Saláty s nakládanými houbami: fotografie, recepty na jednoduché a velmi chutné saláty s nakládanými houbami

Salát s nakládanými houbami je lahodné jídlo, bez kterého se během slavnostních stolů prostě nelze obejít. A někdy prostě chcete sejít rodinu na večeři a potěšit ji něčím originálním. Co lze v tomto případě dělat, pokud jsou tradiční „Olivier“ a „Vinaigrette“ již nudné? Níže jsou uvedeny recepty s fotografiemi 20 lahodných salátů s nakládanými houbami.

Musím říct, že nejoblíbenější zůstávají saláty s nakládanými houbami a masem. V našem článku však najdete nejen masové recepty, které mohou velmi potěšit vegetariány a ty, kteří dodržují přísný půst.

Nejprve bych chtěl poznamenat, že saláty s nakládanými houbami se připravují rychle a snadno. Navíc výběr hub je neomezený. Do salátu si můžete vybrat jakékoli nakládané houby, které máte rádi nebo máte doma.

Jednoduchý recept na salát s nakládanými houbami a bramborami

Pokud k vám přijdou hosté, ale není čas běžet do obchodu, doporučujeme vyzkoušet jednoduchý recept na salát s nakládanými houbami. Minimální sada ingrediencí, která se nachází téměř v každé lednici, přinese maximální užitek každému, kdo ji vyzkouší.

  • 4-5 ks. střední brambory;
  • 300 g jakýchkoli konzervovaných hub;
  • 1 svazek mladé zelené cibule;
  • 1 plechovka zeleného hrášku;
  • 3 ks. čerstvé nebo nakládané okurky;
  • 4 vejce;
  • majonéza (na dresink);
  • sůl (podle chuti).

Takže příprava jednoduchého salátu s nakládanými houbami musí být zahájena vařením brambor v uniformě a vajec.

Brambory posíláme na dno pánve, nahoře položíme vejce, naplníme vodou a zapálíme.

10 minut po uvaření vejce vyjmeme a necháme vychladnout a dále vaříme brambory do měkka. Vodu slijte, ochlaďte a oloupejte.

Mezitím si do hluboké nádoby nakrájíme okurky na malé kostičky.

Houby zbavíme tekutiny, opláchneme pod tekoucí vodou a položíme na papírovou utěrku, aby mírně oschla. Nakrájejte na 5 mm plátky a pošlete na okurky.

Vejce a brambory také nakrájíme nadrobno do společné nádoby. Pro ty, kteří drží půst, můžete vynechat vejce a nahradit je nějakou jinou přísadou, jako je paprika.

Slijte šťávu z hrášku a přidejte k ostatním surovinám, přidejte nakrájenou zelenou cibulku.

Na závěr vše dochutíme majonézou, dochutíme solí, dobře promícháme a dáme do lednice vyluhovat, dokud hosté nepřijdou. Jednoduchý lahodný salát s nakládanými houbami je připraven!

Salát s nakládanými houbami a kuřecí stehýnka s majonézou

Pokud se nechcete obtěžovat dlouhou přípravou složitých pokrmů, na záchranu přijde další jednoduchý salát z nakládaných hub, recept s fotografií.

  • 3 ks. vařená kuřecí stehna;
  • sklenice nakládaných hub (jakákoli odrůda);
  • 3 malé cibule;
  • 2-3 nakládané okurky;
  • rostlinný olej;
  • sůl;
  • salátová majonéza 30% tuku.

V tomto receptu je třeba se o drůbeží maso postarat předem. Je třeba uvařit v osolené vodě a vychladit. A vše ostatní se připravuje velmi snadno a rychle.

Okurky nakrájíme na malé proužky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Houby zbavíme tekutiny a nasekáme na 1 cm kostky.

Na rozehřátou pánev s máslem vhoďte cibuli spolu s houbami a zlehka orestujte.

Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce, včetně kuřecího masa nakrájeného na kostičky a soli podle chuti. Salát s nakládanými houbami oblékáme s majonézou a zveme domácí ke stolu.

