Lišky s bramborami pečené v troubě: recepty, jak vařit houby s bramborami

Každá žena v domácnosti ráda vaří ruská jídla: boršč, kuřecí nudle, smažené brambory. Brambory pečené v troubě s liškami však oceníte především v domácí kuchyni. Pokrm lze měnit přidáním zakysané smetany, smetany, masa a dokonce i zeleniny.

Přestože existuje mnoho receptů na vaření lišek s bramborami v troubě, tento článek vám řekne o těch nejoblíbenějších a nejžádanějších. Je třeba říci, že pokrm lze péct v rukávu, v hrncích nebo jednoduše ve velké formě pro celou rodinu.

Recept na vaření brambor s liškami a zakysanou smetanou v troubě

Jednoduchý a rozpočtový recept na vaření brambor s liškami a zakysanou smetanou v troubě vám pomůže rychle „postavit“ lahodnou a originální večeři pro celou rodinu.

  • 1 kg brambor;
  • 700 g čerstvých lišek;
  • Rostlinný olej;
  • 300 ml tučné zakysané smetany;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • ½ chilli lusku;
  • 3 stroužky česneku;
  • Špetka muškátového oříšku;
  • Čerstvá petrželová nať;
  • Sůl podle chuti.

Lišky vařené v troubě s bramborami v zakysané smetaně jsou kombinovány s nakládanou nebo čerstvou zeleninou.

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, přidáme vodu, aby neztmavly.
  2. Po předběžném čištění nakrájejte houby na velké kusy.
  3. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké, téměř průhledné kroužky, chilli papričku nasekáme nožem.
  4. Zahřejte pánev, přidejte rostlinný olej a smažte chilli a česnek do zlatova.
  5. Přidejte houby a pokračujte ve smažení dozlatova.
  6. Zakysanou smetanu podle chuti osolíme, přidáme mletý muškátový oříšek, prošleháme metličkou a vlijeme do hub.
  7. Důkladně promíchejte a na mírném ohni vařte 10 minut.
  8. Skleněnou žáruvzdornou formu vymažte olejem, na ni dejte brambory, houbovou hmotu (formu můžete plnit po vrstvách).
  9. Navrch posypte tenkou vrstvou strouhaného sýra a vložte do trouby.
  10. Pečte 60 minut. při teplotě 180 °C (krájení brambor a hub je jiné, proto byste měli dodržet proces vaření).
  11. Po upečení posypeme nasekanou petrželkou.

Lišky s kuřecím masem, bramborami a majonézou v troubě

Nejlepší způsob, jak nakrmit velkou rodinu, je vařit kuře s liškami a bramborami v troubě. Ideální recept bude vyžadovat minimální mzdové náklady, protože nemusíte předem nic převařovat.

  • 700 g brambor;
  • 600 g jakýchkoli kuřecích částí;
  • 500 g lišek;
  • 200 ml majonézy;
  • 100 ml kečupu;
  • 1 polévková lžíce. l. pálivé směsi koření;
  • Sůl podle chuti.

Kuřecí a liškové houby s bramborami v troubě se připravují podle popisu krok za krokem.

Příprava omáčky na marinování masa a hub: smícháme kečup a majonézu, koření, důkladně promícháme.

Oloupané houby se nakrájí na několik kusů, kuře se omyje, odstraní se mastná kůže a také se nakrájí na kousky.

Maso a houby nalijeme majonézou, promícháme a necháme 40 minut marinovat.

Brambory se oloupou, nakrájí na velké proužky a rozloží na hluboký plech, mírně osolí.

Maso se žampiony položíme navrch a přelijeme poléváním.

Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 40 minut. při teplotě 180°C.

Vyjmeme, jemně promícháme a vložíme zpět do trouby na 40 minut.

Při podávání zdobíme čerstvou nebo konzervovanou zeleninou.

Lišky s vepřovým masem a bramborami: jak vařit houby s masem v troubě

Vaření večeře pro domácnost vždy vyžaduje spoustu času a úsilí. Co dělat, abyste měli dostatek času jak na odpočinek, tak na rodinu? Nabízíme k vaření vepřové maso s liškami a bramborami, pečené v troubě.

  • 700 g vepřové panenky;
  • 10 velkých brambor;
  • 500 g lišek;
  • 2 hlavy cibule;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • 5 polévkových lžic. l. majonéza;
  • Sůl a černý pepř;
  • Rafinovaný olej;
  • Fólie na spékání.

