emmabrewda.com

Srpen-září je vrcholem sklizně hub v Moskvě a regionu. V této době mnoho milovníků „tichého lovu“, kteří si provádějí podrobnou houbovou trasu, hledá svá oblíbená ovocná těla. Mezi obrovskou rozmanitostí darů z lesa lze zaznamenat veslaře. Šedá a fialová - řady, které lze nejčastěji sbírat v moskevské oblasti.

Jedlé houby moskevské oblasti: fotografie a popis šedé řady

Šedá řada(Tricholoma portentosum) - jedlá lamelární houba z rodiny Ryadovkových.

Šedá ryadovka roste v moskevské oblasti ve všech smíšených a jehličnatých lesích. Houba plodí od srpna až do začátku prvního mrazu. Často se vyskytuje v přátelských rodinách v blízkosti kmenů borovic, upřednostňuje se usadit se na mechu, stejně jako na padlých, shnilých listech a jehličí.

Klobouk tohoto typu je středně velký - až 12 cm, zaobleně kuželovitý, konvexní, s malým tuberkulem ve středu, masitý. S věkem se tato část plodnice zplošťuje, obalené okraje se narovnávají a praskají. Barva čepice odpovídá názvu - bledá nebo šedá s tmavším středem, někdy je příměs fialových nebo olivových odstínů. Povrch je hladký, a když se namočí, mírně klouže.

Noha je vysoká (až 10 cm), tlustá (až 3 cm), válcovitá, hustá, k základně rozšířená, často skrytá pod vrstvou mechu, listí a jehličí. Povrch je vláknitý, bílý, šedý, někdy nažloutlý. Horní část nohy má slabý moučný povlak.

Desky jsou široké, řídké, klikaté, bílé, s přibývajícím věkem získávají šedý nebo nažloutlý odstín.

Dužnina plodnice je šedá nebo bílá, při lámání někdy žloutne. Hutné, s jemnou moučnou vůní a příjemnou chutí.

Kromě popisu houby nabízíme také fotografii jedlé řady moskevské oblasti:

Fialové řady na předměstí

Tento typ ovocného tělesa patří do čeledi Ryadovkovy a roste především v listnatých a smíšených lesích. Je to pozdně podzimní houba, protože roste v říjnu a listopadu. Musím říci, že mezi ostatními jedlými houbami moskevské oblasti je fialová ryadovka jednou z nejoblíbenějších a nejchutnějších.

Klobouk plodnice má charakteristickou barvu odpovídající názvu, a to: purpurově fialová, tmavě fialová, uprostřed - hnědofialová. Jak stárnou, stín mizí a rozjasňuje se. Tvar klobouku je plochý konvexní, do průměru 20 cm, s tenkým zakřiveným okrajem, povrch je hladký, vlhký, masitý.

Noha je 3 až 10 cm vysoká, asi 3 cm silná, válcovitá, hustá, se zesílením směrem dolů. Povrch je pokryt purpurově hnědým plstnatým myceliem. S věkem noha bledne, stává se vybledlou a také dutou.

Destičky jsou časté, fialové, u dospělých jedinců je také pozorována ztráta barvy na světle lila.

Dužnina je hustá, hustá, neobvyklé jasně fialové barvy. Chuť fialky ryadovky je příjemná, ale špatně vyjádřená. Totéž lze říci o vůni.

Kde rostou houby ryadovki v moskevské oblasti

Kde na předměstích výše uvedené druhy rostou?

Musím říci, že doslova všechny směry moskevské železnice jsou plné míst, kde můžete sbírat nejen šedé a fialové řady:

• Kursk;
• Kievskoe;
• Kazanskoe;
• Riga;
• Savyolovskoe;
• Paveletskoe;
• Leningradskoe;
• Yaroslavskoe;
• běloruský;
• Gorkovskoje.

Smíšené a listnaté lesy v moskevské oblasti pro řádkové houby jsou vynikajícím stanovištěm. Pro tyto houby je lepší jít dále:

• Serpukhov;
• Ershovo;
• Obninsk;
• Frjanovo;
• Kostrovo;
• Biserevo;
• Khorošilovo;
• Nazaryevo;
• Sobolevo;
• Jaroslavská dálnice;
• Novorizhskoe dálnice.