emmabrewda.com

Jemnou a příjemnou chuť lišek nelze zaměnit s jinými druhy hub. Stačí k houbám přidat sýr a zakysanou smetanu – získáte vynikající julienne z lišek.

Hlavní složkou julienne je zakysaná smetana nebo sýrová omáčka. Lišku julienne navíc můžete doplnit o jakékoliv masové složky – kuřecí maso, šunku, mořské plody a ryby.

Musím říci, že do pokrmu si můžete vzít čerstvé i mražené lišky.

Jednoduchý recept na lišku julienne

Chceme nabídnout jednoduchý recept na lišku julienne, jejíž příprava zabere velmi málo času.

• lišky - 500 g;
• cibule - 3 hlavy;
• mouka - 1,5 lžíce. l.;
• smetana (zakysaná smetana) - 5 polévkových lžic. l.;
• ruský sýr - 200 g;
• olivový olej - 3 polévkové lžíce l.;
• mletý černý pepř - 0,5 lžičky;
• sůl podle chuti.

Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme do změknutí.

Lišky nakrájíme na nudličky, přidáme k cibuli a na středním plameni opékáme 10–15 minut.

Do houbové směsi vlijeme smetanu, promícháme a 3–5 minut dusíme.

Do pánve ke smetaně nasypeme po částech mouku a důkladně promícháme.

Směs osolíme, opepříme, promícháme a 2 minuty dusíme.

Vložte julienne do formiček, navrch posypte strouhaným sýrem.

Troubu předehřejte na 180 °C, vložte do ní formičky a pečte asi 10 minut.

Výživné houby lišky a julienne se ukážou jako velmi chutné a potěší vaši rodinu.

Recept, jak vařit julienne s kuřecím masem a liškami

Dnes téměř každá hospodyňka používá recept na julienne s kuřecím masem a liškami, aby překvapila svou rodinu a přátele. Přestože je tento pokrm poměrně jednoduchý na přípravu, nemá obdoby v sytosti a nutriční hodnotě.

• lišky - 400 g;
• kuřecí maso (prsa nebo filé) - 400 g;
• zakysaná smetana a smetana - každá po 150 g;
• cibule - 2 ks;
• sýr (holandský nebo ruský) - 200 g;
• mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
• bylinky "provensálské" - 0,5 lžičky;
• stroužky česneku - 2 ks;
• paprika a černý mletý pepř - každá 1/3 lžičky;
• olivový olej;
• sůl;
• petržel a kopr.

Syrové kuře nakrájíme na tenké nudličky, dáme na pánev s olivovým olejem a 15 minut opékáme.

Nakrájejte cibuli, přidejte k masu a opékejte dalších 7 minut.

Lišky nakrájíme na nudle, přidáme k masu, dobře promícháme a opékáme 10 minut.

Zvlášť smícháme smetanu, zakysanou smetanu, mouku a ušleháme metličkou.

Do omáčky přidáme sůl, papriku, černý pepř, provensálské bylinky, nadrobno nakrájené stroužky česneku a trochu prošleháme.

Spojíme s liškami, masem a za stálého míchání dusíme na mírném ohni 15 minut.

Nalijte julienne do formiček, posypte sýrem a vložte do trouby.

Pečeme při 180-190°C 7-10 minut.

Při podávání posypte každou porci julienne nasekanými bylinkami.

Julienne z lišek a kuřecího masa uvaříte za 45 minut. Vaši hosté ocení jeho chuť.

Liška julienne se sýrem Adyghe a kuřecími játry

Pro gurmány je připravena liška julienne se sýrem Adyghe, který má poměrně zajímavou a strohou chuť. Tento jednoduchý sýr je těžké nahradit, ale pokud není k dispozici, použijte běžný tvaroh nebo feta sýr.

• houby - 500 g;
• sýr Adyghe - 200 g;
• kuřecí játra - 200 g;
• smetana (tuk) - 300 g;
• mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
• cibule - 2 hlavy;
• sůl podle chuti;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• mletý citronový pepř;
• zelená cibule - svazek;
• petržel.

