Houby Porcini na území Krasnodar: místa a období sklizně

Pro milovníky "tichého lovu" je Krasnodarské území jakousi "Mekkou" pro sběr hub. Vzhledem ke své poloze v několika klimatických pásmech najednou je tato oblast považována za nejoblíbenější pro pěstování všech druhů hub. Cep, který je "králem" mezi ovocnými těly, je zvláště ceněn na území Krasnodar.

Vzhledem k rozmanitosti povětrnostních podmínek a obtížnému reliéfu Kubanu má region stepi, malebný hřeben Kavkazu a mořské pobřeží. Obrovské listnaté lesy ustupují hustým jehličnatým lesům. Rozmanitost hub na území Krasnodar je srovnatelná pouze s Dálným východem. Zvláštnosti půdy a klimatických podmínek však umožňují sbírat houby po dlouhou dobu, například od května do listopadu. Nabízíme vám vidět četné fotografie hříbků pořízených na území Krasnodar.

Místa, kde rostou hříbky na území Krasnodar

Konec jara na Kubáně není považován za čas, kdy můžete sbírat houby. Za teplého počasí a vysoké vlhkosti na vhodných půdních typech jsou však vytvořeny podmínky pro rané plodování hřibů.

Začínající houbaři se ptají: kde rostou hříbky na území Krasnodar a kam můžete jít pro tuto pochoutku? Chtěl bych říci, že tyto plodnice jsou rozšířeny po celém kraji v dubových, březových, habrovo-dubových, borových a jedlobukových lesích. Velmi často rostou v křovinách, na pasekách, kde převládá písčitá nebo jílovitá půda. Zvláště mnoho hřibů se vyskytuje v okolí vesnic:

  • Saratov;
  • Smolenskaya;
  • Stavropol;
  • Kaluga.

Sezóna, kdy se na Krasnodarském území sklízejí hříbky

Plodová sezóna hřibovitých hub na území Krasnodar začíná v polovině června a trvá do října. A pokud povětrnostní podmínky již v květnu podporují růst, pak jeho sběr začíná mnohem dříve než obvykle. I zkušený houbař sní o nalezení tak ušlechtilé houby. Koneckonců, velikost jeho klobouku v průměru může dosáhnout až 20 cm, s tloušťkou až 7 cm. Vůně hříbku je velmi příjemná a na pohled je velmi krásná a vznešená. Je považován za všestranný ve vaření a je vhodný pro jakýkoli proces zpracování. Houba roste jak v malých skupinách, tak v jednotlivých exemplářích. Proto pokud nějakou takovou lahůdku najdete, rozhlédněte se kolem sebe a hledejte její příbuzné.

Na území Krasnodar se hříbky sklízejí, když začíná stálé teplo, malé měkké deště, díky nimž průměrná vlhkost dosahuje asi 50%. Za nejvíce houbařská místa jsou také považovány dubové lesy v blízkosti řeky Ubinky. Hřiby také oplývají lesy, které se nacházejí v následujících oblastech:

  • Severský;
  • Tuapse;
  • Absheron.

I bez dovedností sbírat houby je vždy příležitost sklidit dobrou úrodu těchto chutných, zdravých a výživných ovocných těl.

Musíte si však pamatovat důležitou nuanci: nesbírejte houby v blízkosti dálnic, průmyslových a chemických závodů. Houby mají schopnost absorbovat všechny škodlivé látky ze vzduchu, včetně solí těžkých kovů.