Jednoduché a chutné saláty s nakládanými žampiony: fotografie, recepty krok za krokem na předkrmy s houbami
Saláty s nakládanými žampiony jsou stálicí na svátečním stole, což není překvapivé, protože mají vždy výraznou, jemnou chuť, kouzelnou vůni a velkolepý design. Existují domácí saláty s nakládanými žampiony s jednoduchými a existují se složitější sadou ingrediencí, ale bez ohledu na to takové předkrmy vždy potěší rodinu a hosty, díky čemuž je hostitelka čarodějkou, která ví, jak vytvořit mistrovská díla kulinářského umění. i z těch nejnekomplikovanějších produktů.
Bramborový salát s nakládanými houbami a česnekem
Ingredience
- 400 g nakládaných žampionů
- 4 střední brambory
- 1 střední cibule
- 1 stroužek česneku
- ½ svazku kopru
- 4 polévkové lžíce. l. olivový olej
- 1 polévková lžíce. l. ocet, ½ lžičky.
- cukr, sůl
Tento jednoduchý recept na salát s nakládanými žampiony a bramborami pomůže hospodyňkám rychle připravit lahodný pokrm na oběd nebo na příchod hostů.
Brambory uvaříme, ochladíme, oloupeme, nakrájíme na půlkruhové plátky.
Přidejte nakrájené konzervované houby, nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, nasekaný kopr.
Na zálivku prošlehejte olivový olej s octem, solí a cukrem.
Zalijeme salátovou zálivkou, jemně promícháme.
Podáváme posypané koprem.
Rychlý salát s nakládanými houbami a hráškem
Ingredience
- 200 g nakládaných žampionů
- 4 brambory
- 1 střední mrkev
- 100 g konzervovaného zeleného hrášku
- 4 polévkové lžíce. l. brusinky
- 1 malá cibule
- ½ svazku zelené cibule
- 1/2 svazku kopru a petrželky
- 5 polévkových lžic. l. rostlinný olej
- 1 polévková lžíce. l. ocet, sůl, mletý černý pepř
Jedná se o celkem rychlý salát s nakládanými houbami, který lze i přes velké množství surovin uvařit do 30 minut.
- Brambory a mrkev uvaříme, oloupeme, nakrájíme na malé kostičky.
- Cibuli nakrájíme nadrobno, posypeme solí, zalijeme octem a necháme 10 minut působit.
- Houby nakrájíme na plátky.
- Kombinujte připravená jídla, přidejte konzervovaný hrášek, brusinky a nakrájenou zelenou cibulku.
- Salát ochutíme rostlinným olejem, jemně promícháme. Podáváme posypané nasekaným koprem a petrželkou.
Salát s nakládanými houbami a paprikou
Ingredience
- 200 g nakládaných žampionů
- 4 brambory
- 2 červené papriky
- 1 cibule, salát
- 1/2 svazku petrželky a kopru
- 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, sůl
Recept na lahodný salát s nakládanými houbami nemusí být složitý a vícesložkový, jak dokazuje níže popsaná studená mísa.
Brambory uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Pepř zbavený semínek, nakrájíme na malé kostičky. Houby nakrájíme na tenké plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Kombinujte připravená jídla, osolte, okořeňte rostlinným olejem, jemně promíchejte. Podáváme na salátu, posypeme nasekaným koprem a petrželkou.
Salát s nakládanými houbami, žampiony a jablky
Ingredience
- 200 g nakládaných žampionů
- 2 středně zelená jablka
- 1 velké rajče
- 50 g oliv
- 1 snítka celeru
- 4 polévkové lžíce. l. olivový olej
- sůl, mletý černý pepř
Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky. Houby nakrájíme na 4 kusy. Rajče nakrájíme na malé plátky. Olivy rozkrojte napůl. Připravená jídla smícháme, osolíme, opepříme, dochutíme olejem a jemně promícháme.
