Ryzhiks v troubě: recepty, jak vařit pečené houby s bramborami a zakysanou smetanou

Houby pečené v troubě jsou poměrně jednoduchý recept, který vám umožní skončit s úžasně chutným pokrmem. A pokud chcete překvapit své blízké tím, že je potěšíte voňavým a výživným pokrmem, podívejte se na navrhované recepty. Pro každou hospodyňku otevřou všechny jemnosti vaření hub v troubě. Po zvládnutí alespoň jedné možnosti pečení budete houby vařit v troubě znovu a znovu na žádost domácnosti.

Houby pečené v troubě lze vařit několika způsoby, například s bramborami, v zakysané smetaně, s přídavkem cibule a sýra. Kromě toho můžete péct nejen čerstvé nebo vařené houby, ale i nakládané.

Ryzhiki v troubě s bramborami a majonézou

Perníky připravované v troubě s bramborami se snadno a rychle vaří a chutnají křehce, šťavnatě a voňavě. Zkuste tento recept jednou a uvidíte, jak je snadný a chutný.

  • 20 ks. středně velké šafránové mléčné čepice;
  • 1 kg brambor;
  • 3 polévkové lžíce. l. majonéza;
  • Sůl a černý pepř;
  • 4 stroužky česneku;
  • 100 g másla.

Recept na vaření hub v troubě se vyrábí podle níže uvedených pokynů. Celé pečené houby jsou krémové, křupavé a mají pevnou strukturu.

Houby očištěné od lesních zbytků opláchneme ve velkém množství vody a odřízneme zhutněné konce nožiček.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky 1 x 1 cm.

Marinujte v majonéze smíchané se solí, mletým pepřem a prolisovanými stroužky česneku.

Nechte 20-30 minut louhovat, poté rozetřete v jedné vrstvě na pečicí papír.

Nahoru dejte houby, kloboučky dolů, do každého dejte malý kousek másla.

Předehřejte troubu na 180 ° a pečte formu s houbami a bramborami po dobu 40-45 minut.

Při podávání můžete pokrm ozdobit nasekanou petrželkou a / nebo koprem.

V troubě pečené houby se zakysanou smetanou a sýrem

Houby pečené v troubě se zakysanou smetanou se nejlépe dělají v hrncích. Takové jídlo se ukáže být nejen chutné, ale téměř chutné. V restauracích se za takové houby platí nemalé peníze, ale stejně dobře si to uvaříte i doma.

  • 1 kg čepic šafránového mléka;
  • 5 cibulek;
  • 300 ml zakysané smetany;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl podle chuti;
  • 1 lžička mletý černý pepř;
  • 4 hrášky černého a nového koření.

Houby pečené v troubě v zakysané smetaně se připravují takto:

  1. Houby oloupeme, opláchneme a vaříme 20 minut v osolené vodě se špetkou kyseliny citronové.
  2. Vyjměte děrovanou lžící, opláchněte, sceďte, poté položte na kuchyňskou utěrku a nakrájejte na střední kousky.
  3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na oleji.
  4. Smícháme s houbami, dáme na vymazaný plech.
  5. Smícháme zakysanou smetanu, nastrouhaný sýr, podle chuti osolíme, přidáme mletou papriku, stejně jako zrnka nového koření a černého pepře.
  6. Důkladně promícháme, přelijeme na houby se zakysanou smetanou a vložíme do rozpálené trouby.
  7. Pečeme na 150° 30-35 minut.

Jak vařit houby v zakysané smetaně v troubě: recept na vydatné jídlo

Perníčky v troubě pečené s bramborami v zakysané smetaně - chutný a vydatný pokrm, který není náročný na přípravu. Drobné ovocné korpusy se pečou vcelku s bramborovými měsíčky a kořením.

  • 1 kg čepic šafránového mléka;
  • 500 g brambor;
  • 3 středně velké cibule;
  • 2 polévkové lžíce. l. mouka;
  • 400 ml nízkotučné zakysané smetany;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
  • 1 svazek koprové zeleniny.

