emmabrewda.com

V moderním světě se mnoho lidí snaží sledovat své zdraví, a tedy i výživu. Někdo se omezuje na různé lahůdky, někdo dodržuje určitou dietu, nedává si požitky a někdo hledá recepty na chutná, ale zároveň nízkokalorická a zdravá jídla.

Tento výběr nabízí recepty s fotografiemi dietních pokrmů s žampiony - houbami, které jsou považovány za pochoutku, která pomáhá dělat spoustu občerstvení a horkých pochoutek bez újmy na postavě. Kromě toho jsou navrhované houbové pokrmy bohaté na cenné látky, které jsou pro člověka tak nezbytné.

Nízkokalorický dietní salát s houbami

Ingredience

• 05 kg hub
• 1/2 šálku octa
• 2 polévkové lžíce. l. Sahara
• 2 lžičky, l, sůl
• 1-2 lžičky hořčice
• 1/2 šálku rostlinného oleje
• pár hrášku černého pepře
• Bobkový list

Nízkokalorický dietní salát s houbami ocení ti, kteří pečlivě sledují svůj jídelníček a nechtějí přibírat na váze.

Žampiony oloupejte ze země, nakrájejte z nich slupku, oddělte klobouk od stonku, opláchněte, nakrájejte na kostičky a vařte 20 minut. v osolené vodě, poté dobře sceďte a vychlaďte.

Z octa, hořčice, mletého černého pepře s přídavkem cukru a soli připravíme marinádu.

Když je cukr úplně rozpuštěný, nalijte na houby marinádu.

Navrch rozdrobíme bobkový list.

Po 2 hodinách stání posypeme salát rostlinným olejem a podáváme.

Salát s žampiony, cibulí a zakysanou smetanou

Ingredience

• 800 g čerstvých žampionů
• 1 cibule
• 1 sklenice 10% zakysané smetany
• sůl, pepř, cukr a podle chuti jemný ocet nebo citronová šťáva

Jak vařit dietní žampiony tak, aby byly chutné a uspokojující - tato otázka znepokojuje milovníky hub, kteří dodržují správnou výživu. Tento recept vám pomůže udržet postavu v kondici.

1. Houby nakrájené na plátky nebo plátky vaříme 4-5 minut. ve vodě okyselené octem nebo citronovou šťávou, pak se vyhodí na síto.
2. Jemně nakrájenou cibuli smícháme se zakysanou smetanou, solí, pepřem a cukrem.
3. Touto omáčkou se polévají houby.

Dietní salát s houbami, vejcem a citronovou šťávou

Ingredience

• 200 g žampionů
• 2 vejce natvrdo
• šťáva z 1 citronu
• rostlinný olej
• jemně nasekaný kopr
• sůl, černý pepř

Dietní salát s žampiony a vejci je nejen chutný, ale i zdravý, protože obsahuje spoustu cenných látek nezbytných pro zdraví.

Žampiony uvaříme v osolené vodě, scedíme, nakrájíme. Vejce nakrájíme na kostičky, smícháme s houbami, ochutíme citronovou šťávou, rostlinným olejem a dáme do salátové mísy. Posypeme koprem, pepřem, solí.

Salát s žampiony, bramborami a rajčaty

Ingredience

• 4 věci. brambory
• 80 g žampionů
• 1 rajče
• 60 g zeleného salátu
• 1 cibule
• 4 polévkové lžíce. l. kapary
• Kopr
• 1/2 šálku salátové zálivky, sůl

Dietní pokrmy z žampionů mohou být velmi chutné a neobvyklé, například jako tento salát.

1. Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nakrájíme na tenké plátky.
2. Houby uvaříme a nakrájíme na plátky.
3. Vše smícháme s nadrobno nakrájenými kapary a cibulí, podle chuti osolíme a přelijeme salátovou zálivkou s houbovým vývarem.
4. Vložte sklíčko do salátové mísy, ozdobte zelenými listy salátu, snítkami kopru a plátky červených rajčat.

