Houby s bramborami v květináčích: fotografie, recepty na vaření chutných jídel v troubě a mikrovlnné troubě

Brambory vařené s houbami v květináčích jsou vždy chutné, uspokojivé, aromatické a vždy vypadají chutně. Obvykle se pokrm připravuje s přidáním různých druhů masa, ale někdy chcete zpestřit denní menu, aniž byste zničili rodinný rozpočet.

Jak vařit houby a brambory v hrncích, aby pokrm byl vždy rozmanitý, snadno se vařil a chutnal skvěle?

Navrhované recepty na brambory v troubě pečené v hrncích jsou určeny nejen pro každodenní život, ale také pro sváteční obědy a večeře. K hlavním složkám se přidává vepřové maso, kuřecí maso, kachna, zelenina, zakysaná smetana, smetana a sýr. Pokrm se připravuje z čerstvých, mražených, nakládaných, smažených a sušených hub. Vyberte si možnost, která se vám líbí, a pusťte se do práce.

Jak vařit houby a brambory v hrncích: klasický recept

Brambory s houbami rozložené v hrncích a následně pečené v troubě jsou receptem na klasickou ruskou kuchyni. Pokrm je dostatečně jednoduchý na přípravu, ale výsledek předčí očekávání.

  • 800 g brambor a hub;
  • 300 g cibule;
  • 100 g másla;
  • Sůl a černý pepř;
  • 2 polévkové lžíce. jakýkoli vývar.

Recept na vaření brambor s houbami v květináčích je popsán postupně pro ty, kteří se chystají vařit takové jídlo poprvé.

  1. Oloupejte houby, omyjte a vařte 20 minut, odstraňte pěnu.
  2. Opláchněte, slijte přebytečnou tekutinu a nakrájejte na proužky.
  3. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky, ne větší než 0,3 cm.
  4. Brambory smícháme s houbami, osolíme a posypeme mletou paprikou, promícháme rukama.
  5. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky a spojíme s houbami a bramborami.
  6. Hrnce vymažeme máslem, vložíme všechny ingredience a rukama přitlačíme.
  7. Do každého hrnce dejte kousek másla a zalijte trochou vývaru.
  8. Přikryjeme a vložíme do studené trouby. Zapněte na 200 °C a pečte 60-70 minut. (zkontrolujeme připravenost brambor pomocí párátka).

Brambory s houbami a majonézou, pečené v hrncích

Brambory s houbami a majonézou, pečené v hrncích, osloví všechny členy rodiny shromážděné u stolu. Buďte si jisti - nikdo neodmítne takový lahodný a aromatický pokrm!

  • 800 g brambor;
  • 700 g žampionů (mražených);
  • 3 cibule;
  • 1 mrkev;
  • Sůl a směs mleté ​​papriky;
  • 200 ml majonézy;
  • Rostlinný olej;
  • 100 ml vody;
  • Petržel a / nebo kopr.

Recept s fotografií vám pomůže správně vařit brambory s houbami v květináčích.

  1. Pokud jsou houby zmrzlé, rozmrazte, vymačkejte vodu a nakrájejte na kousky.
  2. Pokud jsou houby čerstvé - uvaříme (pokud lesní), nakrájíme na kousky nebo proužky.
  3. Zahřejte pánev, nalijte 3-4 polévkové lžíce. l. oleje a houby opékejte, dokud se tekutina úplně neodpaří.
  4. V samostatné pánvi orestujte mrkev, oloupanou a nakrájenou na tenké nudličky, spojte s houbami, osolte a promíchejte.
  5. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
  6. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké kroužky, spojíme s bramborami, osolíme a přidáme nakrájenou zeleninu, promícháme.
  7. Brambory a cibuli dejte nejprve do hrnců vymazaných olejem, přitlačte je rukama.
  8. Poté houby s mrkví a zalijeme majonézou smíchanou s vodou.
  9. Vložte hrnce do trouby a pečte 60 minut. na 190°C.

