emmabrewda.com

Žampiony smažené s cibulí jsou velmi oblíbené u mnoha hospodyněk. Nutriční hodnota těchto ovocných těl je stejná jako u masa, díky čemuž jsou houby velmi užitečné a výživné. Pokrm z žampionů a cibule lze podávat samostatně i jako přílohu k jiným pamlskům.

Recepty navrhované v článku ukážou, jak správně smažit žampiony s přídavkem cibule a dalších přísad, aby potěšila domácnost lahodnou, uspokojivou a aromatickou pochoutkou.

Jak vařit smažené houbové žampiony s cibulí a zakysanou smetanou: jednoduchý recept

Pokud si chcete udělat k večeři něco speciálního a jednoduchého, připravte si houby osmažené s cibulkou a zakysanou smetanou. Vaření je snadné, protože jídlo stačí rozemlít a smažit na rostlinném oleji.

• 700 g žampionů;
• 5 cibulek;
• 200 ml zakysané smetany (jakýkoli obsah tuku);
• Rostlinný olej;
• 1 polévková lžíce. l. nasekaná petržel;
• Sůl a paprika podle chuti.

Dodržování receptu na smažené houby s cibulí a zakysanou smetanou vám pomůže dokončit proces správně.

Houby jsou očištěny od kontaminace, pokud existuje, omyty ve vodě a nakrájeny na kousky.

Rozkládají se na suché horké pánvi a smaží se, dokud se tekutina neodpaří.

Nalije 3 polévkové lžíce. l. rostlinné oleje a houby se smaží do zlatohněda.

Cibuli nakrájenou na tenké půlkroužky zvlášť osmahneme na malém množství oleje a smícháme s houbami v jedné pánvi.

Podle chuti přidáme celou hmotu, přidáme sladkou mletou papriku a důkladně promícháme.

Zavede se zakysaná smetana, znovu se promíchá a dusí se 10 minut pod uzavřeným víkem na mírném ohni.

Při podávání se na každý servírovací talíř přidává nakrájená zelenina.

Jak smažit houbové žampiony s cibulí, zakysanou smetanou a česnekem

Žampiony smažené s cibulí, zakysanou smetanou a česnekem jsou dalším jednoduchým receptem na přípravu lahodného a aromatického pokrmu na vydatnou večeři.

• 1 kg žampionů;
• 4 hlavy cibule;
• 5 stroužků česneku;
• 5 polévkových lžic. l. olivový olej;
• 1 polévková lžíce. zakysaná smetana;
• Sůl podle chuti;
• ½ lžičky mletý černý pepř;
• Špetka kurkumy pro přidání barvy do pokrmu.

Podle doporučení zkušených kuchařů se můžete naučit, jak správně vařit houby smažené s cibulí, zakysanou smetanou a česnekem.

1. Žampiony, cibuli a česnek oloupeme, opláchneme a nakrájíme: ovocné korpusy na plátky, cibuli na půlkolečka, česnek nasekáme najemno nožem.
2. Nalijte polovinu oleje do horké pánve, vložte cibuli a česnek, smažte 5 minut. za stálého míchání, aby nedošlo k připálení.
3. V jiné pánvi rozehřejte zbytek oleje a přidejte houby.
4. Smažte 15 minut. na středním plameni za míchání dřevěnou lžící.
5. Smíchejte zeleninu a houby v jedné nádobě, osolte, opepřete a přidejte kurkumu.
6. Promícháme, zalijeme zakysanou smetanou a znovu promícháme, přikryjeme a na mírném ohni dusíme 10 minut.
7. Necháme trochu odstát na vypnutém sporáku, aby se vyluhovalo a podávalo.
8. K tomuto pokrmu se budou hodit řízky nebo kotlety.

Znáte-li přesný recept na to, jak smažit houby s cibulí a zakysanou smetanou, můžete si takovou pochoutku připravit každý týden, abyste potěšili členy rodiny a přátele.

Žampiony, smažené s bramborami a cibulí: recept s podrobným popisem

K vaření smažených žampionů s cibulí a bramborami není potřeba mít velké kulinářské zkušenosti. Miska se připravuje docela jednoduše, bez velkého úsilí, ale ukáže se, že je vydatná a chutná, takže se bude líbit všem.

