Brambory s houbami na pánvi: fotografie, recepty krok za krokem, jak vařit chutné pokrmy

Na světě není chutnější a chutnější jídlo než brambory smažené s houbami na pánvi. A i když se samotná pochoutka ukáže jako vysoce kalorická, přesto šťavnaté, křupavé a křupavé brambory s houbami nenechají nikoho lhostejným. Pokrm lze podávat s kysaným zelím, okurkami a rajčaty, pikantním kečupem a zakysanou smetanou - vše bude záviset na vašich preferencích chuti.

Navrhované recepty krok za krokem na vaření brambor s houbami na pánvi pomohou každé ženě v domácnosti vybrat si a odvážně se pustit do práce, aby nakrmila rodinu dobrou večeří nebo obědem.

Jednoduchý recept na vaření brambor s houbami na pánvi

Tento recept na vaření brambor s houbami na pánvi je považován za nejjednodušší. Křupavá kůrka smažených brambor a vůně lesních hub jsou tou nejlepší kombinací ingrediencí pro lahodné a kompletní jídlo.

  • Brambory - 1 kg;
  • Vařené houby - 700 g;
  • Sůl;
  • Oblíbené koření;
  • Živočišný tuk - na smažení.

Vařte brambory s houbami na pánvi pomocí fotografie a podrobného popisu.

Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké kostky, přidáme vodu a necháme 30 minut za občasného míchání rukama.

Položte na kuchyňskou utěrku a osušte.

Houby nakrájejte na kousky, vložte do rozpuštěného tuku a opékejte, dokud se tekutina úplně neodpaří, a poté do zhnědnutí.

K houbám přidejte brambory, smažte do zlatova, přidejte sůl a oblíbené koření, promíchejte.

Vypněte oheň, přikryjte pánev a nechte na sporáku 7-10 minut.

Brambory s houbami a cibulí na pánvi: recept s videem

Vaření brambor s houbami na pánvi může být trochu složitější, pokud přidáte cibuli. Díky této přísadě bude pokrm trochu sladší a chutnější.

  • Brambory - 500-700 g;
  • Houby - 1 kg;
  • Cibule - 300 g;
  • Rostlinný tuk;
  • Sůl a černý pepř.

Video vaření brambor s houbami na pánvi pomůže všem mladým hospodyňkám vyrovnat se s tímto procesem.

  1. Pokud jsou houby lesní, měly by se vařit 15-20 minut. v osolené vodě dáme do cedníku okapat a nakrájíme na plátky.
  2. Houby dejte na suchou pánev, opékejte na prudkém ohni, dokud se nevypaří přebytečná tekutina vylučovaná houbami.
  3. Zalijte malým množstvím oleje a opékejte, dokud ovocné korpusy nezhnědnou.
  4. Přidejte cibuli, nakrájenou na poloviční kroužky, promíchejte a pokračujte v smažení po dobu 7 minut.
  5. Na samostatné pánvi rozehřejte trochu oleje, vložte brambory nakrájené na nudličky a opékejte 15–20 minut. na středním ohni. Přitom je nutné hmotu 2-3x promíchat dřevěnou nebo silikonovou stěrkou.
  6. Brambory, houby a cibuli smíchejte v jedné pánvi, osolte a posypte černým pepřem, promíchejte.
  7. Bez zakrytí víka smažte celý obsah pánve po dobu 5-7 minut. nad vysokým žárem.
  8. Naporcujeme a podáváme se salátem z čerstvé zeleniny.

Jak vařit brambory s houbami a smetanou na pánvi: vydatný recept

Brambory vařené s houbami a smetanou na pánvi jsou skvělým receptem pro ty, kteří mají rádi vydatné a chutné jídlo. Přidání mléčného výrobku dodá pokrmu francouzskou sofistikovanost a příjemnou smetanovou chuť.

  • Houby - 700 g;
  • Brambory - 1 kg;
  • Krém - 400 ml;
  • Česnek - 3 stroužky;
  • Zelená petržel - 1 svazek;
  • Rafinovaný olej - 50 ml;
  • Sůl podle chuti;
  • Směs mleté ​​papriky - 1 lžička.