Brambory s liškami a masem uvařte v troubě takto:

  1. Připravte maso: nakrájejte na porce a vyklepejte kuchyňským kladívkem.
  2. Posypeme solí a mletým pepřem, protřeme rukama.
  3. Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky, přidáme vodu a poté položíme na kuchyňskou utěrku, aby se osušily.
  4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, lišky po oloupání nakrájíme na plátky.
  5. Zapékací mísu vyložíme potravinářskou fólií, vymažeme olejem.
  6. Nejprve položte kousky masa, poté brambory, které je třeba osolit a namazat majonézou.
  7. Poté vložte cibulové kroužky a nakrájené houby, znovu namažte majonézou.
  8. Obsah formy přikryjeme alobalem a vložíme do rozpálené trouby.
  9. Pečeme při 200 °C 60 minut.
  10. Poté zkontrolujte připravenost a v případě potřeby pokračujte v pečení.
  11. Za 20 min. dokud nebudete připraveni odstranit fólii a vrátit formu zpět do trouby, posypeme vrstvou strouhaného sýra.
  12. Po upečení nechte pár minut v troubě a poté podávejte.

Brambory s liškami, vařené v hrncích v troubě

Vaření brambor s liškami v hrncích v troubě je docela jednoduché a rychlé. Kromě toho se za to berou nejdostupnější produkty, hlavní věcí je mít keramické hrnce a konzervované lišky.

  • 1 kg brambor;
  • 600 g nakládaných lišek;
  • 2 hlavy cibule;
  • 1 mrkev;
  • Rostlinný olej;
  • 5 stroužků česneku;
  • Sůl;
  • 200 ml zakysané smetany a 100 ml mléka;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • 3 polévkové lžíce. l. nasekaná petržel.

Lišky pečené s bramborami v troubě se nejlépe vaří postupně, aby to bylo pohodlnější.

  1. Brambory oloupeme, opláchneme ve studené vodě a nakrájíme na čtverečky.
  2. Nakládané lišky nakrájejte, smažte 10 minut. v oleji.
  3. Přidejte cibuli, nakrájenou na poloviční kroužky a pokračujte ve smažení dalších 10 minut.
  4. Vložte na kostičky nakrájenou mrkev pro oranžový odstín.
  5. Smažte 10 minut. dochutíme solí a pepřem podle chuti a odstavíme ze sporáku.
  6. Namažte hrnce uvnitř olejem a začněte plnit.
  7. Do první vrstvy dejte část brambor a podle chuti osolte.
  8. Pak část hub se zeleninou, opět brambory a zbylé houby.
  9. Zakysanou smetanu smícháme s prolisovaným česnekem, mlékem, solí, promícháme a nalijeme obsah hrnců.
  10. Navrch dáme nastrouhaný sýr, přikryjeme a vložíme do předehřáté trouby.
  11. Pečeme při 180 °C 40-50 minut.
  12. Podáváme horké, přímo v hrncích, posypeme petrželkou.

Jak upéct smažené lišky s bramborami v troubě

Lišky s bramborami můžete vařit v troubě s přidáním zeleniny, což bude dobré pro vaše zdraví a tvar.

  • 1 lilek, paprika, cuketa a mrkev každý;
  • 3 ks. čerstvá rajčata;
  • 2 hlavy cibule;
  • 6 brambor;
  • 600 g lišek;
  • 4 stroužky česneku;
  • Rafinovaný olej;
  • Sůl a mletý černý pepř;
  • 3 polévkové lžíce. l. nasekaný zelený kopr.

Smažené lišky s bramborami musíte péct v troubě podle receptu krok za krokem.

  1. Veškerou zeleninu omyjte, oloupejte a nakrájejte a vyberte si tvar řezu podle svých představ.
  2. Hluboký plech vymažeme olejem a rozprostřeme mrkev s cibulí, osolíme, opepříme, pokapeme olejem.
  3. Poté vložte lilek, papriku, brambory, cuketu a opět trochu osolte.
  4. Do další vrstvy dáme rajčata nakrájená na plátky.
  5. Vrstvy dokončíme plátky lišek opečenými na pánvi, osolíme a opepříme.
  6. Posypeme na kostičky nakrájeným česnekem a vložíme do vyhřáté trouby.
  7. Pečeme při 190 °C 40-50 minut, podle řezu.
  8. Mísu posypte petrželkou a nechte v troubě 5-7 minut odstát.