emmabrewda.com

Stůl na Nový rok je vždy "přeplněný" lahodnými a chutnými pokrmy. Originální předkrmy a saláty dávají hostům chuť, když ne všechno sníst, tak alespoň zkusit. Pokaždé, když hostesky čelí otázce: jak diverzifikovat sváteční stůl a potěšit hosty různými lahůdkami.

Saláty s houbami se stanou nezapomenutelnými pokrmy na Nový rok. I když dobře znáte chutě svých hostů, můžete je příjemně překvapit nejrůznějšími houbovými recepty na vašem stole.

Slavnostní saláty s houbami jsou vyrobeny jednoduše, bez přílišných nákladů na přípravu a vypadají krásně na stole. Pro taková jídla s houbami si můžete vzít jakoukoli zeleninu a ovoce. Z masných výrobků se však houby kombinují pouze s kuřecím masem.

Kuřecí, ananasový a houbový salát: krok za krokem recept s fotografií

Prezentovaný recept na salát s kuřecím masem, ananasem a houbami pomůže nasytit hosty, a to nejen na dovolené.

K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme:

• 1 kuřecí prsa;
• 0,5 kg čerstvých hub;
• ½ čerstvého ananasu;
• 1 střední cibule;
• 1 mrkev;
• 1 plechovka kukuřice z konzervy
• 1 svazek kopru;
• sůl podle chuti;
• 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
• majonéza.

Níže je fotka salátu s houbami, ananasem a kuřecím masem:

Kuřecí prsa uvaříme do měkka, necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky.

Mrkev uvaříme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Houby omyjeme a nakrájíme na kousky nebo plátky. Nakrájejte kopr, spojte s houbami, smažte v rostlinném oleji po dobu 7-10 minut a nechte vychladnout.

Cibuli, ananas nakrájíme nadrobno a spojíme se všemi připravenými surovinami.

Otevřete plechovku kukuřice, sceďte a přidejte do salátu.

Dochutíme majonézou, podle chuti osolíme, důkladně promícháme a necháme louhovat cca 2 hod. Salát můžeme ozdobit snítkami kopru nebo olivami.

Do Nového roku zbývá velmi málo času a nyní je čas se na něj připravit. Takže novoroční stůl může být ozdoben salátem s kuřecím masem, ananasem a houbami a pak bude něco, co překvapí vaše blízké.

Salát s uzeným kuřecím masem a konzervovanými houbami: recept s fotografií

Ale recept na salát s uzeným kuřecím masem a houbami bude mít úplně jinou chuť, protože uzená masa ji radikálně změní v jakémkoli pokrmu.

K tomu potřebujeme:

• 300 g uzeného kuřecího masa;
• 200 g nakládaných hub;
• majonéza;
• 50 g piniových oříšků;
• 3 stroužky česneku;
• 2 brambory;
• 1 mrkev;
• sůl podle chuti;
• listy bazalky;
• svazek zelené cibule.

Podívejte se na fotografii salátu s uzeným kuřecím masem a houbami pro navrhovaný recept:

Brambory s mrkví uvaříme do měkka, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Nakrájejte kuře, konzervované houby a zelenou cibulku.

Piniové oříšky nasekáme, česnek nastrouháme najemno nebo prolisujeme lisem.

Smíchejte všechny komponenty, osolte, přidejte majonézu a promíchejte.

Vršek ozdobte lístky bazalky a dejte na 2 hodiny do lednice.Salát s uzeným kuřecím masem a houbami nenechá lhostejným žádného z vašich hostů.

Recept na salát s houbami a kuřecím masem na sváteční stůl

Slavnostní saláty s houbami a kuřecím masem jsou vždy chutné s nasládlou dochutí. Mnoho lidí si tato jídla oblíbilo a nyní se bez nich neobejde žádné speciální datum pro většinu rodin.

Nabízíme recept na sváteční houbový salát z jednoduchých surovin, který zvládnete za 10 minut.

• 1 plechovka fazolí ve vlastní šťávě;
• 500 g konzervovaných hub;
• 2 rajčata;
• 5 cherry rajčat;
• 1 cibule;
• 1 balení žitných krutonů;
• svazek petrželky;
• 0,5 lžičky mletý černý pepř;
• majonéza.

Houby dejte do síta, opláchněte a slijte tekutinu. Pokud byly ve sklenici velké houby, je třeba je nakrájet.

Fazole z konzervy sceďte a smíchejte s houbami.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé měsíčky.