Salát s nakládanými houbami, žampiony a dalšími produkty posypte nadrobno nakrájeným celerem, zvýrazní to jeho chuť.
Salát s nakládanými houbami a rajčaty
Ingredience
- 500 g nakládaných žampionů
- 2 čerstvá rajčata
- 100 g konzervovaného zeleného hrášku
- 1 střední cibule
- 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- 1 polévková lžíce. l. ocet
- sůl, mletý černý pepř
Lahodný salát s nakládanými houbami lze připravit jednoduše a rychle, což potěší ty, kteří nechtějí trávit mnoho času v kuchyni.
- Nakládané houby nakrájíme na plátky, rajčata na malé plátky.
- Cibuli nakrájíme nadrobno.
- Kombinujte připravená jídla, přidejte konzervovaný zelený hrášek.
- Na dresink prošlehejte rostlinný olej s octem a solí, přidejte pepř.
- Zalijeme salátovou zálivkou, jemně promícháme.
Salát s nakládanými houbami a okurkou
Ingredience
- 300 g nakládaných žampionů
- 3 brambory
- 2 nakládané okurky
- 1 cibule
- 50 g zelené cibule, petržel
Na tankování
- 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- 2 polévkové lžíce. l. ocet, hořčice, pepř, sůl, cukr
Recept na salát s nakládanými žampiony, bramborami, okurkami a cibulí je velmi jednoduchý a ekonomický, lze jej podávat ve všední dny, abyste rodinu opět potěšili vydatným a lahodným houbovým pokrmem.
Brambory uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Nakládané houby nakrájíme na malé plátky. Okurky a cibuli nakrájíme nadrobno. Nakrájejte zelenou cibuli. Kombinujte připravené produkty. Na salátový dresink vyšlehejte rostlinný olej s octem, hořčicí, cukrem a solí, přidejte pepř. Zalijeme salátovou zálivkou, jemně promícháme. Podáváme posypané nasekanou petrželkou.
Salát s žampiony, bramborami a zeleným hráškem
- 200 g nakládaných žampionů
- 6-8 brambor
- 4-5 nakládaných okurek
- 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku
- 1 cibule
- zelenina, rostlinný olej, mletý pepř, sůl
Chcete-li připravit salát s nakládanými houbami, okurkami, bramborami a zeleným hráškem, musíte brambory nejprve uvařit ve slupce, oloupat a nakrájet na kostky. Nakládané houby nakrájíme na malé plátky, okurky na malé kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno. Kombinujte připravená jídla, přidejte konzervovaný zelený hrášek a nakrájenou zeleninu. Salát osolíme, opepříme, ochutíme olejem a jemně promícháme.
Salát s nakládanými houbami, rajčaty a olivami
Ingredience
- 100 g nakládaných žampionů
- 10 oliv
- ½ kořene celeru
- 2 malá rajčata
- 1 velké kyselé jablko
- rostlinný olej nebo zakysaná smetana
- pepř, sůl
Salát s nakládanými houbami, rajčaty a olivami lze nazvat dietní, protože se skládá z lehkých, nízkokalorických potravin. Skvěle se hodí k snídani i večeři.
- Jablko oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, rajče - na velké plátky.
- Nakládané houby nakrájejte na 4 části, olivy - na polovinu.
- Kořen celeru oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle.
- Smíchejte produkty, osolte, opepřete, ochuťte rostlinným olejem (nebo zakysanou smetanou) a jemně promíchejte.
Salát s nakládanými žampiony a chřestovými fazolemi
Ingredience
- 100 g nakládaných žampionů
- 2 brambory
- 100 g fazolí z konzervy chřestu
- 1 čerstvá okurka
- 8 listů salátu
- 1 stroužek česneku
- 3 polévkové lžíce. l. olivový olej
- 3 polévkové lžíce. l. voda
- 1 polévková lžíce. l. ocet
- ½ lžičky hořčice
- 2 bobkové listy
- 1 pupen hřebíčku
- 5 kuliček černého pepře, cukr, sůl
Salát s nakládanými houbami, chřestovými fazolemi, bramborami a dalšími produkty má svěží chuť s pikantní kyselostí.