Salát s žampiony, bramborami a kysaným zelím

Ingredience

• 300 g žampionů
• 300 g brambor
• 1 cibule
• 200 g kysaného zelí
• 40 g rostlinného oleje
• 10 g citronové šťávy
• cukr, bylinky, sůl

Recepty na žampionovou dietu nabízejí saláty, které se snadno a rychle připraví, dobře chutnají a dobře zasytí. Přesně takový je další recept na salát.

Houby oloupeme, omyjeme, zalijeme horkou vodou, přidáme citronovou šťávu (nebo kyselinu citronovou), vaříme do měkka, vychladíme, nakrájíme a smícháme s vařenými, vychladlými a nakrájenými bramborami, cibulí, kysaným zelím, přidáme sůl, cukr, dochutíme rostlinným olejem . .. Salát přendejte do misky a ozdobte bylinkami.

Dietní jídlo pro hubnutí: salát z žampionů a hrášku

Ingredience

• 500 g žampionů
• 1 mrkev
• 1 cibule
• 75 g konzervovaného zeleného hrášku
• 100 g jablek
• 100 g zakysané smetany
• 10 g citronové šťávy
• listy salátu

Na omáčku:

• 80 g rostlinného oleje
• 15 g hořčice
• 30 g nakládaných hub
• 30 g okurek
• 1 žloutek
• zelenina, zelená cibule, cukr, sůl

Lahodné dietní pokrmy z hub pro hubnutí dokonale uspokojují hlad a pomáhají udržet normální váhu.

1. Oloupané houby uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a vychladíme.
2. Cibuli, mrkev, jablka nakrájíme nadrobno, smícháme se zeleným hráškem, citronovou šťávou, zakysanou smetanou, solí.
3. Na mísu položíme listy salátu, vychladlé houby a míchanou zeleninu, přelijeme omáčkou a ozdobíme rajčaty a olivami.
4. tatarská omáčka. Uvařený žloutek rozetřeme s máslem.
5. Nakrájejte zeleninu, cibuli a smíchejte se zbytkem produktů.

Ovesné řízky s houbami a bramborami

Ingredience

• 200 g žampionů
• 1 šálek ovesných vloček
• 100 g brambor
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• Zelenina
• 1/3 šálku rostlinného oleje
• mouka, sůl, koření podle chuti

Dietní recepty na žampiony nabízejí různé pokrmy, včetně řízků, jakkoli to zní divně. Ale přeci jen řízky a řízky jsou jiné. Níže je recept na řízky se žampiony a ovesnými vločkami, ze kterých bude mít radost celá rodina.

Ovesné vločky zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 30 - 40 minut nabobtnat. Brambory, cibuli a česnek oloupeme. Brambory nastrouháme najemno, česnek a cibuli nakrájíme. Houby omyjeme, oloupeme, nakrájíme nadrobno. Zelení omyjte, nakrájejte. Slijte přebytečnou tekutinu z ovesných vloček, přidejte nastrouhané brambory, cibuli, česnek, houby, bylinky, sůl, koření, dobře promíchejte. Pokud je směs příliš řídká, přidejte trochu mouky. Vytvarujeme řízky, obalíme v mouce a vložíme do rozehřátého rostlinného oleje. Smažte na obou stranách na vysokém ohni dozlatova, poté oheň snižte, pánev přikryjte pokličkou a řízky opékejte dalších 5–7 minut.