Jemně nakrájejte cibuli a zeleninu, smíchejte s houbami.

Do salátu nasypeme krutony, přidáme pepř, majonézu, dobře promícháme a dáme do salátové mísy. Navrch posypte petrželkou, poklaďte půlkami třešní a můžete pohostit hosty.

Pokud nahradíte běžnou majonézu majonézou bez tuku, pak salát s houbami na slavnostním stole bude vynikajícím jídlem, aby nedošlo k přerušení půstu.

Lahodný sváteční salát s kuřecím masem, houbami a sýrem

K přípravě slavnostního salátu s kuřecím masem, houbami a sýrem, který potěší gurmány, budete potřebovat:

• 700 g kuřecího filé;
• 200 g tvrdého sýra;
• 500 g žampionů;
• 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej na smažení;
• 100 g vlašských ořechů;
• majonéza;
• 5 vajec;
• 2 mrkve;
• snítky zelené cibule;
• sůl a pepř na dochucení.

Mrkev uvaříme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.

Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nastrouháme.

Kuřecí řízek uvaříme a nakrájíme na 0,5 cm kostky.

Žampiony nakrájíme na nudličky a 10 minut smažíme na pánvi s máslem a necháme vychladnout.

Vlašské ořechy rozdrťte v hmoždíři a přidejte k houbám spolu s vejci, kuřecím masem a mrkví.

Do salátové mísy nastrouháme tvrdý sýr, ochutíme solí, pepřem a dobře promícháme.

Všechny ingredience ochutíme majonézou a jemně promícháme. Ozdobte nasekanými vlašskými ořechy a jarní cibulkou. Lahodný sváteční salát s houbami je hotový, jen ho nechte uvařit.

Recept na sváteční listový salát s houbami a sýrem

Mnoho hospodyněk dává přednost svátečnímu listovému salátu s houbami a sýrem, který je rychlý na přípravu a krásně vypadá. Přípravu tohoto salátu zvládne i začínající hospodyňka.

Ingredience:

• 4 vařené brambory;
• 2 vařené mrkve;
• 1 plechovka konzervovaného hrášku;
• 200 g tvrdého sýra;
• 1 cibule;
• 4 vejce;
• zakysaná smetana;
• kopr a petržel;
• sůl podle chuti.

V salátové misce rozdělte jemně nakrájené jídlo ve vrstvách, počínaje houbami. Každou vrstvu namažte zakysanou smetanou a solí. Vršek salátu ozdobte jemně nasekanou petrželkou a koprem.

Dále vám nabízíme několik receptů na slavnostní saláty s houbami a fotografie k nim:

Salát z uzeného kuřete s konzervovanými houbami a sýrem

Salát s uzeným kuřecím masem, houbami a sýrem vás překvapí svou originalitou a jednoduchostí. Musím říct, že uzené kuřecí maso se hodí k houbám a sýru.

Pro něj musíte vzít:

• plechovka konzervovaných hub;
• 2 uzená kuřecí stehna;
• 1 cibule;
• 1 vařená mrkev;
• 3 ks. vařené brambory;
• 4 vejce;
• 200 g sýra;
• zakysaná smetana;
• zelené cibule;
• sůl a pepř na dochucení.

Z nakládaných hub slijeme tekutinu a houby nakrájíme.

Cibuli nakrájejte nadrobno, spojte s houbami, smažte na rostlinném oleji 5-7 minut a nechte vychladnout.

Kuřecí maso natrháme na kousky, mrkev nakrájíme na nudličky.

Brambory nakrájíme na kostičky, oloupaná vejce nastrouháme na hrubém struhadle.

Vše promícháme, přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, ochutíme černým pepřem podle chuti.

Nastrouháme tvrdý sýr, spojíme se salátem, dochutíme zakysanou smetanou a jemně promícháme. Necháme nasáknout a podáváme na slavnostním stole.

Vrstvený salát s uzeným kuřecím masem, žampiony a rajčaty

Salát s vrstvami uzeného kuřete a hub je považován za neméně chutný. Recept na tento salát s houbami na slavnostní stůl nepotřebuje mnoho produktů. Je uvařeno za 15-20 minut a ihned podáváme.

Na přípravu salátu na 4 porce potřebujeme:

• 500 g uzeného kuřecího masa;
• 3 velká rajčata;
• 500 g konzervovaných hub;
• majonéza;
• 1 cibule;
• konzervovaná kukuřice;
• kopr, cibule a petržel;
• sůl podle chuti.

