Saláty s žampiony a krutony: recepty na vaření chutných jídel

Nikdo z vašich členů domácnosti nezůstane lhostejný, když připravíte lahodný salát se sušenkami a houbami. Mnoho lidí rádo konzumuje plodnice, takže když se objeví na stole, talíř se okamžitě vyprázdní, zvláště u salátu.

Navrhované recepty na salát jsou poměrně jednoduché na přípravu, velmi chutné a uspokojující. Houby lze použít čerstvé, nakládané i smažené. Ale krutony je lepší brát s chutí česneku nebo slaniny, které zvýrazní pikantnost salátu. Pokud je to možné, připravujte krutony doma pomocí trouby nebo mikrovlnné trouby.

Jednoduchý recept na salát s krutony a houbami

Podle tohoto receptu zvládne salát s žampiony a krekry připravit každý začínající kuchař bez ohledu na věk. Toto jídlo je snadné na přípravu a nebude trvat dlouho. Podávejte hned, aby krutony zůstaly křupavé, aniž by vsakovaly dresink.

  • 500 g čerstvých žampionů;
  • 1 červená cibule;
  • 6 vařených brambor;
  • 100 g krutonů;
  • 1 svazek petrželky;
  • 4 polévkové lžíce. l. sójová omáčka a olivový olej;
  • 100 g konzervované kukuřice;
  • Sůl podle chuti.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a mírně osolíme.

Oloupané houby důkladně opláchneme pod tekoucí vodou, nakrájíme na malé kostičky a dáme do jedné mísy s bramborami.

Přidejte červenou cibuli, oloupanou a nakrájenou na tenké čtvrtky.

Přidejte konzervovanou kukuřici, přidejte nakrájenou zeleninu.

Smíchejte sójovou omáčku a olivový olej, nalijte do salátu, promíchejte.

Přidejte krutony, znovu dobře promíchejte a podávejte.

Salát vařený s fazolemi, houbami a krutony

Salát připravený s fazolemi, houbami a sušenkami bude vydatný, protože kromě luštěnin je přidána majonéza. Potěšte svou rodinu a přátele lahodným jídlem k obědu nebo večeři.

  • 500 g žampionů;
  • 500 g konzervovaných fazolí;
  • 1 bílá cibule;
  • 2 mrkve;
  • 100 g krutonů;
  • Majonéza - na nalévání;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl a jakákoli zelenina podle chuti.
  1. Žampiony oloupeme z fólie, nakrájíme na proužky a smažíme na troše oleje 15 minut.
  2. Umístěte děrovanou lžící do hlubokého talíře a nechte vychladnout.
  3. Na stejné pánvi orestujeme oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev, přendáme děrovanou lžící na houby.
  4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké čtvrtky, přidáme k houbám a mrkvi.
  5. Fazole slijte z tekutiny, smíchejte s ostatními přísadami.
  6. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu, sůl podle chuti, promíchejte.
  7. Nalijte majonézu (je lepší vzít bez tuku), přidejte krutony, promíchejte a ihned podávejte.

Lehký salát s kuřecím masem, houbami a krutony

Takový chutný lehký salát s kuřecím masem, houbami a krutony lze připravit na snídani nebo večeři. Všechny ingredience jsou dokonale zkombinované, vzájemně se doplňující chutí a vůní. Na salát si vezměte libovolné části kuřete, čerstvé houby a česnekové krutony.

  • 600 g kuřecího filé nebo jiné části;
  • 400 g žampionů;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 100 g krutonů;
  • 2 polévkové lžíce. l. citronová šťáva;
  • Sůl a černý pepř podle chuti;
  • Majonéza - na zálivku na salát;
  • 1 svazek zelené cibule;
  • Listy salátu nebo čínského zelí.
  1. Kuřecí filet se vaří v osolené vodě s přidáním koření podle vaší chuti.
  2. Nechá se ve vývaru úplně vychladnout a mezitím se 10 minut povaří v jiné vodě. Žampión.
  3. Maso a houby nakrájíme na kostičky, cibuli jemně nasekáme nožem, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
  4. Vše se smíchá v samostatné misce, nalije se majonéza (množství bude záviset na vašich preferencích).
  5. Přidá se salát, přidá se pepř, krekry a vše se najednou důkladně promíchá.
  6. Listy hlávkového salátu nebo pekingského zelí jsou položeny na plochém talíři, nahoře nalité citronovou šťávou.
  7. Salát je rozložen do středu misky a položen na stůl.

Salát s konzervovanými houbami, klobásou a krutony

Pokud nemáte čas na složitá kulinářská mistrovská díla, připravte si salát s konzervovanými houbami a sušenkami. Členům vaší rodiny bude jídlo chutnat a budou chtít víc. Vaření nebude trvat déle než 10-15 minut, ale výsledek předčí všechna očekávání.

  • 300 g vařené nebo uzené klobásy;
  • 500 g konzervovaných hub;
  • 3 rajčata;
  • ½ čerstvého citronu;
  • 100 g jakéhokoli sýra;
  • 100 g krutonů;
  • 3 polévkové lžíce. l. olivový olej;
  • 1 svazek zelené cibule;
  • Mletý černý pepř a sůl - podle vaší chuti.
  1. Uzeninu, sýr, houby a čerstvá rajčata nakrájíme na kostičky.
  2. Vložte do hluboké salátové mísy, přidejte nakrájenou zelenou cibulku, sůl podle chuti, pepř.
  3. Promícháme, zalijeme olivovým olejem smíchaným se šťávou z půlky citronu a nalijeme na salát.
  4. Pošlete krutony do misky, znovu důkladně promíchejte a podávejte. Pro pohodlí lze salát umístit do malých porcovaných salátových misek nebo misek.

Lahodný salát s krutony, houbami a šunkou

Tento lahodný salát vyrobený z krutonů, žampionů a šunky se často podává u slavnostního stolu. Toto jídlo se také často používá k ozdobení velkých rodinných oslav. Navíc zaujme své právoplatné místo v nabídce romantické večeře.

  • 600 g žampionů;
  • 100 g krutonů;
  • 300 g šunky;
  • 5 kuřecích vajec;
  • 1 mrkev;
  • 2 bílé cibule;
  • Šťáva z jednoho citronu;
  • Olivový olej;
  • Sůl podle chuti;
  • Jakékoliv čerstvé bylinky.
  1. Houby vařte 10 minut ve vodě, položte děrovanou lžící na kuchyňskou utěrku a nechte vychladnout.
  2. Nakrájejte na proužky a vložte do hluboké mísy, kde se salát promíchá.
  3. Mrkev oloupeme, opláchneme ve vodě a nastrouháme na korejském struhadle.
  4. Cibuli oloupeme, cibuli nakrájíme na kostičky a společně s mrkví orestujeme na oleji dohněda.
  5. Umístěte děrovanou lžící na houby a nakrájejte šunku na nudličky.
  6. Vejce uvaříme v osolené vodě 7-10 minut, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  7. Přidáme do salátu, přidáme čerstvé bylinky nasekané nožem, osolíme a promícháme.
  8. Smíchejte šťávu z jednoho vymačkaného citronu se 3 lžícemi. l. olivový olej, sezónní salát.
  9. Nalijte krutony, jemně promíchejte, přeneste salát do krásné salátové mísy a podávejte hostům.