Ovesné kotlety s houbami

Ingredience

• 150 g žampionů
• 1½ hrnku ovesných vloček
• 3 vejce
• 1 velká cibule
• 1/3 šálku rostlinného oleje
• mouka, sůl a koření podle chuti

Ovesné vločky zalijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 20-30 minut nabobtnat. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Houby omyjeme, oloupeme, nakrájíme nadrobno. Smažte cibuli v malém množství rostlinného oleje, přidejte houby, smažte dalších 3-5 minut. Ovesné vločky vymačkáme, přidáme cibuli, houby, vejce, sůl, koření (pro hustotu můžeme dát trochu mouky), důkladně promícháme. Vytvarujte kotlety, vložte je do rozehřátého rostlinného oleje a smažte z obou stran do zlatova. Podáváme se zakysanou smetanou, majonézou nebo rajčatovou omáčkou.

Recepty na dietní kotlety s žampiony jsou prezentovány s fotografií, aby bylo jasné, že taková jídla vypadají velmi chutně.

Dietní kotlety s houbami: recept do trouby

Ingredience

• 5-6 Čl. l. sušené houby
• 200 g rýže
• 1 střední cibule
• 2 stroužky česneku
• 2-3 snítky kopru
• 2-3 snítky bazalky
• 2 polévkové lžíce. l. piniové oříšky
• 100 g tvrdého sýra
• 1 vejce
• 100 ml bílého vína
• 4-5 Čl. l. rostlinný olej
• 3 polévkové lžíce. l. mouka
• sůl a koření podle chuti

Podobné recepty na dietní žampiony dokazují, že i zdravé a nízkokalorické pokrmy mohou být mimořádně chutné, aromatické a neobvyklé. Kotlety připravené podle tohoto receptu si zaslouží čestné místo na večeři a dokonce i na slavnostním stole.

1. Sušené houby zalijte horkou vodou, povařte 5 - 10 minut, stáhněte z ohně a nechte 30 minut odstát.
2. Vývar přecedíme.
3. Houby nakrájíme nadrobno.
4. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno.
5. V hrnci se silným dnem rozehřejte rostlinný olej.
6. Vložte cibuli, nasekané piniové oříšky, rýži, smažte 5-7 minut.
7. Zalijeme vínem, pánev přikryjeme pokličkou a dusíme, dokud se rýže neuvaří.
8. Když se tekutina odpaří, přidávejte houbový vývar.
9. Vejce rozšlehejte se špetkou soli.
10. Do vychladlé rýžové hmoty přidejte houby, nasekané bylinky, nasekaný česnek, vejce, sůl, koření, důkladně promíchejte.
11. Vytvarujeme řízky, obalené v mouce, dáme na vymazaný plech, posypeme strouhaným sýrem.

Dietní řízky s houbami pečte v troubě 15 - 25 minut při teplotě 160 - 170 °C, poté vypněte, podržte dalších 10 minut a horké podávejte.

Kaviár s houbami, mrkví a vlašskými ořechy

Ingredience

• 1 kg vařených hub
• 2 bobkové listy
• 3 cibule
• 2 velké mrkve
• 1/2 až 1 šálek vlašských ořechů
• rostlinný olej
• máslo
• 1 polévková lžíce. l. sůl
• 1/2 polévkové lžíce. l. mletý černý pepř
• 5-6 stroužků česneku

Recept na dietní žampionový kaviár je poněkud neobvyklý, ale opravdu stojí za to ho vyzkoušet, oceníte jeho jasnou, bohatou chuť a úžasnou vůni. Výsledkem bude skvělý studený předkrm, který se může hrdě podávat na stůl při příchodu hostů.

1. Nejprve je třeba houby vařit, zalít je studenou vodou s několika bobkovými listy a 1 cibulí ve slupce.
2. Houby by se měly vařit alespoň 1 hodinu od okamžiku varu.
3. Poté je třeba je přefiltrovat přes cedník a nechat vychladnout.
4. Výstup by měl být 1 kg hub.
5. Nyní byste měli vzít cibuli, mrkev a vlašské ořechy.
6. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme a ořechy necháme tak, jak jsou.
7. Vložte cibuli, mrkev, ořechy do pánve na rostlinný olej. Smažíme do zlatohněda.
8. Vynechejte houby a smažte s ořechy přes mlýnek na maso.
9. Rozehřejte pánev a dejte na ni máslo. Vložíme nasekané houby a smažíme 5 minut.
10. Snižte teplotu, přidejte sůl, pepř a česnek, promíchejte a vařte dalších 5–10 minut.
11. Ještě horký přeneste kaviár do suchých sklenic, zakryjte víkem, počkejte, až vychladne, a odešlete do chladničky.

