emmabrewda.com

Milovníci "tichého lovu" velmi často nazývají houby "volushkas", protože chuť těchto hub se prakticky neliší. A v dospělosti jsou si tyto dva druhy hub vzhledově velmi podobné. Růžová vlna svým vzhledem velmi připomíná šafránovou mléčnou čepici, která je také označována jako mléčné houby. Ačkoli tyto plodnice patří do čeledi Russula, existují určité rozdíly mezi růžovým vlasem a rýmou.

Jak rozlišit bílou vlnu od závaží

Jak rozeznat hrudku od vlny a jaké jsou tyto rozdíly? Pokud vezmeme v úvahu všechny vnější znaky mléčných hub a vln, pak je při pečlivém studiu poměrně obtížné je zaměnit. Jak rozlišit bílé vlny od bílých mléčných hub podle klobouků a nohou?

• Klobouky bílých vln jsou mnohem menší než klobouky mléčných hub. Průměr čepice hroudy může být až 20 cm, zatímco ve vlně jen do 12 cm, někdy až 15 cm.Povrch je čistý, v hroudě je potřísněn částicemi zeminy popř. smetí.
• Přestože je dužina hub bílá a na přestávce vydává mléčnou šťávu, pouze ve vlně se její barva nemění a také nevydává zápach. Ale šťáva z mléčných hub na řezu zežloutne a vyzařuje výrazné ovocné aroma.

Jak jinak rozeznat houby od hub? Vlk má na povrchu čepice soustředné kruhy, které jsou tvořeny tlustými klky. V dospělosti však houby ztrácejí chlupatost: odbarvují se, desky získávají nažloutlý odstín, který v kombinaci s tvarem klobouku berou začínající houbaři jako známky houby. Proto je pro začátečníka docela snadné si tyto dva typy splést.

Další popis některých vlastností těchto hub ukáže, jak rozlišit nalezenou volvushku a mléčnou houbu. Například první druh má na čepici dospívání, ale je vidět hlavně po okrajích a čepice samotná je slizká a mokrá.

Stojí za to říci, že vlna, ačkoli vypadá jako hrudka, nikdy nebyla "oficiální" hrudkou. Pro jeho chuť ho však houbaři se zkušenostmi neustále zařazují na seznam plodnic, které se sklízejí na zimu. Nestojí za to zanedbávat bílou vlnu a upřednostňovat pouze mléčné houby. Tato houba je skvělá na nakládání a nakládání na zimu.

Jak rozlišit růžovou vlnu od mléčné čepice?

Jak správně rozlišit mléčnou mléčnou čepici od růžové vlny a jaké jsou charakteristické znaky každé plodnice?

• Barva vlny je například růžová nebo sytě růžová, houba má klidnější odstíny s převahou oranžové.
• Povrch čepice u vlny je pokryt klky, což jí dodává chlupatost, čepice čepice šafránové mléčné je zcela hladká.
• Při řezání vlny se uvolňuje bílá mléčná šťáva, v camelina - jasně oranžová.
• Během varu se růžová vlna stává světle šedou, houba ještě tmavší.
• Volnushki rostou hlavně v březových a smíšených lesích s převahou břízy, se kterou tvoří mykorhizu, a houby lze nalézt pouze ve smrkových a borových lesích - na podestýlce jehličí.

Jak jinak rozeznat houby od šafránových mléčných klobouků? Nápadným rozdílem mezi růžovou vlnou jsou kruhy, které jsou na čepici dobře patrné, čepice šafránového mléka takové vzory nemají. Kromě toho jsou čepice šafránového mléka mnohem větší.

Nicméně, i když jste si spletli vlny s mléčnými houbami nebo houbami, nebojte se: všechny tyto houby jsou považovány za podmíněně jedlé a jedlé.

Jsou obzvláště chutné, pokud jsou solené nebo nakládané. Takový předkrm bude vynikající nezávislé jídlo nebo příloha k masu a vařeným bramborám.