emmabrewda.com

Poddubovik je podmíněně jedlá houba, jejíž charakteristickým rysem nikdy nezmizí jasně modré skvrny po celém povrchu. I dužina této houby, když se rozbije, okamžitě získá modrou barvu. Při popisu poddubovik se často nazývá inkoustová houba. Navzdory svému názvu se poddubovik nutně nenachází pod stromy. Velmi často se tato houba vyskytuje na loukách a pastvinách.

Poddubový hřib lamina

Poddubový talíř(poddubovik) v obyčejném lidu je nazýván červeným medem agaric, stejně jako poddubovnik. a jsou velmi podobné předchozím, liší se pouze barvou čepice. Podanovniki rostou ve velkých hromadách a také na shnilých pařezech stromů, někdy dokonce narazí v určité výšce od země na shnilý pařez.

Podívejte se na fotografii a popis houby poddubovik a zjistěte, jak ji můžete jíst.

Tyto houby jsou větší než houby, a proto se jejich hromady zdají být větší. Úplně o samotě a ne u pařezů jsem je náhodou nepotkal. Doba jejich růstu je podzim, ale o něco dříve než skutečná medomorka.

Jak můžete vidět na fotografii, houba poddubovik má klobouk o průměru 2 až 20 cm nebo více, na začátku polokulovitý a uprostřed téměř zcela plochý. Bývají dosti masité a mají červenooranžovou barvu, směrem k pupku tmavší. Vrchní kůže čepice se snadno odlupuje. Destičky jsou žlutošedé, stářím téměř černé a jsou obecně poměrně časté a dlouhé.

Podívejte se na fotografii, jak poddubovik vypadá: jeho noha je 2 až 10 cm dlouhá, hustá, někdy ohnutá, zespodu tlustá, tmavě žlutá k klobouku a dužina, nohy i klobouk, je nažloutlá, tmavší pod samotnou kůží. Kroužek zmizí téměř okamžitě po vývoji houby.

Už ze samotného popisu toho, jak podduboviki vypadají, je jasné, že pokud nepatří mezi jedovaté, tak jsou podezřelé; a skutečně, na mnoha místech jsou jako takové uctívány a nejedí se, zatímco jinde je rolníci sbírají spolu s hrozny a neškodně je používají k jídlu. Chuťově jsou však tyto houby mnohem horší než skutečné houby a nepředstavují ani nic zvlášť příjemného. Chuť syrového podanikovníku je lepkavá-sladká. Vůně je obyčejná houba, poměrně silná a poněkud zatuchlá. Při konzumaci se musí z důvodu bezpečnosti dobře provařit, zejména proto, že jsou hořké a mají velmi citlivou dubovou viskozitu. Pokud by si někdo chtěl poddubovníka uměle odchovat, navrhujeme zkusit stejnou metodu, která se v zahraničí používá u jiných druhů hub, jen s tím rozdílem, že místo topolového hrnku by se měl použít poloshnilý dubový hrnek.