Pizza s houbami: fotografie a recepty, jak vařit pizzu s houbami doma

Historie pizzy má svůj původ v Itálii. V té době byla považována za potravu pro nejchudší vrstvy obyvatelstva. Dnes je toto jídlo považováno za jedno z nejoblíbenějších na světě. Někteří jedí pizzu v pizzerii, jiní si objednávají domů. Doporučujeme však připravit si toto jídlo sami doma. Koneckonců to není vůbec těžké a jsou pro ni brány ty nejjednodušší produkty.

Na houbovou pizzu doporučujeme vzít medové houby, které jsou známé svou chutí a nutričními vlastnostmi. Pizzu s medovými agariky lze připravit k obědu a večeři a dokonce i na příchod hostů.

Existuje mnoho receptů na pizzu s houbami, hlavní rozdíl je pouze v náplni. Příprava těsta má však svá tajemství. Doporučujeme, abyste se seznámili s několika možnostmi výroby pizzy - ideální jídlo pro všechny příležitosti.

Chcete-li vyrobit pizzu s medovými agariky, musíte si uvědomit, že těsto je vždy hněteno rukama a v plechu ho musíte hníst rukama a ne válet válečkem.

Pizza s nakládanými nebo mraženými houbami

Musím říci, že pizza s nakládanými houbami se nepřipravuje rychle, protože se bere v úvahu čas na výrobu kynutého těsta. Když to však uděláte, nebudete ani v nejmenším zklamáni. Toto jídlo stojí za to.

  • Mouka - 500 g;
  • Olivový olej (rostlinný) - ¼ st.;
  • Cukr - ½ lžíce. l.;
  • Tržní kvasnice - 20 g;
  • Voda - 200 ml;
  • Sůl.
  • Medové houby - 500 g;
  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • Cibule - 1 ks;
  • Majonéza - 200 ml;
  • Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce l.;
  • Mletý černý pepř;
  • Sýr - 200 g;
  • Kopr a petržel.

Krok za krokem recept s fotografií pizzy s medovými agariky vám pomůže připravit lahodný pokrm.

Vodu ohřejeme na 30°C, přidáme droždí, necháme rozpustit.

Vsypeme sůl, cukr, zalijeme olejem, promícháme a přidáme prosátou mouku.

Rukama promíchejte a uhněťte nepříliš strmé těsto.

Necháme na teplém místě 2 hodiny kynout.

Smíchejte majonézu a rajčatový protlak s nasekanou petrželkou a koprem, přidejte podle chuti a opepřete.

Houby omyjeme pod tekoucí vodou, necháme okapat a dáme oschnout na kuchyňskou utěrku.

Papriky oloupeme a nakrájíme na nudličky.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a smícháme s paprikou.

Vykynuté těsto rukama prohněteme, posypeme moukou, dáme na vymazaný plech a rukama rozprostřeme po celé ploše.

Těsto namažte omáčkou s bylinkami, rozložte houby, pepř a cibuli.

Navrch posypeme tvrdým sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle.

Pečeme v troubě 25-30 minut při teplotě 180°C.

Pokud nemáte doma nakládané houby, můžete si udělat pizzu s mraženými houbami, což na její chuti vůbec neovlivní.

Houbová pizza s medem agariky a sýrem

Pizza s medovými agariky a sýrem je docela uspokojivá a šťavnatá. Zkuste toto jídlo vařit na pánvi a hnětením těsta na konzistenci zakysané smetany.

Recept na pizzu s houbami se připravuje 10-15 minut v závislosti na množství těsta a přísad.

  • Zakysaná smetana - 100 ml;
  • Majonéza - 100 ml;
  • Vejce - 2 ks;
  • Mouka - 1-1,5 lžíce;
  • Medové houby - 500 g;
  • Lovecké klobásy - 2 ks;
  • Sýr - 200 g;
  • Rajčata - 1 ks;
  • Rostlinný olej;
  • Sůl;
  • Máslo;
  • Zelená bazalka nebo petržel.

Houby vaříme 20 minut ve vodě, dáme do cedníku, necháme okapat a dáme na kuchyňskou utěrku.

Zakysanou smetanu smícháme s majonézou, přidáme a šleháme metličkou.

Vmícháme vejce a znovu vyšleháme do hladka.

