emmabrewda.com

Téměř každý má rád jídla z kuřecích srdíček s houbami. Tyto potraviny lze zakoupit v každém obchodě, jsou levné a lze z nich připravit mnoho lahodných pochoutek, které rychle a uspokojivě nakrmí vaši rodinu.

Nabízíme několik receptů na přípravu lahodných pokrmů ze srdíček a hub, které se hodí k jakékoli příloze.

Salát se srdíčky, houbami, sýrem a jogurtem

Tento salát se srdíčky a žampiony se skvěle hodí k večerním večeřím nebo slavnostním hostinám. Hlavní věcí při vaření je důkladně očistit srdce od filmů a krve, která se shromažďuje uvnitř.

• 600 g srdcí a žampionů;
• 1 bílá cibule;
• 1 svazek petrželky;
• 50 g sýra Feta;
• 200 ml bílého jogurtu;
• 2 stroužky česneku;
• 5 kusů. vařená vejce;
• Sůl a rostlinný olej.

Salát s kuřecími srdíčky a houbami je připraven podle receptu s podrobným popisem.

1. Pro začátek rozřízněte srdce podélně na 4 části (vzniknou brčka).
2. Naplňte velkým množstvím vody a důkladně opláchněte, abyste odstranili krev a odstranili film.
3. Srdíčka naplňte vodou, osolte a nechte vařit, vařte 20 minut. na mírném ohni.
4. Houby nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a také nakrájíme na kostičky.
5. Na rozpálenou pánev nalijte trochu oleje, přidejte česnek nakrájený na plátky a opékejte 3-4 minuty.
6. Česnek opatrně vyjměte a vyhoďte a cibuli a houby vložte do oleje.
7. Smažte na středním plameni 10 minut, vložte do salátové mísy bez oleje a nechte vychladnout.
8. Uvařená vejce, poté srdíčka nakrájíme na kostičky, smícháme s houbami a cibulí.
9. Udělejte omáčku se sýrem, jogurtem a nasekanými bylinkami, salát okořeňte a dobře promíchejte (v případě potřeby dosolte).

Srdíčkový salát s houbami a fazolemi

Tato verze salátu ze srdce s žampiony zpestří vaše denní menu a při speciálních akcích bude na stole vždy vypadat důstojně. Jídlo se ukáže jako vydatné, originální a samozřejmě chutné.

• 400 g žampionů;
• 300 g srdce;
• 200 g zelených fazolí;
• ½ dílu červené a žluté papriky;
• 300 g konzervované kukuřice;
• 100 ml sójové omáčky;
• 3 polévkové lžíce. l. citronová šťáva;
• 1 lžička tekutý med;
• Sůl a rostlinný olej.

Vezměte na vědomí recept na výrobu salátu z kuřecích srdcí s houbami a fazolemi - nebudete litovat.

1. Smíchejte tekutý med, ½ sójové omáčky a citronovou šťávu, prošlehejte.
2. Ze srdíček odstraňte fólii, nakrájejte je na kousky a 2-3x důkladně opláchněte rukama ve velkém množství vody.
3. Srdíčka vložte do připravené omáčky, zamíchejte a nechte 40 minut.
4. Fazole smažte na vysokém ohni do změknutí (asi 5-7 minut).
5. Přidejte papriku nakrájenou na proužky, smažte 3-5 minut, vložte do salátové mísy a nechte vychladnout.
6. Srdíčka vložíme na pánev rozpálenou olejem, zalijeme polovinou marinády a opékáme 15 minut. na mírném ohni za stálého míchání.
7. Smažte nakrájené houby na samostatné pánvi po dobu 10 minut.
8. Všechny osmažené ingredience dáme do salátové mísy, přidáme kukuřici, přelijeme zbylou sójovou omáčkou, promícháme a podáváme.

Kuřecí srdce s žampiony vařené v zakysané smetaně

Kuřecí srdce s houbami vařené v zakysané smetaně - harmonická kombinace produktů. Pokrm je tak snadný a jednoduchý na přípravu, že jej zvládne každý kulinářský specialista.

• 700 g kuřecích srdcí;
• 500 g žampionů;
• 2 cibule;
• 250-300 ml zakysané smetany;
• 1 svazek zeleného kopru;
• ½ lžičky mleté ​​kari;
• Rostlinný olej a sůl.

Recept na výrobu kuřecích srdcí s houbami smaženými v zakysané smetaně je podrobně popsán.

1. Srdce rozkrojte napůl, opláchněte velkým množstvím vody, odstraňte fólii.
2. Žampiony oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.
3. Z cibule odstraníme vrchní vrstvu, opláchneme a nakrájíme nadrobno na kostičky.
4. Zeleninu opláchněte ve vodě, osušte, položte na papírovou utěrku a poté jemně nasekejte.
5. Na pánvi zahřejte 50 ml rostlinného oleje, vložte nakrájená srdce a smažte na středním ohni 15 minut. do příjemné zlatohnědé.
6. Cibuli osmahneme zvlášť na trošce oleje.
7. K cibuli přidejte houbová brčka, smažte 10 minut.
8. Ke srdíčkům přidáme kari, podle chuti osolíme, promícháme, přidáme cibuli a houby, znovu promícháme.
9. Zalijeme zakysanou smetanou, promícháme, přikryjeme a na mírném ohni dusíme 10 minut. Posypte bylinkami a podávejte v porcovaných talířích.

Srdce s žampiony a cibulí, dušené na smetaně

Srdce s žampiony dušenými na smetaně na pánvi se netváří sofistikovaně pro speciální příležitosti. Pro jednoduchou rodinnou večeři se však takový pokrm hodí tak akorát.