Játra namočíme na 2 hodiny do vody a poté 30 minut vaříme v osolené vodě. Necháme okapat, vychladnout a nakrájíme na tenké nudličky.

Cibuli nakrájíme, osmahneme na oleji do měkka.

Lišky nakrájejte, nasypte na cibuli, přidejte játra a smažte na středním plameni 15 minut.

V samostatné misce smíchejte smetanu a mouku a dobře promíchejte.

Přidejte citronový pepř, sůl, trochu nakrájené zelené cibulky, ½ sýra Adyghe a promíchejte.

Omáčku spojíme s liškami a játry, dusíme 3–5 minut.

Nalijeme do formiček a nastrouháme se sýrem.

Vložíme do trouby a pečeme 7-10 minut při 190 °C, při podávání posypeme zbylými bylinkami.

Tento recept na julienne s liškami se ukáže jako rafinovaný a má vynikající chuť.

Vaření lišek julienne na pánvi

Níže je recept s fotografií podrobného popisu lišky julienne bez cokotovačů. Toto jídlo je také snadné na přípravu a nezabere vám mnoho času. Pokud chcete potěšit velkou rodinu výbornou večeří, uvařte si na pánvi lišku julienne. Tato možnost je navržena v případě, že nejsou po ruce žádní cokotovači, nebo pro velkou společnost nestačí.

• vařené kuřecí filé - 300 g;
• lišky - 400 g;
• smetana - 400 g;
• cibule - 2 hlavy;
• mouka - 3 polévkové lžíce. l.;
• rafinovaný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
• sýr mozzarella - 150 g;
• paprika - 1 lžička;
• mletá červená paprika - špetka;
• sůl;
• sušená majoránka - 1 špetka;
• rozmarýn - 1 špetka.

Filet nakrájený na tenké nudle spojíme s nakrájenou cibulí, smažíme na pánvi 15 minut.

Lišky nakrájejte na proužky a opékejte na jiné pánvi 15 minut.

Spojte maso a houby, přidejte všechno koření a promíchejte. Vařte na mírném ohni 10 minut, neustále míchejte.

Smíchejte strouhaný sýr, smetanu a mouku, dobře promíchejte a pošlete na houby.

Nejprve vařte 10 minut, poté pánev přikryjte pevnou pokličkou a vařte 5–7 minut.

Liška a kuřecí julienne se zakysanou smetanou

Další recept - liška julienne se zakysanou smetanou, se pro vás stane jakousi "kouzelnou hůlkou", pokud hosté nečekaně přijdou.

• vařené lišky - 500 g;
• kuřecí řízek - 200 g;
• tvrdý sýr - 300 g;
• zakysaná smetana - 400 g;
• cibule - 1 hlava;
• stroužky česneku - 2 ks;
• červená paprika - 1 ks;
• olivový olej;
• sůl;
• mouka - 2 polévkové lžíce. l.;

Cibuli nakrájíme na kostičky, tenké plátky česneku, dáme na pánev a smažíme 5 minut.

Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, spojíme s cibulí a česnekem, smažíme 10 minut.

Lišky nakrájené na nudličky přidejte k masu a opékejte dalších 5 minut.

Papriku oloupeme ze semínek, nakrájíme na malé kousky a přidáme ke směsi, 10 minut dusíme.

Smíchejte zakysanou smetanu s moukou, solí a ½ částí sýra, dobře promíchejte.

Formičky naplňte ½ julienne, nalijte navrch část omáčky a vložte do trouby na 5 minut zapéct.

Vyjmeme formičky, naplníme julienne a přelijeme druhou částí omáčky, nastrouháme sýr.

Pečte dalších 10 minut, dokud povrch nezhnědne.

Tato verze julienne s liškami a kuřecím masem s přidáním velkého množství zakysané smetany se stane vrcholem svátečního stolu pro vaše hosty.