Jak udělat brambory s houbami a zakysanou smetanou v hrncích v mikrovlnné troubě

Asi málokdo ví, že i v mikrovlnce se dají péct brambory s houbami v hrncích. Takové vybavení je téměř v každé kuchyni, takže jej využijete při přípravě pokrmu.

  • 7 brambor;
  • 3 cibule;
  • 500 g čerstvých hub;
  • 3 stroužky česneku;
  • 300 ml jakéhokoli vývaru;
  • 3 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana;
  • Sůl a paprika;
  • 200 g sýra.

Houby se oloupou, umyjí a nakrájí na středně silné kostky.

Brambory, cibule a česnek se oloupou, umyjí ve vodě a nakrájí: brambory na nudličky, cibule na tenké čtvrtky, česnek na plátky.

Na dno hrnců se položí 2-3 kusy česneku, poté se rozdělí brambory, posypou solí a paprikou.

Brambory jsou pokryty tenkou vrstvou strouhaného sýra, pak houby a cibule.

Přilijeme vývar, smícháme se zakysanou smetanou a nalijeme do hrnců.

Hrnce se vloží do mikrovlnné trouby a vaří se při maximálním výkonu po dobu 20 minut.

Brambory pečené v hrncích s houbami, zakysanou smetanou a kachnou

Brambory pečené v hrncích s houbami a kachnou jsou úžasně chutné a uspokojující jídlo. Může se hrdě postavit před hosty na slavnostní stůl.

  • 500 g kachního masa;
  • 7-9 brambor;
  • 3 cibule;
  • 700 g hub;
  • 150 ml zakysané smetany;
  • 200 ml jakéhokoli vývaru;
  • Rafinovaný olej;
  • Sůl a koření podle chuti.

Příprava brambor s houbami a kachnou v květináčích podle následujícího popisu, který je třeba dodržet:

  1. Maso opláchneme, osušíme na kuchyňské utěrce a nakrájíme na kostičky.
  2. Vložíme na pánev předehřátou olejem a smažíme do zlatova, přendáme do samostatné mísy.
  3. Cibuli a ovocné korpusy oloupeme, nakrájíme na kostičky a vložíme do pánve, kde se opékalo maso.
  4. Smažte na vysoké teplotě po dobu 15 minut. a přeneste do samostatné misky.
  5. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na tenké plátky, osolíme a promícháme rukama.
  6. Začněte sbírat hrnce: nejprve položte maso, osolte, posypte oblíbeným kořením.
  7. Dále položte houby a cibuli, trochu utáhněte rukama a spojte zakysanou smetanu s vývarem.
  8. Dochuťte solí podle chuti, přidejte vlastní koření a prošlehejte.
  9. Nalijte obsah hrnců a vložte do trouby zapéct.
  10. Vařte 60-80 minut. při teplotě 190 °C (doba vaření bude záviset na objemu hrnců).

Brambory pečené v hrncích s houbami krémové chuti: recept s videem

Brambory s houbami a smetanou vařené v keramických nádobách jsou výbornou ozdobou masa.

  • 1 kg brambor;
  • 700 g vařených hub;
  • 3 hlavy cibule;
  • 300 ml smetany;
  • 200 g sýra;
  • 2 polévkové lžíce. l. nasekaný kopr;
  • Sůl a mletý černý pepř.

Po zhlédnutí videa vaření hub s bramborami v květináčích můžete proces bezpečně zahájit.

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky, dobře opláchneme a rozdělíme do hrnců v první vrstvě.
  2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkroužky a nasypeme na brambory.
  3. Houby nakrájejte na proužky a položte na cibuli, rukama trochu zatlačte, aby se obsah hrnců utáhl.
  4. Zahřejte trochu smetany, osolte, opepřete, přidejte bylinky, nastrouhaný sýr a zamíchejte.
  5. Rovnoměrně nalijte do hrnců a vložte do studené trouby.
  6. Zařízení nastavte na 200 °C a pečte 60 minut.

