Brambory s houbami na pánvi: fotografie, recepty krok za krokem, jak vařit chutné pokrmy
Na světě není chutnější a chutnější jídlo než brambory smažené s houbami na pánvi. A i když se samotná pochoutka ukáže jako vysoce kalorická, přesto šťavnaté, křupavé a křupavé brambory s houbami nenechají nikoho lhostejným. Pokrm lze podávat s kysaným zelím, okurkami a rajčaty, pikantním kečupem a zakysanou smetanou - vše bude záviset na vašich preferencích chuti.
Navrhované recepty krok za krokem na vaření brambor s houbami na pánvi pomohou každé ženě v domácnosti vybrat si a odvážně se pustit do práce, aby nakrmila rodinu dobrou večeří nebo obědem.
Jednoduchý recept na vaření brambor s houbami na pánvi
Tento recept na vaření brambor s houbami na pánvi je považován za nejjednodušší. Křupavá kůrka smažených brambor a vůně lesních hub jsou tou nejlepší kombinací ingrediencí pro lahodné a kompletní jídlo.
- Brambory - 1 kg;
- Vařené houby - 700 g;
- Sůl;
- Oblíbené koření;
- Živočišný tuk - na smažení.
Vařte brambory s houbami na pánvi pomocí fotografie a podrobného popisu.
Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké kostky, přidáme vodu a necháme 30 minut za občasného míchání rukama.
Položte na kuchyňskou utěrku a osušte.
Houby nakrájejte na kousky, vložte do rozpuštěného tuku a opékejte, dokud se tekutina úplně neodpaří, a poté do zhnědnutí.
K houbám přidejte brambory, smažte do zlatova, přidejte sůl a oblíbené koření, promíchejte.
Vypněte oheň, přikryjte pánev a nechte na sporáku 7-10 minut.
Brambory s houbami a cibulí na pánvi: recept s videem
Vaření brambor s houbami na pánvi může být trochu složitější, pokud přidáte cibuli. Díky této přísadě bude pokrm trochu sladší a chutnější.
- Brambory - 500-700 g;
- Houby - 1 kg;
- Cibule - 300 g;
- Rostlinný tuk;
- Sůl a černý pepř.
Video vaření brambor s houbami na pánvi pomůže všem mladým hospodyňkám vyrovnat se s tímto procesem.
- Pokud jsou houby lesní, měly by se vařit 15-20 minut. v osolené vodě dáme do cedníku okapat a nakrájíme na plátky.
- Houby dejte na suchou pánev, opékejte na prudkém ohni, dokud se nevypaří přebytečná tekutina vylučovaná houbami.
- Zalijte malým množstvím oleje a opékejte, dokud ovocné korpusy nezhnědnou.
- Přidejte cibuli, nakrájenou na poloviční kroužky, promíchejte a pokračujte v smažení po dobu 7 minut.
- Na samostatné pánvi rozehřejte trochu oleje, vložte brambory nakrájené na nudličky a opékejte 15–20 minut. na středním ohni. Přitom je nutné hmotu 2-3x promíchat dřevěnou nebo silikonovou stěrkou.
- Brambory, houby a cibuli smíchejte v jedné pánvi, osolte a posypte černým pepřem, promíchejte.
- Bez zakrytí víka smažte celý obsah pánve po dobu 5-7 minut. nad vysokým žárem.
- Naporcujeme a podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.
Jak vařit brambory s houbami a smetanou na pánvi: vydatný recept
Brambory vařené s houbami a smetanou na pánvi jsou skvělým receptem pro ty, kteří mají rádi vydatné a chutné jídlo. Přidání mléčného výrobku dodá pokrmu francouzskou sofistikovanost a příjemnou smetanovou chuť.
- Houby - 700 g;
- Brambory - 1 kg;
- Krém - 400 ml;
- Česnek - 3 stroužky;
- Zelená petržel - 1 svazek;
- Rafinovaný olej - 50 ml;
- Sůl podle chuti;
- Směs mleté papriky - 1 lžička.
