emmabrewda.com

Houby a houby jsou chutné vařené i smažené. Velmi často se používají na různé nálevy. Pro svou chuť jsou tyto dary lesa mezi houbaři velmi oblíbené. Je však důležité vědět, jak rozeznat setrvačník od ostatních hub, které mohou být nejedlé.

Na této stránce se dozvíte, jak vypadají houby a jak se liší setrvačník zelený od setrvačníku puklinového a červeného. Můžete se také seznámit s fotografií a popisem hřibu setrvačníku a získat informace o jeho protějšcích.

Jak vypadá zelený hřib setrvačníku?

Kategorie: jedlý.

Název houby sám o sobě vypovídá o tom, jak vypadá zelený setrvačník. Klobouk (průměr 4-12 cm): obvykle zelenošedý nebo olivový, možná lehce hnědý. Mírně vypouklý tvar, sametový na dotek.

Noha (výška 3-11 cm): ve tvaru válce, rozšiřuje se zdola nahoru, může být s nahnědlým pletivem.

Věnujte pozornost fotografii zelené buničiny setrvačníku: je bílá a při řezání může mírně zmodrat.

I přes svůj dosti vznešený popis je hřib setrvačníkový velmi často pokrytý plísní, která může být pro člověka nebezpečná. Proto je velmi důležité sbírat houby bez plísně.

Když vyroste: od poloviny května do začátku října v celém Rusku, stejně jako v evropských zemích, Severní Americe a Austrálii.

Kde mohu najít: ve všech typech lesů.

Stravování: velmi chutná houba ve vařené, smažené a nakládané podobě, není však vhodná k dlouhodobému skladování (sušením zčerná). Konzumujte nejlépe ihned po přípravě.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Hřibově červený setrvačník: fotografie a další jména

Kategorie: jedlý.

Klobouk Xerocomus rubellus (průměr 3-9 cm): červená, karmínová nebo hnědá.

Podívejte se na fotografii, jak vypadá červený setrvačník v mladém věku: čepice malých hub je konvexní, lesklá. Časem se to skoro srovná. Slupka se od dužiny téměř neodděluje, po delším suchu se může pokrýt sítí drobných prasklin.

Noha (výška 4-12 cm): karmínová, červená nebo narůžovělá, o něco světlejší než čepice, svrchu může být nažloutlá. Pokrytý drobnými šupinami, odspodu nahoru se rozšiřuje, má tvar válce, pevný.

Trubková vrstva: žlutá nebo se zelenkavým nebo olivovým nádechem. Při silném tlaku zmodrá.

Jak můžete vidět na fotografii červeného muchomůrky, tato houba má velmi hustou, žlutou dužinu, nápadně modrou na řezu a při interakci se vzduchem.

Když vyroste: od začátku srpna do konce září na euroasijském kontinentu a v Asii. Nalezeno v Severní Americe, ale velmi vzácné.

Kde mohu najít: na půdách listnatých lesů mezi nízkou trávou nebo mechem, obvykle vedle dubů.

Stravování: velmi chutná houba, ale sušením znatelně tmavne, proto se doporučuje používat ji nakládanou nebo smaženou.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Další názvy pro červený setrvačník: hřib červení, hřib je červený, červený je bolavý, setrvačník je zarudlý, setrvačník červenal.

Zlomený hřib setrvačníku: foto a popis

Kategorie: jedlý.

Klobouk Xerocomus chrysenteron (průměr 3-11 cm): matná, olivová, vínová nebo hnědá.

Pokud se pozorně podíváte na fotografii prasklého setrvačníku, všimnete si sotva znatelného vzoru sítě a sítě vrásek. Díky tomu dostala houba své jméno. Ve zralé houbě má tvar nafouklého polštáře, ale může být také ve středu mírně promáčklý. Sametový na dotek.

Noha (výška 5-12 cm): svrchu žlutavý, dole červenovínový, pokrytý drobnými šupinami, celistvý (u starých hub může být dutý), má tvar kyje.

Trubková vrstva: krémová, žlutá nebo olivová, v místě tlaku zmodrá.

Buničina: bílá nebo nažloutlá, v místě řezu nebo zlomeniny silně modrá. Nemá výraznou vůni a chuť.

Když vyroste: od začátku července do poloviny září v Evropě a na Dálném východě.

Kde mohu najít: na kyselých půdách všech typů lesů, zejména v blízkosti buků a dubů.

Stravování: v solené a sušené formě.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Ostatní jména: setrvačník žlutý, setrvačník maso žlutý, hřib vytrvalý.

Jak rozeznat setrvačník od dvojčat

Dvojitý setrvačník zelenýpestrý setrvačník (Xerocomus chrysenteron)... Tato houba se vyznačuje tenkou a načervenalou pigmentovou vrstvou pod kůží.

Dvojčata červeného setrvačníku - polská houba (Xerocomus badius) a štěrbinový setrvačník (Xerocomus chrysenteron). Ale polská houba, která se nejčastěji vyskytuje vedle jehličnanů - smrku nebo borovice, má tmavší barvu klobouku. A noha mucholapky rozpukané má intenzivní načervenalý nádech a také roste hlavně v jehličnatých lesích.

Další dvojče prasklého setrvačníku -růžovonohý setrvačník (Xerocomus trancatus)... Tato houba se liší pouze tím, že roste výhradně v listnatých lesích.