Brambory uvaříme, oloupeme, nakrájíme na kostičky. Fazolky z konzervy chřestu a osolené houby nakrájíme na malé kousky, čerstvou okurku na malé tenké plátky. Listy salátu nakrájíme nahrubo. Kombinujte připravené produkty. Na zálivku přivedeme vodu k varu, přidáme cukr, vložíme bobkové listy, hřebíček a pepř, 3 minuty povaříme, poté necháme 15 minut louhovat a scedíme. Teplý vývar smícháme s olivovým olejem, přidáme česnek protlačený lisem, sůl, ocet a hořčici, důkladně prošleháme.Salát přelijte zálivkou, jemně promíchejte (vidličkou nebo několikrát protřepejte salátovou mísou přikrytou pokličkou).
Salát s žampiony, kukuřicí, paprikou a olivami
Ingredience
- 50 g nakládaných žampionů
- 2 rajčata
- 1 paprika
- 12-15 fazolí
- 5 vypeckovaných oliv
- 2 polévkové lžíce. l. konzervovaná kukuřice
- kopr
- 2 polévkové lžíce. l. olivový olej, sůl
Salát s nakládanými houbami a kukuřicí lze připravit v různých variacích, protože tyto produkty jsou kombinovány s různými přísadami. Níže je jedna z možností pro lehký, chutný studený salát.
- Fazole povaříme ve vroucí osolené vodě 5 minut, dáme do cedníku, propláchneme studenou vodou, nakrájíme na malé kousky.
- Nakládané houby nakrájíme na plátky, rajčata na plátky.
- Papriku oloupeme, nakrájíme nadrobno.
- Kombinujte připravená jídla, přidejte konzervovanou kukuřici a nasekaný kopr.
- Olivy rozkrojte napůl.
- Salát s nakládanými houbami osolíme, ozdobíme olivami, dochutíme olivovým olejem a jemně promícháme.
Salát s nakládanými houbami, krabími tyčinkami a čínským zelím
Ingredience
- 200 g nakládaných žampionů
- 200 g krabích tyčinek
- 1 hlávka čínského zelí
- 200 g papriky
- 2 cibule, bylinky
- 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- 2-3 st. l. hroznový ocet
- 1 lžička hořčice
- mletý černý pepř
- ½ lžičky cukr, sůl
Salát s nakládanými houbami, krabími tyčinkami, paprikou a čínským zelím je lehký, chutný a uspokojující a co dalšího je potřeba k tomu, aby potěšil celou rodinu u jídelního stolu.
Nakládané houby nakrájíme na tenké plátky. Přidejte k nim nakrájenou cibuli, promíchejte. Nakrájenou papriku vložte do pánve s rostlinným olejem a smažte, dokud paprika nezměkne. Odstraňte z tepla, ochlaďte.
Zelí nakrájíme, posypeme cukrem, solí a rukama lehce protřeme. Přidejte houby, cibuli, na kostičky nakrájené krabí tyčinky, nasekané bylinky.
Salát s nakládanými houbami, čínským zelím, paprikou a krabími tyčinkami zalijte dresinkem, postupujte následovně: rostlinný olej rozšleháme s hořčicí, octem, cukrem a solí, přidáme mletý černý pepř.
Recept na salát s kuřecím masem, nakládanými houbami, okurkami a vejci
Ingredience
- 200 g vařeného kuřecího masa
- 150 g nakládaných žampionů
- 2 nakládané okurky
- 1 čerstvá okurka
- 2 vařená vejce
- 50 g vyloupaných vlašských ořechů
- několik stonků zelené cibule
- 4 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana
- 1 lžička hořčice
- pepř, sůl
Salát s nakládanými houbami, kuřecím masem, okurkami a vejci je nejen chutný, ale také velmi uspokojivý, takže je ideální pro přijímání hostů.
