emmabrewda.com

Tradičně s nástupem teplých jarních dešťů začíná dlouho očekávané „houbaření“. Mnozí milovníci „tichého lovu“ rádi vyrazí do lesa na houby. Navíc si každý houbař vždy vybere "oblíbené" mezi všemi zástupci ovocných těl. Někdo rád sbírá lišky a někdo nedokáže zprostředkovat potěšení z medových agarik. Každý druh hub si však vybírá své vlastní území, na kterém je vhodné a pohodlné pěstovat. Stejná funkce neobešla ani máslo, o kterém bude řeč v tomto článku. Tyto houby také pro sebe a své sousedy našly vhodnou krajinu - rostliny, bez kterých prostě nemohou existovat.

V jakém lese rostou hřiby?

Zkušení houbaři už vědí nazpaměť, kde hřiby sbírat a v jakém ročním období je jich obzvlášť hodně. Navíc znají konkrétní místa v lese, kde hřiby rostou v celých rodinách. Tato houba si právem zaslouží místo lídra v žebříčku nejchutnějších. Je ideální pro jakýkoli proces vaření v kuchyni. Smaží se, dusí, nakládá, suší, na zimu zmrazuje a dokonce i osolí. Hřiby milují i ​​pro obsah živin a živin.

Pokud jste začátečník a nevíte, kde olej sbírat, nenechte se odradit. Naštěstí v knihách o houbách a na internetu je na toto téma mnoho užitečných informací. Ostatně naprostá většina houbařů jednohlasně trvá na tom, že úspěch „klidného lovu“ a bohaté úrody bude přímo záviset na stanovišti konkrétního druhu houby. Prvním krokem je tedy seznámit se s lesem, ve kterém rostou hřiby.

Sbírání hřibů v lese je samozřejmě čiré potěšení. Tyto houby jsou rozšířeny po celé Ruské federaci. Kromě toho se nacházejí na Ukrajině, v Bělorusku, Americe a dokonce i v severní Africe.

Butterlets ve smrkovém a borovém lese (s fotografií)

Celkem existuje více než 40 druhů oleje, z nichž se rozlišují 3 hlavní - granulovaný, modřínový a pozdní olej. Granulovaný hřib tedy roste ve smrkovém lese, preferuje vápencové půdy. Modřín, jak název napovídá, se dobře „usazuje“ v listnatých lesích a porostech. Místem, kde roste olejník pozdní, jsou ale smíšené lesy a mladé výsadby.

Houbaři však často nevěnují pozornost tomu, jakou máslovou mísu drží v ruce – pozdní, modřínovou nebo granulovanou. Všechny odvážně jdou do koše, protože pravidla pro zpracování a vaření jsou pro všechny druhy másla stejná.

Do jehličnatých lesů jezdí houbaři v podstatě nejčastěji „lovit“ hřiby. Tyto houby jsou velmi "přátelské" se zástupci těchto druhů rostlinného světa - cedry, borovice, modříny. Proto, až půjdete do lesa na houby, hledejte mladé jehličnany.

Níže je vizuální znázornění fotografie másla v lese:

Jak hledat hřiby, kde a kdy je lepší je sbírat

Nestačí však vědět, ve kterém lese hřib roste. Les je přeci rozlehlý a ne pod každou borovicí tuto „roztomilou“ houbu potkáte. K tomu musíte přesně vědět, kde v lese hřiby hledat. Kde nejraději roste, ukazuje následující fotografie houby olejné v lese:

Jak vidíte, olej si dobře rozumí s jehličnany. V přírodě se tedy tato houba dokonale stýká s borovicí, takže zkušení houbaři asi vědí, jak hledat hřiby v lese. Hřib se v symbióze s tímto stromem nesnaží zajít daleko, ale drží se blízko borovic. Milují písčité půdy se svazkem jehličí a také výsadbu stromů. Jsou pohodlné na prostorných okrajích naplněných slunečním světlem. Protože hřib nesnáší nadměrnou vlhkost, není třeba je hledat na bažinatých místech.V porostech o výšce asi 5-8 m, které mají otevřenou půdu, ale nejsou zde keře a tráva, hřib neporoste.

Jak rostou hřiby v lese, můžete vidět na fotografii níže:

Přestože hřiby preferují mladé borovice s otevřenými pasekami, stále je lze nalézt v dospělém borovém lese. Zde jejich „rodiny“ většinou bydlí u lesní cesty nebo cesty, která má polámaný pokryv lišejníku a mechu.