• 700 g žampionů;
• 500 g brambor;
• 3 hlavy cibule;
• Sůl a černý pepř;
• Rostlinný olej - na smažení;
• 2 stroužky česneku;
• 2 polévkové lžíce. l. nasekaný kopr.

Žampiony, smažené s bramborami a cibulí, vaříme podle receptu s podrobným popisem.

1. Brambory oloupeme, nakrájíme na proužky, zalijeme vodou a necháme 20 minut odležet. aby vytekl škrob (během této doby bramborové nudličky několikrát promíchejte).
2. Houby opláchněte, nakrájejte na kostky a smažte v rostlinném oleji dozlatova.
3. Přidejte cibuli, nakrájenou na čtvrtky, promíchejte a dalších 10 minut restujte s houbami. na minimální teplo.
4. Dochutíme solí, pepřem a necháme na pánvi pod zavřeným víkem na vypnutém sporáku.
5. Brambory vyndejte z vody na kuchyňskou utěrku, nechte 10 minut působit.
6. V samostatné pánvi na rozpáleném oleji opečte bramborové nudličky dozlatova na vysokém ohni.
7. Navrch zasypeme nadrobno nakrájeným česnekem, promícháme a k bramborám přidáme houby a cibuli.
8. Znovu promíchejte a smažte na středním plameni 7-10 minut.
9. Ke konci vaření přidejte bylinky, nemíchejte, přikryjte a nechte 5 minut na vypnutém sporáku.

Jak vařit žampiony smažené s cibulí, bramborami a lilkem

Recept na výrobu žampionů smažených s bramborami, cibulí a lilkem pomůže hostitelce připravit lahodnou pochoutku a připravit stůl na vydatnou večeři s celou rodinou. Chcete-li snížit obsah tuku v jídle, je nejlepší použít nepřilnavou pánev.

• 500 g žampionů;
• 1 velký lilek;
• 3 hlavy cibule;
• 2 papriky;
• Rostlinný olej;
• ½ lžičky směs mleté ​​papriky;
• Sůl;
• 5 brambor;
• 2 stroužky česneku;
• 3 špetky suché bazalky;
• 4-6 snítek zelené petrželky.

Jak správně vařit žampiony smažené s cibulí, bramborami a lilky najdete v následujících krocích.

1. Lilky omyjeme, nakrájíme na nudličky nebo kostky, přidáme mírně osolenou vodu a necháme 20 minut odležet, aby se zbavily hořkosti.
2. Vodu slijte, kostky lilku opláchněte a rukama vymačkejte přebytečnou tekutinu.
3. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce. l. olej, smažte na středním plameni po dobu 10 minut. (míchejte neustále).
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky, papriku nakrájíme na proužky.
5. Nejprve pošlete cibuli na lilek, smažte 5 minut, přidejte pepř a smažte 2-3 minuty, přeneste do misky.
6. Houby nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji do zlatova a vložíme zeleninu.
7. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, na pánev nalijeme olej, zahřejeme a přidáme brambory.
8. Smažte dozlatova, aniž byste zavírali víko, míchejte, abyste zabránili připálení.
9. Spojte zeleninu, houby, přidejte bazalku, sůl podle chuti, pepř, promíchejte.
10. Přikryjte a na mírném ohni vařte 5–7 minut.
11. Ke konci přidáme česnek nakrájený na malé kostičky a čerstvé bylinky, promícháme a podáváme.

Pokrm ze smažených hub s cibulí a mrkví

Smažené žampiony s cibulí a mrkví jsou velmi chutné. Pokud je mrkev nakrájena na tenké proužky, bude mít pokrm bohatou barvu a chuť.

• 700 g žampionů;
• 4 hlavy cibule;
• 3 mrkve;
• Máslo - na smažení;
• Sůl;
• Za ½ lžičky. houbové koření a směs mleté ​​papriky.

Navrhovaný recept krok za krokem s fotografií vám pomůže vařit smažené houby s cibulí a mrkví.