Vařené kuře nakrájíme na kostičky, nakládané houby na malé kousky. Okurky oloupeme, nakrájíme na malé tenké plátky. Nakrájejte vařená vejce, vlašské ořechy a zelenou cibulku. Smíchejte všechny ingredience.
Zakysanou smetanu smícháme s hořčicí, osolíme, opepříme, salát okořeníme a jemně promícháme.
Salát s kuřecími prsíčky, nakládanými houbami a mrkví
Ingredience
- ½ kuřecích prsou
- 200 g nakládaných žampionů
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 3 polévkové lžíce. l. majonéza
- 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, pepř, sůl
Recept na salát s nakládanými houbami, kuřecím masem, mrkví a cibulí osloví nejednu hospodyňku, protože je nejen velmi chutný, ale také jednoduchý na přípravu a všechny ingredience na něj vždy najdete v lednici.
- Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě, nakrájíme na malé kostičky.
- Cibuli nakrájíme a orestujeme na oleji.
- Přidejte nastrouhanou mrkev, smažte, míchejte, dokud nezměkne, osolte a opepřete.
- Nakládané houby nakrájíme na malé kousky.
- Kombinujte připravené produkty, dochuťte majonézou, jemně promíchejte.
- Salát s nakládanými houbami, kuřecími prsíčky, mrkví a cibulí dejte na talíř do skluzavky ve tvaru sopky, ozdobte majonézou.
- Při vaření na svátečním stole postavte na jeho vršek kovovou zátku, nalijte do ní koňak a při podávání zapalte.
Salát s nakládanými houbami, šunkou, vejci a korejskou mrkví
Ingredience
- 200 g šunky
- 100 g nakládaných žampionů
- 100 g korejské mrkve
- 2 vařená vejce
- 150 g tvrdého sýra
- 50 g bramborových lupínků
- 200 g majonézy
Salát s nakládanými houbami, šunkou a korejskou mrkví by měl začít přípravou jmenovaných surovin, které je třeba nakrájet na tenké proužky. Nakrájejte korejskou mrkev. Uvařená vejce a sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Lupínky rozdrobte (trochu si nechte na ozdobu). Připravená jídla dejte do salátové mísy ve vrstvách, každou vrstvu namažte majonézou: 1. vrstva - mrkev, 2. - žampiony, 3. - hranolky, 4. - šunka, 5. - sýr, 6. - vejce. Vrchní vrstvu namažte majonézou, vyskládejte květy orchidejí z hranolků a nastrouhaných vajec.
Salát s nakládanými houbami, šunkou a korejskou mrkví ozdobí každý sváteční stůl a jeho úžasná chuť nepochybně potěší všechny hosty.
Salát z nakládaných žampionů s kuřecím řízkem a těstovinami
Ingredience
- nakládané žampiony - 200 g
- kuřecí řízek - 200 g
- vařené těstoviny - 200 g
- čerstvá rajčata - 2-3 ks.
- vejce - 3 ks.
- majonéza - 250 g
- sůl, pepř, petržel
Na salát s nakládanými houbami nakrájíme kuřecí řízek na nudličky. Těstoviny nakrájíme na 5 cm kousky, nakládané houby a rajčata nakrájíme na plátky. Petržel a tvrdá vejce nasekáme nadrobno. Vše promícháme, podle chuti osolíme, opepříme, promícháme s majonézou, ozdobíme petrželkou a kolečky čerstvých rajčat.
Salát s nakládanými nebo smaženými houbami, šunkou a okurkami
Ingredience
- 250 g brambor
- 150 g nakládaných nebo smažených hub
- 150 g libové šunky
- 200 g okurek
- 4 vejce
- 100 ml majonézy
- 10 g kopru
- 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- Sůl podle chuti
Následuje recept na úžasně chutnající salát s nakládanými houbami a na fotce vidíte, jak krásně vypadá.