Chcete-li vědět, jak nejlépe smažit brambory s houbami na pánvi s přidáním smetany, musíte se nejprve seznámit s popisem krok za krokem.
- Brambory se oloupou, umyjí ve vodě, nakrájí na proužky a nalijí na 20 minut. studenou vodou k vymytí škrobu.
- Položí se na kuchyňskou utěrku a nechá se dalších 20 minut, aby odtekla přebytečná voda.
- Po předběžném čištění nakrájejte houby na proužky, jako brambory.
- 3 polévkové lžíce se nalijí do pánve se silným dnem. l. máslo, které se dobře rozehřeje, a brambory se slijí.
- Bez zakrytí víka se brambory smaží dozlatova.
- V jiné pánvi se zahřeje zbývající olej a položí se nakrájené houby.
- Houby osolíme, opepříme, promícháme a smažíme 15 minut. na středním ohni.
- Přidáme na kostičky nakrájený česnek, po 3 min. vložíme smažené brambory a jemně promícháme dřevěnou špachtlí.
- Zalijeme smetanou, opět celou hmotu jemně promícháme a pokud je málo soli, přidáme.
- Pokrm dusíme na mírném ohni 10 minut, poté sporák vypneme a brambory s houbami necháme 7–10 minut vyluhovat.
- Při podávání se pokrm zdobí nasekanou petrželkou.
Brambory vařené s houbami a masem na pánvi
Brambory vařené s houbami a masem na pánvi jsou časem prověřeným receptem a mnoha hospodyňkami. Žádný z členů vaší domácnosti nikdy neodmítne takový lahodný pokrm.
- Vepřové nebo mladé telecí maso - 500 g;
- Brambory - 700 g;
- Houby - 400 g;
- Cibule - 3 ks;
- Česnek - 2 stroužky;
- Rostlinný olej;
- Sůl, tymián a černý pepř podle chuti.
- Maso omyjte, nakrájejte na nudličky a opečte na trošce oleje do zlatova.
- Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli, zamíchejte a opékejte 5-7 minut.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, dobře opláchneme ve vodě a rozložíme na kuchyňskou utěrku, aby oschly.
- Bramborové tyčinky opečte na 50 ml rostlinného oleje do zlatova a přidejte k masu.
- Houby nakrájíme na kostičky, dáme na pánev se 3 lžícemi. l. máslo a smažíme 15 minut.
- Přidejte najemno nakrájený česnek, promíchejte a opékejte 3-5 minut.
- Zalijeme masem a bramborami, přidáme sůl, mletý pepř a tymián podle chuti, promícháme.
- S otevřeným víkem pokračujte ve smažení celé hmoty po dobu 7-10 minut.
Smažené brambory s houbami a zakysanou smetanou na pánvi
Smažené brambory s houbami a zakysanou smetanou na pánvi jsou skvělou variantou pro vydatnou rodinnou večeři a také dobrou alternativou k bramborové kaši.
- Brambory - 1 kg;
- Vařené houby - 500 g;
- Zakysaná smetana - 300 ml;
- Cibule - 2 hlavy;
- Sůl;
- Rostlinný olej;
- Koprová zelení - parta.
- Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na plátky a dáme na pánev předehřátou olejem.
- Smažte na vysoké teplotě po dobu 5 minut, snižte intenzitu a pokračujte v opékání dalších 15 minut.
- V samostatné pánvi smažte vařené houby, předem nakrájené na plátky, dozlatova.
- Přidejte cibuli, nakrájenou na tenké čtvrtky, zamíchejte a opékejte 5 minut.
- Spojíme s bramborami, jemně promícháme, podle chuti osolíme.
- Opečené brambory se žampiony nalijte na pánev se zakysanou smetanou, posypte nasekaným koprem a nechte na mírném ohni opékat dalších 10 minut.