Dietní plněné okurky s houbami

Ingredience

• okurky - 4 ks.
• žampiony - 80 g
• cibule - 2 ks.
• slanina - 30 g
• kefír (nebo jogurt) - 100 ml
• rostlinný olej - 20 ml
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Dietní plněné okurky se žampiony nelze nazvat obyčejným jídlem, ale po vyzkoušení budete pravděpodobně chtít nějaké doplňky. No, proč ne! Koneckonců je to chutná, uspokojující a hlavně nízkokalorická pochoutka.

Houby, cibuli a slaninu nakrájíme nadrobno, osolíme, opepříme a smažíme na rostlinném oleji, dokud nejsou houby napůl uvařené. Poté přidejte kefír a vařte 20 minut.

Okurky oloupeme, nakrájíme na půlky, zbavíme semínek a naplníme vychladlým mletým masem.

Dietní žampiony v zakysané smetaně s mořskými řasami a vejci

Ingredience

• konzervované mořské řasy - 250 g
• solené nebo nakládané žampiony - 250 g
• 10% zakysaná smetana - 80 g
• vejce natvrdo - 2 ks.
• zelená cibule - 60 g

Dietní žampiony v zakysané smetaně jsou doplněny konzervovanými mořskými řasami a vejci, výsledkem je výživný, lehký a vydatný pokrm - ideální pro hubnoucí.

Houby nakrájíme na malé kousky, vejce na kostičky.

Smíchejte mořské řasy s houbami a vejci, ochuťte majonézou, posypte jemně nakrájenou zelenou cibulkou a dobře promíchejte.

Dietní salát s houbami, parmazánem, rýží a tuňákem

Ingredience

• konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě - 1 plechovka
• konzervované houby - 100 g
• Parmazán - 50 g
• nakládaná okurka - 1 ks.
• konzervovaný chřest - 6 stonků
• cibule - 1 ks.
• vařená rýže - 150 g
• mandarinka - 1 ks.
• okurková marináda - 100 ml
• světlá majonéza - 80 g
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Dietní salát s houbami, parmazánem, rýží, tuňákem v konzervě a chřestem prostě nesmí chybět na seznamu receptů pro lidi, kteří rádi chutně jedí, ale nechtějí přibírat.

Marinádu z okurek spojíme s majonézou, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Nakrájejte žampiony, sýr, okurku, cibuli a plátky mandarinky na stejně velké kousky (pokud možno).

Připravené ingredience smícháme, přidáme konzervovaného tuňáka, nakrájený chřest a uvařenou rýži, dochutíme vzniklou omáčkou, promícháme a dáme do salátové mísy.

Dietní salát s žampiony a parmazánem má nejen mimořádnou chuť, ale má i chutný atraktivní vzhled.

Salát s květákem, brokolicí a houbami

Ingredience

• žampiony - 400 g
• brokolice - 400 g
• květák - 400 g
• tvrdý sýr - 50 g
• řapíkatý celer - 100 g
• olivy - 20 ks.
• salátový dresink bez tuku (jakýkoli) - 150 g
• sůl podle chuti

Dietní salát s žampiony, sýrem, květákem a brokolicí je pokladnicí cenných látek a vitamínů, postavu rozhodně nenechá zlepšit ani po snědené dvojité porci.

Brokolici zalijte vroucí vodou, po 2-3 minutách sceďte v cedníku a nechte vodu odkapat. Houby uvaříme v osolené vodě, ochladíme a nakrájíme nadrobno. Květák rozebereme na květenství a nasekáme nadrobno. Stejným způsobem rozemelte řapíkatý celer. Olivy nakrájíme na kroužky. Sýr nastrouháme na jemném struhadle.

