emmabrewda.com

Pro milovníky „tichého lovu“ je podzim právě obdobím, kdy je čas vyrazit do lesa na houby. Přestože začínají růst již na jaře, nejoblíbenější je houba podzimní, a to bílá.

Pěstitelské podmínky pro hříbky mají své specifické nuance. Každý houbař by proto při cestě do lesa měl vědět, jaké počasí tyto plodnice milují a jakou teplotu preferují nejvíce.

Všimněte si, že mycelium hřibů roste od časného jara do pozdního podzimu. Růst hříbku je závislý na stálém proudění vzduchu, vlhkosti a určité teplotě. Podhoubí proniká do ornice až do hloubky 15 cm. Trvá-li v místech růstu hřibu delší dobu sucho nebo nadměrná vlhkost, dále utužení půdy nebo rané mrazíky, plodnice se velmi špatně vyvíjejí a podhoubí dehydratuje . Proto je pro dobrý růst hub potřeba vzdušná vlhkost a teplo, zejména v povrchových vrstvách.

Vlhkost a teplota vzduchu pro růst hříbků po dešti

Rychlost růstu hříbku bude dobrá pouze při relativní vlhkosti do 60 %. Pokud po období dešťů nastane sucho, houba přestane růst, i když je v půdě dostatek vláhy. Plod hříbku není chráněn před odpařováním, proto při nízké vlhkosti vzduchu vysychá. Houbaři s bohatými zkušenostmi vědí, že hříbku je potřeba hledat pod mechem nebo v lesní půdě.

Druhým důležitým faktorem ovlivňujícím růst hříbku je teplotní režim, který ovlivní i růst mycelia a růst spor. Zároveň je třeba říci, že spory mohou růst při nízkých teplotách, například při + 8 ° C.

Optimální teplota vzduchu pro růst hříbků je od +18 do + 28 ° С. Obzvláště rychle rostou plodnice v deštivém teplém počasí, jejich růst může trvat celý měsíc. Průměrná hmotnost houby v tomto období je až 250 g. Již čtvrtý nebo pátý den může průměrná hmotnost mladé houby dosáhnout až 150-180 g. A po deštích se růst hřibů jen zvyšuje : někdy houbaři najdou hřiby dlouhé až 10-12 cm s klobouky o průměru až 15-18 cm.

Hřib (také se říká hřibům) žije až 12-14 dní. Nejprve noha zastaví svůj růst, po 2-3 dnech a čepici. Jakmile se začnou tvořit výtrusy, plodnice hříbku rychle stárnou.

Místa pro pěstování hřibů jsou důležitou podmínkou dobré sklizně. Tyto plodnice mohou růst na jednom místě i několik let po sobě. Tento stav však bude záviset na tom, jak zacházíte se samotným myceliem. Začátečníci milovníci "tichého lovu" by se proto měli naučit - nohy hříbků musí být pečlivě řezány nožem, přičemž spodní část musí být ponechána v zemi, aby nedošlo k poškození budoucí sklizně. Příští rok při sběru hub na starých místech určitě najdete hřiby.

Doba růstu hříbků závisí na klimatických podmínkách a zeměpisných šířkách, ve kterých se lesy nacházejí.

Oblíbená místa pěstování hřibů

Tyto lesy jsou považovány za nejcharakterističtější krajinu pro růst hřibů. Takové plodnice mají hnědý klobouk a stonek, preferují písčitou nebo hlinitou půdu. Ve smrkovo-jedlových lesích na mechovo-lišejníkových podestýlkách roste hřib, kterému houbaři říkají "pravý hřib".

Listnaté lesy. Na území Ruska je takových lesů mnohem méně než borových. Najdou se v nich však i hříbky. Březové lesy nebo březové háje jsou považovány za oblíbené místo pro pěstování hřibů. Ovocná těla v těchto místech mají světlý odstín klobouku a nohou, stejně jako příjemnější chuť dužniny.Preferuje hranice mezi zarostlými a otevřenými plochami, stejně jako okraje lesů a dobře prosvětlené paseky.

Smíšené lesy. V těchto lesích často najdete shluky hřibů. Možná na to má vliv původní podrost smíšených lesních ploch. Navíc v nich často roste bříza, která může poskytnout vysoký výnos hřibů.

Místa pěstování hřibovitých hub jsou běžná v lesních oblastech po celém světě, s výjimkou Antarktidy a Austrálie. Jak jsme viděli, rostou v listnatých, borových a smíšených lesích. Tyto plodnice si podmanily téměř celou Evropu, Severní a Jižní Afriku, Střední Ameriku, Turecko, Čínu, Japonsko, Sibiř a Dálný východ. V lesostepních zónách je početnost růstu hřibů znatelně snížena, při přesunu do stepní zóny však hřib zcela mizí.

Znáte-li oblíbená místa růstu hříbky a dobu jejího plodení, můžete se bezpečně vydat do lesa a hledat tyto úžasně chutné a voňavé plodnice. Po nalezení takových míst opatrně odřízněte nohy nožem, abyste nepoškodili mycelium. V dalších letech zde jistě nasbíráte další košíky.