emmabrewda.com

Mezi houby ozdobného tvaru patří ovocná těla, která vypadají jako vejce. Mohou být jedlé i jedovaté. Vejčité houby se vyskytují v široké škále lesů, ale nejčastěji preferují volné půdy, často tvoří mykorhizu s jehličnatými a listnatými stromy různých typů. Na této stránce jsou uvedeny charakteristiky nejběžnějších vejčitých hub.

Hnojové houby ve tvaru vejce

Hnojník šedý (Coprinus atramentarius).

Rodina: Hnojovití (Coprinaceae).

Sezóna: konec června - konec října.

Růst: ve velkých skupinách.

Popis:

Klobouk mladé houby je vejčitý, pak široce zvonkovitý.

Dužnina je světlá, rychle tmavne, chuť je nasládlá. Povrch klobouku je šedý nebo šedohnědý, ve středu tmavší, s drobnými tmavými šupinami. Prsten je bílý, rychle mizí. Okraj klobouku praská .

Lodyha bílá, na bázi slabě nahnědlá, hladká, dutá, často silně prohnutá, desky volné, široké, časté; u mladých hub jsou bílé, ke stáří zčernají, pak se spolu s kloboukem autolizují (rozmazávají se do černé tekutiny).

Podmíněně jedlá houba. Je jedlý pouze v mladém věku po předběžném varu. Pití alkoholických nápojů způsobuje otravu.

Ekologie a distribuce:

Roste na humózních půdách, na polích, zelinářských zahrádkách, na skládkách, u hnojiště a kompostů, v lese na pasekách, u kmenů a pařezů listnatých stromů.

Hnojník bílý (Coprinus comatus).

Rodina: Hnojovití (Coprinaceae).

Sezóna: polovina srpna - polovina října.

Růst: ve velkých skupinách.

Popis:

Dužnina je bílá, měkká, s hnědým tuberkulem na vrcholu klobouku.

Lodyha je bílá, s hedvábným leskem, dutá.U starých hub jsou destičky a klobouk autolyzované.

Klobouk mladé houby je podlouhle vejčitý, pak úzce zvonkovitý, bělavý nebo nahnědlý, pokrytý vláknitými šupinami. S věkem začínají destičky zespodu růžovět. Destičky jsou volné, široké, časté, bílé.

Houba je jedlá pouze v mladém věku (do ztmavnutí talířů). Musí být recyklovány v den sběru; doporučuje se předvařit. Nesmí se míchat s jinými houbami.

Ekologie a distribuce:

Roste na volných půdách bohatých na organická hnojiva, na pastvinách, zeleninových zahradách, sadech a parcích.

Blikající trus (Coprinus micaceus).

Rodina: Hnojovití (Coprinaceae).

Sezóna: konec května - konec října.

Růst: ve skupinách nebo agregátech.

Popis:

Slupka je žlutohnědá, u mladých hub je pokryta velmi drobnými zrnitými šupinami, vytvořenými z tenkého obyčejného.. Destičky jsou tenké, časté, široké, přilnavé; barva je nejprve bělavá, pak zčernají a rozmazávají se.

Dužnina v mladém věku je bílá, s kyselou chutí.

Noha je bělavá, dutá, křehká; jeho povrch je hladký nebo mírně hedvábný, okraj čepice je někdy natržený.

Čepice je zvonkovitého nebo vejčitého tvaru s rýhovaným povrchem.

Podmíněně jedlá houba. Obvykle se nesklízí kvůli malé velikosti a rychlé autolýze čepic. Používané čerstvé.

Ekologie a distribuce:

Roste jak v lesích, na dřevě listnatých stromů, tak v městských parcích, dvorech, na pařezech nebo na kořenech starých a poškozených stromů.

Hnojové houby podobné vejci jsou zobrazeny na těchto fotografiích:

Houba veselka nebo zatracené (čarodějnické) vejce

Veselka obecná (Phallus impudicus) nebo čertovo (čarodějnické) vejce.

Rodina: Veselkovye (Phallaceae).

Sezóna: květen - říjen.

Růst: jednotlivě i ve skupinách

Popis houby Veselka (zatracené vejce):

Zbytky vaječné skořápky.Zralá čepice je zvonkovitého tvaru, nahoře s otvorem, pokrytá tmavým olivovým slizem s vůní padání.Rychlost růstu po dozrání vajíčka dosahuje 5 mm za minutu.Při pozření vrstvy spor hmyzem se čepice stává vatou s jasně viditelnými buňkami.

Stonek je houbovitý, dutý, s tenkými stěnami.

Mladé plodové tělo je polopodzemní, oválně kulovité nebo vejčité, 3-5 cm v průměru, špinavě bílé.

K jídlu se používají mladé plodnice, oloupané ze skořápky vajec a smažené.

Ekologie a rozšíření houby Veselka (čarodějnické vejce):

Roste nejčastěji v listnatých lesích, preferuje humózní půdy. Spory se šíří hmyzem přitahovaným vůní houby.