Mouku prosejeme a po částech přidáme k hmotě, mícháme, dokud hrudky nezmizí a dáme stranou.

Párky nakrájíme na tenké plátky, rajčata na kolečka a medové houby na kousky.

Pánev vymažeme olejem, vylijeme těsto, posypeme nasekanými bylinkami.

Navrch dáme rajčata, párky a medové houby, posypeme strouhaným sýrem.

Zakryjte pánev pokličkou a vařte na středním plameni 10-15 minut.

Jak vařit pizzu s medovými houbami a klobásou

Jak vařit pizzu s houbami a klobásou pro velkou společnost? Pokud máte v lednici houby a klobásu, udělejte si pizzu a potěšte své hosty neobvyklým a chutným pokrmem.

  • Instantní droždí - ½ lžičky;
  • Medové houby - 300 g;
  • Nakládaná okurka - 1 ks;
  • Čerstvá rajčata - 2 ks;
  • Cukr - 1 lžička;
  • Sýr - 100 g;
  • Klobása (jakákoli) - 300 g;
  • Mléko - 100 ml;
  • Máslo - 20 g;
  • Mouka - 200 g;
  • Cibule - 2 ks;
  • Rostlinný olej;
  • Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
  • Kečup nebo rajčatová pasta - 1 polévková lžíce l.

Chcete-li připravit recept na pizzu s houbami a klobásou, doporučujeme postupovat podle následujících kroků.

Mléko trochu zahřejte, přidejte sůl, cukr a droždí, dobře promíchejte.

Přidejte máslo, přidejte ½ dílu mouky, promíchejte a nechte 20 minut.

Nalijte zbytek mouky a vypracujte těsto, nechte 30 minut.

Houby vařte 20 minut, nechte vypustit vodu a smažte do zlatova na rostlinném oleji.

Cibuli nakrájíme na půlkolečka, spojíme s houbami a smažíme 10 minut.

Z těsta vytvarujte dort, dejte na vymaštěný plech a rozetřete po celé ploše, udělejte boky.

Pomažeme majonézou a kečupem, poklademe klobásou nakrájenou na tenké kostičky, nakládanou okurkou nastrouhanou na struhadle, žampiony s cibulí a rajčaty nakrájenými na kolečka.

Navrch posypeme tvrdým strouhaným sýrem a vložíme do předehřáté trouby.

Pečeme 30-35 minut na 180°C.

Pizza s houbami a mletým masem na rodinnou večeři

Pizza s mletým masem a medovými agariky se skvěle hodí k rodinné večeři. Dokonce i děti, které přijímají pouze rychlé občerstvení, si toto jídlo zamilují.

  • Mléko (teplé) - 70 ml;
  • Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. l.;
  • Mouka - 300 g;
  • Droždí - 10 g;
  • Voda (teplá) - 50 ml;
  • Rajčatová omáčka - 100 ml;
  • Vejce - 1 ks;
  • Cukr - ½ lžičky;
  • Sýr - 200 g;
  • Medové houby - 300 g;
  • Cibule - 2 ks;
  • Rajčata - 2 ks;
  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • Mleté maso - 400 g.

Věnujte pozornost receptu s fotografií pizzy s houbami medovými agariky. Musím říci, že jídlo bude nejen chutné, ale také krásné.

Droždí a cukr zředíme v ½ dílu vody, dáme na teplé místo.

Přidejte mléko, vodu, sůl, rostlinný olej, vejce a mouku, promíchejte a poté vypracujte těsto.

Těsto necháme v míse v kuchyni 30 minut, aby se zvětšilo.

Medové houby nakrájíme na kousky, spojíme s mletým masem a smažíme do měkka.

Přidejte nakrájenou cibuli, pokračujte v opékání dalších 10 minut.

Těsto dáme na tukem vymazaný plech, rukama ho protáhneme až k samotným okrajům.

Namažte omáčkou, rozdělte mleté ​​maso s cibulí a houbami.

Papriku oloupeme, nakrájíme na nudličky a dáme navrch.

Rozložíme rajčata, nakrájíme na kolečka a navrch posypeme strouhaným sýrem.

Plech s přířezem vložíme do předehřáté trouby.

Pečeme 30-35 minut na 190°C. Domácí pizza pro celou rodinu je hotová, dobrou chuť!