emmabrewda.com

Rodina Ryadovkov má širokou škálu druhů. Pokud máte potřebné znalosti, které vám pomohou rozlišit mezi jedlými a jedovatými druhy, pak budete moci v lese sklízet dobrou úrodu. Jedlé druhy ovocných těl lze konzumovat čerstvé, nebo je lze na zimu sušit či zmrazit. Řádky jsou výborným občerstvením a přípravou, zvláště ceněny jsou nakládané a solené houby.

Mezi jedlými a chutnými veslaři však existují jedovaté druhy, které mohou vést k otravě jídlem a způsobit značné poškození zdraví. Jedním z těchto zástupců je špičatá řada nebo řada myší. V tomto ohledu je velmi důležité, aby každý houbař dodržoval pravidla pro sběr hub a také si pečlivě nastudoval, jak odlišit řadovku myší od ostatních jedlých veslařů.

Fanoušci "tichého lovu" ujišťují, že některé ryadovki, považované v některých zemích za jedovaté, v naší zemi jsou podmíněně jedlé, které lze jíst. To však v žádném případě neplatí pro jedovatou špičatou řadu. Níže je fotografie špičaté řady, která jasně ukazuje, jak tato houba vypadá a roste.

Obvykle špičatý řádek(Tricholoma virgatum) Nazývá se také myší řádek, ostrý nebo pruhovaný řádek. Tyto názvy dávají představu nejen o vzhledu, ale také o vůni a chuti. V některých příručkách je uváděna jako nejedlá houba se silnou hořkou chutí, která nezmizí ani po dlouhém namáčení a varu.

Pro vytvoření mykorhizy si řada myší vybírá takové druhy stromů, jako je borovice, smrk, modřín. Možná proto lze tento jedovatý druh nalézt v jehličnatých a smíšených lesích mírných klimatických šířek nejen v Rusku, ale také v Evropě a Severní Americe. Veslování roste ve skupinách nebo řadách na vlhkých, kyselých půdách. Plodí téměř celý podzim, až do prvního mrazu.

Zde jsou fotografie pruhovaného řádku pro vaši informaci:

Jak vidíte, tato houba připomíná jedlou šedou ryadovku. Aktivní období plodů obou druhů probíhá současně. Proto, abyste je nezaměňovali a správně rozlišovali mezi sebou, musíte znát hlavní rysy vzhledu každého zástupce.

Špičatá řada (Tricholoma virgatum): popis a rozšíření

Doporučujeme, abyste se seznámili s popisem a fotografií houby špičaté, abyste měli možnost rozlišit jedovatý druh od jedlé šedé řady.

latinský název:Tricholoma virgatum.

Rodina: Obyčejné (Trichomataceae).

Synonyma: řádek je myší, řádek je pruhovaný.

Čepice: v průměru se pohybuje od 4 cm do 8 cm, někdy je to 10 cm.Fotografie houby myší řady ukazuje, že tvar klobouku je zvonovitý. Ve zralejším věku se stává hrbolatým a konvexním. Barva je popelavě šedá, ve střední části mnohem tmavší, s kuželem uprostřed a pruhovanými okraji.

Noha: průměr od 0,5 cm do 2, někdy až 2,5 cm Pruhovaná nebo špičatá noha má délku 5 až 8 cm.Tvar je válcovitý, na bázi mírně zesílený. Barva je bílá nebo šedá, s jasně viditelnými podélnými pruhy.

Buničina: v mladém věku měkký s bělošedou barvou. Poté zbělá, získá hořkou chuť a nepříjemný moučný zápach.

Talíře: široká, častá, hluboká drážka, přiléhající ke stopce. Jsou bílé nebo šedé barvy, v dospělosti zešediví. Bílý výtrusný prášek se širokými a podlouhlými výtrusy.

Aplikace: Jedovatá rjadovka hrotitá se při vaření nepoužívá pro svou hořkost a chemické látky škodlivé pro lidský organismus.

Šíření: roste na stejných územích jako jedlá ryadovka šedá - vlhké listnaté a jehličnaté lesy. Sezóna sklizně začíná v září a končí prvním mrazem.

Podobnosti a rozdíly: špičatá řada je maskována jako jedlá houba - řada je šedá, nebo zemitě šedá.

Rozdíly mezi šedou a myší (s fotografií)

Podle výše uvedených fotografií se šedé houby liší od myší nejen vzhledem, ale také chutí a vůní. Ryadovka šedá patří do kategorie 4 a je jedlá houba. Má tmavě šedou barvu klobouku s dužinou stejného odstínu a slabou moučnou chuť. Staré exempláře se stávají shnilými a vzhledově neatraktivní.

Po přečtení tohoto článku s popisem a fotografií myši nebo špičaté řady můžete jít do lesa na houby. I se znalostmi je však třeba dávat pozor na úrodu hub, abyste si tuto jedovatou houbu nepřinesli domů.

Pokud jste si přesto z nezkušenosti připravili špičatou řadu a zkusili to, jaké příznaky se začnou objevovat? Stojí za zmínku, že toxiny tohoto typu způsobují nejen otravu trávicího systému, ale ovlivňují i ​​jiné orgány. Pokud oběti neposkytnete pomoc včas, může dojít k nenapravitelným škodám.

Přibližně po 40 minutách a možná 2-5 hodinách po konzumaci (v závislosti na množství snědené špičaté řady) se začnou objevovat první příznaky otravy: nevolnost, zvracení, průjem, ostrá bolest břicha, pokles krevního tlaku a narušení kardiovaskulárního systému. ... Jakmile se objeví první příznaky, je nutné urychleně zavolat sanitku a mezitím vypláchnout žaludek.