1. Houby se oloupou, umyjí ve vodě a nakrájí na proužky.
2. Rozkládají se na suché horké pánvi a smaží se, dokud se tekutina neodpaří.
3. Přidá se 1 polévková lžíce. l. máslo, houby se smíchají a smaží 10 minut.
4. Cibule se oloupe, nakrájí na čtvrtiny a přidá se k houbám.
5. Přidá se celá hmota, přidá se pepř, koření, promíchá se a smaží se 5-7 minut.
6. V samostatné pánvi roztavte 2 polévkové lžíce. l. máslo, vloží se oloupaná mrkev nakrájená na tenké proužky.
7. Smažte na středním ohni do zlatohněda a přidejte k houbám a cibuli.
8. Vše se důkladně promíchá, pod zavřeným víkem 5 minut chřadne na minimálním ohni.
9. Toto jídlo se nejlépe podává v kombinaci s bramborovou kaší.

Jak chutně osmažit houby s cibulí, česnekem a sýrem na pánvi

Pokrm ze smažených žampionů s cibulí a sýrem dokáže opravdu dobýt od první lžíce. Taková dobrota potěší i vrtošivé gurmány.

• 1 kg hub;
• 4 hlavy cibule;
• 200 g tvrdého sýra;
• 3 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• Sůl a koření podle chuti.

Jak správně smažit žampiony s cibulí a sýrem na pánvi je popsáno níže:

1. Oloupejte houby a vařte 10 minut. v osolené vodě.
2. Umístěte na utěrku, nechte 10 minut, poté rozkrojte na polovinu nebo na 4 kusy.
3. Na rozpálené pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a smažte houby do zlatova.
4. K houbám přidejte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky a nasekaný česnek, smažte 10 minut.
5. Dochutíme solí, posypeme kořením podle chuti, promícháme a navrch posypeme vrstvou strouhaného sýra.
6. Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud se sýr nerozpustí.

Jak vařit čerstvé žampiony smažené s cibulí, česnekem a majonézou

Žampiony, smažené s cibulí a majonézou, dokonale doplňují jakoukoli přílohu, například vařené brambory nebo bramborovou kaši.

• 800 g čerstvých žampionů;
• 2 hlavy cibule;
• Hromada zelené cibule;
• 150 ml majonézy;
• 2 stroužky česneku;
• Rostlinný olej;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Zelení podle chuti.

Jak vařit čerstvé houby, smažené s cibulí a majonézou, pro lahodnou a uspokojivou pochoutku?

1. Houby oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké proužky.
2. Vložíme do předehřáté pánve, přidáme olej a smažíme na středním plameni, dokud se tekutina neodpaří, a pak dokud se neobjeví světlá ruměnka.
3. Cibuli oloupeme z vrchní vrstvy, nakrájíme na tenké půlkroužky a přidáme k houbám.
4. Dochuťte solí, pepřem, promíchejte a smažte 10 minut. na minimální teplo.
5. Majonézu smícháme s prolisovaným česnekem, nakrájenou zelenou cibulkou, solí a prošleháme.
6. Nalijte na houby a cibuli, promíchejte a vařte na mírném ohni 15 minut. s otevřeným víkem.
7. Přisypeme nasekané bylinky podle chuti, přikryjeme a necháme 5-7 minut louhovat.

Jak vařit žampiony smažené s cibulí s přídavkem smetany

Houby, cibule a smetana jsou lahodným tandemem pro přípravu lahodného pokrmu, kterému nikdo neodolá. Žampiony smažené s cibulkou a smetanou přijdou vždy na to správné místo - lehká večeře, vydatný oběd, pohoštění na slavnostní hostinu nebo jednoduchá svačina.

• 700 g žampionů;
• 2 červené cibule;
• 4 stroužky česneku;
• 100 g pórku;
• ¼ díl citronu;
• 150 ml smetany;
• 50 ml olivového oleje;
• 100 g másla;
• Sůl a mletý černý pepř;
• Zelená petržel.

Pomocí receptu krok za krokem se můžete naučit, jak správně vařit žampiony smažené s cibulí s přídavkem smetany.