Jak vařit brambory s houbami a roztaveným sýrem na pánvi
Aby bylo toto jídlo chutné a neuvěřitelně chutné, přidejte do něj sýr. Brambory vařené s houbami a sýrem na pánvi se stanou skutečně kulinářským mistrovským dílem.
- Brambory (mohou být mladé) - 1 kg;
- Houby - 600 g;
- Cibule - 2 hlavy;
- Tavený sýr - 200 g;
- Zelení - jakékoli;
- Rostlinný nebo olivový olej;
- Česnek - 3 stroužky;
- Sůl a sladká paprika podle chuti.
Pomocí podrobného popisu receptu se můžete naučit, jak samostatně vařit brambory s houbami a sýrem na pánvi.
- Brambory, cibule a česnek se oloupou, umyjí a nakrájí: bramborové plátky, cibule na půlkroužky, česnek na malé kostičky.
- Houby se nakrájí na proužky nebo plátky, položí se na pánev s olejem a smaží se, dokud se tekutina neodpaří, a poté dozlatova.
- Brambory se smaží na velkém množství oleje do zlatova.
- K bramborám přidáme cibuli a česnek, dále smažíme 10 minut. na středním plameni za stálého míchání.
- Brambory, houby, cibule a česnek se spojí v jedné pánvi se silným dnem, osolí se, posype paprikou a promíchá.
- Tavený sýr se nastrouhá a rozloží na brambory s houbami, nechá se pod uzavřeným víkem na minimálním ohni asi 10 minut.
- Při podávání se pokrm posype nasekanými bylinkami podle chuti.
Recept na vaření brambor s houbami a kuřecím masem na pánvi
Kombinace brambor s houbami a kuřecím masem vařené na pánvi osloví všechny členy vaší domácnosti. Takové jídlo se může stát skutečnou ozdobou slavnostní hostiny.
- Brambory - 800 g;
- Kuřecí maso - 500 g;
- Houby - 600 g;
- Cibule - 3 hlavy;
- Rostlinný olej;
- Zakysaná smetana - 200 ml;
- Sůl podle chuti a špetku rozmarýnu.
Recept na vaření brambor s houbami na pánvi je popsán krok za krokem níže.
- Brambory a cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky (brambory nakrájíme na větší).
- Na pánvi rozehřejte olej a brambory opečte nejprve do zlatova, poté přidejte cibuli a opékejte 10 minut.
- Dochuťte solí a rozmarýnem, jemně promíchejte silikonovou stěrkou.
- Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, žampiony nakrájíme na nudličky, vše dáme do samostatné pánve s rozpáleným olejem a opékáme 15 minut. nad vysokým žárem.
- Osolíme, promícháme, dochutíme zakysanou smetanou a promícháme, aby se zakysaná smetana rovnoměrně rozprostřela po celé hmotě.
- Vařte na mírném ohni 10 minut, ihned podávejte a rozprostřete na porcované talíře.
Jak smažit brambory s cibulí a mraženými houbami na pánvi
Ukazuje se velmi chutné brambory se zmrazenými houbami, smažené na pánvi. Mražený polotovar může pomoci kdykoli během roku, zejména v zimě, kdy nejsou po ruce čerstvé ovocné korpusy.
- Brambory -700 g;
- Zmrazené houby - 500 g;
- Cibule - 3 hlavy;
- Česnek - 2 stroužky;
- Máslo - na smažení;
- Sůl, černý pepř a bylinky podle chuti.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na nudličky, opláchneme a položíme na utěrku.
- Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a na malé kostičky.
- V předehřáté pánvi s 1 polévkovou lžící. l. máslo, vložíme cibuli a česnek a smažíme do příjemné zlatohnědé.
- Přidejte nudličky brambor, zamíchejte a smažte na vysoké teplotě do zlatohněda, promíchejte 3-4krát.
- Po rozmrazení houby vymačkejte rukama, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, a nakrájejte na kousky.
- Vložte do suché pánve a smažte 10 minut, přidejte 2 polévkové lžíce. l. máslo a pokračujte ve smažení dalších 7-10 minut.