Recept na vaření hub s bramborem v troubě potěší vaše blízké vydatným a zdravým jídlem, které zachová maximum všech živin.

  1. Houby, oloupané a omyté ve vodě, nakrájejte na střední kousky a smažte v rostlinném oleji dozlatova.
  2. Z cibule sejmeme vrchní vrstvu, nakrájíme na tenké čtvrtky a orestujeme do změknutí.
  3. Smícháme s houbami, přidáme mouku, sůl, pepř a důkladně promícháme.
  4. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na tenké kroužky a smícháme s houbami.
  5. Zalijeme zakysanou smetanou, přidáme nasekané bylinky a vše dáme na vymazaný plech.
  6. Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme 30-40 minut na 180°.

Recept na marinované houby pečené v troubě s majonézou

Marinované houby pečené v troubě jsou receptem na sváteční stůl nebo lahodným doplňkem rodinné večeře. Můžeme je podávat se zeleninou nebo bramborovou kaší. Pro vaření je lepší vybrat krásné a velké vzorky ovocných těl.

  • 1,5 kg nakládaných hub;
  • 150 ml majonézy (lze nahradit zakysanou smetanou);
  • Sůl, černý pepř a muškátový oříšek podle chuti.

Jak správně vařit houby v troubě, ukáží se pokyny krok za krokem.

  1. Houby se omyjí z marinády, položí se na čistou kuchyňskou utěrku a nechají se 20–30 minut okapat.
  2. K houbám se přidá majonéza, muškátový oříšek, černý pepř a celá hmota se promíchá.
  3. Nechte 2 hodiny nakládat, vložte do pečícího rukávu.
  4. Rukáv se položí na plech a vloží do horké trouby.
  5. Houby se pečou 30-40 minut při teplotě 190-200 °.

V troubě pečené houby s cibulí a sýrem

Perníčky v troubě, pečené s cibulí a sýrem - úžasný předkrm, který má úžasnou chuť a vůni.

Toto jídlo okamžitě zmizí z talíře a vaši blízcí budou chtít víc, protože kombinace sýra a hub je oboustranně výhodná. Pokrm bude vypadat atraktivněji, když hotové celé houby položíte na listy salátu a ozdobíte nakrájenými rajčaty.

  • 1 kg čepic šafránového mléka;
  • 200 g cibule;
  • 300-350 g tvrdého sýra;
  • 300 ml zakysané smetany;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • Sůl podle chuti;
  • 1 lžička mletý černý pepř a sladká paprika;
  • Špetka kmínu;
  • 1 svazek kopru a / nebo petrželky.

Jak vařit houby v troubě v zakysané smetaně s cibulí a sýrem? Podrobný popis receptu vám pomůže přijít na to.

  1. Houby se umyjí, nohy se odříznou a všechny části se položí na kuchyňskou utěrku, aby se nechaly okapat a vysušily.
  2. Stehna se rozdrtí a přenesou na pánev k dalšímu smažení.
  3. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, vložíme do stehýnek a orestujeme na oleji do zlatova.
  4. Petržel a kopr nasekáme nadrobno, přidáme kmín, sůl podle chuti, mletý pepř a sladkou papriku.
  5. Důkladně promícháme, uzávěry naplníme připravenou náplní a vložíme do několika vrstev vymazaných zapékacích nádob.
  6. Navrch potřeme zakysanou smetanou, posypeme strouhaným tvrdým sýrem a vložíme do předehřáté trouby.
  7. Vršek přikryjeme potravinářskou fólií a pečeme při 180° 40-50 minut.
  8. Odstraňte fólii, posypte pokrm nasekanými bylinkami a podávejte.

Všechny uvedené recepty na houby v troubě se nejlépe podávají horké. Každé houbové jídlo může být dobrou volbou pro večeři nebo oběd pro celou rodinu.