Připravené ingredience smícháme, dochutíme omáčkou, promícháme a dáme na 3 hodiny do lednice.

Recept na dietní houbovou polévku s cibulí bez brambor

Ingredience

• cibule - 3 ks.
• mrkev - 2 ks.,
• sušené houby - 20 g
• rostlinný olej - 50 ml
• mouka - 25 g, sůl podle chuti

Následuje recept na dietní houbovou polévku, která má i přes jednoduchost surovin a snadnou přípravu báječnou chuť a atraktivní vůni po houbách a zelenině.

Sušené houby zalijeme studenou vodou a necháme 30 minut povařit ve stejné vodě s mrkví a poté děrovanou lžící vyjmeme z vývaru a důkladně umeleme. Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme na rostlinném oleji, vložíme do houbového vývaru a přivedeme k varu. Poté tekutinu přecedíme a cibuli také umeleme.

Připravené ingredience zalijte horkým houbovým vývarem, přidejte mouku, sůl, přiveďte k varu a odstavte z ohně.

Tato dietní houbová polévka se připravuje bez brambor, takže je vhodná pro ty, kteří se z jakéhokoli důvodu snaží vyhýbat potravinám s přítomností škrobu.

Dietní polévka s houbami, žampiony a ovesnými vločkami

Ingredience

• sušené houby - 50 g
• mrkev - 1 ks.
• kořenová petržel - 1 ks.
• kořen celeru - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• ovesné vločky - 200 g
• rostlinný olej - 20 ml
• sůl podle chuti

Dietní polévka s houbami, žampiony, ovesnými vločkami a zeleninou je častým hostem na stole pro ty, kteří se snaží dodržovat zdravý životní styl a dodržovat správnou výživu.

1. Z hub svaříme vývar, poté je vyjmeme děrovanou lžící, mírně zchladíme, nakrájíme na nudličky a orestujeme spolu s nadrobno nakrájenými celerovými kořeny, petrželkou a cibulí na rostlinném oleji.
2. Připravené ingredience vložíme do houbového vývaru, osolíme a vaříme 15 minut.
3. Poté přidejte ovesné vločky a vařte na středním plameni.
4. Recept na dietní houbovou polévku popsanou výše lze změnit použitím jáhel místo ovesných vloček, pokrm neztratí ani chuť, ani nutriční hodnotu.

Recept na dietní houbovou krémovou polévku s ječmenem

Ingredience

• žampiony - 250 g
• perličkový ječmen - 100 g
• cibule - 1 ks.
• máslo - 20 g
• zeleninový vývar - 1 l
• odstředěné mléko - 60 ml
• mouka - 20 g
• petržel
• mletý černý pepř, sůl podle chuti

Recept na jemnou, aromatickou dietní krémovou polévku ze žampionů s ječmenem zaujme ty, kteří se snaží svou rodinu hýčkat zdravými, lehkými a zdravými pokrmy.

1. Houby nakrájíme na plátky, cibuli nasekáme, dáme do hrnce s rozpuštěným máslem a orestujeme do změknutí.
2. Poté zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme kroupy, sůl, pepř, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 30 minut.
3. Mouku zředíme mlékem, vzniklou směs tenkým pramínkem za stálého míchání nalijeme do kastrůlku a dále vaříme dalších 15 minut (mělo by trochu zhoustnout).
4. Hotovou dietní houbovou žampionovou polévku s ječmenem nalijeme do porcovaných misek a posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.