Chcete-li vědět, jak nejlépe smažit brambory s houbami na pánvi s přidáním smetany, musíte se nejprve seznámit s popisem krok za krokem.

  1. Brambory se oloupou, umyjí ve vodě, nakrájí na proužky a nalijí na 20 minut. studenou vodou k vymytí škrobu.
  2. Položí se na kuchyňskou utěrku a nechá se dalších 20 minut, aby odtekla přebytečná voda.
  3. Po předběžném čištění nakrájejte houby na proužky, jako brambory.
  4. 3 polévkové lžíce se nalijí do pánve se silným dnem. l. máslo, které se dobře rozehřeje, a brambory se slijí.
  5. Bez zakrytí víka se brambory smaží dozlatova.
  6. V jiné pánvi se zahřeje zbývající olej a položí se nakrájené houby.
  7. Houby osolíme, opepříme, promícháme a smažíme 15 minut. na středním ohni.
  8. Přidáme na kostičky nakrájený česnek, po 3 min. vložíme smažené brambory a jemně promícháme dřevěnou špachtlí.
  9. Zalijeme smetanou, opět celou hmotu jemně promícháme a pokud je málo soli, přidáme.
  10. Pokrm dusíme na mírném ohni 10 minut, poté sporák vypneme a brambory s houbami necháme 7–10 minut vyluhovat.
  11. Při podávání se pokrm zdobí nasekanou petrželkou.

Brambory vařené s houbami a masem na pánvi

Brambory vařené s houbami a masem na pánvi jsou časem prověřeným receptem a mnoha hospodyňkami. Žádný z členů vaší domácnosti nikdy neodmítne takový lahodný pokrm.

  • Vepřové nebo mladé telecí maso - 500 g;
  • Brambory - 700 g;
  • Houby - 400 g;
  • Cibule - 3 ks;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl, tymián a černý pepř podle chuti.
  1. Maso omyjte, nakrájejte na nudličky a opečte na trošce oleje do zlatova.
  2. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli, zamíchejte a opékejte 5-7 minut.
  3. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, dobře opláchneme ve vodě a rozložíme na kuchyňskou utěrku, aby oschly.
  4. Bramborové tyčinky opečte na 50 ml rostlinného oleje do zlatova a přidejte k masu.
  5. Houby nakrájíme na kostičky, dáme na pánev se 3 lžícemi. l. máslo a smažíme 15 minut.
  6. Přidejte najemno nakrájený česnek, promíchejte a opékejte 3-5 minut.
  7. Zalijeme masem a bramborami, přidáme sůl, mletý pepř a tymián podle chuti, promícháme.
  8. S otevřeným víkem pokračujte ve smažení celé hmoty po dobu 7-10 minut.

Smažené brambory s houbami a zakysanou smetanou na pánvi

Smažené brambory s houbami a zakysanou smetanou na pánvi jsou skvělou variantou pro vydatnou rodinnou večeři a také dobrou alternativou k bramborové kaši.

  • Brambory - 1 kg;
  • Vařené houby - 500 g;
  • Zakysaná smetana - 300 ml;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • Sůl;
  • Rostlinný olej;
  • Koprová zelení - parta.
  1. Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na plátky a dáme na pánev předehřátou olejem.
  2. Smažte na vysoké teplotě po dobu 5 minut, snižte intenzitu a pokračujte v opékání dalších 15 minut.
  3. V samostatné pánvi smažte vařené houby, předem nakrájené na plátky, dozlatova.
  4. Přidejte cibuli, nakrájenou na tenké čtvrtky, zamíchejte a opékejte 5 minut.
  5. Spojíme s bramborami, jemně promícháme, podle chuti osolíme.
  6. Opečené brambory se žampiony nalijte na pánev se zakysanou smetanou, posypte nasekaným koprem a nechte na mírném ohni opékat dalších 10 minut.

