Lahodné saláty s žampiony: fotografie a jednoduché recepty na vaření houbových jídel

Jednoduchý houbový salát je úžasná pochoutka milovaná mnoha generacemi. Příprava pokrmu je zcela jednoduchá, ale výsledek mile překvapí každého, kdo jej vyzkouší. Díky rekordnímu obsahu bílkovin jsou houby užitečné pro lidské tělo a také dokonale uspokojují hlad. Proto není divu, že dary lesa jsou tak oblíbené u vegetariánů a těch, kteří drží různé diety.

Existuje široká škála receptů na výrobu jednoduchých salátů s žampiony, protože tato ovocná těla jsou dokonale kombinována s jinými produkty: zeleninou, masem, bylinkami, vejci atd.

Nabízíme 8 oblíbených možností pro výrobu jednoduchých houbových salátů, které jsou smíchány s různými přísadami. Musím říct, že taková lahůdka dokonale rozředí každodenní rodinnou nabídku.

Recept na přípravu jednoduchého salátu se smaženými houbami a vejci

Jednoduchý salát ze smažených hub se ukáže jako neuvěřitelně chutný a aromatický. Kombinace s vejci s dary lesa, čerstvou okurkou a taveným sýrem osloví každého. Zkuste uvařit toto jednoduché jídlo a nebudete zklamáni svou volbou.

  • 500 g žampionů;
  • 10 kusů. vejce;
  • 2 ks. čerstvá okurka;
  • 3 ks. tavený sýr;
  • 200 ml majonézy;
  • 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
  • Sůl a bylinky podle chuti.

Recept na jednoduchý salát se smaženými houbami je popsán v krocích.

  1. Houby připravené na vaření povaříme v osolené vodě 5 minut, vyjmeme v cedníku a opláchneme pod tekoucí vodou.
  2. Vejce vařte 10 minut, nechte vychladnout, odstraňte skořápku a nakrájejte na kostičky.
  3. Okurky omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na tenké proužky.
  4. Houby nakrájíme na kostičky, dáme na pánev rozpálenou s olejem a smažíme 10 minut.
  5. Nechte vychladnout položením na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný tuk.
  6. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, spojíme s houbami, vejci a okurkami.
  7. Podle chuti osolíme, zalijeme majonézou a lžící jemně promícháme.
  8. Při podávání posypeme povrch pokrmu nasekanými bylinkami.

Jednoduchý salát s čerstvými houbami a uzenou klobásou

Takový jednoduchý salát s čerstvými houbami lze rychle připravit na večeři nebo na příchod hostů. Buďte si jisti - pokrm nenechá nikoho lhostejným, a proto se připravte: spokojení členové domácnosti budou určitě chtít víc!

  • 500 g čerstvých ovocných těl;
  • 100 g uzené klobásy;
  • 4 věci. vařená vejce;
  • 70 g krutonů (s jakoukoli chutí);
  • 1 svazek zelené cibule;
  • Sůl a majonéza.

Podrobný popis receptu na výrobu jednoduchého salátu s žampiony pomůže začínajícím ženám v domácnosti vyrovnat se s tímto procesem.

  1. Houby oloupeme, nakrájíme na proužky a dáme do cedníku.
  2. Do kastrůlku nalijeme vodu, necháme vařit, přidáme špetku kyseliny citronové, promícháme.
  3. Ponořte cedník s houbami do vroucí vody a držte 2-3 minuty.
  4. Vyjměte, přendejte na utěrku a nechte vychladnout.
  5. Z vajec odstraníme skořápky, nakrájíme na kostičky, klobásu nakrájíme na tenké proužky.
  6. Cibuli nakrájíme nadrobno, všechny ingredience spojíme v jedné misce, osolíme, zalijeme majonézou a promícháme.
  7. Všechny ingredience dejte do salátové mísy, navrch posypte krutony a podávejte.

Recept na přípravu jednoduchého salátu s konzervovanými houbami

Jednoduchý salát z konzervovaných žampionů je pokrm, který lze připravit s minimem jídla ve spěchu. Rodinnou večeři lze zahájit podáváním této konkrétní pochoutky ke zlepšení chuti k jídlu před teplými jídly.