1. Do hrnce nalijte olivový olej, přidejte máslo a zahřejte.
2. Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do zlatova.
3. Přidejte nasekaný česnek, opékejte 2-3 minuty, přidejte houby nakrájené na nudličky a plátky pórku.
4. Vše společně orestujeme do měkka, vymačkáme citronovou šťávu, osolíme, opepříme, promícháme.
5. Zalijeme smetanou, promícháme a 5 minut povaříme. na mírném ohni vypněte sporák.
6. Petrželku nasekáme, přidáme k houbám se smetanou, promícháme.
7. Podáváme s vařeným bramborem nebo jinou oblohou.

Mražené žampiony smažené s cibulí a bramborami

Mražené houby, smažené s cibulí, nejsou ve své nutriční hodnotě v žádném případě horší než čerstvé houby. Pokrm z nich skvěle doplní vepřové kotlety nebo kuřecí řízky.

• 700 g mražených hub;
• 6-8 st. l. rostlinný olej;
• 4 hlavy cibule;
• 600 g brambor;
• Sůl a směs mleté ​​papriky;
• Hromada zeleného kopru.

Naučte se, jak chutně smažit houby s cibulí, z podrobného popisu procesu.

1. Zmrazené houby rozmrazte tak, že je vyndáte z mrazáku a necháte přes noc na kuchyňském stole.
2. Nakrájejte na kostičky a rukama vymačkejte přebytečnou tekutinu.
3. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte houby a smažte na středním plameni 15 minut, dokud se tekutina neodpaří.
4. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a přidáme k houbám, opékáme 5 minut.
5. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky, vložíme houby a na středním plameni opékáme 15 minut.
6. Směsí paprik dochutíme solí a pepřem, promícháme, přidáme nasekaný zelený kopr.
7. Znovu promíchejte a smažte dalších 5-7 minut. na mírném ohni, pod zavřeným víkem.

Pokrm z konzervovaných hub, smažený s cibulí a zakysanou smetanou

Mnoho hospodyněk experimentuje a vytváří z tradičních jídel něco nového. Konzervované houby smažené s cibulí jsou skvělou variantou, jak rychle nakrmit hladové členy rodiny.

• 500 g nakládaných hub;
• 2 hlavy cibule;
• Rafinovaný rostlinný olej;
• 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
• Petržel a kopr.

1. Konzervované houby ze sklenice vložíme do cedníku, propláchneme tekoucí vodou a nakrájíme na proužky.
2. Nalijte 2 polévkové lžíce do předehřáté pánve. l. máslo, přidáme oloupanou a na čtvrtky nakrájenou cibuli.
3. Smažíme do světle hnědé barvy, přidáme houby, přikryjeme a opékáme 10 minut.
4. Otevřete víko, pokračujte v opékání dalších 10 minut, přidejte nasekanou petrželku a kopr.
5. Zalijte zakysanou smetanou, promíchejte a na mírném ohni vařte 5 minut.

Smažené žampiony s cibulí a paprikou

Z hub smažených s cibulí a paprikou získáte vynikající pokrm, který nejen krásně vypadá, ale má také úžasnou chuť a vůni. Takové produkty lze vždy nalézt v každém obchodě a připravit oběd.

• 700 g žampionů;
• 4 velké papriky různých barev;
• 2 hlavy cibule;
• Rostlinný olej;
• Sůl.

Jak vařit smažené žampiony s cibulí a paprikou?

1. Pepř odstranit semena a stonky, nakrájíme na proužky.
2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a připravíme houby: nakrájíme na kostičky.
3. Houby dejte na suchou pánev, opékejte, dokud se tekutina neodpaří a teprve poté zalijte 2-3 lžícemi. l. rostlinný olej.
4. Když jsou houby lehce opečené, přidejte půl kolečka cibule a smažte do zlatova.
5. Vsypte proužky papriky, smažte 10 minut. na mírném ohni.
6. Podle chuti osolíme, zamícháme a necháme na vypnutém sporáku pod zavřenou pokličkou 5-7 minut.
7. Při podávání ozdobte podle chuti nasekanými bylinkami.

Jak správně smažit žampiony s cibulí a kuřecím masem (s videem)

Smažené čerstvé žampiony s cibulí a kuřecím masem jsou zdravé a uspokojující jídlo pro rodinu. Vařit je velmi snadné a jednoduché, dalo by se říci, potěšení.