• 500 g srdce;
• 600 g žampionů;
• 2 cibule;
• 100 ml smetany;
• Sůl;
• 1 polévková lžíce. l. provensálské byliny;
• Mletý pepř;
• Listy salátu - k podávání.

Navrhovaný recept s fotografií výroby kuřecích srdcí s žampiony bude velkou pomocí pro ty, kteří právě začínají svůj kulinářský zážitek.

Srdce se rozříznou na polovinu, film se z nich odstraní, naplní se vodou a umyje se.

Jsou rozloženy v samostatné misce, osolené, pepřené, položené na pánvi se zahřátým rostlinným olejem a smažené do poloviny vařené (hlavní věcí není převařit).

Houby se oloupou, nakrájí na plátky a smaží na oleji v samostatné pánvi dozlatova, rozložené na srdcích.

Cibule se oloupe, nakrájí na tenké kroužky a smaží se samostatně, položí se na srdce a celá hmota se smaží 5-7 minut.

Zavede se zakysaná smetana, vše se přidá, opepříme, promíchá a dusí na mírném ohni po dobu 15 minut.

Několik minut před přípravou se přidávají provensálské bylinky. Listy hlávkového salátu jsou rozloženy do krásné misky, na to se nalijí srdce s houbami a podávají se teplé na stůl.

Kuřecí srdce se žampiony zapečená na smetaně

Kuřecí srdce se žampiony zapečená na smetaně je chutné a rychlé jídlo. Jakmile to vaši rodinní příslušníci vyzkouší, budou o to žádat znovu a znovu.

• 700 g kuřecích srdcí;
• 400 g brambor;
• 500 g žampionů;
• 2 hlavy cibule;
• 200 ml smetany;
• 200 g jakéhokoli tvrdého sýra;
• 1 špetka tymiánu, mletého černého pepře, bazalky a oregana;
• Sůl;
• 1 polévková lžíce. l. máslo.

1. Brambory oloupejte z horní vrstvy, důkladně opláchněte a nakrájejte na proužky.
2. Odstraňte alobal z hub, opláchněte a nakrájejte na 4 části.
3. Cibuli zbavíme slupky, nakrájíme na tenké půlkroužky.
4. Smíchejte houby, brambory a cibuli v hluboké smaltované misce.
5. Srdce nakrájejte na polovinu, důkladně opláchněte od krve, odstraňte film a položte na houby.
6. Celou hmotu podle chuti osolte, opepřete, přidejte koření a dobře promíchejte rukama.
7. Zapékací mísu vymažeme máslem, poklademe houbami, bramborami a srdíčky, přidáme smetanu, která se po zahřátí po misce rozteče a dodá jí jemnou smetanovou chuť.
8. Povrch misky posypeme strouhaným sýrem, přikryjeme alobalem, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 60 minut.
9. Poté alobal sejměte a misku vložte zpět do trouby, dokud povrch misky nezezlátne, což bude trvat asi 10 minut.

Kuřecí srdce s houbami vařené v pomalém hrnci

Další možností, která osloví i náročné gurmány, jsou kuřecí srdce s houbami vařené v pomalém hrnci. Jednoduché potraviny a bytové zařízení pomáhají udělat rodinnou večeři skutečně fantastickou.

• 700 g srdce;
• 500 g žampionů;
• 1 mrkev;
• 2 hlavy cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 4 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• Sůl podle chuti;
• 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Recept na výrobu kuřecích srdcí s houbami je podrobně popsán níže.

1. Srdíčka opláchneme, odstraníme fólii, tuk, nakrájíme na 4 díly a důkladně opláchneme ve vodě.
2. Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky, zapněte multicooker, nastavte režim "Fry".
3. Zalijeme olejem, přidáme cibuli a opékáme 3-4 minuty.
4. Mrkev oloupeme, opláchneme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme k cibuli, smažíme 10 minut.
5. Přidejte srdce a vařte do světle hnědé.
6. Houby oloupeme, opláchneme a nakrájíme na proužky, přidáme k srdíčkům a za stálého míchání 10 minut opékáme.
7. Sůl, pokud v multivarku zbylo málo tekutiny, nalijte 100 ml.
8. Zavřete víko, nastavte režim „Hašení“ a nastavte jej na 60 minut. čas.
9. Za 10 minut. dokud nebude měkká, otevřete multivarku, přidejte nasekaný česnek, zakysanou smetanu a promíchejte.
10. Zavřete víko a počkejte na pípnutí, podávejte horké.

Dušené kuřecí srdce a žaludky s česnekem v zakysané smetaně

Pokud máte zájem vařit kuřecí žaludky a srdce dušené s houbami v zakysané smetaně, pak je tato možnost pro vás. Takový jednoduchý, ale velmi chutný pokrm jistě potěší všechny členy vaší rodiny.

• 500 g srdce a žaludků;
• 500 g žampionů;
• 2 hlavy cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 200 ml zakysané smetany;
• Sůl, směs mleté ​​papriky a muškátového oříšku podle chuti;
• Koprová zelenina;
• Rostlinný olej.

1. Žaludek a srdce oloupejte, nakrájejte na kousky a důkladně opláchněte.
2. Vaříme v osolené vodě 40 minut, dáme do cedníku a propláchneme pod tekoucí vodou.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme na oleji, dokud není průhledná.
4. Houby oloupeme, nakrájíme na silné nudličky, přidáme k cibuli a dusíme 15 minut pod pokličkou (aby se nevypařila tekutina).
5. K houbám přidejte droby, poté zalijte zakysanou smetanou.
6. Dochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem, promíchejte.
7. Přikryté dusíme na mírném ohni 20 minut, přidáme nasekaný česnek a kopr, zamícháme a vypněte oheň – pokrm je hotový!