Dietní polévka s bramborami a houbami: recept s fotografií

Ingredience

• čerstvé žampiony 60 g
• brambory 200 g
• mrkev 25 g
• petržel 15 g
• cibule 15 g
• pórek 15 g
• rajčata 1 ks.
• rostlinný olej nebo margarín 10 g
• zakysaná smetana 10 g

Kloboučky čerstvých hub nebo vařených sušených hub nakrájíme a spaříme ve vodě nebo vývaru. Nohy čerstvých hub jsou nakrájené, smažené s cibulí. Mrkev a petržel nakrájíme na plátky a orestujeme. Brambory se nakrájí na kostky. Připravená zelenina, houby se umístí do vroucího vývaru a vaří se až do vaření, před koncem vaření přidejte plátky rajčat. Podáváme se zakysanou smetanou, posypané bylinkami.

Recept na dietní houbovou polévku je uveden s fotografií pro lepší pochopení a představu, jaký by měl být výsledek.

Dietní houbová polévka s houbami s mlékem

Ingredience

• 600 g čerstvých žampionů
• 2 polévkové lžíce. lžíce mouky
• 4 sklenice mléka
• 1 ks mrkev a cibuli
• 100 g másla

Na tankování

• 2 žloutky a 1 šálek smetany nebo mléka

Dietní houbová polévka ze žampionů patří k oblíbeným jídlům celé rodiny, protože její vůni a neobvykle jemné chuti nelze odolat.

Čerstvé houby oloupeme, omyjeme, nasekáme, dáme do hrnce, přidáme lžíci oleje, mrkev nakrájenou podélně na 2 díly a celou cibuli, přikryjeme a dusíme 40–45 minut, poté přilijeme sklenici vody a vaříme.

V hrnci lehce orestujte 2 lžíce. lžíce mouky s 2 polévkové lžíce. lžíce másla, zředit 4 hrnky horkého mléka a sklenicí zeleninového vývaru nebo vody, provařit, promíchat s dušenými houbami (vyjmeme mrkev a cibuli) a povařit 15–20 minut. Po uvaření podle chuti dosolíme, polévku dochutíme máslem a žloutky rozmíchanými se smetanou nebo mlékem. Krutony podávejte zvlášť.

Recept na dietní houbovou polévku s hovězím masem

Ingredience

• žampiony - 400 g
• hovězí maso s kostí - 500 g
• mrkev - 1 ks.
• cibule - 1 ks.
• mouka - 3 polévkové lžíce
• máslo - 50 g
• mléko - 1,5 šálku
• vejce (žloutek) - 1 ks.
• sůl

Sušenky

• bílý chléb - 150 g
• máslo - 50 g

Tento recept na dietní polévku s houbovým pyré obsahuje hovězí maso, maso doporučené pro lidi, kteří dbají na zdraví. Tuto polévku lze svým složením nazvat jednou z nejcennějších. Je třeba poznamenat jeho jasnou chuť a vůni.

Z masa a kostí uvaříme vývar. Houby opláchneme, nakrájíme, vložíme do hrnce, přidáme osmaženou mrkev a cibuli, zalijeme vývarem a přikryté pokličkou vaříme asi hodinu. Uvařené houby propasírujeme přes mlýnek na maso, zalijeme mléčnou omáčkou (mouku osmahneme na másle do světle žluta a zředíme mlékem), trochu povaříme, pak protřeme přes síto, osolíme a ještě trochu povaříme.

Vzniklou houbovou hmotu zalijeme vývarem, dochutíme rozšlehaným žloutkem, zředěným vývarem. Polévku z čerstvých hub podávejte s bílými krutony.

Žampiony s pohankovou kaší

Ingredience

• 1 šálek pohanky
• 500 g čerstvých žampionů
• 1/2 šálku zakysané smetany a asi 2 polévkové lžíce. lžíce másla
• 30 g zeleniny, sůl

Dietní recept na houby v troubě s pohankou přiměje hospodyňky podívat se na vaření kaše jinak.A ti, kteří nemají rádi cereální pokrmy, po vyzkoušení tohoto jídla přehodnotí svůj postoj k nim.

