Saláty s medovými agariky a korejskou mrkví: recepty na lahodná houbová jídla

V předvečer svátků se mnoho hospodyňek ptá, co může překvapit a potěšit blízké? Stojí před odpovědným úkolem ozdobit sváteční stůl a dát na něj lahodné a chutné pokrmy. Žádné jídlo se samozřejmě neobejde bez salátů. Saláty s medovými agariky a korejskou mrkví se tedy dokonale vyrovnají s rolí požadovaných a lahodných lahůdek. A kromě toho taková jídla ozdobí i tu nejobyčejnější rodinnou večeři a klidný romantický večer.

Níže jsou uvedeny 3 recepty na salát s medovými agariky a korejskou mrkví. Musím říct, že jejich vaření je úplně jednoduché, takže to bez obav zvládnou i kuchaři-začátečníci.

Korejský pikantní medový houbový salát

Korejský medový houbový salát potěší všechny milovníky pikantnosti, protože obsahuje česnek a mletou červenou papriku. Pikantnost pokrmu můžete samozřejmě upravit podle svého uvážení přidáním více či méně přísad do marinády. Nebo můžete použít uvedený recept, kde jsou proporce navrženy pro střední intenzitu.

  • Nakládané houby - 250 g;
  • Hotová korejská mrkev - 350 g;
  • Ocet 9% - 2 polévkové lžíce l.;
  • Olivový olej - 3 polévkové lžíce. l.;
  • Česnek - 4-6 stroužků;
  • Luk - 1 hlava;
  • Cukr - 1,5 lžičky.
  • Sůl, černý a červený mletý pepř - podle chuti;
  • Korejské koření pro mrkev - ½ balení;
  • Sojová omáčka - 1,5 lžíce. l.

Nejprve si připravte marinádu: na talíř nalijte ocet, olej a sójovou omáčku. Poté přidáme cukr, sůl, pepř, mrkvové koření a prolisované stroužky česneku. Vše dobře promícháme do hladka a necháme chvíli vyluhovat.

Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky a zalijeme vroucí vodou. Necháme 15-20 minut, aby vyšla hořkost, a poté přendáme do marinády, necháme 5 minut louhovat.

Kombinujeme nakládané houby s mrkví v korejštině, promícháme.

Na tyto dvě ingredience pošleme marinádu s cibulí a znovu dobře promícháme.

Poté, co se pokrm trochu vylouhuje, můžete podávat s vařenými bramborami, těstovinami nebo rýží.

Salát s medem agariky, korejskou mrkví a kuřecím masem

Pokud chcete vařit méně pikantní pokrm, použijte recept na salát s medovými agariky, kuřecím masem a korejskou mrkví.

Pochoutka je vyrobena rychle a snadno, což znamená, že vám jistě pomůže, když budete potřebovat co nejdříve prostřít stůl.

  • Medové houby (vařené) - 400 g;
  • Korejská mrkev (hotová) - 300 g;
  • Vejce - 5 ks;
  • Kuřecí řízek - 1 ks;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • Sůl;
  • Čerstvá zelenina - 1 malá parta;
  • Majonéza.

Vařené houby dejte na rozpálený rostlinný olej a smažte, dokud se tekutina neodpaří, vložte do salátové mísy.

Mezitím vložíme vejce a vaříme natvrdo asi 10 minut.

Mezitím, co se vejce vaří, byste měli filety rychle nakrájet na kostky nebo kostky. Poté opečte na pánvi, ve které se smažily houby do zlatova.

Když jsou vejce uvařená, je nutné vodu slít a zalít studenou vodou, nechat pár minut odstát a oloupat.

Vejce nakrájejte na kostičky a pošlete je na společný talíř, který již obsahuje houby a maso.

Přidejte korejskou mrkev, jemně nakrájenou zeleninu, sůl podle chuti, dochuťte majonézou, promíchejte a podávejte.

Recept na salát "Polyanka" s nakládanými medovými houbami a korejskou mrkví

Toto krásné a světlé jídlo dokonale ozdobí každou slavnostní událost. Hlavními ingrediencemi jsou zde houby, korejská mrkev a kuřecí maso.

Další přísady jsou vařené brambory, vejce a čerstvé okurky. Pokud však chcete, můžete nahradit další přísady. Na salát s korejskou mrkví se používají nakládané medové houby.

  • Nakládané houby - 350 g;
  • Hotová mrkev v korejském stylu - 200 g;
  • Vařené kuřecí filé - 300 g;
  • Slupkové brambory - 1-2 ks;
  • Čerstvá okurka (lze nahradit solenou) - 1-2 ks;
  • Vejce natvrdo - 3 ks;
  • Čerstvá zelenina;
  • Majonéza.

Salát "Polyanka" s medovými agariky, korejskou mrkví a kuřecím masem se vyrábí podle určité techniky, ale můžete nezávisle přijít s originální možností podávání.

Brambory oloupejte a nastrouhejte, stejný postup proveďte s vařenými vejci.

Okurku a uvařené maso nakrájíme na nudličky, vše dáme stranou.

Vezmeme salátovou mísu a opatrně ji přikryjeme potravinářskou fólií.

Naložené houby rozložte kloboučky dolů na dno nádoby a posypte nadrobno nasekanými bylinkami.

Navrch položte vrstvu korejské mrkve a poté pošlete nakrájenou okurku.

Potřeme majonézou a potřeme vrstvou kuřete, opět potřeme majonézou.

Navrch rozprostřete vrstvu brambor a vrstvu vajec, mezi ně rozetřete majonézu.

Jemně přitlačte misku rukama, přikryjte víčkem a vložte do chladničky na několik hodin, nejlépe na noc.

Poté salát vyjmeme, překlopíme na misku a odstraníme potravinářskou fólii.