V tomto receptu se nemusí nic vařit, dusit ani smažit. Všechny komponenty na salát jsou připraveny k použití. Stačí nakrájet kuřecí maso, cibuli, rajčata na malé kousky a nakrájet zeleninu.

Z hub slijeme tekutinu, v případě potřeby nakrájíme.

Jednotlivé ingredience navrstvíme, potřeme majonézou a posypeme bylinkami. Vrchní vrstvu namažte majonézou a posypte bylinkami.

Recept na salát s kuřecím masem, houbami a okurkou

Salát s kuřecím masem, houbami a okurkami je v zimě vhodný spíše pro milovníky čerstvé zeleniny.

• 300 g kuřecího filé;
• 3 čerstvé okurky;
• 50 ml rostlinného oleje;
• 1 stroužek česneku;
• 3 vejce;
• špetka mletého černého pepře;
• sůl podle chuti;
• 1 střední cibule;
• majonéza.

Kuřecí maso uvaříme do měkka, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky.

Okurky oloupeme a nakrájíme na proužky.

Uvařená vejce nastrouháme na hrubém struhadle.

Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a smícháme všechny ingredience. Podle chuti osolíme, opepříme, přidáme majonézu a dobře promícháme.

Hotovou misku odešlete na 2 hodiny do lednice, aby se dobře nasákla.

Kuřecí salát s konzervovaným ananasem, žampiony a sýrem

Salát s kuřecím masem, ananasem, houbami a sýrem osloví ty, kteří mají rádi sýrová jídla. Přestože se sýr v tomto salátu používá jako další přísada, jeho přítomnost dokonale zředí chuť hub a kuřecího masa. Potřebujeme:

• 1 kuřecí prsa;
• 400 g žampionů;
• 4 vejce;
• 200 g sýra;
• 1 cibule;
• 3 stroužky česneku;
• plechovka konzervovaného ananasu;
• 30 g másla;
• sůl podle chuti;
• majonéza.

Houby a cibuli nakrájíme na kostičky a společně orestujeme na másle a osolíme. Smažení žampionů na tomto oleji dodá salátu šmrnc a zcela změní jeho chuť.

Kuřecí maso uvaříme, nakrájíme na nudličky a dáme do mísy, kam přidáme i osmažené žampiony a cibuli.

Vejce uvařte, oloupejte, nakrájejte na velké kousky a pošlete na houby.

Tvrdý sýr lze nakrájet na malé kostičky, nebo jej nastrouhat na hrubém struhadle a přidat do hmoty.

Slijte ananasovou šťávu, nakrájejte na plátky a pošlete do salátu.

Česnek prolisujeme drtičem, spojíme s majonézou, osolíme a promícháme.

Salát ochutíme touto omáčkou, promícháme a dáme na chvíli do lednice.

Kuřecí, ananasový a houbový salát, rozložený ve vrstvách

Vrstvy kuřecího, ananasového a houbového salátu na sváteční stůl jsou také velmi snadné.

Ingredience:

• 300 g konzervovaného ananasu;
• 1 vařený kuřecí řízek;
• 2 tavený sýr;
• 300 g nakládaných žampionů;
• 1 stroužek česneku;
• majonéza;
• listy salátu;
• petržel;
• 3 vejce + 2 vejce na ozdobu.

Stojí za zmínku, že každá žena v domácnosti má právo změnit proporce receptu a přidat koření podle svého uvážení. Z toho listový salát s kuřecím masem, houbami a ananasem neztratí chuť, ale naopak získá novou aromatickou nótu.

Nejprve je třeba připravit všechny ingredience na salát a nakrájet je.

Kuřecí řízek lze nakrájet na nudličky nebo ručně natrhat na kousky.

Ananas necháme okapat a nakrájíme na malé kostičky.

Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle, žampiony nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme drtičem.

Smíchejte majonézu s česnekem, solí a dobře promíchejte, abyste vytvořili omáčku.

Na dno misky položte listy zeleného salátu a na ně ve vrstvách dejte houby, kuřecí maso, vejce, ananas. Zároveň nezapomeňte, že vrstvy musí být namazány česnekovou omáčkou.

Vaječné žloutky na zdobení tři na struhadle na vrcholu salátu. Nakrájejte na proužky bílkovin a položte několik heřmánků a doplňte je zelenou petrželkou.

Taková dekorace bude na slavnostním stole okamžitě patrná a rozveselí vás.

