby příprava netrvala příliš dlouho. Těstoviny s medem agariky jsou sázkou na jistotu právě pro takovou možnost.

Recepty na těstoviny s houbami jsou dobré, protože se k nim hodí různé omáčky. Díky tomu bude pokrm nejen chutný, ale také zpestří domácí menu. Nabízíme 2 oblíbené recepty na velmi lahodný a přitom jednoduchý pokrm - těstoviny s medovými agariky.

Těstoviny s medovými houbami ve smetanové omáčce se sýrem

Pokud máte hodně čerstvých hub, uvařte si houby s těstovinami ve smetanové omáčce. Vzhled pokrmu bude ohromující a okouzlující pro vaši rodinu a pozvané hosty. Těstoviny s medovými houbami ve smetanové omáčce jsou klasickým pokrmem na slavnostní stůl i romantickou večeři.

  • Pasta (balení);
  • Medové houby - 500 g;
  • Krém - 200 ml;
  • Máslo - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Tvrdý sýr - 150 g;
  • Pór - 1 stonek;
  • Muškátový oříšek - špetka;
  • Mletý černý pepř - ½ lžičky;
  • Sůl podle chuti.

Houby očistíme od zbytků podhoubí, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat.

Na rozpálenou pánev dejte máslo a přidejte medové houby, opékejte 15 minut.

Cibuli nakrájíme na kroužky a nasekáme česnek, spojíme s houbami a 10 minut smažíme.

V samostatné misce přiveďte smetanu k varu a přidejte porce strouhaného sýra. Vznikne hustá omáčka na těstoviny a medové agariky.

Smetanovou omáčku spojíme s osmaženými houbami, přidáme podle chuti, opepříme a přidáme muškátový oříšek.

Promícháme a na mírném ohni necháme 5-8 minut vařit.

Těstoviny uvaříme do měkka (na každém balení je návod), smícháme s omáčkou a houbami.

Rozkládáme na porcované talíře a podáváme. V případě potřeby lze pokrm ozdobit nasekanou petrželkou, koprem nebo koriandrem.

Složení ingrediencí je možné upravit dle libosti. Aby byla omáčka méně výživná, nahradí se část smetany zeleninovým vývarem nebo bílým vínem.

Recept na těstoviny s kuřecím masem a medem

Toto jídlo překvapivě kombinuje půvab a sytost. Musíte prostě zkusit uvařit těstoviny s kuřecím masem a medem a budete příjemně překvapeni nuancí chuti. Tato kombinace osloví každého člena vaší rodiny.

Těstoviny s houbami a kuřecím masem se připravují cca 60 minut a jsou určeny pro 4 porce.

  • Medové houby - 400 g;
  • Kuřecí filet - 300 g;
  • Těstoviny (jakákoli společnost) - 500 g;
  • Cibule - 1 ks;
  • Zakysaná smetana - 200 ml;
  • Tavený sýr - 1 ks;
  • Tvrdý sýr - 150 g;
  • Kari podle chuti;
  • Sůl, pepř - podle chuti;
  • Máslo - 4 polévkové lžíce. l.

Medové houby očistěte od kontaminace, omyjte a vařte ve slané vodě po dobu 20 minut. Opláchněte, sceďte, vychladněte a nakrájejte na 2-3 díly.

Kuřecí řízek omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.

Připravíme si ostatní suroviny: cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky, tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle.

Předehřejte pánev a přidejte 2 polévkové lžíce. l. máslo, přidáme nakrájenou cibuli a smažíme do zprůhlednění.

K cibuli přidáme medové houby a na mírném ohni dusíme 10 minut.

V samostatné pánvi na másle orestujte nakrájený kuřecí řízek, přidejte sůl, pepř a kari, dobře promíchejte. Smažíme 10 minut za stálého míchání, abychom se nepřipálili.

K houbám a cibuli přidáme zakysanou smetanu, vše přivedeme k varu, přidáme tavený sýr nakrájený na kostičky a důkladně promícháme.

Necháme 5-8 minut vařit a přidáme nastrouhaný sýr.

Těstoviny uvaříme do měkka, dáme na porcované talíře, poklademe kuřecím masem s houbami v zakysané smetaně.

Aby pokrm rychle nevychladl, měly by být talíře zahřáté a teprve poté těstoviny potřete medovými agariky a kuřecím masem.