Uvařte drobivou pohankovou kaši, vložte do ní smažené čerstvé houby, rozpuštěné máslo, zakysanou smetanu, dobře promíchejte, vložte do pánve nebo hrnce a pečte v troubě 20-30 minut.

Kastrol podáváme horký, pokapeme rozpuštěným máslem a posypeme bylinkami.

Žampionová kastrol

Ingredience

• misku oloupaných hub
• 1 cibule
• 1 polévková lžíce. lžíci mouky
• 1 polévková lžíce. lžíce másla
• 1-2 vejce
• 2 polévkové lžíce. lžíce mléka nebo zakysané smetany
• 1/2 šálku sušenek
• mletý pepř, sůl

Houby oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kousky a vaříme v osolené vodě 5 minut. Vybíráme děrovanou lžící a necháme okapat vodu, poté nasekáme, zasypeme moukou a spolu s nadrobno nakrájenou cibulí orestujeme na rostlinném oleji. Přidáme vejce rozšlehaná s mlékem nebo zakysanou smetanou, krekry, osolíme, opepříme, vše promícháme a dáme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Navrch nalijeme olej a upečeme.

Při podávání kastrol nakrájíme na kousky. Podáváme s rajčatovou nebo zakysanou smetanou.

Dietní žampionová polévka s cuketou v pomalém hrnci

Ingredience

• 150 g žampionů
• 150 g cukety
• 2 hlízy brambor
• 1 mrkev
• 1/2 svazku kopru, sůl

Dietní houby v pomalém hrnci lze dnes připravit jednoduše, rychle a velmi chutně. Houbová polévka s bramborem a cuketou je vynikající variantou pro nízkokalorický pokrm.

1. Brambory, cuketu a mrkev omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2. Houby opláchneme, nakrájíme nadrobno.
3. Zelený kopr omyjte, jemně nasekejte.
4. Do mísy nalijeme 1,5 litru vody, přidáme brambory, mrkev, cuketu a houby, osolíme, vaříme v režimu "Sušení" 1 hodinu.
5. V případě potřeby ponechte v režimu "Vytápění".
6. Při podávání dejte do každého talíře koprovou zeleninu.

Dietní koláč s houbami, bramborami a sýrem

Ingredience

• listové těsto
• 350 g žampionů
• 350 g brambor
• 1 sklenici mléka
• 0,5 hrnku smetany
• 1 stroužek česneku, rozdrcený
• 3 polévkové lžíce. lžíce másla
• špetka mletého muškátového oříšku
• 100 g měkkého sýra, který se snadno rozpouští
• listy salátu

Je těžké si představit, že pečení může být dietní a nezkazit postavu. Pokud však na koláče použijete nízkokalorické ingredience se zaměřením na zeleninu, bylinky a houby, můžete vytvořit skutečné kulinářské mistrovské dílo, které nepřidá kila navíc.

Dietní koláč s houbami, bramborami a sýrem vám dává možnost hýčkat sebe a své blízké lahodnou a vydatnou pochoutkou, aniž byste utrpěli zdraví a štíhlost.

Nakrájejte houby. Brambory oloupeme a nakrájíme najemno. Do hrnce nalijeme mléko a smetanu, přidáme česnek. Přivedeme k varu, přidáme brambory a za stálého míchání vaříme do měkka. Mezitím si předehřejeme troubu na 200 °C a plech vložíme do trouby rozehřát.

Ve velké pánvi rozpusťte máslo a opékejte houby, dokud se houby úplně neodpaří. Když jsou brambory uvařené, stáhněte je z plotny, přidejte pepř, sůl, muškátový oříšek. Odstraňte houby z ohně a také okořeňte.

Těsto rozválíme a dáme do nízké formy o průměru 23 cm, navrch dáme brambory, poté žampiony a posypeme sýrem. Položte misku na horký plech a pečte 20-25 minut. dokud nebude test připraven. Podávejte horké se zeleným salátem.