Krok za krokem recept na salát s kuřecím masem, ananasem, houbami a chřestem

Krok za krokem recept na salát s kuřecím masem, ananasem a houbami dokonale doplní slavnostní obraz jídel na vašem stole a potěší vaše hosty.

K přípravě tohoto jídla potřebujeme následující produkty:

• 2 kuřecí filety;
• 4 vejce;
• 10 kusů. čerstvé žampiony;
• 300 g konzervovaného ananasu;
• 200 g konzervovaného chřestu;
• majonéza;
• 50 g olivového oleje;
• 0,5 lžičky sůl;
• 0,5 lžičky sladké papriky.

Kuřecí řízek uvaříme, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky.

Vejce vařte 10 minut, zchlaďte studenou vodou, oloupejte.

Kousky filé vložíme do pánve s rozehřátým olivovým olejem a smažíme na mírném ohni maximálně 5 minut.

Hotové maso přendejte na velký talíř a nechte vychladnout.

Čerstvé houby nakrájíme na malé plátky a pošleme na pánev, kde bylo maso smaženo. Smažte houby po dobu 5-7 minut, promíchejte a smažte dalších 5 minut.

Natvrdo uvařená vejce oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Otevřete nádobu na ananas, slijte tekutinu a nakrájejte na malé klínky nebo kousky.

Chřest oddělte od tekutiny a nakrájejte na kousky.

Uvařené a nakrájené potraviny smícháme v míse, osolíme podle chuti, přidáme papriku, majonézu a důkladně promícháme.

Vložte do salátové mísy a nechte několik hodin v lednici.

Toto jídlo nezůstane na vašem stole bez povšimnutí. A hosté se vás zeptají na recept na sváteční salát s kuřecím masem a houbami.

Salát s kuřecím masem, žampiony, ananasem a olivami

Zkuste další salát s uzeným kuřecím masem, ananasem a houbami.

Tento recept bude ještě chutnější, protože se v ingrediencích objeví uzená masa, která změní a nasytí vůni pokrmu.

• 2 uzené kuřecí řízky;
• 1 plechovka konzervovaného ananasu;
• 500 g nakládaných hub;
• 2 mrkve;
• 50 g zelených oliv;
• nízkotučný klasický jogurt;
• 200 g tvrdého sýra;
• 100 g jader vlašských ořechů;
• 2 stroužky česneku;
• listy bazalky;
• sůl a černý pepř podle chuti.

Uzená kuřecí prsa nakrájejte na nudličky nebo kostičky (jak chcete).

Ananas scedíme a nakrájíme na kostičky.

Sýr můžeme nastrouhat nebo nakrájet na kostičky.

Nakládané žampiony propláchneme tekoucí vodou a necháme okapat v cedníku. Nakrájíme na malé kostičky a spojíme s uzeným prsíčkem, ananasem a sýrem.

Česnek nasekáme nožem nadrobno, ořechy nasekáme v hmoždíři, olivy, tři mrkve nasekáme na struhadle a vše přidáme do salátu.

Promícháme, dochutíme solí, pepřem, dochutíme jogurtem a dobře promícháme. Pokud nemáte chuť na jogurt, můžete salát dochutit běžnou majonézou nebo zakysanou smetanou. Právě kombinace uzených mas s klasickým jogurtem však dodá vašemu pokrmu nepopsatelnou chuť a vůni.

Salát podle potřeby ozdobte lístky bazalky nebo jinými bylinkami.

Recept na salát s kuřecím masem, ananasem, vejci a houbami

Další zajímavou a jedinečnou chutí je salát s kuřecím masem, ananasem, vejci a houbami.

Potřebuje následující ingredience:

• 0,5 kg čerstvých hub;
• 2 kuřecí prsa;
• 4 střední brambory;
• 5 vajec;
• majonéza;
• konzervovaný ananas;
• 1 cibule;
• 20 g másla;
• sůl podle chuti;
• 0,5 lžičky mletý černý pepř.

Žampiony nakrájíme na kousky a orestujeme na másle do měkka.

Nakrájejte cibuli a přidejte k houbám, smažte 10 minut za stálého míchání, aby se nepřipálily.

Prsa uvařte do měkka, vychladněte a nakrájejte na tenké kostky.

Brambory a vejce uvaříme, ochladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Nakrájené brambory orestujeme na másle do zlatova.

Ananas sceďte, nakrájejte na proužky a smíchejte se zbytkem ingrediencí ve velké míse.

