emmabrewda.com

Každý ví, že houby rostou hlavně na starých pařezech a kmenech padlých stromů. Pro tuto vlastnost se tento druh proslavil v houbovém "království", proto dostal tak charakteristický název. Ne vždy se však tyto plodnice na pařezech a odumírajících stromech nacházejí. Stává se, že si na zemi můžete všimnout medových hub.

Jaké houby rostou na zemi: letní a podzimní houby

Na medové houby se vždy seřadí celé „fronty“ houbařů, protože jsou v moderní kuchyni velmi ceněné. Růst těchto plodnic je rozšířený po celém - jak na severní polokouli, tak i v subtropickém pásmu. Pokud mluvíme o území Ruské federace, pak zde houby také „zachytily“ poměrně velkou oblast. Ale rostou medové houby na zemi, protože většina z nás je zvyklá si myslet, že pařezy a stromy jsou jediná místa, kde je lze najít.

Ano, tuto vlastnost lze pozorovat u některých druhů medomorů. Mnozí je však často zaměňují za jedovaté protějšky, a tak je obcházejí. Částečně je to správné, protože falešné houby na zemi lze nalézt mnohem častěji než na jakýchkoli stromech a pařezech. Pokud se ale vyzbrojíte znalostmi, které pomáhají rozeznat jedlé houby od nepravých, můžete si urychlit dobu sklizně další sklizně. A když víte, jaké houby rostou na zemi, možná vás překvapí, že takové oblasti s houbami zcela nezaslouženě postrádáte.

Takže například luční med roste výhradně na zemi, čímž se liší od jarních, podzimních a zimních druhů. Tuto plodnici najdeme v parcích, dvorech a na náměstích zarostlých trávou. Luční med samozřejmě často roste na loukách a okrajích lesů. Je k vidění i na půdách vesnických ulic, pastvin, podél lesních a polních cest. Navíc tento druh hub roste ve velkých rodinách, často tvoří tzv. „čarodějnické kruhy“. Medovice luční je malá - asi 5 cm v průměru. Klobouk houby je hnědožluté barvy, s tuberkulózou uprostřed a vrásčitými průsvitnými okraji. Hřibové talíře jsou spíše široké, řídké, slámově zbarvené. Kýta je tenká, tuhá, takže se při vaření odstraňuje. Dužnina je tenká, nažloutlá, jemná, příjemně voní. Luční hřiby se začínají objevovat v červnu a rostou až do září. Chcete-li vidět luční houby, které rostou na zemi, pomůže vám níže uvedená fotografie:

Někdy si však mnozí lidé pletou med luční s mluvkou bělavou – jedovatou houbou. V tomto případě si musíte pamatovat, že mluvčí má bílý klobouk bez širokého tuberkulu uprostřed a častých padajících talířů. V extrémních případech můžete použít svůj čich. Jemně (v rukavicích) houbu sbírejte a přičichněte: jedlá medonosná houba má vůni připomínající vůni hřebíčku a hořkých mandlí, mluvka má bezvýraznou chuť a moučnou vůni.

Luční hřiby rostoucí na zemi se sbírají po celou letní sezónu, v některých regionech je zachycen i začátek podzimu. Musím říci, že tento druh se vyznačuje také bohatým ovocem.

Dalším druhem muchovníku medonosného, ​​který lze na zemi nalézt, je muchovník podzimní. Je však velmi důležité mít na paměti jednu zajímavou vlastnost. Každý ví, že tato houba je nejběžnějším zástupcem mezi ostatními druhy medových agarik. Obývá téměř 200 druhů stromů a keřů. Nejčastěji jde o parazita, který napadá živé a zdravé stromy, ale může to být i saprofyt, usazující se na odumírajícím a shnilém kmeni. Podzimní houby se skutečně nacházejí na zemi, ale nevyrůstají ze samotné půdy. Musím říci, že tento typ plodnic není vůbec schopen vyrůstat ze země.Faktem je, že podzimní houby se mohou volně usazovat nejen na kmenech stromů, ale také na kořenech. Navíc rostou na opadaných starých větvích, které mohou být pokryty listím. Proto se zdá, jako by medová houba vyrůstala ze země.

Věnujte pozornost fotografii medových agarik na zemi. Někdy si mohou oblíbit kořen dávno odumřelého pařezu, který prostě zmizel pod zemí nebo ho zasypalo podzimní listí.

Navíc houbařské „zákony“ nezakazují růst jednotlivých hub na zemi. K takovým situacím někdy dochází, a to v rozporu s obecně uznávaným přesvědčením, že jsou neoddělitelné. Je možné, že když na své cestě potkáte osamělou houbu, ujistíte se, že jde o houbu medonosnou, a dáte si ji do košíku.

Jaké houby, které vypadají jako medovníky, rostou na zemi?

Tato vlastnost není typická pro falešná dvojčata podzimních hub. Tyto houby jsou schopny růst jednoduše na půdě, bez přítomnosti jakýchkoliv větví, stromů nebo pařezů v blízkosti. Pokud tedy uvidíte, že na zemi rostou houby podobné medomorkám, zastavte se a oblast prohlédněte. Možná budete muset odstranit listy nebo mírně roztrhnout mycelium, abyste se ujistili, že jsou přítomny kořeny, hnijící větvičky nebo hnijící pahýly. Nezapomeňte se podívat na vzhled houby a zapamatujte si, jaké vlastnosti ji odlišují od falešných dvojníků.

Pokud jde o ostatní druhy medonosných - jarní a zimní, rostou pouze na pařezech a stromech. Nikdy však neberte houby, které vyvolávají byť jen sebemenší pochybnosti. Je velmi důležité správně rozlišit houby jedlé od nejedlých. Ovocná tělíska si můžete vzít pouze tehdy, když si v nich budete zcela jistí. V tomto případě vás sklizená plodina jistě potěší svou vynikající chutí a příjemnými vzpomínkami!