Saláty s ananasem, houbami a kuřecím masem: fotografie a recepty na výrobu lahodných domácích občerstvení

Kombinace ananasu a žampionů je poněkud neobvyklá, ale toto ovoce v tandemu s houbami odhaluje celou řadu chutí. Z tohoto článku se dozvíte 10 nejlepších receptů na originální saláty se šťavnatým ananasem a houbami, které se stanou ozdobou a ozdobou každého svátečního stolu.

Jednoduchý salát s ananasem a houbami ve vrstvách

Tento způsob domácího vaření je velmi jednoduchý. Kombinace pikantní cibule, slaných hub a sladkého ovoce vás ale rozhodně nenechá lhostejnými.

K vaření budete potřebovat:

  • Konzervovaný ananas - 0,4 kg.
  • Žampiony - 0,5 kg.
  • Bílá cibule - 1 velká hlava.
  • Sýr - 0,3 kg.
  • Majonéza s obsahem tuku minimálně 50% - 1 balení.
  • Na marinádu ocet, sůl a pepř - dle vlastní preference.
  • Slunečnicový olej na smažení.

Salát s ananasem a houbami je rozložen ve vrstvách, takže byste ho měli hned vařit v krásné salátové misce.

Nejprve marinujte cibuli. Nakrájíme na půlkolečka, zalijeme octem smíchaným se solí a pepřem. Cibule by měla být marinována alespoň hodinu. Poté kroužky vyjměte a dobře je otřete.

Druhým krokem je orestování hub. Smažte je na středním plameni bez soli.

Posledním krokem je sýr. Nastrouhejte na hrubém struhadle a můžete se pustit do sestavování salátu.

První vrstvou jsou houby.

Pak - ananas, pak sýr a pak cibule.

Každou vrstvu potřete majonézou. Pokládejte vrstvy, dokud nedosáhnete okraje salátové mísy.

Lepší je ale zakončit vrstvou sýra – pokrm tak vypadá chutněji a chutněji.

Slavnostní salát s uzeným kuřecím masem, ananasem a houbami

Salát s uzeným kuřecím masem, nakládaným ananasem a houbami se stal známým hostem na slavnostním stole. Téměř každá hospodyňka ví, jak ji nejlépe uvařit. Je však třeba zvážit některé nuance, stejně jako tzv. "Tajné" ingredience, díky kterým bude vaše jídlo úžasné.

K jeho přípravě tedy budete potřebovat:

  • Uzená kuřecí prsa - 0,5 kg.
  • Žampiony - 0,5 kg.
  • Konzervovaný ananas (plátky) - 0,4 kg.
  • sezam - 50 g.
  • Slunečnicový olej na smažení.
  • Suchý česnek, sůl, pepř - podle vlastní preference.
  • Majonéza 67% tuku a sójová omáčka dle vaší preference na dresink.

Salát s uzeným kuřecím masem, ananasem a houbami se vaří velmi rychle. Nejdelší fází je pražení hub a sezamových semínek a vše ostatní lze sbírat za pouhých 10 minut.

Prvním krokem jsou houby. Dobře je omyjte a ořízněte spodní část nohy, protože je obvykle velmi špinavá. Pokud si nejste jisti kvalitou výrobku, vyčistěte je, ale není to nutné. Smažte houby bez soli, ale se suchým česnekem na středním ohni. Nechte vychladnout.

Další je sezam. Můžete smažit na houbovém oleji. Je nutné to dělat na velmi mírném ohni a neustále míchat, aby se zrna nepřipálila.

Nyní můžete začít sestavovat salát s ananasem, uzeným kuřecím masem a houbami. Filet nakrájejte nadrobno, přidejte k němu houby, ananas a sezamová semínka. Necháme louhovat alespoň půl hodiny, aby houby nasákly zbytek surovin šťávou. Pokud máte rádi pikantní, můžete v této fázi opepřit. Solit se nevyplatí - filé je dostatečně slané a dresink bude pikantní.

Nyní můžete připravit omáčku. Majonézu smícháme se sójovou omáčkou v poměru 2 díly majonézy na 1 díl omáčky. Přidejte sušený česnek a nechte 15 minut odležet.