  • 400 g slaných (nakládaných) ovocných korpusů;
  • 4 věci. středně vařené brambory;
  • 1 svazek zelené cibule;
  • 3 vařená vejce;
  • 1 čerstvá okurka;
  • 1 lžička Sahara;
  • 200 ml zakysané smetany;
  • 1 lžička Ruská hořčice.

Recept na výrobu jednoduchého salátu s konzervovanými houbami pro větší pohodlí je popsán krok za krokem.

Osolené houby dobře propláchneme studenou vodou, necháme okapat na utěrce a poté nakrájíme na proužky.

Brambory a vejce oloupeme, nakrájíme na kostičky, bylinky nasekáme nožem, okurku nakrájíme na nudličky.

Smíchejte houby, brambory, bylinky, vejce a okurku v jedné nádobě, promíchejte.

Zakysanou smetanu smícháme s cukrem a hořčicí, vlijeme do salátu a znovu promícháme.

Přendejte do salátové mísy nebo samostatných misek, podávejte.

Recept na jednoduchý salát s nakládanými houbami a bramborami

Každá spořivá hospodyňka má vždy sklenici nakládaných žampionů. A extra ingredience jako brambory a cibule, které jsou v každé lednici, vám pomohou udělat jednoduchý salát s nakládanými houbami.

  • 8 ks. vařené brambory „ve svých uniformách“;
  • 2 ks. cibule;
  • 400 g nakládaných žampionů;
  • 2 polévkové lžíce. l. olivový olej;
  • Za ½ lžičky. sladká mletá paprika a kajenský pepř (mletý);
  • 200 ml zakysané smetany nebo majonézy.

S ohledem na podrobný popis receptu si můžete udělat jednoduchý salát s nakládanými houbami vlastníma rukama.

  1. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a vložíme cibuli nakrájenou na kostičky, osmahneme dozlatova.
  2. Brambory oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a přendejte do samostatné nádoby.
  3. Opláchněte houby z koření, nakrájejte na tenké proužky a pošlete na brambory.
  4. Jakmile se cibule ochladí, přeneste ji do jiných produktů, přidejte papriku a pepř, promíchejte.
  5. Přelijte zakysanou smetanou, znovu jemně promíchejte a rozdělte do sklenic nebo nádob na porce.

Jednoduchý salát s houbami, paprikou a kuřecími prsíčky

Použijte navrhovanou možnost a udělejte si jednoduchý salát s houbami a kuřecími prsíčky. Tato pochoutka je ideální pro vydatné jídlo.

  • 1 kuřecí prso (vařené);
  • 1 PC. cibule;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • 2 stroužky česneku;
  • Sůl podle chuti;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • 2-3 ks. cherry rajčátka - na ozdobu;
  • 400 g žampionů;
  • 100 ml zakysané smetany a majonézy;
  • 1 PC. paprika;
  • Koprové zelené.

Chcete-li rychle podávat jednoduchý, ale lahodný salát s houbami a kuřecími prsy, měli byste si předem připravit všechny ingredience.

  1. Uvařená kuřecí prsa nakrájíme na malé kostičky, papriku na nudličky.
  2. Žampiony a cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na 2 lžících. l. rostlinný olej do zlatohnědé barvy.
  3. Smíchejte česnek s majonézou a zakysanou smetanou v jedné nádobě, přidejte sůl, důkladně promíchejte.
  4. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle, žampiony nakrájíme na plátky.
  5. Do skleněné mísy na salát položte ingredience ve vrstvách, každou potřete zakysanou smetanou a majonézovou omáčkou.
  6. Na dno nádoby pošlete drůbeží maso, pak ovocné korpusy s cibulí (tuto vrstvu můžete namazat omáčkou) a pak papriku.
  7. Navrch dejte vrstvu strouhaného sýra, ozdobte plátky rajčat a nasekanými bylinkami.