Hřiby je tedy lepší sbírat tam, kde rostou jehličnaté stromy. Mladé vánoční stromky, vzrostlé borovice, majestátní cedry, smíšené smrkové a březové výsadby – to vše je pro ně považováno za „rajské“ místo k životu. Jedním slovem: pokud máte pod nohama jehličí, pak tu žije plechovka od oleje.

Je také velmi důležité vědět nejen to, kde hřib v lese roste, ale také jak rostou. Je známo, že tyto houby jsou velmi přátelské a nesnášejí život o samotě. Vyrůstají jako celé rodiny, schované v trávě a jehličí. Proto, když jste našli jednu plechovku od oleje, rozhlédněte se kolem: určitě bude poblíž celá „komunita“ jejích kongenerů.

Důležité: nikdy nesbírejte olej z lesů v blízkosti silnic nebo průmyslových závodů. Tyto houby, stejně jako houby, absorbují záření a soli těžkých kovů. I při vaření mohou způsobit vážnou otravu jídlem.

Období, kdy se v lese objeví hřib

Období sklizně, kdy se hřib objeví v lese, bude záviset na klimatických vlastnostech konkrétní oblasti a také na povětrnostních podmínkách. Obecně se tedy uznává, že se tyto houby začínají objevovat v červnu a rostou až do pozdního podzimu. Vhodná teplota pro velkou úrodu másla je v průměru 16 °. Hřib roste zvláště hojně po teplých přívalových deštích. Pouhých 5-7 hodin stačí, aby se z půdy objevila hnědá mastná čepice. Život této plodnice ale také rychle ubíhá – po pár dnech červiví a nejsou vhodné k jídlu. Pokud jste v lese utrhli červivou houbu, nespěchejte ji vyhodit: stačí ji zavěsit na větev stromu s nohou dolů. Po zaschnutí se spory vysypou a vytvoří nové mycelium. Proto až se vydáte do lesa na houby, nezapomeňte toto místo znovu navštívit. S největší pravděpodobností budete překvapeni, až se vrátíte: bude na vás čekat celá „rodina“ hřibů.

Po seznámení se s pravidly pro sběr hub, konkrétně: kde roste hřib a kdy je sbírat, můžete svůj úkol během „tichého lovu“ značně zjednodušit.

Kde rostou hřib v moskevské oblasti a jak je najít

Moskevská oblast zaujímá rozsáhlá území kolem velké metropole. Většina je pokryta lesy a mlází, ve kterých je soustředěno obrovské množství jedlých hub. Od léta do podzimu se milovníci „tichého lovu“ vydávají do lesa a sbírají plné košíky hub. Pro začínajícího houbaře je však obtížné určit, kde v moskevské oblasti sbírat hřib. K tomu byly vypracovány speciální mapy směrů, kam můžete jít sbírat houby. Je třeba říci, že jakékoli směry moskevské železnice lze nazvat "horkými" místy.

Je známo, že Moskvané velmi rádi sbírají hřiby, protože po vydatných deštích je jich vždy hodně. Kromě toho je "lov" na tyto houby jen win-win varianta. Nemáte-li v lese štěstí na zástupce jiných druhů ovocných těl, pak s hřiby určitě najdete úspěch a nasbíráte nejeden košík.

Takže, kde rostou hřib v moskevské oblasti? Je zde 5 hlavních směrů: Savelovskoe, Yaroslavskoe, Leningradskoe, Kazanskoe a Kievskoe. Mnoho zkušených houbařů ví, jak najít hřiby v lesích Moskevské oblasti, takže vám rádi pomohou a ukáží vám vhodné směry.

Pokud jste houbaři začátečník, nebo jen chcete strávit čas užitkem a potěšením, pamatujte na jedno důležité pravidlo. Lesy moskevské oblasti samozřejmě nejsou houštiny tajgy, ale můžete se v nich snadno ztratit.Proto je vhodné nechodit hluboko do lesa, nebo se vydat hledat ropu s člověkem, který se v dané oblasti dobře vyzná.

Tato fotografie ukazuje, jaký druh hřibů roste v borových lesích moskevské oblasti.

Prostudujte si mapu, zapamatujte si houbařská místa a vydejte se směle do lesa pro hřiby.