Poté, co hlavní ingredience odstojí a nasáknou šťávou, můžete doplnit palivo. Upozorňujeme, že omáčka je dost tekutá, proto ji za stálého míchání nejprve trochu přidejte.

Kuřecí salát s nakládaným ananasem a houbami je připraven.Díky takovým "neviditelným" přísadám, jako je sójová omáčka, suchý česnek a sezamová semínka, se chuť stává zajímavější a mnohostrannější.

Salát s žampiony, ananasem a vepřovým bůčkem

Vepřový bůček je tučnější a křehčí než kuřecí. Salát s takovou složkou bude proto velmi šťavnatý a uspokojující.

K jeho přípravě budete potřebovat:

  1. Uzený bůček - 0,3 kg.
  2. Tavený sýr (například "Družba") - 2 ks.
  3. Plátky ananasu (ve sklenici) - 0,4 kg.
  4. Žampiony - 0,5 kg.
  5. Bílá cibule - 0,2 kg.
  6. Slunečnicový olej na smažení.
  7. Majonéza a koření - podle vlastních preferencí.

Příprava salátu by měla začít houbami. Smažte je na plátky bílé cibule na středním ohni bez soli.

Dále nakrájejte všechny ingredience na kostičky (kromě ananasů - není potřeba je krájet). Vše shromáždíme do jedné nádoby, přidáme vychladlé houby, trochu osolíme, opepříme a dochutíme majonézou.

Salát se smaženými žampiony, ananasem a krabími tyčinkami

Velmi zajímavý způsob přípravy jídla ke svačině. Krabí tyčinky se ke sladkému ovoci hodí a dodávají mu neobvyklou exotickou chuť. Kromě toho se jedná o poměrně rozpočtovou možnost, protože rybí produkt je levnější než kuřecí nebo vepřové maso.

K přípravě salátu se smaženými houbami, konzervovaným ananasem a krabími tyčinkami budete potřebovat:

  • Konzervovaný ananas - 0,4 kg.
  • Krabí tyčinky - 0,4 kg.
  • Žampiony - 0,5 kg.
  • Cibule - 0,2 kg.
  • 1 velká nakládaná okurka
  • Tatarská omáčka na zálivku - dle vlastní preference.
  • Slunečnicový olej na smažení.

Prvním krokem je smažit houby a cibuli bez soli. Snažte se je smažit co nejtvrději a docílit zlatavého závěru.

Další - krájení: ananas - na tenké plátky, krabí tyčinky na kostky, nakládaná okurka - na tenké kroužky. Zde platí, že čím tenčí, tím lepší. Pokud máte rádi česnek, můžete přidat 1 stroužek česneku.

Recept na tento salát s ananasem, houbami a krabími tyčinkami zahrnuje dresink s tatarskou omáčkou. Nyní se prodává v obchodě vedle kečupu a majonézy, takže by nemělo být těžké ho najít. Samozřejmě si to můžete udělat sami: smíchejte majonézu, trochu hořčice a nakládanou okurku nakrájenou v mixéru.

Listový salát s kuřecím masem, sýrem, ananasem a houbami

Dalším téměř „klasickým“ způsobem přípravy tohoto předkrmu je listový salát s kuřecím masem.

Zde je ale mírně interpretovaná verze. Díky pikantnímu kuřecímu masu pokrm hraje zcela novými barvami.

K přípravě listového salátu se smaženým kuřecím masem, ananasem a houbami budete potřebovat:

  • Syrové kuřecí prso - 0,3 kg.
  • Tvrdý sýr - 0,3 kg.
  • Plátky ananasu - 0,3 kg.
  • Žampiony - 0,5 kg.
  • Suchý česnek, kurkuma, červená paprika, suchý zázvor – dle vlastní preference.
  • Slunečnicový olej na smažení.
  • Majonéza, horká hořčice na zálivku - dle vlastní chuti.

Nejprve opečte filé na koření. Čím více koření, tím je maso pikantnější. Můžete šlehat a kořenit, můžete marinovat v oleji a koření - věc chuti. Smažte na vysoké teplotě do zlatohnědé.

Druhé na seznamu jsou houby. Stačí je osmažit na plátky, do pánve můžete přidat malé množství hořčice.