Salát z listového těsta s nakládanými houbami

Mnoho zkušených hospodyněk často používá tento recept na lahodný salát s nakládanými houbami o svátcích, protože efektivně zdobí stůl.

Faktem je, že jeho design není úplně obyčejný. Na dno hluboké nádoby můžete předem položit přilnavou fólii nebo plastový sáček a rozdělit samotnou hmotu na úroveň. To je nezbytné, aby se salát nakonec jemně otočil na misku a odstranil film. Získáte opravdový koláč – listový salát s nakládanými houbami.

  • 4 slepičí vejce;
  • 1 velká mrkev;
  • 1 plechovka jakýchkoli konzervovaných hub;
  • 5-6 brambor;
  • 200 g uzené klobásy;
  • 2 ks. tavený sýr;
  • 2 svazky zelené cibule;
  • zelenina;
  • majonéza.

Nejprve uvařte brambory v uniformách, mrkev a vejce, dokud se neuvaří, a poté je dejte do chladničky.

Důležité: každá přísada musí být nakrájena do samostatné misky.

Odstraňte z hub tekutinu a krásně je nakrájejte na kostičky.

Stejný postup děláme s cibulí a klobásami.

Pak se věnujeme krájení brambor, mrkve a vajec. Zeleninu můžete nakrájet nožem, nebo jen nastrouhat na hrubém struhadle.

Nyní jsme přešli k estetické stránce paraboly – designu. Salát s nakládanými houbami položte ve vrstvách po 1 cm do kulatého hlubokého talíře, který předtím pokryl dno potravinářskou fólií.

Bramborová vrstva padne jako první na dno talíře, po ní zelená cibulka, vejce, houby, klobása a mrkev. A to děláme, dokud nedojdou všechny ingredience.

Nakonec náš neobvyklý "dort" potřeme taveným sýrem.

Pošleme jej do lednice, aby se vylouhoval, poté salát otočíme na rovnou misku, opatrně odstraníme film a ozdobíme jej jemně nasekanými bylinkami.

Listový salát s nakládanými houbami a kuřecím masem "Houbová paseka"

Recept na salát s nakládanými houbami "Mushroom Glade" je považován za tradičnější, protože obsahuje kuřecí maso. Je vysoce ceněn pro svou všestrannost, protože jej lze kombinovat s jakýmkoliv produktem. Pokud tedy nemáte rádi novoty a experimenty, pak zkuste udělat listový salát s kuřecím masem a nakládanými houbami.

  • 350 g nakládaných hub;
  • 400 g vařených nebo pečených kuřecích prsou;
  • 2 malé mrkve;
  • 4 vejce natvrdo;
  • 4 věci. brambory ve slupce;
  • 1 velká cibule;
  • 250 g okurky;
  • 1 velký svazek zeleniny (petržel, zelená cibule, koriandr, kopr atd.);
  • majonéza.

Vezměte velkou plochou misku a rozložte:

  • 1 vrstva - žampiony nakrájejte na 1 cm kostky a rozdělte je po dně talíře a nahoře je namažte majonézou.
  • 2. vrstva - nakrájejte všechny zelené a pošlete je na houby.
  • 3 vrstva - mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a obalíme majonézou.
  • 4 vrstva - kuřecí prsa nakrájíme na kostičky a znovu je pomažeme majonézou.
  • 5 vrstev - cibuli nakrájíme nadrobno a krásně z ní vytvarujeme zbytek surovin.
  • 6 vrstev - vejce nakrájíme nebo nastrouháme na hrubém struhadle, obalíme je majonézou.
  • 7 vrstva - brambory nastrouhejte na struhadle a rozprostřete v poslední vrstvě, nakonec potřete majonézou.

Pošleme misku do chladničky a po několika hodinách z ní dostaneme lahodný salát s nakládanými houbami.

Salát s nakládanými houbami a pečenými bramborami

Tento originální recept na salát s bramborem a nakládanými houbami vás překvapí svou jednoduchostí.

  • 600 g brambor pečených v troubě;
  • 400 g konzervovaných hub;
  • 1 cibule;
  • 2 čerstvé nebo nakládané okurky;
  • zelenina;
  • rostlinný olej nebo majonéza;
  • sůl a pepř na dochucení.

