emmabrewda.com

Čas od času má každá hospodyňka otázku, jak potěšit rodinu a přátele, aby to bylo chutné a chutné. Svou rodinu můžete nakrmit jednoduchým, ale oblíbeným jídlem – pizzou se šunkou a houbami. Možností, jak tyto hlavní složky zkombinovat s dalšími složkami, je spousta, každá je svým způsobem zajímavá. Zkuste si najít svůj vlastní recept a potěšte své blízké a přátele výborným jídlem.

Recept na tenkou pizzu s houbami, sýrem a šunkou

V závislosti na preferenci může být základem pizzy tenké nebo nadýchané těsto. Chuť tohoto pokrmu v mnoha ohledech závisí nejen na náplni, ale také na připravené krustě.

Tenká základní pizza se šunkou a žampiony – viz recept níže – trvá asi půl hodiny na hnětení a příprava obsahu, plus dalších 20 minut na pečení.

Začněte přípravou kůry, která bude potřebovat následující komponenty:

• mouka - 200 g;
• suché droždí na pečení - 1 lžička;
• cukr - 10 g;
• olivový olej - 10 ml;
• voda (teplá) - 2/3 šálku;
• sůl na špičce nože.

Těsto je velmi jednoduché na přípravu a nevyžaduje výraznou časovou investici. Nejprve smíchejte všechny suché ingredience, poté přidejte vodu, olej a promíchejte. Necháme chvíli stát na teplém místě, nádobu s ním předtím přikryjeme utěrkou.

Během této doby můžete připravit obsah na pizzu se šunkou, houbami a tvrdým sýrem. Tento recept vyžaduje následující přísady:

• čerstvé žampiony - 300 g;
• olivový olej - 10 ml;
• 1 PC. Luke;
• šunka (vepřová) - 100 g;
• rajčata - 2 ks;
• tvrdý sýr - 100 g;
• česnek - 2 stroužky;
• mozzarella - 80 g;
• rajčatová omáčka - 2-3 lžíce. l.;
• koření "Byliny Itálie";
• pepř, sůl - špetka najednou.

Žampiony na takovou domácí pizzu s vepřovou šunkou a čerstvými houbami oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Smažte je na olivovém oleji do zlatohněda. Ke konci restování přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, pepř, sůl a koření.

Těsto, které již vykynulo, je potřeba trochu prohníst. Mělo by získat konzistenci, která se nelepí na ruce. Vytvořte z něj základ s boky, potřete omáčkou a vyskládejte houby a osmaženou zeleninu. Na houby položíme plátky šunky, poté loupaná rajčata nakrájená na půlkolečka. To vše zasypte kostkami mozzarelly a strouhaným sýrem.

Poté vložte pizzu do trouby na 30 minut. Připravuje se při teplotě 180 stupňů.

Podívejte se na fotografii, jak chutná doma vařená pizza s houbami a šunkou.

Jak udělat nadýchanou pizzu s houbami, šunkou a mozzarellou

Pro nadýchaný základ této pizzy smíchejte suché ingredience: mouka (2 polévkové lžíce), cukr (25 g), sůl (10 g), sáček droždí (suché). Dále do směsi nalijte 250 ml vody a 40 ml olivového oleje. Uhněteme těsto a necháme asi 50-60 minut prohřát. Tato doba by měla stačit, aby dobře rostla a zdvojnásobila se. Přeneste jej na plech a vytvořte nárazníky. Nechte základnu mírně expandovat umístěním na teplé místo.

Na náplň si připravte:

• čerstvé žampiony - 300 g;
• šunka - 150 g
• cibule - 1 ks;
• 150 g cherry rajčat a sladké papriky;
• olivy - 100 g;
• česnek - 2 stroužky;
• mozzarella - 200 g;
• 150 ml rajčatové omáčky;
• olivový olej - 10 ml;
• sůl, pepř - špetka najednou.
• listy čerstvé bazalky.

Žampiony spolu s cibulí, paprikou a česnekem opečeme na pánvi, jak je uvedeno v receptu výše. Dále je třeba připravit základ pro pizzu s houbami a šunkou. K tomu ji potřete omáčkou, navrch dejte houby se zeleninou, pak nakrájenou šunku, rajčata, nakrájené olivy bez pecky.To vše osolte, opepřete, zakryjte mozzarellou a vložte do trouby na půl hodiny na 200 stupňů. Bazalku přidejte po uvaření – před podáváním.