Poslední položkou je montáž salátu s kuřecím masem, ananasem, sýrem a houbami ve vrstvách. První vrstvou jsou houby. Za nimi jsou ananasy, pak kuře a sýr. Každá vrstva musí být potřena majonézou smíchanou s hořčicí. V jakém poměru míchat, je věcí vašeho vkusu. Pokud absolutně nemáte rádi pikantní, potřete majonézou.

Sbírejte, dokud nedosáhnete okraje salátové mísy. Dokončení vrstev je nejlepší s houbami nebo sýrem.

Kuřecí salát s konzervovaným ananasem, krevetami a houbami

Ne každému vyhovuje kombinace kuřecího masa a krevet, ale pokud jste již vyzkoušeli všechny možné varianty salátů a hledáte pro sebe něco nového, pak je tento recept na salát s kuřecím masem, ananasem, krevetami a houbami právě pro vás.

K jeho přípravě budete potřebovat:

  • Kuřecí prsa (syrové) - 0,5 kg.
  • Loupané krevety - 0,3 kg.
  • Nakládaný ananas (plátky) - 0,4 kg.
  • Žampiony - 0,5 kg.
  • Zelená cibule - 1 velký svazek.
  • Slunečnicový olej nebo máslo na smažení.
  • Majonéza a sójová omáčka na dresink, sůl, pepř - podle vlastní chuti.

Nejprve dejte vařit filety. Je lepší použít vařený, protože má velmi jemnou chuť. Druhým krokem je orestování hub. To by mělo být prováděno na středním ohni bez soli, s malým množstvím zeleniny nebo másla a snažit se je smažit co nejtvrději.

Nyní můžete začít sestavovat salát s kuřecím masem, konzervovaným ananasem, krevetami a houbami. Krevety nemusíte krájet (pokud nemáte královské, samozřejmě), ale stačí je 5-10 minut povařit v osolené vodě. Zelenou cibulku nakrájejte co nejmenší. Filet nakrájíme nadrobno, smícháme se zbytkem ingrediencí a dochutíme směsí sójové omáčky a majonézy (100 g omáčky na 200 g majonézy).

Originální salát s uzeným kuřecím masem, ananasem a nakládanými houbami

Tato varianta salátu je pro ty, kteří mají rádi kombinaci kyselého a sladkého. Všechny ingredience mají poměrně jasnou chuť, takže pokud jste milovníkem velmi bohatých a neobvyklých jídel, pak je tento salát s uzenými prsy, ananasem a konzervovanými houbami to, co potřebujete.

K jeho přípravě budete potřebovat:

  • Uzené kuřecí řízky - 0,4 kg.
  • Konzervovaný ananas (plátky) - 0,3 kg.
  • Nakládané houby - 0,4 kg.
  • Nakládané okurky - 0,1 kg.
  • Bílá cibule - 0,1 kg.
  • Majonéza na zálivku, sůl, pepř, cukr, ocet na marinádu - dle vlastní preference.

Jedná se o velmi rychlý recept – nemusíte nic vařit ani smažit. Jediné, co se po vás požaduje, je nakládat cibuli. Nakrájejte ho na tenké půlkroužky a nechte uležet ve směsi soli, pepře, cukru a octa alespoň 30 minut. Sůl a cukr - každá lžička, ocet - půl šálku, pepř - podle chuti.

Sestavení salátu s kuřecím masem, nakládanými houbami a ananasem nezabere ani 10 minut. Nakrájejte všechny ingredience kromě ananasu. Okurka by měla být nakrájena na co nejmenší velikost, jinak velmi naruší chuť ostatních surovin. Vše dochutíme majonézou a podáváme.

Salát s mořskými plody, ananasem a houbami

Velmi lehký a neobvyklý salát pro ty, kteří se rádi hýčkají mořskými plody.

Budete potřebovat:

  • Žampiony - 0,5 kg.
  • Konzervovaný ananas (plátky) - 0,4 kg.
  • Loupané krevety - 0,3 kg.
  • Celá chobotnice nebo kroužky (syrové) - 0,3 kg.
  • Tvrdý sýr - 0,3 kg.
  • Majonéza na dresink, sůl, pepř, bylinky na ozdobu - dle vlastní chuti.