Brambory a houby nakrájíme na velké kostky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí, pepřem, dochutíme olejem nebo majonézou.

Vršek ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte. Rychlý, ale lahodný salát s nakládanými houbami a bramborami je připraven!

Salát se šunkou, nakládanými houbami a sýrem

Pokud si chcete připravit takový salát s nakládanými houbami, pomůže vám s tím fotografie receptu s níže uvedeným podrobným popisem.

  • 1 sklenice hub (nakládané, jakékoli);
  • 300 g šunky;
  • 200 g sýra (tvrdé odrůdy);
  • 4 vejce;
  • zelené cibule;
  • ½ plechovky konzervované kukuřice;
  • majonéza.

Vejce vaříme 10 minut, slijeme vodu, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Stejným způsobem rozemelte všechny zbývající ingredience: sýr, houby, šunku a zelenou cibulku.

Všechny komponenty smícháme v jedné hluboké misce, přidáme kukuřici, nejprve z ní slijeme tekutinu a promícháme.

Na závěr vše zalijeme majonézou a necháme salát trochu vyluhovat.

Mnoho žen je přesvědčeno, že cesta k mužskému srdci vede přes ... salát se šunkou, nakládanými houbami a sýrem.

Salát s nakládanými houbami, vepřovým srdcem a nakládanou cibulkou

Následující recept osloví ty, kteří neradi jedí cibuli v původní podobě. Salát s nakládanými houbami a nakládanou cibulkou ozdobí známý pokrm s novými chutěmi.

  • ½ plechovky nakládaných hub;
  • 3 velké cibule;
  • 500 g vařeného vepřového srdce;
  • majonéza.

Na marinádu:

  • 250 ml vody;
  • 150 ml 9% octa;
  • 1 polévková lžíce. l. Sahara;
  • 1 lžička sůl a černý pepř.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a zalijeme vroucí vodou, necháme 2 minuty odstát.

Mezitím si v salátové míse nakrájíme vepřové srdce a žampiony na plátky.

V samostatné misce smíchejte ingredience ze seznamu „na marinádu“ a ponořte do ní cibuli. Necháme 30 minut odstát a poté marinádu scedíme.

Cibuli pošleme ke zbytku ingrediencí, ochutíme majonézou a dobře promícháme.

Salát s nakládanými houbami, mrkví a sójovou omáčkou

Jak víte, vše důmyslné je jednoduché a recept na salát s nakládanými houbami a mrkví je toho živým potvrzením.

  • 350 g nakládaných hub;
  • 1 PC. nakládaná cibule;
  • 1 PC. velká mrkev;
  • 30 g sójové omáčky;
  • rostlinný olej;
  • zelené (volitelné);
  • červený a černý pepř na špičce nože.

Mrkev nastrouháme na korejském struhadle, spojíme s nakládanou cibulí. Jak nakládat cibuli už víte z předchozího receptu.

Nakrájejte houby na kostky nebo plátky (jak chcete), pošlete na zbytek ingrediencí.

Vše promícháme, přidáme bylinky a dochutíme sójovou omáčkou, rostlinným olejem a pepřem.

Recept na salát z korejské mrkve a nakládaných hub

Následující nakládaný houbový salát s fotografií receptu krok za krokem obsahuje win-win kombinace chutí.

  • 500 g hotové korejské mrkve;
  • ½ plechovky konzervovaných hub;
  • ½ plechovky zeleného hrášku;
  • 300 g telecích jater;
  • rostlinný olej nebo majonéza.

Játra nakrájíme na tenké plátky, opečeme na oleji do měkka a položíme na papírovou utěrku, aby se odstranil tuk.

Houby nakrájejte na 1 cm kostky a pošlete je spolu s mrkví do společné misky.

Slijte tekutinu z hrášku a přidejte ke zbytku ingrediencí a přidejte tam smažená játra.

Důkladně promícháme, dochutíme rostlinným olejem nebo majonézou.

Nezapomeňte vyzkoušet salát s korejskou mrkví a nakládanými houbami - je velmi uspokojivý a chutný.