Jednoduchý salát s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami

Jednoduchý salát s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami vždy zmizí ze stolu jako první. Pikantní chuť a příjemná vůně pokrmu jen zvýší chuť k jídlu těch, kteří se sejdou u jídelního stolu.

  • 500 g kuřecího masa;
  • 300 g žampionů;
  • 100 g sušených švestek;
  • Majonéza - na dresink;
  • 1 PC. cibule;
  • 3 polévkové lžíce. l. drcené vlašské ořechy;
  • Rostlinný olej a sůl;
  • 3-4 snítky zeleného kopru;
  • 100 g sýra.

Díky tak jednoduchému receptu s danými fotografiemi zvládne salát s žampiony, kuřecím masem a sušenými švestkami i nezkušená hospodyňka.

  1. Čerstvé dary lesa jsou nakrájeny na kostky, cibule - na poloviční kroužky, sýr se tře na hrubém struhadle.
  2. Sušené švestky se zalijí horkou vodou po dobu 20 minut, poté se vyjmou a nakrájí na kostky.
  3. Kuřecí maso uvaříme do měkka, rozložíme na plech a po vychladnutí nakrájíme na nudličky.
  4. Houby s cibulí se smaží na 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej necháme vychladnout.
  5. Všechny ingredience salátu jsou osolené, poté rozloženy do vrstev a potřeny majonézou.
  6. V první vrstvě je rozmístěno kuřecí maso, poté plodnice. Tato vrstva by neměla být mazána majonézou, protože přísady byly smažené na oleji.
  7. Dále pak sušené švestky a sýr a na závěr povrch salátu zdobí nasekaná jádra vlašských ořechů a snítky zeleného kopru.
  8. Miska se umístí do chladničky na 1-1,5 hodiny, aby se namočila do majonézy.

Jednoduchý recept na salát s žampiony, vejci a sýrem

Pokud je někdo unavený banálními "Olivier" a "Vinaigrette", nabízíme recept na výrobu salátu s houbami a sýrem - jednoduché, ale zároveň chutné produkty. Takový pokrm v mžiku opustí stůl a domácnosti si budou žádat další.

  • 300 g nakládaných ovocných korpusů;
  • 3 vařená vejce;
  • 200 g konzervovaného zeleného hrášku;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • Olivový olej - na dresink;
  • Petržel nebo bazalka.
  1. Přendejte žampiony ze sklenice do cedníku a nechte okapat.
  2. Zelený hrášek vložte do jemného síta a nechte 10 minut odstát, aby se odstranila veškerá tekutina.
  3. Houby nakrájíme na nudličky, sýr na malé kostičky, vejce nasekáme nožem.
  4. Všechny nakrájené ingredience smíchejte v jedné hluboké nádobě, posypte nasekanou petrželkou nebo bazalkou, přidejte hrášek a dochuťte olivovým olejem.
  5. Jemně promícháme, dáme do salátové mísy, navrch položíme pár lístků zeleně a podáváme.

Jednoduchý recept na salát s houbami, žampiony a jablky

Ingredience na tento salát jsou naprosto jednoduché – houby s jablky. Ale i přes to je k dispozici pikantní a chutná kombinace ingrediencí, což znamená, že se bude líbit každému členovi rodiny.

  • 500 g jakéhokoli vařeného masa (hovězí, kuřecí nebo telecí);
  • 5 vařených vajec;
  • 500 g konzervovaných hub;
  • 2 sladkokyselá jablka;
  • 100 g holandského sýra;
  • 4 polévkové lžíce. l. nasekané lískové ořechy;
  • Majonéza - na dresink.
  1. Maso nakrájíme na nudličky, vejce na kostičky, žampiony na tenké plátky.
  2. Jablka oloupeme, nakrájíme na malé kostičky, sýr nastrouháme na jemném struhadle.
  3. Všechny připravené ingredience rozložte v libovolném pořadí do vrstev, každou namažte majonézou.
  4. Navrch posypeme strouhaným sýrem, dochutíme majonézou a ozdobíme nasekanými ořechy.