Prvním krokem při přípravě tohoto salátu s mořskými plody, konzervovaným ananasem a houbami je vaření chobotnic a krevet. Pokud jsou chobotnice celé, nakrájejte je na poloviční kroužky. Krevety nemusíte krájet. Suroviny vařte v osolené vodě asi 10 minut.

Nyní - pečení hub. Nakrájejte je na plátky a smažte je bez soli na středním ohni. Dále nastrouhejte sýr a můžete začít sestavovat vrstvy.

První vrstva jsou houby, následují chobotnice, pak ananas, další vrstva je sýr a poslední jsou krevety. Majonézou je třeba potřít pouze houby, sýr a ananas, krevety a chobotnice byste neměli potřít - přerušíte jemnou chuť.

Montáž musíte dokončit, když se dostanete na okraj salátové mísy. Poslední vrstvou by měly být houby nebo strouhaný sýr.

Listový salát s ananasem, mořskými plody a houbami musí být uchováván v chladničce po dobu několika hodin, aby se vrstvy nasákly, a teprve poté podávejte.

Salát s vařenými prsy, ananasem a houbami

Ne každý má rád saláty se spoustou majonézy, smažené kuře a tučný sýr.Tato verze salátu s kuřecími prsíčky, ananasem a houbami je pro ty, kteří drží dietu nebo jen chtějí vyzkoušet lehké a neobvyklé jídlo.

Budete potřebovat:

  • Čerstvý ananas - 0,3 kg.
  • Okurka - 0,2 kg.
  • Rajčata - 0,3 kg.
  • Syrové kuřecí filé - 0,3 kg.
  • Žampiony - 0,3 kg.
  • Slunečnicový olej na smažení.
  • Neslazený jogurt na dresink, sůl, pepř, zelená cibulka - podle vaší chuti.

První věc, kterou musíte udělat pro přípravu salátu s vařenými prsy, ananasem a žampiony, je osmažit houby. To by mělo být provedeno s minimálním množstvím oleje a bez soli. Druhým krokem je kuře. Prsa uvaříme v osolené vodě a necháme vychladnout.

Nakrájejte okurky, rajčata a čerstvý ananas. Okurky - v polovičních kroužcích rajčat a tropického ovoce - v kostkách. Také je potřeba nakrájet cibuli nadrobno a udělat dresink.

Na zálivku je lepší použít přírodní neslazený jogurt. Smícháme se solí a pepřem a necháme alespoň půl hodiny louhovat.

Nyní nakrájejte kuře na kostky, smíchejte všechny ingredience a salát okořeňte.

Na fotografii - salát s kuřecím masem, čerstvým ananasem a houbami. Podívejte se, jak chutná tato svačina vypadá.

Rychlý salát s kuřecím masem, ananasem, sýrem a houbami

Tento salát je pro ty, kteří milují pikantní tóny v pokrmu.

K jeho přípravě budete potřebovat:

  • Uzená kuřecí prsa - 0,4 kg.
  • Nakládané žampiony - 0,4 kg.
  • Konzervovaný ananas (plátky) - 0,4 kg.
  • Pikantní sýr (nebo jen parmazán) - 0,3 kg.
  • Česnek je hlava.
  • Bílá cibule - 1 hlava.
  • Máslo na smažení.
  • Majonéza, sůl, cukr, pepř a ocet na marinádu - dle vlastní preference.

Tento salát lze nazvat rychlým. Protože pouze česnek a cibule vyžadují další přípravu. Takže prvním krokem při přípravě salátu s kuřecím masem, ananasem, sýrem a nakládanými houbami je příprava česneku. Nakrájejte ho na tenké plátky a na mírném ohni smažte na másle do zlatova.

Dále marinujte cibuli. Půl sklenice octa, lžička cukru a soli, trochu pepře – a marináda na jednu velkou hlavu je hotová.

Dále nakrájejte všechny ingredience. Sýr a kuřecí řízek - v malých kostkách, houby - v plátcích, ananas (pokud je již máte v plátcích) - nedotýkejte se. Smíchejte všechny ingredience v jedné nádobě, dochuťte majonézou.

Salát s uzeným kuřecím masem, ananasem a nakládanými houbami je připraven. Před podáváním můžeme ozdobit měsíčky žampionů.