Jazykový salát s nakládanými houbami a paprikou

Musím říci, že zástupci silnějšího pohlaví rozhodně nezůstanou lhostejní k salátu s jazykem a nakládanými houbami.

  • 2 telecí jazyky;
  • 1 plechovka nakládaných hub;
  • 5 malých brambor;
  • 2 čerstvé okurky;
  • 1 PC. sladká paprika;
  • svazek zelené cibule;
  • sůl;
  • mletý černý pepř;
  • majonéza.

Vlastně všechny ingredience připravte velmi rychle, s výjimkou jazyka a brambor ve slupce. Pokud jste však tyto produkty uvařili předem, nyní zbývá pouze nakrájet a kombinovat.

Důležité pravidlo: aby bylo pohodlnější odstranit kůži z jazyka, je nutné jej ihned po uvaření ponořit do studené vody.

Hotový vychlazený jazyk a okurky tedy nakrájejte na tenké proužky.

Papriku nakrájíme na malé kostičky, zelenou cibulku najemno, žampiony nakrájíme na plátky nebo kostičky.

Oloupané brambory ve slupce nakrájíme na malé kostičky.

Všechny komponenty spojíme dohromady, osolíme, opepříme podle chuti a smícháme s majonézou.

Krabí salát s nakládanými houbami a kukuřicí

Tento krabí salát s nakládanými houbami jistě ozdobí váš sváteční stůl a vděčné úsměvy hostů a příbuzných na dlouho nezmizí.

  • 300 g krabových tyčinek;
  • 1 sklenice konzervovaných hub (nejlépe žampionů);
  • 2 malé čerstvé okurky;
  • 3 slepičí vejce natvrdo;
  • 50 g vařené rýže;
  • ½ plechovky kukuřice;
  • sůl;
  • majonéza.

Začněme tím, že nakrájíme každou krabí tyčinku diagonálně.

Stejným způsobem nakrájíme najemno okurky, vejce a houby po rozkrojení na poloviny.

Vše smícháme v hlubokém talíři, přidáme rýži a kukuřici.

Nakonec posypeme solí podle chuti, dochutíme majonézou a důkladně promícháme.

Salát s vejcem, nakládanými houbami a zeleným hráškem

Další možnost výroby salátu s nakládanými houbami osloví ty, kteří drží dietu a sledují štíhlou postavu.

  • 1 plechovka nakládaných hub;
  • 5 natvrdo vařených vajec (můžete si vzít křepelky - 10 ks);
  • 1 svazek peří mladé cibule;
  • ½ plechovky zeleného hrášku;
  • zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku;
  • sůl.

Všechny ingredience nakrájejte na kostky, promíchejte v hluboké misce, přidejte zelený hrášek.

Dochuťte solí podle chuti, přidejte zakysanou smetanu, promíchejte a případně ozdobte bylinkami.

Ke stolu lze podávat salát s vejcem a nakládanými houbami.

Salát s kukuřicí, nakládanými houbami a okurkou

Tento recept bude užitečný nejen pro ty, kteří rádi jedí chutné jídlo, ale také pro ty, kteří chtějí ve své stravě použít minimum kalorií.

  • 1 plechovka nakládaných nebo solených hub;
  • 1 plechovka kukuřice z konzervy
  • 4 nakládané nebo sudové okurky;
  • 1 střední cibule;
  • libová majonéza.

Jak udělat salát s kukuřicí a nakládanými houbami? Vše je velmi jednoduché:

Okurky nakrájíme na tenké proužky, cibuli nakrájíme nadrobno.

Odvíčkujte sklenici kukuřice a slijte všechnu tekutinu, stejný postup opakujte s houbami.

Houby nakrájejte na několik kusů a spolu s kukuřicí naskládejte na okurky a cibuli.

Všechny ingredience misky důkladně promíchejte a podle chuti přidejte majonézu.

Musím říct, že tento salát se bude hodit i k omáčce na bázi nízkotučné zakysané smetany, česneku a černého pepře.

Salát s konzervovanými fazolemi a nakládanými houbami

Všechny součásti tohoto pokrmu nevyžadují další zpracování, protože jsou již připraveny k použití. Salát s fazolemi a nakládanými houbami se doporučuje pro vegetariány a ty, kteří drží půst.

