Medové houby v květináčích: recepty na houbová jídla

Medové houby byly vždy oblíbené mezi příznivci „houbaření“. Když najdete jen jeden pařez nebo strom spadlý větrolamem, můžete jich nasbírat více než jeden koš. Kromě toho jsou medové houby univerzální houby a jsou vhodné pro přípravu široké škály jídel: omáčky, julienne, saláty, kaviár, paštiky, polévky.

Medové houby v květináčích jsou však podle většiny příznivců houbových jídel jedním z nejchutnějších pokrmů. Pokud použijete spolehlivé a jednoduché recepty na vaření hub v hrncích v troubě, navždy se „usadí“ ve vašich kulinářských záznamech, protože potěší všechny členy rodiny.

Recepty z medových hub v květináčích vám umožní zachovat všechny užitečné stopové prvky. Pro přípravu těchto kulinářských pokrmů by hostitelka měla zásobit levné produkty a dodržovat recepty krok za krokem.

Jak vařit houby v hrncích s bramborami a zakysanou smetanou

Tento klasický recept na medové agariky v hrnci s bramborami je na přípravu docela jednoduchý, ale ukáže se, že si budete olízat prsty! Může být podáván nejen pro každodenní menu, ale také bezpečně položen na slavnostní stůl. Medové houby v květináčích jsou poměrně kalorické, takže pokud se nebojíte přibrat, můžete pokrm klidně vyzkoušet.

  • Brambory - 800 g;
  • Medové houby - 700 g;
  • Cibule - 3 ks;
  • Tvrdý sýr - 200 g;
  • Zakysaná smetana - 200 ml;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a mletý černý pepř podle chuti;
  • Muškátový oříšek - špetka;
  • provensálské bylinky - 1 lžička

Možnost vaření medových hub s bramborami v zakysané smetaně v hrncích je určena pro 5 porcí.

Brambory oloupejte, opláchněte ve studené vodě a nakrájejte na půlkolečka ne silnější než 0,5 cm.

Smažíme na oleji 15 minut, dochutíme solí a pepřem podle chuti, dáme do skleněného talíře.

Medové houby omyjeme, nakrájíme na kousky, 15 minut povaříme, necháme okapat a 15 minut smažíme.

Cibuli oloupeme, nakrájíme a přidáme k houbám. Pokračujeme v opékání 5-8 minut, osolíme a přidáme mletý černý pepř.

Hrnce namažte zakysanou smetanou, vyložte brambory, přidejte muškátový oříšek a provensálské bylinky.

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle a pošlete jej na brambory.

Dále položte vrstvu hub a cibule a znovu rozdělte sýr.

Zahřejte zakysanou smetanu, osolte a nalijte obsah hrnců.

Předehřejte troubu na 180 °C a pečte 50 minut.

Po upečení dáme každý hrnec na talíř a podáváme.

Medové houby dušené s masem v hrncích

Asi není nic chutnějšího než dušené maso s houbami. Medové houby s masem v květináčích - jednoduché a lahodně lahodné. Toto jídlo lze podávat jak v hrncích, tak i na porcované talíře, ozdobené nasekanými bylinkami.

  • Medové houby - 500 g;
  • Vepřové maso - 500 g;
  • Brambory - 5 ks;
  • Cibule - 2 ks;
  • Sýr - 200 g;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl;
  • Směs mleté ​​papriky - 1 lžička;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Majonéza.

Vepřové maso omyjeme, osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na malé kostičky, podle chuti osolíme, opepříme směsí paprik a obalíme prolisovaným česnekem.

Stěny hrnců potřete majonézou a vyskládejte uvařené maso.

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, opékáme na pánvi na másle 15 minut, osolíme a vložíme na maso.

Houby oloupeme, omyjeme a 15 minut povaříme ve slané vodě, propláchneme pod tekoucí vodou a scedíme.

Smažíme na oleji 15 minut, přidáme cibuli nakrájenou na půlkolečka a dále opékáme 8–10 minut.

Houby a cibuli osolíme podle chuti, promícháme a dáme na brambory.

3 polévkové lžíce. l. majonézu zředíme 100 ml vody, přidáme nastrouhaný sýr, promícháme a nalijeme do každého hrnce.

Vložíme do vyhřáté trouby na 60 minut a pečeme při 190 °C.

Recept na medové houby s lilkem v květináčích

Medové houby s lilkem v květináči jsou snadné jídlo na přípravu, ale velmi chutné a uspokojující.

  • Medové houby - 500 g;
  • Lilek - 5 ks. (střední);
  • Cibule - 3 ks;
  • Smetana (nízkotučná) - 200 ml;
  • Chudý olej;
  • Sůl;
  • Mletý černý pepř - 1 lžičkal.;
  • Paprika - 1 lžička;
  • Kopr a petržel.

Chcete-li připravit houby, dušené v hrnci pro 6 osob, musíte dodržet navrhovaný recept.

Lilek oloupeme, nakrájíme na kostky 1,5 x 1,5 cm, orestujeme dozlatova na rostlinném oleji, podle chuti osolíme, opepříme a posypeme paprikou.

Houby vaříme v osolené vodě s přídavkem kyseliny citronové 20 minut, dáme do cedníku a necháme zcela okapat.

Houby smažte na oleji, dokud se tekutina úplně neodpaří.

Přidejte cibuli nakrájenou na tenké kroužky a pokračujte v opékání dalších 10 minut. Podle chuti osolíme, přidáme papriku a mletou papriku, promícháme.

Do každého hrnce dejte 1,5 lžíce. l. krém, rozetřený ve tvaru.

Nejprve vyskládáme lilky, poté houby a cibuli.

Pokud chcete, aby pokrm byl uspokojivější, posypte obsah každého hrnce strouhaným sýrem.

Pečeme při 180-190°C 40 minut.

Při podávání přidejte do každého hrnce nakrájenou zeleninu.

Jak vařit medové houby s bramborami v květináčích

Recept na medové agariky s bramborami v květináčích osloví celou vaši domácnost i hosty.

  • Brambory - 1 kg;
  • Cibule - 4 ks;
  • Medové houby - 700 g;
  • Majonéza - 50 ml;
  • Zakysaná smetana - 250 ml;
  • Sůl a mletý černý pepř;
  • Chudý olej;
  • Sojová omáčka - 4 polévkové lžíce l.

Abyste věděli, jak správně vařit houby v květináčích, doporučujeme vám dodržovat navrhovaný recept.

Brambory se oloupou, umyjí a nakrájí na poloviční kroužky.

Smažte v rostlinném oleji po dobu 15 minut, přidejte sůl a posypte černým pepřem.

Medové houby se očistí, umyjí pod tekoucí vodou a vaří se 20 minut. Hodí se do cedníku, nechají okapat a vloží na pánev k dalšímu smažení.

Smažte na mírném ohni 15 minut, nechte mírně vychladnout a dochuťte omáčkou a polovinou zakysané smetany.

Samostatně orestujte na kostičky nakrájenou cibuli a spojte s bramborami.

Každý hrnec se potře majonézou, položí se několik brambor a cibule, pak vrstva hub, znovu brambory a znovu vrstva hub.

Zbývající zakysaná smetana se smíchá s vodou (1: 1), přidá se sůl a nalijte obsah hrnců.

Rozehřejte troubu a vložte do ní hrnce. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.