Pizza s mletým masem a houbami: fotografie, recepty na vaření lahodných domácích jídel

Vše důmyslné je jednoduché a nevyžaduje přehnané vynálezy, úsilí, inovace! To jsou slova, která platí pro pizzu s mletým masem a aromatickými houbami. Křupavá kůrka, pikantní chuť a dostatečná sytost dělají z tohoto pokrmu důstojnou pochoutku jak na rodinné večeři, tak na slavnostní hostinu.

Tato interpretace italského jídla má mnoho výhod, mezi nimiž stojí za to zdůraznit:

  • bohatá chuť a dokonalá kombinace produktů;
  • možnost vařit takové jídlo s celou rodinou, což spojuje a vytváří uvolněnou přátelskou atmosféru;
  • proces vytváření tohoto kulinářského mistrovského díla nezabere mnoho času a nezpůsobí, že domácnost bude chřadnout v očekávání pochoutky;
  • sytost masové pizzy jí umožní stát se hlavním jídlem na rodinném stole a nasytit každého do sytosti.

Ale abyste zjistili, jak správně vařit pizzu s mletým masem a sklizenými houbami, musíte vzít v úvahu tipy a recepty od zkušených kuchařů.

Umožní vám nezaměnitelně vytvořit skutečné mistrovské dílo se správným poměrem těsta a lahodnou kombinací náplně.

Pizza s mletým masem a čerstvými houbami

Podle mnoha nezkušených kuchařů je na receptu na pizzu s mletým masem a čerstvými houbami nejtěžší hnětení těsta. Zpočátku se této fázi lze vyhnout tím, že si v obchodě koupíte hotovou verzi listového nebo kynutého těsta. V tomto případě zbývá vybrat správnou výplň.

Klasický způsob přípravy interpretace italského jídla zahrnuje jednoduché kroky:

  1. Těsto vyválené v tenké vrstvě dejte na plech vymazaný rostlinným olejem a přelijte rajčatovou omáčkou.
  2. Na malém množství rostlinného oleje orestujte cibuli a 200-300 g čerstvých hub a nechte je změknout - asi 10-15 minut. Výslednou cibulovo-houbovou směs dejte na plochý koláč.
  3. 250-300 g mletého masa opečte na mírném ohni na másle. Délka tepelné úpravy je cca 10-15 minut. Poté opepřete a osolte podle chuti a opatrně položte na obrobek.
  4. 100-150 g rajčat nakrájejte na kostky nebo malé plátky a položte na masovou vrstvu.
  5. Na hrubém struhadle nastrouháme 250-300 g tvrdého sýra a bohatě posypeme všemi ingrediencemi.
  6. Pizzu pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 20-25 minut, poté nakrájíme na porce a podáváme horkou.

Voňavá pochoutka s bezvadnou vydatnou náplní je připravena a nenechá lhostejným ani toho nejnáročnějšího gurmána.

Pizza s mletým masem a houbami na kynutém těstě

Další nejjednodušší způsob, jak vytvořit nepřekonatelnou pizzu s mletým masem a houbami, je duplikován na fotografii krok za krokem, což značně usnadní celý postup:

  1. Hotové kynuté těsto rozválíme na tloušťku asi 5 mm a dáme na vymazaný plech. Namažte tenký plochý koláč rajčatovou omáčkou nebo kečupem.
  2. 200 g mletého hovězího opečte na másle do měkka a rovnoměrně rozprostřete na těsto.
  3. Nakrájejte na kostičky jedno velké rajče, jednu papriku, jednu cibuli a 100 g žampionů. Všechny nakrájené ingredience rovnoměrně položte na vrstvu masa.
  4. Finální koule je 10-15 g nakrájené zeleniny a 200 g strouhaného tvrdého sýra. Množství těchto složek musí být dostatečné, aby bohatě pokrylo celý povrch obrobku.
  5. Pro tepelnou úpravu necháme plech s pizzou v předehřáté troubě na 200 stupňů 20-25 minut.

Lahodné jídlo je připraveno a čeká v křídlech, aby naplnilo obývací pokoj nepřekonatelnou vůní a okouzlilo všechny účastníky oslavy.

Pizza s houbami, mletým kuřecím masem a rajčaty

Alternativní náplní na pizzu s houbami je mleté ​​kuřecí maso a rajčata.Tato kombinace se vyznačuje sofistikovanou a rafinovanou chutí s kořeněným houbovým tónem.

Sekvence vaření je sbírka jednoduchých kulinářských postupů:

Na tence vyválené připravené kvásek nebo listové těsto naneseme kuličku rajčatové omáčky. Milovníci majonézy ji mohou smíchat s kečupem, který pokrmu dodá větší křehkost.