Jiné houby, které vypadají jako vejce

Mutinus psí (Mutinus caninus).

Rodina: Veselkovye (Phallaceae).

Sezóna: konec června - září.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Dužnina je porézní, velmi křehká.Malý hlízovitý hrot „nožičky" je ve zralosti pokrytý hnědoolivovým výtrusným slizem s pachem padání. Když hmyz ohlodá sliz, vrch plodového těla se zbarví do oranžova a pak se celé plodové tělo začne rychle rozkládat.

"Noha" je dutá, houbovitá, nažloutlá. Mladá plodnice je vejčitá, 2-3 cm v průměru, světlá, s kořenovým výběžkem.

Kůže vajíčka zůstává vagínou na bázi "nohy".

Tato houba podobná vejci je považována za nejedlou. Podle některých zpráv lze jíst mladé plodnice ve skořápce vajec.

Ekologie a distribuce:

Roste v jehličnatých lesích, obvykle poblíž shnilého mrtvého dřeva a pařezů, někdy na pilinách a tlejícím dřevě.

Šupinatý cystoderm (Cystoderma carcharias).

Rodina: Žampiony (Agaricaceae).

Sezóna: polovina srpna - listopad.

Růst: jednotlivě a v malých skupinách.

Popis:

Klobouk mladých hub je kuželovitý nebo vejčitý. Klobouk zralých hub je plochý vypouklý nebo prorostlý. Destičky jsou časté, tenké, přiléhající, s meziplochami, bělavé. Slupka je suchá, narůžovělá. Prsten nálevkovitý , růžovo-šedá.

Noha je směrem k základně mírně zesílená, zrnitě šupinatá, stejné barvy jako čepice.

Dužnina je křehká, světle růžová nebo bílá, s dřevitým nebo zemitým zápachem.

Houba je považována za podmíněně jedlá, ale její chuť je nízká. K jídlu se prakticky nepoužívá.

Ekologie a distribuce:

Roste v jehličnatých a smíšených (s borovými) lesy, na křídových půdách, v mechu, na podestýlce. V listnatých lesích je extrémně vzácný.

Houba Caesar (Amanita caesarea).

Rodina: Amanitaceae (Amanitaceae).

Sezóna: červen - říjen.

Růst: samostatně.

Popis:

Klobouk mladých hub je vejčitý nebo polokulovitý Klobouk zralých hub je vypouklý nebo plochý, s rýhovaným okrajem. žlutá kůže čepice a velmi tlustá obecná přikrývka.

Slupka je zlatooranžová nebo jasně červená, suchá, obvykle bez zbytků závoje.Volva je zvenčí bílá, vnitřní povrch může být nažloutlý.Volva je volná, vakcovitá, široká do 6 cm, do 4 - tloušťka 5 mm.

Dužnina klobouku je masitá, pod slupkou světle žlutá Destičky jsou zlatožluté, volné, časté, uprostřed široké, okraje jsou mírně třásnité, Dužnina kýty je bílá, bez charakteristické vůně a chuti.

Od starověku je považována za jednu z nejlepších pochoutek. Zralé houby můžeme vařit, péct na mřížce nebo smažit, houba je vhodná i na sušení a nakládání. Mladé houby pokryté nepřerušovanou volvou se používají syrové do salátů.

Ekologie a distribuce:

Tvoří mykorhizu s bukem, dubem, kaštanem a dalšími tvrdými dřevinami. Roste na půdě v listnatých, občas jehličnatých lesích, preferuje písčité půdy, teplá a suchá místa. Distribuován ve středomořských subtropech.V zemích bývalého SSSR se vyskytuje v západních oblastech Gruzie, v Ázerbájdžánu, na severním Kavkaze, na Krymu a Zakarpatí. Pro plodování je vyžadováno stabilní teplé počasí (nejméně 20 ° C) po dobu 15-20 dní.

Podobné druhy.

Hřib caesar se od muchovníku červeného (pozůstatky přikrývky z jehož klobouku někdy smývají) liší žlutou barvou prstence a plátů (u muchovníku jsou bílé).

Amanita phalloides.

Rodina: Amanitaceae (Amanitaceae).

Sezóna: začátek srpna - polovina října.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Klobouk je olivový, nazelenalý nebo šedavý, od polokulovitého po plochý, s hladkým okrajem a vláknitým povrchem.Testičky jsou bílé, měkké, volné.

Noha je barvy čepice nebo bělavá, často pokrytá moaré vzorem. Volva je dobře ohraničená, volná, laločnatá, bílá, 3-5 cm široká, často napůl ponořená v půdě. Prsten je nejprve široký , třásnitý, na vnější straně pruhovaný, s věkem často mizí Na pokožce klobouku většinou chybí zbytky závoje Plodnice v mladém věku je vejčitá, zcela pokrytá filmem.