Brambory pečené v hrncích s houbami získávají krémovou chuť.

Jak vařit brambory s houbami a sýrem v hrncích

Chuť brambor pečených v hrncích s houbami a sýrem si budou pamatovat všichni vaši hosté a příbuzní. Pod hnědou sýrovou krustou získává pokrm neuvěřitelnou chuť.

  • 500 g hub;
  • 6 brambor;
  • 2 cibule;
  • 200 ml zakysané smetany;
  • 300 g taveného sýra;
  • Sušená petržel a mletý černý pepř - podle chuti;
  • Sůl.

Podrobný popis vám řekne, jak správně vařit brambory s houbami a sýrem v hrncích.

  1. Brambory a cibule oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky (brambory nakrájíme hruběji).
  2. Připravené houby jsou nakrájeny na proužky a kombinovány s bramborami a cibulí.
  3. Celou hmotu osolíme, opepříme a posypeme sušenou petrželkou, promícháme.
  4. Na dno hrnců se nalije 1,5 polévkové lžíce. l. zakysanou smetanou a vyložené bramborami, houbami a cibulí.
  5. Zalijeme zakysanou smetanou a vložíme do studené trouby, aby nepraskla.
  6. Zařízení je nastaveno na 180 °C a nastaveno na 60 minut. čas na pečení.
  7. Hrnce se vyjmou a obsah se posype strouhaným sýrem.
  8. Hrnce se nezakrývají poklicí, vloží se do trouby na dalších 15 minut.
  9. Pokrm se podává přímo v hrncích, což pomáhá udržet připravovaný pokrm dlouho teplý.

Brambory se sušenými houbami v květináčích: recept krok za krokem

Tento recept na brambory se sušenými houbami v květináčích je vhodný, protože pokrm je připraven předem a uchováván v horké troubě až do příjezdu příbuzných nebo hostů.

  • 200 g suchých hub;
  • 2 kg brambor;
  • 3 cibule;
  • Máslo;
  • 400 litrů mléka;
  • 200 ml zakysané smetany;
  • Sůl a provensálské bylinky podle chuti.

Brambory s houbami v květináčích se připravují podle následujícího podrobného popisu:

  1. Houby namočte na 3-4 hodiny do dostatečného množství vody, sceďte přes cedník, opláchněte a nakrájejte na proužky.
  2. Zalijeme teplým mlékem a necháme ještě 1 hodinu louhovat.
  3. Brambory oloupeme, dobře opláchneme a nakrájíme na měsíčky.
  4. Nechte ve studené vodě, aby neztmavla a občas promíchejte rukama.
  5. Houby dáme přímo do mléka na oheň a na nejnižším plameni dusíme 30 minut.
  6. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na 1 lžíci. l. oleje.
  7. Přidejte k houbám a vařte 15 minut. na mírném ohni.
  8. Pekáč vymažeme olejem, poklademe bramborami, osolíme a posypeme provensálskými bylinkami.
  9. Lžící promícháme a navrch nasypeme houby a cibuli a přelijeme zakysanou smetanou.
  10. Vložíme do trouby, nastavíme na 180 °C a pečeme 40-50 minut.

Brambory s nakládanými houbami a paprikou v květináčích

Brambory s nakládanými houbami vařené v květináčích nenechají nikoho ve vaší domácnosti lhostejným. Vaření takového jídla je potěšením a zabere to velmi málo času.

  • 1 kg brambor;
  • 600 g nakládaných hub;
  • 100 ml zakysané smetany a majonézy;
  • 2 cibule;
  • 1 paprika;
  • Špetka rozmarýnu;
  • 3 stroužky česneku;
  • Mletá červená paprika a sůl;
  • Rafinovaný olej.

Jak správně vyrobit brambory s houbami v hrnci, naučte se z podrobného receptu.