  • 1 plechovka nakládaných hub;
  • 1 plechovka konzervovaných fazolí (jakákoli odrůda);
  • 1 střední svazek zelené cibule;
  • 3 ks. brambory ve slupce;
  • 2 malé čerstvé okurky;
  • sůl, černý pepř;
  • libová majonéza nebo olivový olej.

Otevřete sklenici s fazolemi, slijte všechnu tekutinu a důkladně opláchněte pod vodou. Aby luštěniny nezpůsobily nepříjemnou pachuť pokrmu, je třeba je opařit vroucí vodou a poté znovu opláchnout studenou vodou.

Fazole vhoďte do cedníku nebo je položte na papírovou utěrku, aby mírně oschly.

Houby nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a smíchejte s fazolemi ve společné misce.

Pošlete tam nakrájené okurky, brambory a nakrájenou zelenou cibulku.

Dochuťte solí, pepřem, přidejte majonézu nebo olivový olej, promíchejte a podávejte.

Salát s nakládanými houbami, sýrem a masovými vrstvami

Skvělý salát s nakládanými houbami, sýrem a vepřovým masem dodá rozmanitost chutí do vašeho jídelníčku.

  • 300-350 g nakládaných hub;
  • 150-200 g tvrdého sýra;
  • 300-350 g vepřového masa;
  • 4 malé mrkve;
  • 300 g majonézy;
  • 3 okurky;
  • 5 kusů. vejce;

Prvním krokem je uvařit vepřovou dužinu v osolené vodě.

Musíte také vařit mrkev a vejce, poté vychladit, oloupat a nakrájet na malé kostičky.

Vychlazené maso nakrájíme na tenké plátky a pošleme do společného pokrmu, kde přidáme také vejce a mrkev.

Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, žampiony a okurky nakrájíme na kostičky.

Všechny ingredience zalijte majonézou a dobře promíchejte. Ingredience salátu nelze smíchat, ale samostatně vrstvit na sebe a každou úroveň potřít majonézou.

Salát s marinovanými hříbky a paprikou

Toto vynikající jídlo ocení všichni milovníci neobvyklých a originálních kulinářských receptů.

  • 400 g marinovaných bílých hub;
  • 300 g vařeného kuřecího filé;
  • 150 g konzervovaného ananasu;
  • 1 malá cibule;
  • 1 PC. žlutá paprika;
  • 1 PC. červená paprika;
  • majonéza;
  • snítky brusinek (na ozdobu).

Chcete-li připravit salát s marinovanými hříbky, musíte kuřecí řízek nakrájet na plátky a vložit do salátové mísy.

Poté pošlete nakrájenou cibuli a nakrájené houby.

Ananas scedíme a nakrájíme na 1 cm silné plátky.

Nakrájejte všechny papriky na kostičky a pošlete je do salátové mísy spolu s ananasy.

Ochuťte majonézou, promíchejte a navrch ozdobte misku snítkami brusinek (lze nahradit jemně nasekanými bylinkami).

"Nejjednodušší" salát s nakládanými houbami

Název tohoto salátu s nakládanými houbami mluví sám za sebe. Pokud nemáte čas se v kuchyni motat se složitými recepty, vyzkoušejte tuto snadnou verzi lahodného pokrmu.

  • 1 velká cibule (nakládaná);
  • ½ plechovky konzervovaných hub;
  • 4 věci. vařené brambory ve slupce;
  • 300 g vařené klobásy;
  • sůl;
  • majonéza nebo zakysaná smetana a česneková omáčka.

Uvařené brambory nakrájíme na proužky, cibuli nakrájíme na půlkolečka.

Houby a klobásu nakrájíme na kostičky, smícháme se zbytkem ingrediencí.

Dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanovo-česnekovou omáčkou, osolte, promíchejte a můžete bez obav pohostit hosty nebo domácím salátem „Simplest“.

Salát s cherry rajčaty a nakládanými houbami

V tomto jídle jsou pouze dvě hlavní ingredience - konzervované houby a rajčata, ale chuť je vynikající.

