emmabrewda.com

V Rusku je rozšířená houba jedlá rohovitá (Craterellus cornucopioides). Roste také v Evropě, Asii a Severní Americe. Doba plodů houby je polovina července - konec října.

Nálevník rohatý se vyskytuje v listnatých a převislých lesích s vysokou vlhkostí a vápenatými půdami, zejména v blízkosti dubů. Roste ve velkých skupinách na rozpadlém olistění a prakticky s ním splývá.

Ostatní jména: craterellus rohatý, craterellus nálevkovitý, nálevkovitý nálevkovitý, rohovitá trubkovitý hřib, šedý nálevkovitý. Zvláštní tvar trychtýře ve tvaru rohu se stal důvodem pro výskyt stejných původních názvů v evropských jazycích: finské mustatorvisieni - "černý roh", německy Totentrompete - "dýmka mrtvých", anglické Horn of Plenty a francouzské Corne d 'abondance - "roh hojnosti".

Plodnice šedého trychtýře (výška 4-15 cm): má tvar malého kalíšku rozšiřujícího se zdola nahoru. Téměř vše je pokryto malými šupinami a hlízami. Craterellus ve tvaru rohu má zvlněné, silně zvlněné vnější okraje, které lze roztrhnout nebo vyčnívat do samostatných vloček. Věnujte pozornost fotografii trychtýře ve tvaru rohu: jeho vnitřní povrch je obvykle téměř černý nebo černý a šedý. Vnější je o něco světlejší.

Noha (výška 0,5-1,2 cm, průměr do 1,5 cm): stejná barva jako čepice, tvrdá a velmi malá nebo prakticky chybí.

Buničina: filmový, rozpadá se lehkým dotykem. U mladých hub je tmavě šedá a u starých sytě černá.

Čtyřhra: nálevník sinusový (Craterellus sinuosus) a hlemýžď ​​pohárkový (Urnula craterium). Klikatá nálevka se vyznačuje světlejší barvou těla plodu a členitějším kloboukem a urnula nemá zakřivené okraje a tvar je pohárovitější.

Použití craterellus trychtýřovitého tvaru

Nálevka ve tvaru rohu je velmi chutná houba používaná téměř v jakémkoli druhu jídla. Použití craterella nálevkovitého je rozšířené zejména v západní Evropě - zde je tato houba považována za skutečnou delikatesu. Zejména ve Francii se přidává do vynikajících omáček.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.