emmabrewda.com

Máslový pokrm je nejoblíbenějším zástupcem houbové říše. Tyto houby se snadno „loví“, protože rostou v celých rodinách.

Hřib získal své jméno pro své zajímavé vlastnosti: klobouk houby je pokryt slizkou, lepkavou slupkou, kterou je obtížné odstranit, zvláště pokud se namočí. Dalším charakteristickým znakem některých zástupců tohoto druhu je přítomnost kroužků na stonku. Existuje hřib se "sukní" a dají se jíst?

Jedlé hřiby s "sukní"

Máslo s "sukní" - jedlé houby, s půlkulatým kaštanově hnědým kloboukem. U dospělých jedinců má čepice tvar kužele s okraji spadajícími dolů. Někdy se obvyklá barva klobouku dospělé houby změní na tmavě červenou. Noha je bílá olejová s hnědými skvrnami na bázi. Někdy jejich výška dosahuje 12 cm a jejich tloušťka je 3 cm. U dospělého mazlíčka s „sukní“ získává barva filmu, který se ovíjí kolem nohy, šedavě fialový odstín.

Poměrně běžný druh hub s "sukní" je považován za "pozdní" nebo "skutečný". Nohy takových hub jsou pokryty bílým filmem, který vypadá jako "sukně". Přestože se jim říká „pozdní“, ve skutečnosti se objevují jako všechny ostatní houby: začátkem června, kdy je počasí příznivé pro růst.

latinský název: Suillus luteus;

Rod: trubková olejnička;

Pohled: obyčejná miska na máslo;

Rodina: Boletovye;

Čtyřhra: Houba sibiřská, žlutohnědá, peprná.

Popis houby.

Čepice: průměr - 3 - 15 cm, na dotek lepkavý, pokrytý slizem, od citronově žluté po tmavě hnědou, svrchní kluzká vrstva se obtížně odstraňuje. Pod kapotou je trubková houbovitá struktura.

Noha: výška 4 - 12 cm, tloušťka do 3 cm, prohnutý nebo klátovitý, nahoře zrnitý, s "sukní" bílé nebo šedavé barvy, nad prstenem noha stejné barvy jako klobouk.

Buničina: měkká, šťavnatá, citrónově žlutá, na řezu se nemění, u zralých hub se na řezu zbarvuje do růžova nebo červena;

Poživatelnost: chutné, jedlé, patří do II kategorie nutriční hodnoty;

Šíření: borové a smíšené lesy Ruska, Ukrajiny, Běloruska.

Rozdíl mezi falešným olejem s "sukní" z jedlého

Existují i ​​další jedlí zástupci tohoto rodu.

Například, miska na máslo "rubín", rostoucí pouze v dubových lesích a velmi rozšířený v Evropě. Mísa na máslo "modřín", který se obvykle vyskytuje v cedrových lesích a na místech, kde rostou modříny. Americká máslová mísa se často vyskytuje v houštinách trpasličího cedru na Čukotce.

Pokud má však hřib tolik odrůd, existují nepravé hřiby s "sukní" a jaké jsou jejich rozdíly?

Často si amatérští houbaři dokážou splést pravou máslovou jíšku s jejím protějškem – žampionem pepřovým. Ačkoli není jedovatý, chutná hořce a může vést k zažívacím potížím. Nepravý hřib nemá na noze bílou "sukni". Přestože je noha falešného olejníku zdobena fialovým prstencem, s dalším růstem zasychá a mizí, stává se téměř neviditelným.