Dužnina je bílá, masitá, při poškození nemění barvu, s mírnou chutí a vůní.Ztluštění na bázi kýty.

Jedna z nejnebezpečnějších jedovatých hub. Obsahuje bicyklické toxické polypeptidy, které se tepelnou úpravou nezničí a způsobují tukovou degeneraci a nekrózu jater. Smrtelná dávka pro dospělého člověka je 30 g houby (jedna čepice); pro dítě - čtvrt klobouku. Jedovaté jsou nejen plodnice, ale i výtrusy, proto by se v blízkosti muchomůrky bledé neměly sbírat jiné houby a bobule. Zvláštní nebezpečí houby spočívá v tom, že příznaky otravy se neobjevují po dlouhou dobu. V době od 6 do 48 hodin po konzumaci se objevuje neodbytné zvracení, střevní kolika, bolesti svalů, neuhasitelná žízeň, choleře podobný průjem (často s krví). Je možná žloutenka a zvětšení jater. Puls je slabý, krevní tlak je nízký, je pozorována ztráta vědomí. Po objevení se symptomů neexistují žádné účinné léčby. Třetí den začíná „období falešné pohody“, které obvykle trvá dva až čtyři dny. Ve skutečnosti v této době pokračuje destrukce jater a ledvin. Smrt nastává obvykle do 10 dnů po otravě.

Ekologie a distribuce:

Vytváří mykorhizu s různými listnatými druhy (dub, buk, líska), preferuje úrodné půdy, světlé listnaté a smíšené lesy.

Hřib lesní (Agaricus silvaticus).

Rodina: Žampiony (Agaricaceae).

Sezóna: konec června - polovina října.

Růst: ve skupinách.

Popis:

Pláty jsou nejprve bílé, pak tmavě hnědé, ke koncům se zužují Dužnina je bílá, při lámání červenající.

Klobouk je vejčitě zvonkovitý, ve zralosti plochě rozprostřený, hnědohnědý, s tmavými šupinami.

Lodyha je válcovitá, směrem k základně často mírně nabobtnalá, tenký bílý prstenec houby, podobný vajíčku, ve zralosti často mizí.

Lahodná jedlá houba. Používá se čerstvý a nakládaný.

Ekologie a distribuce:

Roste v jehličnatých (smrk) a smíšených (smrkových) lesích, často v blízkosti nebo na mraveništích. Objevuje se hojně po deštích.

Rumělka červená (Calostoma cinnabarina).

Rodina: Nepravé pláštěnky (Sclerodermataceae).

Sezóna: konec léta - podzim.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Nepravý pedikl je porézní, obklopený želatinovou membránou.

Vnější obal plodnice se láme a odlupuje.Dozráváním se prodlužuje stonek, zvedne plod n nad substrát.

Plod je kulatý, vejčitý nebo hlízovitý, u mladých hub od červené po červenooranžovou, uzavřený v třívrstvé skořápce.

Nejedlé.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě, v listnatých a smíšených lesích, na okrajích lesů, podél cest a cest. Preferuje písčité a jílovité půdy.Běžný v Severní Americe; v Rusku se zřídka vyskytuje na jihu Primorského území.

Papuchalk bradavičnatý (Scleroderma verrucosum).

Rodina: Nepravé pláštěnky (Sclerodermataceae).

Sezóna: srpen - říjen.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Tělo plodu je hlízovité nebo ledvinovité, svrchu často zploštělé, slupka je tenká, korkovitá, špinavě bílá, pak okrově žlutá s nahnědlými šupinami nebo bradavicemi.

Když je dužnina zralá, stává se ochablou, šedočernou, získává práškovou strukturu.Kořenový výrůstek širokých plochých myceliových vláken.

Falešný pedikel je často protáhlý.

Slabě jedovatá houba. Ve velkém množství způsobuje otravu, doprovázenou závratěmi, žaludečními křečemi, zvracením.

Ekologie a distribuce: Roste na suchých písčitých půdách v lesích, zahradách a parcích, na mýtinách, často na okrajích cest, okrajích příkopů, podél cest.

Vakcovitá hlava (Calvatia utriformis).

Rodina: Žampiony (Agaricaceae).

Sezóna: konec května - polovina září.

Růst: jednotlivě a v malých skupinách.

Popis:

Plod je široce vejčitý, vakovitý, shora zploštělý, s bází v podobě nepravé lodyhy.Vnější obal je tlustý, vlnitý, nejprve bílý, později žloutne a hnědne.

Dužnina je nejprve bílá, pak se změní na zelenkavou a tmavě hnědou.

Zralá houba praská, nahoře se láme a rozpadá.

Mladé houby s bílou dužinou jsou jedlé. Konzumuje se vařený a sušený. Má hemostatický účinek.

Ekologie a distribuce:

Roste v listnatých a smíšených lesích, na lesních okrajích a pasekách, na loukách, pastvinách, pastvinách, na orné půdě.