- Brambory uvaříme ve slupce doměkka a vychladnutí. Poté nastrouháme na hrubém struhadle a trochu osolíme.
- Houby nakrájejte na 4-6 kusů, podle velikosti.
- Šunku a okurky nakrájíme na nudličky.
- Vejce uvaříme natvrdo. Vychladíme, oloupeme a rozdělíme na bílky a žloutky.
Příprava
- Na servírovací misku položte kulinářskou misku předem naolejovanou rostlinným olejem. Může to být jeden velký talíř nebo několik porcí. První vrstvou jsou nastrouhané brambory. Jemně ji položte na dno formy, aniž byste tlačili dolů a snažili se zachovat nádheru. Navrch udělejte síťku z majonézy.
- Další vrstvou je šunka, pak houby, každou vrstvu zakryjte síťkou z majonézy. Dále položte žloutek - nastrouhejte ho přímo do formy, salát tak bude velkolepější a chutnější. Na to položte nudličky okurky, zalijte je majonézou.
- Sestavení salátu dokončete potřením bílků navrchu. Nádobu dejte asi na 15 minut do lednice, poté nádobu opatrně vyjměte a ozdobte koprem a kouskem houby.
Tento salát se dělá s nakládanými i smaženými houbami, ve druhém případě rozehřejte olej na vysokém ohni a houby smažte do zlatova. Položte na ubrousek, aby absorboval přebytečný tuk. Jeden kus si odložte na ozdobu. Dále je vše také podle receptu.
Salát z uzeného kuřete s nakládanými houbami a okurkami
Ingredience
- 250 g uzeného kuřete
- 3 brambory
- 3 polévkové lžíce. l. nakrájené nakládané houby
- 2 vařená vejce
- 2 nakládané okurky
- 2 polévkové lžíce. l. majonéza
- 1 lžička hořčice, sůl
Salát s uzeným kuřecím masem, nakládanými houbami, bramborami, vejci a okurkami zvládne připravit každý, dokonce i začínající kuchař.
Brambory uvaříme v „uniformě“, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Kuřecí maso rozdělte na malé kousky nebo nakrájejte na tenké nudličky. Vejce a okurky nakrájíme nadrobno.Uvedené komponenty smícháme s houbami, dochutíme majonézou, hořčicí a slanou omáčkou.
Salát s kuřecím masem, houbami, sýrem, krabími tyčinkami a kukuřicí
Ingredience
- 300 g kuřecího masa
- 200 g nakládaných žampionů
- 200 g pikantního sýra
- 1 svazek hlávkového salátu
- 3 vejce
- 1 malé balení krabích tyčinek
- 3 polévkové lžíce. l. sladká konzervovaná kukuřice
- 1 stonek pórku
- 1/2 plechovky majonézy, sůl
Kuře a sýr nakrájejte na nudličky, nakrájejte vejce a krabí tyčinky. Nakládané houby nakrájíme na malé plátky. Pórek nakrájíme na kolečka. Tyto ingredience smícháme s kukuřicí, osolíme a ochutíme majonézou.
Salát s nakládanými houbami, sýrem, kuřecím masem a dalšími produkty dejte na salátovou mísu, jejíž dno zakryjte listy zeleného salátu.
Před podáváním necháme salát chvíli odstát.
Salát s nakládanými houbami, jablky a kuřecím masem
Ingredience
- 100 g nakrájeného kuřete
- 200 g nakládaných žampionů
- bílkoviny ze 3 vařených vajec
- 1 jablko
- 1 cibule
- 190 g sýra
- zelenina
- olivy, olivy
Položte salát s nakládanými houbami, kuřecím masem a dalšími produkty ve vrstvách, poté ozdobte bylinkami, olivami a olivami.
