emmabrewda.com

Řady mají více než 2500 druhů, z nichž většina je jedlá nebo podmíněně jedlá a jen malá část z nich je jedovatá. Jednou z těchto hub je sírově žlutá ryadovka, o které bude řeč v tomto článku.

Názory mykologů na houbu sírově žlutou se velmi liší. Někteří ji považují za jedovatou, jiní prostě nepoživatelnou. V Rusku je tato houba klasifikována jako jedovatý druh s nízkou toxicitou. Přesto stojí za zmínku, že ve většině referenčních publikací určených k identifikaci a popisu plodnic je sírově žlutá řada považována za nepoživatelnou. Jiné zdroje přitom uvádějí, že houba je jedovatá, i když ne smrtelná. Nejhorší, co může po konzumaci této plodnice nastat, je mírná otrava v podobě střevní nevolnosti, bez smrti.

Sirný nepravý řádek roste v listnatých a jehličnatých lesích, častěji na půdě, někdy na padlých stromech a pařezech, které jsou porostlé mechem.

Plodování houby začíná v polovině srpna a pokračuje až do prvního mrazu.

Je důležité si pamatovat! Vzhledem k tomu, že popis jedovatého zástupce běžné čeledi je velmi podobný popisu zeleného jedlého, měli by je sbírat pouze ti, kteří dokážou přesně identifikovat jedlý exemplář od nejedlého. Pokud si tedy nejste jisti, která houba je před vámi, neriskujte její odříznutí. Opatrnost v této záležitosti vám pomůže vyhnout se nepříjemným následkům, které mohou způsobit falešné řádky.

Houba ryadovka sírově žlutá: fotografie a popis

Pro seznámení doporučujeme podívat se na podrobný popis sírově žluté řady a fotografii.

latinský název: Tricholoma sulphureum.

Rodina: Obyčejný.

Synonyma: rjadovka síra, nepravá síra rjadovka.

Čepice: průměr se pohybuje od 3 do 8 cm, některé exempláře dosahují 10 cm. Tato část plodnice má nejprve konvexní nebo polokulovitý tvar. S věkem se čepice stává plochou konvexní s prohlubní ve střední části. Povrch čepice má sírově žlutou barvu, která časem získává hnědý nádech s jemnými vlákny. Je sametový na dotek a kluzký ve vlhkém počasí. Tato funkce je jasně znázorněna na fotografii sírově žluté řady pořízené po dešti:

Noha: výška se pohybuje od 3 do 12 cm a tloušťka je od 0,5 do 2 cm, někdy má v horní části zesílení nebo naopak - ztenčení. Barva nohy pod čepicí je jasně žlutá, směrem dolů se stává sírově žlutou. Ve zralejším věku jsou na povrchu patrná podélná jednobarevná nebo tmavá vlákna. Nohy starších exemplářů jsou zakřivené a někdy hustě pokryté hnědými šupinami.

Buničina: barva může být sírově žlutá nebo se zelenkavým odstínem. Poslední barevný znak vede k tomu, že se falešná sirná ryadovka zaměňuje se zeleným čajem – jedlou houbou. Zápach dužiny je velmi nepříjemný, připomíná vůni acetylenu nebo dehtu, někdy sirovodíku nebo lampového plynu. Dužnina ryadovky sírově žlutá chutná hořce.

Talíře: přiléhající ke stopce a vroubkované, s nerovným okrajem. Podle popisu rjadovky jsou její sírově žluté desky spíše vzácné, tlusté a široké. Jsou šedožluté barvy, se stejně barevným okrajem.

Spory: bílé, mandlového tvaru, často nepravidelné.

Aplikace: nepoužívá se při vaření, protože je považována za nejedlou houbu.

Poživatelnost: nejedlá nebo jedovatá houba s nízkou toxicitou, která může způsobit mírnou otravu žaludku. Jak již bylo uvedeno, tento typ ryadovky má štiplavý zápach, připomínající vůni sirovodíku, a také nepříjemnou hořkou chuť.

Podobnosti a rozdíly: často je tento typ plodnice zaměňován s jedlými řadami - izolovanými, zemitě šedými, šedými a žlutočervenými. Věnujte pozornost fotografii falešné řady síry, abyste ji snadněji odlišili od jiných druhů. Někdy lze rjadovku zaměnit se zeleným čajem, ale je mnohem větší, s častými čepelemi a bílou nebo nažloutlou dužinou.

Šíření: obvykle preferuje listnaté, smíšené a jehličnaté lesy. Roste ve skupinách nebo řadách, připomínajících "čarodějnické kruhy", na bohatých vápencových a písčitých půdách. Často tvoří mykorhizu s bukem, dubem, o něco méně často - s jedlí a borovicí. Sirně žlutá řada se často vyskytuje na okrajích silnic, v parcích a dokonce i v letních chatách.

Sirná ryadovka je rozšířena po celém Rusku a Evropě - od Středomoří až po arktické zeměpisné šířky.

Plod: sírově žlutá houba ryadovka začíná plodit v srpnu a končí v říjnu.

Známky otravy nepoživatelnou sírově žlutou ryadovkou

Stojí za zmínku, že příznaky otravy při použití nejedlé řady sírově žluté se neliší od známek otravy jinými jedovatými druhy hub. První příznaky se zjišťují asi po 40 minutách nebo během následujících 2-3 hodin.Nastupují bolesti břicha, slabost, bolest hlavy, dále se může objevit nevolnost a zvracení. Pouze při včasné návštěvě lékaře všechny příznaky rychle vymizí a lze očekávat úplné uzdravení bez komplikací.

Nyní, když znáte přesný popis a díváte se na fotografii šedožluté houby ryadovka, můžete bezpečně jít do lesa na houby. I když však máte o tomto nejedlém zástupci potřebné znalosti, buďte opatrní a opatrní. Sbírání hub pak neublíží vašemu zdraví a procházka lesem zanechá jen příjemné dojmy.