emmabrewda.com

Hřib bílý neboli hřib je považován za „krále“ mezi ostatními druhy hub a nejžádanější kořist pro milovníky „tichého lovu“. Každý houbař chce vědět, na jakých místech hříbky rostou, a také kdy lze sklidit nejbohatší úrodu těchto plodnic.

Chtěl bych poznamenat, že hříbky jsou považovány za velmi užitečné a chutné dary lesa. Svůj název dostaly podle čepice, která nemění barvu ani po zpracování včetně sušení. Hřib vždy zůstává bílý, ale jiné druhy hub mění barvu. Chuťové a nutriční vlastnosti těchto ovocných těl jsou navíc nejlepší. Houba obsahuje vitamíny C, B, D, dále karoten a riboflavin, který posiluje vlasy, nehty a pokožku. Navíc obsahují lecitin, který pomáhá při ateroskleróze a zvyšuje hemoglobin.

Kde hledat hříbky?

Málokdo zná místa růstu hřibů, proto vám v tomto článku prozradíme, kde můžete tyto plodnice nasbírat. Deštivé počasí je pro sběr hřibů jako stvořené. Charakteristickým rysem hřibu je jeho stanoviště vedle muchovníku. Jaká místa si hřib hřib vybírá a kde je lepší jej sbírat? Všimněte si, že pokud v lese roste hodně přesličky, hřib se tam prakticky nenachází.

Každý houbař ví, že všechna ovocná těla milují teplo a vlhko. Pokud je v létě horké počasí, lze je nalézt pod keři a v trávě. A na podzim roste hřib na otevřených místech pod slunečními paprsky.

Zkušení houbaři mají vždy představu, kde hříbky hledat, protože se nenacházejí ve všech lesích. Například borové lesy nebo březové háje byly vždy proslulé hřiby. Zde nerostou sami, ale preferují velké shluky. Pokud jednoho hřiba najdete, nespěchejte s odchodem, protože v okolí je pravděpodobně více exemplářů.

Jaká další místa jako hříbky?

O tom, jaká místa má hřib hřib rád, hovoří další fakt. Musím říct, že v mladých lesích, kterým ještě není 20 let, hřiby nenajdete. Ale hojností této pochoutky jsou vyhlášené borové lesy, jehličnaté i listnaté s převahou bříz, které jsou staré více než 30 let.

Je ale důležité pamatovat na to, že na jaře hřiby nikdy nenajdete. Tato houba roste v létě a na podzim, takže období sklizně pro ni začíná koncem června a trvá do konce října. Pokud bylo jaro dostatečně teplé a deštivé, pak hřib hřib najdete v měsíci květnu. Ale pokud se podzim ukázal jako mrazivý, pak v říjnu nenajdete hřib. Nabízíme vám ke shlédnutí video, ve kterém rostou lesní hříbky:

Všechny plodnice rostou za příznivých podmínek velmi rychle a hřib hřibovitý není výjimkou. Malý hřib vážící pouze 3 g za 5 dní může zvýšit hmotnost až na 300 g. Často se můžete setkat s velkými exempláři o hmotnosti 600 g. Za ideální je však považována houba od 150 do 300 g. Velké houby jsou člověkem špatně absorbovány tělo, protože v nich příliš mnoho vlákniny. Malé exempláře se snadněji a rychleji vstřebávají, ale je v nich méně vitamínů. Proto, kdy sbírat hříbky, rozhodněte sami.

Oblíbená místa, kde rostou hříbky

Za oblíbená místa pěstování hřibů jsou považovány lesy s převahou břízy a dubu, dále borové lesy a smrkové lesy. Houbové podhoubí proniká hluboko do kořenů stromů, z čehož si oba druhy rostlin navzájem prospívají. Je však třeba poznamenat, že hřib hřibovitý je rozmarná plodnice. Je příliš citlivý na změny teploty v oblasti, kde roste. Vlhkost a další klimatické parametry jsou hlavním důvodem pro to, jakou sklizeň hříbků lze očekávat.

Pokud je slunečné a teplé počasí, hřib rychle roste. Úplné zrání trvá několik dní, po 10-12 dnech začíná plodnice stárnout: ztrácí se jedinečná chuť, zvyšuje se červivost a hromadění toxických produktů.

Proto, abyste stihli období sběru hřibů, je třeba se předem připravit na „klidný lov“. Každý prostě potřebuje znát místa, kde hříbky rostou, a klidně je vyrazit hledat.

Ve kterých lesích rostou hříbky (s fotografickým videem)

Doporučujeme, abyste se seznámili s fotografií, která ukazuje, ve kterých lesích rostou hříbky. Tyto plodnice se vyskytují po celém světě. Výjimkou je Austrálie a arktické zeměpisné šířky. Někdy se tato houba vyskytuje na Kamčatce a Chukotce. Aktivně se vyskytuje ve velkých koloniích v sibiřské tajze. Nejbohatší výnosy však najdeme v rozsáhlých smíšených lesích evropského Ruska. Houba se cítí skvěle na místech, kde je spousta mechů a lišejníků. Smíšené lesy se stromy jako bříza, dub, habr, jedle, borovice a smrk jsou považovány za zvláště oblíbená místa pro hřiby.

Houbaři rozlišují několik druhů hřibů: tmavý bronz, bříza, borovice a smrk. Každá hříbka má místo růstu charakteristické pro její druh. Například hřib tmavobronzový preferuje dubové háje, habrové nebo bukové lesy. Hřib březový miluje březové háje a lesy, zejména podél lesních cest a na okrajích. Období sklizně začíná začátkem června a končí koncem října. Borovicový hřib roste v lesích, kde je mnoho borovic, ve smrkových lesích se vyskytuje vzácně. Hřib smrkový roste v jedlových a smrkových lesích. Začíná plodit koncem června a plodí až do října.

Nyní víte, na jakých místech a kde hříbky rostou, takže je můžete bez problémů vyrazit hledat.