emmabrewda.com

Kategorie: podmíněně jedlé.

Klobouk (průměr 4-12 cm): našedlé nebo mírně hnědé, světlejší uprostřed. Může být s mnoha malými tmavými šupinami. U mladých hub má tvar malého slepičího vejce, které se časem stává jako zvon. Okraje jsou nerovné, s drobnými prasklinami.

Noha (výška 7-22 cm): bílá, na bázi mírně nahnědlá. Obvykle zakřivené, duté.

Talíře: volné a časté, bílé barvy, časem hnědnoucí a pak černé a rozmazané. Mladé houby mají prsten, ale s věkem mizí.

Buničina: tenké, bílé, v místě řezu nebo zlomeniny silně a rychle tmavne. Nemá výrazný zápach.

Ve středověkém Rusku se k výrobě inkoustu používali inkoustoví trusoví brouci, kteří se přidávali k těm obvyklým, aby chránili důležité vládní dokumenty před paděláním: po zaschnutí tvoří výtrusy houby jedinečný vzor.

Čtyřhra: nepřítomný.

Houba inkoustová neboli šedá roste od poloviny května do začátku října v zemích euroasijského kontinentu s mírným klimatem.

Kde mohu najít: na hnojených půdách, kompostech nebo hnojištích nebo v humózních listnatých lesích.

Stravování: vaříme, marinujeme a smažíme pouze mladé houby.

Aplikace v tradiční medicíně (údaje nepotvrzené a neprošly klinickými studiemi!): inkoustový trus se používá jako lék na opilost.

Důležité! Konzumace chrobáka s alkoholem způsobuje otravu, ale pro nepiji zůstává neškodná.

Fotografie šedého brouka je navržena k zobrazení níže:

Další názvy: šedá inkoustová houba.