- Houby spojte se zeleninou, osolte podle chuti, opepřete, přidejte nasekané bylinky, promíchejte.
- Smažte na mírném ohni po dobu 10 minut a pouze 2x promíchejte silikonovou stěrkou.
Jak udělat brambory s houbami a mrkví na pánvi
Pro každou hospodyňku je velmi důležité uspokojivě a chutně krmit členy domácnosti. K večeři si připravte smažené brambory s houbami – tento lahodný pokrm s přídavkem mrkve nikoho nezklame.
- Brambory - 500-700 g;
- Mrkev - 300 g;
- Houby - 500 g;
- Cibule - 200 g;
- Rafinovaný rostlinný olej;
- Sůl a směs mleté papriky.
Jak správně udělat brambory s houbami na pánvi, aby si každý mohl vychutnat lahodný pokrm?
- Brambory oloupeme, dobře opláchneme a nakrájíme na proužky.
- Po očištění houby povaříme v osolené vodě 20 minut, scedíme a nakrájíme na plátky.
- Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Na pánev nalijte olej, rozehřejte a vložte brambory, opékejte 10 minut, přidejte mrkev, promíchejte a na mírném ohni opékejte 15 minut.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a přidáme k bramborám s mrkví.
- Promíchejte a pokračujte ve smažení dalších 7 minut. na mírném ohni.
- Houby opečte zvlášť na oleji do zhnědnutí a spojte se zeleninou.
- Dochuťte solí, pepřem, promíchejte a opékejte na středním plameni 5-7 minut, 2x promíchejte.
- Podáváme s kysaným zelím nebo lehce osolenými okurkami a rajčaty.
Smažené brambory s houbami a zázvorem
Brambory vařené na pánvi s houbami a zázvorem začaly být v poslední době mezi hospodyňkami žádané. Taková neobvyklá kombinace ingrediencí je tou nejlepší volbou pro opravdové gurmány.
- Brambory - 1 kg;
- Houby - 700 g;
- Cibule - 2 hlavy;
- Majonéza - 200 ml;
- Tvrdý sýr - 150 g;
- Koprové zelené - parta;
- 1 lžička nasekaný zázvor;
- Sůl a rostlinný olej.
Jak vařit brambory s houbami a zázvorem na pánvi, se dozvíte z podrobného popisu receptu.
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, vložíme na pánev s máslem a na středním plameni opečeme do zlatova.
- Houby nakrájejte na kostky, vložte do samostatné pánve a nalijte 3 polévkové lžíce. l. máslo a smažíme 15 minut.
- Smícháme s bramborami, cibuli nakrájenou na tenké kroužky dáme na pánev, smažíme 5 minut.
- Urovnáme s bramborami a houbami, osolíme, promícháme a smažíme 10 minut. na mírném ohni.
- Nasekejte kopr, nastrouhejte sýr, spojte s majonézou, přidejte zázvor a promíchejte.
- Vlijeme do brambor s houbami a na mírném ohni dusíme 10 minut.
Jak chutně smažit brambory s houbami a česnekem na pánvi
Brambory s houbami můžete také vkusně osmahnout na pánvi přidáním česneku. Tato přísada v jakékoli formě udělá pokrm pikantní.
- Brambory a vařené houby - každá 600 g;
- Česnek - 7 stroužků;
- Rostlinný olej;
- Sůl;
- 1 polévková lžíce. l. citrónová kůra.
Jak správně vařit brambory s houbami a česnekem na pánvi, se dozvíte z podrobného popisu.
- Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji dohněda.
- Houby nakrájíme na plátky, zvlášť je orestujeme na oleji do měkka a přidáme nasekané stroužky česneku.
- Smažte 10 minut. na mírném ohni vložíme do brambor.
- Dochutíme solí, přidáme citronovou kůru, zamícháme a opékáme 5–7 minut pod pokličkou. nad vysokým žárem.
- Vypněte oheň a nechte 5 minut stát na sporáku.