Dochutíme solí, pepřem a majonézou, promícháme a dáme do salátové mísy.

Tento neobvyklý salát s přídavkem smažených brambor a hub se stane "vrcholem" na novoročním stole.

Sváteční saláty můžete samozřejmě udělat i bez hub. To však nedodá vynikající chuť a vůni, jako například přítomnost lesních hub ve vašem salátu. Taková jídla s houbami se vždy ukáží jako vydatná, jemná chuť, zdravá a hodná slavnostního stolu.

Recept na salát z lesních hub na sváteční stůl

Nabízíme připravit salát z lesních hub na slavnostní stůl a zhodnotit jeho chuť.

Pro salát "Houby pod kožichem" potřebujeme následující produkty:

• 500 g nakládaného másla;
• 2 střední cibule;
• 2 brambory;
• 4 vejce;
• 2 svazky zelené cibule;
• 2 okurky;
• 1 čerstvá okurka;
• 200 g tvrdého sýra;
• majonéza nebo zakysaná smetana;
• 3 polévkové lžíce. l. olivový olej (lze použít rostlinný);
• sůl a pepř na dochucení.

V tomto salátu nejsou žádné masové nebo rybí složky, ale ukázalo se, že je výživný, protože obsahuje brambory, vejce a sýr. Máslo v pokrmu je hlavní složkou, takže by ho mělo být více než ostatních surovin. Kromě toho se "Houby pod kožichem" ukáží jako objemné a na stole vypadají úžasně.

Pamatujte, že všechny součásti musí být po řezání uloženy v oddělených nádobách.

Brambory uvaříme ve slupce, vychladíme a nastrouháme na hrubém struhadle.

Vejce uvaříme natvrdo (10 minut), podlijeme studenou vodou a odstavíme. Po 20 minutách vyjmeme, oloupeme a nožem nakrájíme najemno.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme na olivový olej předehřátý na pánvi.

Olej opláchněte od slizu, v případě potřeby nakrájejte a vyhoďte do cedníku. Přidejte k cibuli a za občasného míchání vše opékejte 10 minut.

Odstraňte z ohně, nechte vychladnout a položte na plochý talíř.

Na žampiony dáme ve druhé vrstvě nastrouhané brambory, osolíme, opepříme, omastíme majonézou a posypeme nakrájenou cibulí.

Nakládané okurky nakrájíme nožem, vymačkáme lák a dáme na ně vrstvu cibule.

Nadrobno nakrájená vejce dáme na vrstvu nakládaných okurek a potřeme majonézou.

Čerstvou okurku zbavíme kůry, nakrájíme na kostičky a položíme na vrstvu vajec, osolíme, opepříme, namažeme majonézou.

Poslední vrstvou bude tvrdý sýr nastrouhaný na hrubém struhadle, posypaný zelenou cibulkou.

Nechte salát nasáknout asi 1 hodinu a můžete potěšit hosty jeho chutí.

Salát z lesních hub s olivami

Salát z lesních hub na sváteční stůl s přídavkem oliv potěší také vás a vaše hosty.

Potřebuje následující potraviny a koření:

• 500 g čerstvých lesních hub (hřib, medovník, bílý);
• 250 g sýra;
• 100 g oliv;
• 2 papriky;
• 1 cibule;
• 5 brambor;
• petržel a kopr;
• majonéza;
• 0,5 lžičky mletý černý pepř;
• 0,5 lžičky paprika;
• 4 sec. l. rostlinný olej (na smažení);
• sůl podle chuti.

Vařte houby v osolené vodě po dobu 20 minut, dejte na síto, aby voda byla dobře sklo, ochlaďte, nakrájejte a vložte do pánve s přídavkem rostlinného oleje. Smažíme 15 minut, neustále mícháme, abychom se nepřipálili.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, přidáme k houbám a společně smažíme 10 minut.

Brambory uvaříme do měkka, vychladíme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Papriku, olivy nakrájíme nadrobno, nastrouháme tvrdý sýr.

Připravená jídla dochutíme solí, pepřem, paprikou, bylinkami, majonézou. Všechny ingredience dobře promíchejte, nechte několik hodin chladit.

Stojí za zmínku, že houbové saláty, ani s tak rozmanitými recepty, se nikdy nemohou nudit nebo nemilovat. Mezi obrovským množstvím možností přípravy houbových salátů bude každá hospodyňka schopna najít svůj vlastní, nejlepší recept.