Jak vařit brambory s houbami a roztaveným sýrem na pánvi

Aby bylo toto jídlo chutné a neuvěřitelně chutné, přidejte do něj sýr. Brambory vařené s houbami a sýrem na pánvi se stanou skutečně kulinářským mistrovským dílem.

  • Brambory (mohou být mladé) - 1 kg;
  • Houby - 600 g;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • Tavený sýr - 200 g;
  • Zelení - jakékoli;
  • Rostlinný nebo olivový olej;
  • Česnek - 3 stroužky;
  • Sůl a sladká paprika podle chuti.

Pomocí podrobného popisu receptu se můžete naučit, jak samostatně vařit brambory s houbami a sýrem na pánvi.

  1. Brambory, cibule a česnek se oloupou, umyjí a nakrájí: bramborové plátky, cibule na půlkroužky, česnek na malé kostičky.
  2. Houby se nakrájí na proužky nebo plátky, položí se na pánev s olejem a smaží se, dokud se tekutina neodpaří, a poté dozlatova.
  3. Brambory se smaží na velkém množství oleje do zlatova.
  4. K bramborám přidáme cibuli a česnek, dále smažíme 10 minut. na středním plameni za stálého míchání.
  5. Brambory, houby, cibule a česnek se spojí v jedné pánvi se silným dnem, osolí se, posype paprikou a promíchá.
  6. Tavený sýr se nastrouhá a rozloží na brambory s houbami, nechá se pod uzavřeným víkem na minimálním ohni asi 10 minut.
  7. Při podávání se pokrm posype nasekanými bylinkami podle chuti.

Recept na vaření brambor s houbami a kuřecím masem na pánvi

Kombinace brambor s houbami a kuřecím masem vařené na pánvi osloví všechny členy vaší domácnosti. Takové jídlo se může stát skutečnou ozdobou slavnostní hostiny.

  • Brambory - 800 g;
  • Kuřecí maso - 500 g;
  • Houby - 600 g;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Rostlinný olej;
  • Zakysaná smetana - 200 ml;
  • Sůl podle chuti a špetku rozmarýnu.

Recept na vaření brambor s houbami na pánvi je popsán krok za krokem níže.

  1. Brambory a cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky (brambory nakrájíme na větší).
  2. Na pánvi rozehřejte olej a brambory opečte nejprve do zlatova, poté přidejte cibuli a opékejte 10 minut.
  3. Dochuťte solí a rozmarýnem, jemně promíchejte silikonovou stěrkou.
  4. Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, žampiony nakrájíme na nudličky, vše dáme do samostatné pánve s rozpáleným olejem a opékáme 15 minut. nad vysokým žárem.
  5. Osolíme, promícháme, dochutíme zakysanou smetanou a promícháme, aby se zakysaná smetana rovnoměrně rozprostřela po celé hmotě.
  6. Vařte na mírném ohni 10 minut, ihned podávejte a rozprostřete na porcované talíře.

Jak smažit brambory s cibulí a mraženými houbami na pánvi

Ukazuje se velmi chutné brambory se zmrazenými houbami, smažené na pánvi. Mražený polotovar může pomoci kdykoli během roku, zejména v zimě, kdy nejsou po ruce čerstvé ovocné korpusy.

  • Brambory -700 g;
  • Zmrazené houby - 500 g;
  • Cibule - 3 hlavy;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Máslo - na smažení;
  • Sůl, černý pepř a bylinky podle chuti.
  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na nudličky, opláchneme a položíme na utěrku.
  2. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a na malé kostičky.
  3. V předehřáté pánvi s 1 polévkovou lžící. l. máslo, vložíme cibuli a česnek a smažíme do příjemné zlatohnědé.
  4. Přidejte nudličky brambor, zamíchejte a smažte na vysoké teplotě do zlatohněda, promíchejte 3-4krát.
  5. Po rozmrazení houby vymačkejte rukama, abyste odstranili přebytečnou tekutinu, a nakrájejte na kousky.
  6. Vložte do suché pánve a smažte 10 minut, přidejte 2 polévkové lžíce. l. máslo a pokračujte ve smažení dalších 7-10 minut.
  7. Houby spojte se zeleninou, osolte podle chuti, opepřete, přidejte nasekané bylinky, promíchejte.
  8. Smažte na mírném ohni po dobu 10 minut a pouze 2x promíchejte silikonovou stěrkou.

