Falešný olejíček: jak zjistit, zda je houba pravá

Oleje mají neuvěřitelnou chuť, užitečné vitamíny a esenciální aminokyseliny. V přírodě jich existuje více než 40 druhů, ale ne všechny jsou jedlé. V tomto případě vyvstává otázka: pokud existují falešné a normální houby hřib, jak je mezi takovou odrůdou identifikovat? Využijte následující rady pro začínající houbaře.

Jak zjistit, zda je hřib falešný nebo normální: rozlišovací znaky

Samotný název "olejník" je spojen se vzhledem: má kluzký a mastný uzávěr. Na tomto základě je tato lesklá houba rozpoznána. Pod čepicí jsou navíc vždy zbytky bílého přehozu, který tvoří kroužek na noze.

Hřib má však bratry, kteří pro člověka představují nebezpečí. Jak správně rozpoznat nepravé hřiby, abyste neublížili sobě a svým blízkým? Nezkušení houbaři mohou náhodně vložit do košíku spolu se skutečným máslem a falešnými dvojitými. Použití takových hub k jídlu vede k otravě a dysfunkci lidského těla. A přestože moderní medicína nezná úmrtí, přesto by začínající houbaři měli pochopit, jak vypadá falešná olejová plechovka a jak ji rozeznat mezi těmi skutečnými.

Falešný olej má charakteristické rysy a není příliš těžké je rozpoznat. Skuteční hřiby mají vždy slizký hnědý klobouk. U mladých hub je spodní strana klobouku pokryta bílým filmem, který se později zlomí a zůstane na stonku jako prsten. Spodní část hlavy skutečné olejničky má jemně pórovitou trubkovou strukturu. A ve falešné houbě je šedá a lamelární. Pro zkušeného houbaře nebude těžké rozpoznat pravé hřiby. Nikdy je nesplete s falešnými názory. Pro začínající milovníky „tichého lovu“ je však třeba pečlivě prostudovat nalezenou plechovku od oleje. Podívejte se zblízka na barvu čepice, vyzkoušejte ji hmatem a podívejte se pod ni.

Jak jinak poznat nepravý hřib pro začínajícího houbaře? Chcete-li to provést, měli byste zvláště pečlivě prozkoumat barvu uzávěru. Ve falešném olejovači bude mít fialový odstín a houbovitou strukturu.

Amatérští houbaři by si měli pamatovat jeden důležitý bod: hřib nemá v přírodě žádné jedovaté protějšky. Pokud je však houba na pochybách, pak je lepší se jí nedotýkat, ale sbírat ty hřiby, kterými jste si jisti!