Smažené a nakládané medové houby s kuřecími prsíčky: recepty a fotografie houbových jídel

Kuřecí prsa s medovými agariky jsou skvělou kombinací na slavnostní i každodenní stůl. Zajímavé je, že tyto 2 ingredience se používají k přípravě široké škály pokrmů. Jejich harmonie se dokonale osvědčila ve smažených, dušených i pečených formách. Drůbeží maso v kombinaci s houbami je navíc vždy oblíbené při přípravě různých salátů. Následující recepty s fotografií kuřecích prsou s medovými agariky vám pomohou vidět, jak je připravit, což zase zpestří váš rodinný jídelníček.

Smažené žampiony s kuřecími prsíčky "ve spěchu"

Smažené medové žampiony s kuřecími prsíčky jsou univerzálním pokrmem z řady "spěch". Obě složky jsou napuštěny vůní navzájem a vytvářejí úžasnou kombinaci. Pokrm se hodí k bramborám, obilninám nebo zelenině.

  • Kuřecí prsa - 1 ks;
  • Medové houby čerstvé nebo zmrazené - 0,6 kg;
  • Cibule - 1 velký kus;
  • Slunečnicový olej;
  • Sůl, pepř, mleté ​​kari.

Čerstvé houby očistíme, omyjeme a vaříme v osolené vodě 10-15 minut. Pokud máte mražené ovocné korpusy, tak je přes noc přendejte z mrazáku do lednice.

Kuřecí prsa rozdělíme na filety a nakrájíme na kostky silné 1,5 cm. Posypte solí, pepřem a kari a nechte 20 minut marinovat.

Na pánvi rozehřejte olej a vložte cibuli, předem nakrájenou na půlkolečka, pár minut opékejte a položte kuře, smažte do zlatova.

Nakrájejte houby na kousky a pošlete je na maso, smažte do měkka.

V případě potřeby na samém konci procesu osolte a opepřete podle chuti.

Recept na kuřecí prsa s medovými agariky v zakysané smetaně

Kuřecí prsa s medovými houbami v zakysané smetaně budou mít zvláštní chuť díky poslední přísadě. Jemná textura drůbežího masa a vůně lesních hub v kombinaci se zakysanou smetanou jistě potěší vás i vaši rodinu.

  • Kuřecí prsa - 1 ks;
  • Medové houby - 0,5 kg;
  • Zakysaná smetana (tuk) - 200 g;
  • Cibule - 1 ks;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Vývar - 1,5 lžíce;
  • Mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Máslo - 2 polévkové lžíce l.;
  • Sůl pepř;
  • Čerstvá zelenina.

Recept na kuřecí prsa s medovými agariky a zakysanou smetanou je rychlý a celkem jednoduchý na přípravu.

Nejprve musíte kuřecí prsa vařit 20 minut ve vodě, přidat sůl, pepř a bobkový list. Poté vývar sceďte, nechte 1,5 polévkové lžíce a maso nakrájejte na kostky.

Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a dáme na pánev s rozehřátým máslem.

Připravené houby nakrájíme na kousky a pošleme je na cibuli.

Smažte několik minut na středním plameni a přidejte maso.

Nalijte 0,5 lžíce. vývar, přikryjeme, stáhneme plamen na minimum a dusíme.

Mezitím připravte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu se zbývajícím vývarem a moukou, promíchejte, dokud nebude hladká a pošlete na pánev.

Dusíme 30 minut pod pokličkou a nakonec případně osolíme a opepříme.

Při podávání zdobíme houbový pokrm nasekanými bylinkami.

Kuřecí prsa s medovými agariky v troubě: recept s fotografií

Kuřecí prsa s houbami v troubě zaujmou své právoplatné místo na slavnostním stole a také zpestří obvyklé rodinné jídlo. Romantická večeře s tímto pokrmem si navíc získá srdce vaší vyvolené.

  • Kuřecí prsa (filé) - 0,8 kg
  • Čerstvé houby (mražené) - 0,6 kg;
  • Luk - 1 hlava;
  • Rajčata - 2 ks;
  • Tvrdý sýr - 150 g;
  • Majonéza;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl pepř.

Filet nakrájejte na porce a každou z nich lehce poklepejte kladivem.

Plech vyložte pečicím papírem a maso rozložte po celém povrchu. Každý kousek potřete solí a černým pepřem z obou stran.

Připravené houby orestujeme na oleji do měkka.

Cibuli nakrájíme na kostičky a rajčata nakrájíme na plátky.

Vezměte požadované množství majonézy a spojte ji s cibulí a houbami, solí a pepřem.

Vzniklou hmotu dáme ve vrstvě (1 cm) na každý kousek masa, překlopíme, poklademe 2 plátky rajčat a nastrouháme tvrdý sýr.

Položte houbovou misku a pečte v troubě na 200 °C dozlatova.

Salát s kuřecími prsíčky a nakládanými houbami

Velmi jednoduché, ale zároveň chutné a uspokojující jídlo. Díky salátu z kuřecích prsou s nakládanými medovými houbami se mnoho hospodyňek může pochlubit, že úspěšně nacházejí alternativu k tradičnímu „Olivierovi“ a „vinaigrette“.

  • Vařené kuřecí prso - 0,6 kg;
  • Nakládané houby - 1 plechovka (0,5 l);
  • Vařená vejce - 5 ks;
  • Čerstvá okurka - 1 ks;
  • Bulharský pepř (červený a žlutý) - 1 ks;
  • Majonéza;
  • Čerstvá zelenina.

Maso, nakládané houby a vejce nakrájíme na kousky a dáme do salátové mísy.

Pepř vyčistit od semen, nakrájet na krásné kostky a poslat na zbytek ingrediencí.

Okurku nakrájíme na tenké proužky a přidáme do salátové mísy.

Zeleninu nakrájejte nadrobno a přidejte k masu.

Vše dochutíme majonézou dle chuti a necháme vylouhovat 1 lžičku.

Lahodný salát připravený k podávání, dobrou chuť!