  1. Cibuli oloupejte, opláchněte a smažte na oleji do lahodné zlatohnědé barvy, asi 10 minut.
  2. Přidejte paprikové nudle, zamíchejte a smažte 3-5 minut.
  3. Naložené houby propláchneme ve vodě, necháme okapat na kuchyňské utěrce a nakrájíme na proužky.
  4. Vložte houby do cibule, nalijte ½ dílu každé majonézy a zakysanou smetanu, rozmarýn, trochu soli a česnek nasekaný nožem.
  5. Promíchejte a na mírném ohni vařte 5–7 minut.
  6. Brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na nudličky, osmahneme na oleji do poloviny, přidáme trochu soli.
  7. Naplňte hrnce do 1/3 bramborami, poté přidejte směs hub a cibule.
  8. Navrch dejte zbývající brambory, pokapejte směsí majonézy a zakysané smetany, promíchejte s červenou paprikou a hrnce uzavřete.
  9. Vložte do studené trouby, nastavte na 180 °C a 40-45 minut. čas.

Lahodné brambory s houbami a zakysanou smetanou v květináčích

Brambory s houbami v květináčích jsou velmi chutné, zvláště pokud jsou pečené v zakysané smetaně.

  • 1 kg brambor;
  • 800 g hub;
  • 2 cibule;
  • 3 sladkokyselá jablka;
  • 500 ml nízkotučné zakysané smetany;
  • Mletý černý pepř a sůl;
  • Špetka skořice;
  • 1 polévková lžíce. voda;
  • Máslo;
  • 1 lžička sušená petržel.

Recept na vaření brambor s houbami v hrncích je popsán v pořadí.

  1. Oloupané a omyté houby nakrájíme na nudličky, brambory oloupeme, opláchneme a nakrájíme na plátky.
  2. Cibuli a jablka oloupeme a nakrájíme: cibule na tenké půlkroužky, jablka na kostičky.
  3. Zakysanou smetanu, vodu, sušenou petrželku, sůl, pepř a skořici smícháme do jedné konzistence.
  4. Na dno hrnců dejte malý kousek másla, poté brambory a trochu osolte.
  5. Do další vrstvy dejte část jablek, potom houby, znovu jablka a pak cibuli.
  6. Zakysanou smetanu nalijeme až po ramena hrnce, přikryjeme a dáme do trouby.
  7. Zapněte zařízení a nastavte jej na 190 ° С po dobu 40-50 minut.

Brambory zapečené s houbami, sýrem, rajčaty a kuřecím masem v hrncích

V hrncích jsou samozřejmě velmi chutné brambory zapečené s houbami a kuřecím masem. Drůbeží maso dodá zbytku ingrediencí šťavnatost, takže jídlo bude voňavé, jemné a výživné.Sada produktů je určena pro 4 hrnce o objemu 500 ml.

  • 700 g brambor;
  • 2 cibule;
  • 500 g vařených hub;
  • 2 kuřecí stehýnka;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 500 ml vývaru (lepší než kuřecí);
  • 3 čerstvá rajčata;
  • Mletý černý pepř a sůl;
  • Rafinovaný olej.

Vaření brambor s kuřecím masem a houbami v hrncích podle kroků popsaných v receptu.

  1. Brambory omyjte, oloupejte, nakrájejte na plátky a znovu opláchněte.
  2. Podle chuti osolíme a dáme na pánev s rozpáleným olejem.
  3. Smažte 5 minut. na středním plameni a vložíme do hrnců, posypeme mletou paprikou.
  4. Maso odřízněte od kostí, opláchněte a nakrájejte na kostky, ochuťte solí a pepřem, ručně promíchejte, opékejte na oleji 10 minut. a dát na brambory.
  5. Houby nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji, kde se maso smažilo, asi 10 minut, vložíme na maso.
  6. Cibuli oloupeme, opláchneme ve vodě, nakrájíme na půlkolečka a dáme do hrnců.
  7. Rajčata nakrájíme na plátky a dáme na cibuli.
  8. Nalijte vývar do každého hrnce, aniž byste přidali 2-3 cm nahoru.
  9. Sýr nakrájíme na tenké nudličky, případně nastrouháme na hrubém struhadle, vrchní vrstvu dáme do hrnců a přikryjeme pokličkou.
  10. Odešlete do studené trouby, zapněte na 180 ° С a nechte 60-70 minut. K jídlu lze nabídnout zakysanou smetanovou omáčku s česnekem, která dodá koření bramborám a masu.