• 600 g čerstvých žampionů;
• 500 g kuřete (jakákoli vykostěná část);
• Rostlinný olej;
• 4 stroužky česneku;
• 3 hlavy cibule;
• Špetka kmínu;
• Sůl a mletý černý pepř;
• 100 ml zakysané smetany.

Recept na smažené žampiony s cibulí a kuřecím masem je popsán níže v krocích, které lze snadno dodržet.

1. Kuře vařte v osolené vodě 15 minut, položte na kuchyňskou utěrku a sceďte.
2. Po očištění nakrájejte houby na proužky, vložte do pánve se 3 lžícemi. l. máslo a smažíme 15 minut. na středním ohni.
3. Přidejte cibuli nakrájenou na tenké kroužky, česnek nasekaný nožem, zamíchejte a opékejte dalších 10 minut.
4. Maso nakrájejte na kostky, vložte do samostatné pánve, přidejte 2-3 polévkové lžíce. l. olej a smažíme do zčervenání.
5. Spojte s houbami a zeleninou, osolte, opepřete a přidejte zirra, promíchejte.
6. Zalijte zakysanou smetanou, znovu promíchejte a vařte na mírném ohni 10 minut pod zavřenou pokličkou.

Doporučujeme sledovat video o tom, jak správně smažit houby s cibulí a kuřecím masem.

Smažené žampiony s cibulí a kuřecími játry

V tomto receptu, který ukazuje, jak smažit žampiony s cibulí a kuřecími játry, jsou všechny produkty poměrně jednoduché a cenově dostupné. Můžete překvapit své rodinné příslušníky nebo přátele pozvané na večírek připraveným pokrmem, protože se ukáže, že je velmi chutný a chutný.

• 500 g žampionů;
• 5 hlav cibule;
• 300 g kuřecích jater;
• 4 polévkové lžíce. l. máslo;
• Sůl podle chuti.

Je třeba říci, že jídlo je ideální pro plnění tartaletek na bufetovém stole.

1. Oloupejte houby, omyjte a nakrájejte náhodně, vložte do pánve s rozpuštěným máslem (vezměte 1 polévkovou lžíci. L.).
2. Kuřecí játra oloupejte z filmu, nakrájejte na kousky a smažte na 2 polévkových lžících. l. máslo.
3. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, dáme na samostatnou pánev a na zbylém oleji orestujeme do zčervenání.
4. Smíchejte všechny smažené ingredience v mixéru, osolte podle chuti, nakrájejte.
5. Vložte na rozpálenou pánev a za stálého míchání smažte na středním plameni 5-7 minut.
6. Jídlo nemusíte mlít v mixéru, ale nechat ho na kousky, pouze v tomto případě byste měli přidat zakysanou smetanu a několik minut provařit.

Smažené žampiony s cibulí a rýží

Žampiony smažené s cibulí a rýží mohou být výbornou přílohou k hlavním jídlům, jako je smažené nebo pečené maso.

• 500 g žampionů;
• 2 bílé cibule;
• ½ polévkové lžíce. předvařená rýže;
• 1,5 lžíce. masový vývar;
• Sůl a směs mleté ​​papriky - podle chuti;
• Máslo.

Jak správně smažit houby s cibulí a rýží, abyste získali chutnou a uspokojující pochoutku pro domácnosti k večeři? Použijte níže popsaný recept krok za krokem pro větší pohodlí pro začínající kuchaře. Upozorňujeme, že recept je na 4 porce.

1. Rýži několikrát propláchneme ve studené vodě, přidáme horký masový vývar a na mírném ohni vaříme do měkka.
2. Dochutíme solí podle chuti, opepříme směsí paprik a promícháme.
3. Na másle orestujte na kostičky nakrájenou bílou cibuli do zlatova.
4. Přidejte oloupané a nakrájené žampiony, pokračujte v opékání po dobu 20 minut. na mírném ohni.
5. Smíchejte houby a cibuli s rýží, důkladně promíchejte, dejte na misku a podávejte.
6. Pokud chcete, můžete rýži s houbami ozdobit zelenými snítkami bazalky nebo petrželky.