emmabrewda.com

Volvariella je houba z čeledi Pluteae, která žije na dřevním odpadu a půdě bohaté na humus. Pro svůj nevzhledný vzhled a nevyjádřenou chuť není tato houba oblíbená. Volvariella je však jedlá a lze ji však jíst po předběžném varu.

Níže najdete informace o nejběžnějších typech této houby - krásné a hedvábné volvarielle. Přečtěte si o dvojicích, difuzním halo a aplikaci. Upozorňujeme také na fotografii hedvábné volvariella a slizniční hlavy.

Volvariella je krásná (slizniční hlava)

Kategorie: podmíněně jedlé.

Nádherná houba volvariella (slizniční hlavička) je největším zástupcem svého druhu.

Klobouk Volvariella gloiocephala (průměr 6-17 cm): bílá nebo našedlá, zřídka nahnědlá. U mladých hub má tvar malého slepičího vejce, ve zbytku má zvonek se silně klesajícími okraji a uprostřed hlíz. Suché a sametové na dotek, za vlhkého počasí pokryté lepkavým hlenem.

Krásná volvariella noha (výška 4-22 cm): obvykle šedobílé nebo špinavě žluté, pevné, bez prstenu.

Má tvar válce a na základně má tvar hlízy. V mladé houbě, cítil na dotek, se stává hladkou v průběhu času.

Talíře: narůžovělé nebo světle hnědé, časté a široké, zaobleného tvaru.

Buničina: bílé a velmi drobivé, bez výrazného zápachu.

Dvojčata Volvariella: plovák šedý (Amanita vaginata) a muchovník bílý. Volvariella se od plováku šedého liší šedavým kloboukem a sytě růžovými pláty. A téměř všechny muchomůrky mají na nohách kroužek.

Když vyroste: od poloviny července do téměř konce října v mírném pásmu euroasijského kontinentu a na Dálném východě.

Kde mohu najít: na hromadách odpadků a hnoje, shnilé kůře nebo v rozbitém seně.

Stravování: po 10-15 minutách varu. Je považována za podmíněně jedlou houbu, která není zajímavá pro vaření.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Ostatní jména: sliznice volvariella, hlavice sliznice volvariella, viskózní čepice volvariella, hlavice sliznice volvopluteus.

Houba volvariella hedvábná

Kategorie: podmíněně jedlé.

Hedvábný klobouk volvariella (Volvariella bombycina) (průměr 6-22 cm): vláknité, bílé nebo nažloutlé, ve formě kužele nebo zvonu, někdy s tuberkulami po celém povrchu. Hedvábné na dotek.

Noha (výška 6-16 cm): bílá, válcová, zužující se zdola nahoru. Velmi husté, vláknité, s malou hlízou na bázi.

Talíře: časté a volné, bílé nebo slabě nažloutlé.

Buničina: masité, u mladých hub bílé, u starých nažloutlé. Žádný zvláštní zápach v místě řezu nebo zlomeniny.

Volvariella hedvábná čtyřhra: plavák bílý (Amanitopsis alba), ale na stromech neroste.

Když vyroste: od začátku července do konce září v severní části euroasijského kontinentu.

Kde mohu najít: v listnatých lesích, na oslabených stromech, často vedle jilmů, lip, osik a topolů.

Stravování: i když patří k podmíněně jedlým houbám, lze je jíst čerstvé nebo nakládané.

Aplikace v tradiční medicíně: neplatí.

Ostatní jména: volvariella bombicin.