Smažte 200 g mletého kuřete na másle na mírném ohni asi 10–15 minut, dokud nezměkne. Po tepelném zpracování jej položte na obrobek.

Nakrájenou cibuli dusíme spolu se 150-200 g žampionů do měkka. Vzniklou směs dochutíme pepřem a solí podle chuti a dáme na plochý koláč.

Velké rajče a jednu papriku nakrájíme na plátky a položíme rovnoměrně na povrch polotovaru.

Všechny ingredience bohatě posypte 15 g bylinek a 250 g tvrdého sýra. Tyto přísady nemohou pokrm zkazit, a proto čím větší je jejich množství, tím bohatší bude chuť pizzy.

Obrobek musíte péct asi 20-25 minut při 180 stupních.

Je čas ošetřit a překvapit svou domácnost pochoutkou s bezvadnou náplní a zlatohnědou kůrkou!

Pizza s mletým masem, čerstvými rajčaty a houbami

Po zvládnutí dovedností výroby pizzy s hotovým mletým masem a čerstvými houbami pomocí těsta z obchodu můžete studovaný recept následně vylepšit.

Téměř každý může vytvořit kulinářské mistrovské dílo „zvýšené“ složitosti:

  1. Příprava těsta vyžaduje smíchání 5 g suchého droždí se 175 g mouky, 125 ml teplé vody se 2 lžícemi olivového oleje. Po důkladném promíchání hmoty přikryjeme utěrkou a necháme 40-50 minut na teplém místě "růst".
  2. Vykynuté těsto hněteme asi 2–4 minuty a vyválejte do požadovaného tvaru, dodržujte tloušťku ne větší než 5 mm. Jemně položte na připravený plech.
  3. Dalším krokem je položení náplně na těsto. První vrstvu tvoří 2-3 lžíce kečupu nebo rajčatové omáčky. Dále: 250 g smaženého mletého masa s přidáním pepře a soli podle chuti, nakrájené kousky 1-2 rajčat, 1 paprika, 200 g najemno nakrájených čerstvých hub. Celá tato krása je hojně posypána 300 g strouhaného tvrdého sýra a vložena do trouby.
  4. Doba pečení - ne více než 20 minut při 180 stupních.

Lahodná pizza s mletým masem, čerstvými rajčaty a houbami snadno zasytí všechny členy rodiny.

Pizza s mletým masem, čerstvými houbami a salámem

Klobásu lze také použít jako doplňkovou složku k masové pizze. Tato interpretace osloví milovníky slaných pochutin.

Chcete-li se připravit, musíte provést jednoduché kroky:

  1. Uhněteme kynuté těsto, jak je popsáno výše, a po vykynutí jej rozválejte v tenké vrstvě a položte na plech.
  2. Jemně, mírně "potopící se" do těsta, položte 250 g syrového mletého masa.
  3. Dalším krokem je 150 g nakrájených čerstvých hub a tenké plátky salámu (asi 50 g).
  4. Na klobásu dejte nakládané okurky nakrájené na plátky (ne více než 4-5 okurek), na kostičky 1-2 rajčata (nebo v zimě - 100-150 g nakládané papriky, lečo).
  5. Na závěr je 10-15 g nasekaných bylinek a 250 g strouhaného sýra.
  6. Doba pečení - asi 20-25 minut při teplotě 180 stupňů.

Podle zručných hospodyněk se taková pizza s mletým masem, čerstvými houbami a klobásou ukáže jako šíleně chutná, což vám umožní nezohlednit značné náklady na její přípravu.

Pizza s mletým hovězím masem, slaninou a houbami

Další recept na lahodnou a vydatnou svačinu italského původu obsahuje následující kroky:

  1. Na másle orestujte 250 g mletého hovězího masa, podle chuti osolte a opepřete.
  2. Na dobře rozehřáté suché pánvi přiveďte 6 plátků slaniny do zlatova.
  3. Připravené kynuté těsto rozválíme a dáme na vymazaný plech.
  4. Tortillu zalijeme rajčatovou omáčkou, poklademe mletým masem, plátky slaniny, na tenké plátky nakrájených 150 g žampionů, pár nakládaných okurek, nakrájených na plátky. Navrch všechny ingredience bohatě posypeme 300 g strouhaného tvrdého sýra.
  5. Chcete-li získat hotovou červenou pizzu, stačí poslat plech na pečení do trouby na 15 minut při teplotním režimu 220 stupňů.

Pizza je vždy chutná, uspokojující, útulná a domácí.

S navrhovanými recepty bude příprava tohoto italského pokrmu rychlá, snadná a zábavná.

Hýčkejte své blízké aromatickými pochoutkami a vytvořte vřelou atmosféru pro domácí večeře a oslavy!