  • 300 g nakládaných hub;
  • 400 g cherry rajčat;
  • několik peří zelené cibule;
  • 75 g nasekané bazalky;
  • 50 g rostlinného oleje;
  • ½ lžičky sůl;
  • 1 lžička Sahara;
  • ¼ čl. balzámový ocet;
  • mletý pepř (černý).

Slaný salát s rajčaty a nakládanými houbami se připravuje takto:

V samostatné misce prošlehejte ocet, olej, sůl, cukr a pepř.

Rajčata nakrájíme na 2 poloviny, houby nakrájíme na plátky a pošleme na hluboký talíř.

Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a bazalku, zalijeme zálivkou, zamícháme a necháme 3 hodiny louhovat v lednici. Pokrm můžete podávat se smaženým masem nebo bramborami.

Salát s paprikou, nakládanými houbami a okurkou

Pikantní salát s pepřem a nakládanými houbami skvěle doplní pokrmy z vepřového a hovězího masa na vašem stole.

  • 1 plechovka konzervovaných hub;
  • 1 ks červená a žlutá sladká paprika;
  • 6-8 snítek petrželky;
  • 1 střední cibule;
  • 1 PC. čerstvá okurka.

Omáčkový dresink:

  • ¼ čl. olivový nebo rostlinný olej;
  • 2-3 st. l. bílý vinný ocet;
  • podle chuti sůl, mletý pepř (červený, černý, citron).

Marinádu z hub slijeme a nakrájíme na plátky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Poté zalijte vroucí vodou a nechte pár minut odstát. Scedíme a přidáme do mísy k houbám.

Papriku zbavte semínek, každou nakrájejte na 4 kusy a nakrájejte na proužky.

Petrželku nasekáme nadrobno, okurky nakrájíme na kostičky. Vše společně pošleme na houby a papriky.

K přípravě dresinku je třeba smíchat všechny ingredience ze seznamu v čisté skleněné nádobě, uzavřít víko a několikrát protřepat.

Nalijte na salát, promíchejte a nechte trochu povařit.

Salát s hovězím masem, nakládanými houbami a sýrem

Vydatný a lahodný salát s hovězím masem, nakládanými houbami a sýrem se stane nedílnou součástí života vaší rodiny. Navíc je tento pokrm vhodný pro ty, kteří neradi jedí drůbeží maso.

  • 400 g hovězí dužiny;
  • 200 g nakládaných hub;
  • 1 střední jablko;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • zelenina;
  • majonéza.

Ve vodě s přidáním 1 polévkové lžíce. l. uvařit hovězí maso. Vzhledem k tomu, že je maso dobře provařené, bude výstup 250-300 hovězího masa.

Po vychladnutí maso nakrájíme do salátové mísy na malé kousky.

Jablko oloupeme a nastrouháme na hrubo. Rozložte v tenké vrstvě do nádoby na hovězí maso.

Třetí vrstvou poklademe houby nakrájené na malé kostičky.

Sýr nastrouháme najemno a poslední vrstvou potřeme houby.

Navrch rovnoměrně rozetřeme majonézu a ozdobíme bylinkami.

Recept na salát s nakládanými houbami a okurkou

Pokud nechcete své tělo přetěžovat pochoutkami nebo si jen chcete ukousnout něco k snědku před vydatnou večeří, vyzkoušejte recept na salát s nakládanými houbami a okurkami.

  • 250 g konzervovaných hub;
  • 3 malé okurky;
  • 3-4 ks. střední brambory;
  • několik peří zelené cibule;
  • rostlinný olej;
  • 2 špetky cukru.

Nejprve uvařte brambory v uniformách a poté je ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na kostky.

Stejný řez použijte na zbytek ingrediencí: houby a okurky.

Smíchejte všechny ingredience v jedné nádobě, přidejte krystalový cukr a máslo. Znovu dobře promíchejte a ozdobte jemně nakrájenou zelenou cibulkou.

Recepty krok za krokem uvedené v tomto článku s fotografiemi salátů s nakládanými houbami vám pomohou výrazně diverzifikovat váš sváteční a každodenní stůl. Dopřejte své rodině a hostům lahodné pokrmy z konzervovaných hub.