Jak udělat brambory s houbami a mrkví na pánvi

Pro každou hospodyňku je velmi důležité uspokojivě a chutně krmit členy domácnosti. K večeři si připravte smažené brambory s houbami – tento lahodný pokrm s přídavkem mrkve nikoho nezklame.

  • Brambory - 500-700 g;
  • Mrkev - 300 g;
  • Houby - 500 g;
  • Cibule - 200 g;
  • Rafinovaný rostlinný olej;
  • Sůl a směs mleté ​​papriky.

Jak správně udělat brambory s houbami na pánvi, aby si každý mohl vychutnat lahodný pokrm?

  1. Brambory oloupeme, dobře opláchneme a nakrájíme na proužky.
  2. Po očištění houby povaříme v osolené vodě 20 minut, scedíme a nakrájíme na plátky.
  3. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
  4. Na pánev nalijte olej, rozehřejte a vložte brambory, opékejte 10 minut, přidejte mrkev, promíchejte a na mírném ohni opékejte 15 minut.
  5. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a přidáme k bramborám s mrkví.
  6. Promíchejte a pokračujte ve smažení dalších 7 minut. na mírném ohni.
  7. Houby opečte zvlášť na oleji do zhnědnutí a spojte se zeleninou.
  8. Dochuťte solí, pepřem, promíchejte a opékejte na středním plameni 5-7 minut, 2x promíchejte.
  9. Podáváme s kysaným zelím nebo lehce osolenými okurkami a rajčaty.

Smažené brambory s houbami a zázvorem

Brambory vařené na pánvi s houbami a zázvorem začaly být v poslední době mezi hospodyňkami žádané. Taková neobvyklá kombinace ingrediencí je tou nejlepší volbou pro opravdové gurmány.

  • Brambory - 1 kg;
  • Houby - 700 g;
  • Cibule - 2 hlavy;
  • Majonéza - 200 ml;
  • Tvrdý sýr - 150 g;
  • Koprové zelené - parta;
  • 1 lžička nasekaný zázvor;
  • Sůl a rostlinný olej.

Jak vařit brambory s houbami a zázvorem na pánvi, se dozvíte z podrobného popisu receptu.

  • Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky, vložíme na pánev s máslem a na středním plameni opečeme do zlatova.
  • Houby nakrájejte na kostky, vložte do samostatné pánve a nalijte 3 polévkové lžíce. l. máslo a smažíme 15 minut.
  • Smícháme s bramborami, cibuli nakrájenou na tenké kroužky dáme na pánev, smažíme 5 minut.
  • Urovnáme s bramborami a houbami, osolíme, promícháme a smažíme 10 minut. na mírném ohni.
  • Nasekejte kopr, nastrouhejte sýr, spojte s majonézou, přidejte zázvor a promíchejte.
  • Vlijeme do brambor s houbami a na mírném ohni dusíme 10 minut.

Jak chutně smažit brambory s houbami a česnekem na pánvi

Brambory s houbami můžete také vkusně osmahnout na pánvi přidáním česneku. Tato přísada v jakékoli formě udělá pokrm pikantní.

  • Brambory a vařené houby - každá 600 g;
  • Česnek - 7 stroužků;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl;
  • 1 polévková lžíce. l. citrónová kůra.

Jak správně vařit brambory s houbami a česnekem na pánvi, se dozvíte z podrobného popisu.

  1. Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji dohněda.
  2. Houby nakrájíme na plátky, zvlášť je orestujeme na oleji do měkka a přidáme nasekané stroužky česneku.
  3. Smažte 10 minut. na mírném ohni vložíme do brambor.
  4. Dochutíme solí, přidáme citronovou kůru, zamícháme a opékáme 5–7 minut pod pokličkou. nad vysokým žárem.
  5. Vypněte oheň a nechte 5 minut stát na sporáku.