Další pizza se šunkou a houbami se připravuje podle následujícího receptu s fotografií - nenechá nikoho lhostejným. Těsto lze připravit jako obvykle na takové jídlo. Ale ingredience na náplň budou následující:

• 200 g šunky a čerstvých hub;
• olivy - 100 g;
• artyčoky - 2-3 ks;
• citronová šťáva;
• tvrdý sýr.

Houby nakrájíme na plátky a orestujeme na olivovém oleji, maso nakrájíme na tenké vrstvy, vypeckované olivy rozpůlíme.

Artyčoky zbavte listů a nakrájejte je na měsíčky, které vložte do vody s citronovou šťávou, aby nezčernaly.

Všechny ingredience dejte na základ pokapaný olivovým olejem, počínaje houbami, masem, plátky artyčoku, olivami a dokončete strouhaným sýrem.

Pečeme na 200 stupňů čtvrt hodiny.

Pizza se šunkou, nakládanými houbami a sýrem

Tento recept je ideální pro chvíle, kdy potřebujete rychle uvařit něco lahodného. Taková pizza se šunkou a čerstvými houbami, jejíž popis kroků pečení, čtený níže, nezabere více než 40 minut, včetně pečení v troubě. Jako základ můžete vzít již hotový výrobek, který se prodává v supermarketech.

Náplň kombinuje následující složky:

• 300 g žampionů;
• 200 g šunky;
• citronová šťáva - 2-4 polévkové lžíce. l.;
• čerstvá bazalka - malá parta;
• 200 g sýra (tvrdého).

Houby oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, přidáme citronovou šťávu a nadrobno nakrájenou bazalku (můžeme použít i sušenou). Vše promícháme a necháme čtvrt hodiny marinovat. Během této doby si můžete připravit šunku nakrájenou na tenké plátky a sýr nakrájený na kostičky.

Na základnu se položí žampiony, navrch se položí šunka a kousky sýra, polotovar se vloží na 20 minut do trouby.

Rychle uvařená pizza se šunkou, nakládanými houbami a sýrem je velmi chutná. Pokud chcete, můžete do receptu přidat rajče nakrájené na kroužky.

Pizza s houbami, šunkou, mozzarellou a rajčaty

Těsto na takovou pizzu lze připravit podle výše popsaného tenkého základního receptu.

Dále začněte připravovat rajčatovou omáčku, její složky budou:

• 300 g rajčat;
• 2-3 stroužky česneku;
• olivový olej - 10-15 ml;
• bazalka.

Rajčata přelijte vroucí vodou a odstraňte slupku, nakrájejte na pastu pomocí mixéru. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm nasekaný česnek. Zalijte rajčatovou kaší a vařte 10 minut, přidejte bazalku po nasekání.

Nechte omáčku vychladnout a naneste na základ pizzy. Začněte připravovat čerstvé houby na italskou pizzu s houbami, vepřovou šunkou, mozzarellou a rajčaty. Oloupejte je v množství 300 g, nakrájejte na plátky a orestujte. Položte je na základ s omáčkou, 150 g šunky a 200 g mozzarelly nakrájené na kostičky. Pečení při teplotě 200 stupňů bude trvat asi 20 minut.

Caesar pizza se šunkou, žampiony a cherry rajčaty

Pro toto jídlo budete potřebovat následující komponenty:

• základ pro pizzu;
• 150 g mozzarelly;
• cherry rajčata - 6-7 ks;
• 200 g šunky;
• 200 g hub (jakýchkoli);
• salát - 1 svazek;
• 1 vejce;
• olivový olej - 5-10 ml;
• 1 polévková lžíce. l. strouhaný parmazán;
• sůl pepř a koření Herbs of Italy podle chuti.

Touto technologií se připravuje pizza s názvem „Caesar“ se šunkou a houbami. Maso nakrájíme na tenké plátky, žampiony orestujeme, oloupané a nakrájíme na malé kostičky. Připravte si omáčku z olivového oleje, česneku (jemně nasekaného), kuřecího žloutku a nastrouhaného parmazánu.

Metličkou přiveďte do homogenního stavu. Polovinou získané omáčky namažte listy salátu a druhou část rozdělte na základ. Na vymazané těsto na pizzu položte náplň se šunkou, cherry rajčaty a houbami.Nezapomeňte na listy hlávkového salátu, které jsou rovnoměrně rozmístěny na náplni a navrchu je sýr mozzarella nakrájený na porcované kostičky. Pizzu pošleme do trouby na 15 minut, pečeme na 200 stupňů.