Jak vařit brambory s houbami a vepřovým masem v hrncích

Pokrm můžete zkomplikovat a vařit brambory s houbami a vepřovým masem v hrncích. V této verzi nejsou produkty smažené, ale jsou položeny syrové.

  • 600 g vepřové buničiny;
  • 9 brambor;
  • 3 cibule;
  • 5 stroužků česneku;
  • 500 g hub;
  • 50 g másla;
  • Zelená petržel;
  • 500 ml vody nebo vývaru;
  • K chuti chmel-suneli, kari a černý mletý pepř;
  • Sůl.

Vaření brambor s houbami a vepřovým masem v hrncích je popsáno krok za krokem níže, což výrazně usnadní vaše úsilí.

  1. Před plněním hrnců je třeba všechny potraviny očistit, umýt a nakrájet:
  2. Cibuli a česnek nakrájíme nožem nadrobno, brambory nakrájíme na kostky 1x1 cm.
  3. Z masa odstraňte fólii, nakrájejte na malé kousky a každý kousek naklepejte, smíchejte se solí a kořením.
  4. Velké houby nakrájíme na kousky, malé necháme v celku, osolíme a smícháme s česnekem.
  5. Brambory osolte a opepřete podle chuti, promíchejte s cibulí a promíchejte rukama.
  6. Všechny produkty dejte do hrnců vymazaných máslem v následujícím pořadí:
  7. Vepřové maso, brambory a houby posypte nasekanými bylinkami, přidejte vodu nebo vývar a přiklopte pokličkou.
  8. Vložte do trouby, nastavte na 90 minut. a nastavte na 180-190 °C.
  9. Při podávání dejte pod každý hrnec talířek a vedle něj misku se zeleninovým salátem.

Brambory s houbami a nakládanými okurkami, pečené v troubě v hrnci

V tomto receptu jsou brambory s houbami pečené v troubě v hrnci velmi neobvyklé, ale zároveň chutné. A neobvyklé je, že se do pokrmu přidávají nakládané okurky a vše se peče v jednom velkém keramickém hrnci. Taková pochoutka bude vypadat skvěle na slavnostním stole, když se sejde celá rodina.

  • 700 g jakéhokoli masa (je možné vepřové);
  • 6 ks. nakládané okurky;
  • 4 hlavy cibule;
  • 2 kg brambor;
  • Sůl a směs mleté ​​papriky - podle chuti;
  • 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana;
  • Koření podle chuti.

Vaření pokrmu podle níže popsaného receptu krok za krokem.

  1. Vepřové maso se omyje, nakrájí na nudličky, okurky se také nakrájí na nudličky.
  2. Cibule se oloupe, nakrájí na tenké půlkroužky, aby se při pečení roztavila.
  3. Cibuli, okurky a maso smícháme, opepříme směsí mletých paprik, přidáme oblíbené koření, případně dosolíme.
  4. Brambory oloupeme, dobře umyjeme a nakrájíme na nudličky, opepříme a osolíme, promícháme.
  5. Hrnec je uvnitř namazán velkým množstvím zakysané smetany, poté je položeno maso s okurkami a cibulí.
  6. Poté se brambory smíchají se zakysanou smetanou a položí se na maso.
  7. Hrnec se přikryje pokličkou a vloží do studené trouby.
  8. Teplota se zapne o 180 °C, aby se velká keramická nádoba zahřála rovnoměrně, je nastaveno 90 minut. a pečené.
  9. Poté se pokrm umístí na stůl přímo do hrnce a rozloží na porcované talíře.