- 1. vrstva - cibule, nakrájená na kolečka a podušená na oleji;
- 2. vrstva - kuřecí maso;
- 3. vrstva - bílkoviny, nastrouhané na hrubém struhadle;
- 4. vrstva - houby a majonéza;
- 5. vrstva - jemně nastrouhané jablko;
- 6. vrstva - sýr nasekaný na hrubém struhadle;
- 7. vrstva - majonéza.
Listový salát s nakládanými žampiony letí ze stolu během pár minut, takže se dá připravit ve větším množství pro velkou rodinu nebo pro hosty.
Salát Skazka s kuřecím masem, houbami a vlašskými ořechy
Ingredience
- kuřecí prsa - 0,5 kg
- čerstvé nebo nakládané žampiony - 0,5 kg
- jádra vlašských ořechů - 100 g
- cibule - 0,2 kg
- slepičí vejce - 6 ks.
- sůl, pepř - podle chuti
- majonéza - kolik je potřeba
Salát Skazka lze připravit s nakládanými houbami, v tomto případě je stačí nakrájet na plátky a přidat do salátu bez vaření nebo dušení.
Přípravu salátu je třeba začít zpracováním kuřete, které omyjte a uvařte v osolené vodě a nechte 20 minut ve vývaru, aby bylo šťavnaté.
Vejce opláchneme a uvaříme natvrdo. Čerstvé houby opláchněte, vařte 10 - 15 minut, poté vložte do cedníku, slijte přebytečnou vodu a nakrájejte. Houby vhoďte do pánve s rostlinným olejem, přidejte k nim na kostičky nakrájenou cibuli, poduste na troše vody nebo vývaru, dokud se tekutina neodpaří.
Ořechy lehce orestujte a poté důkladně nasekejte.
Uvařená kuřecí prsa rozebereme na vlákna, rozdělíme na stejné části. Vejce nastrouháme na hrubém struhadle.
Na široké misce takto rozložte všechny složky salátu: položte kuře na dno, namažte ho majonézou. Poté rovnoměrně rozdělte polovinu hub s cibulí, solí a pepřem. Navrch dáme nastrouhaná vejce, zakryjeme vrstvou majonézy. Poté vložte zbývající houby, znovu osolte a opepřete, namažte majonézou. Salát posypeme nasekanými ořechy a dáme na 1 hodinu do lednice, aby byly všechny ingredience dobře nasycené majonézovou omáčkou.
Salát s nakládanými nebo dušenými houbami si můžete udělat krok za krokem přečtením fotografie a popisu receptu.
Listový salát "Slunečnice" s nakládanými houbami a olivami
Ingredience
- kuřecí řízek - 300 g
- nakládané žampiony - 150 g
- sýr - 50 g
- vejce - 3 ks.
- olivy - 1 plechovka
- majonéza na dresink
- sůl podle chuti
- hranolky na ozdobu
Salát "Slunečnice" s nakládanými houbami vypadá velmi elegantně, neobvykle a chutně, navíc jeho jemná chuť nenechá lhostejného žádného z hostů. Toto jídlo je nepochybně hodné obsadit centrální část svátečního stolu.
Chcete-li připravit salát, musíte vařit kuřecí řízek v osolené vodě, vychladnout, nakrájet na malé kostky.Vejce uvaříme natvrdo, oddělíme žloutky od bílků. Bílky nastrouháme na hrubém struhadle, žloutky na jemném struhadle. Nakládané houby nakrájíme na tenké plátky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.
Položte salát ve vrstvách:
- 1 - kuřecí řízek a majonéza;
- 2 - houby a majonéza;
- 3 - strouhané bílkoviny a majonéza;
- 4 - sýr a majonéza;
- 5 - žloutek.
Olivy nakrájejte na polovinu, dejte je na žloutky ve formě slunečnicových semínek.
Salát dejte na 1 - 2 hodiny do lednice, aby se dobře nasytil. Před podáváním ozdobte hranolky, aby vypadaly jako okvětní lístky slunečnice.