Hřib žlučník (gorchak): fotografie, popis; jak rozeznat žlučník
Hřib žlučník, jehož fotografii a popis naleznete na této stránce, je sám o sobě netoxický, ale ani delší tepelná úprava ho nezbaví hořkosti. Pokud vás tedy znepokojuje otázka, zda jedovatá žlučová houba je či není, nemusíte se obávat – otrávit se jí nelze. Je pravda, že ani tuto houbu nemůžete jíst pro její neuspokojivou chuť.
Právě kvůli hořkosti je druhým názvem žlučníku hořkost. Nepříjemná chuť nebrání tomu, aby se tento dar lesa stal předmětem lovu různých zvířat. Například veverky si rády tahají do svých úžlabí hořčice a zajíci nepohrdnou hřiby žlučníkovými.
Níže zjistíte, jak vypadá žlučník na fotografii, získáte informace o tom, kde roste a jak se používá v tradiční medicíně.
Jak vypadá žlučník: fotografie a popis
Kategorie: nejedlé.
Klobouk žlučník (Tylopilus felleus) (průměr 5-15 cm): polštářkovitá, hnědá, hnědá, žlutá a kaštanová barva. Sametový na dotek s trochou chmýří a suchý. Po dešti a ve vlhkém prostředí trochu lepí.
Noha (výška 4-13 cm): krémová, okrová, hnědá nebo šedá. Má válcovitý tvar, mírně nafouknutý shora dolů. Na základně je nevyjádřený síťovaný vzor. Na řezu může lehce zrůžovět nebo zčervenat.
Podívejte se na fotku, žlučník: maso jeho čepice je bílé a barva masa nohy se mění, když interaguje se vzduchem. Bez výrazného zápachu.
Trubková vrstva: narůžovělé, póry jsou drobné, zaoblené.
Jak rozeznat hřib žlučový od dvojníků
Dvojčata žlučníku (hořkost) jsou hřib a hřib. Pokud nevíte, jak rozeznat žlučník od podobných, věnujte pozornost noze a šupinám. Na rozdíl od hřibů nemá gorchak na kůži drobné šupiny a u hřibů je barva pletiva na noze světlejší.
Kam roste její uplatnění
Když vyroste: od konce června do poloviny října v Evropě a Asii.
Kde mohu najít: preferuje kyselé půdy listnatých a jehličnatých lesů. Může růst na shnilém dřevě.
Aplikace v tradiční medicíně (data nejsou potvrzena a neprošla klinickými studiemi!): používá se jako choleretikum.
Ostatní jména: hořkost, hřib žlutý, hřib nepravý, hřib nepravý.
Vzhledem k vysokému obsahu hořčin tuto houbu téměř nikdy nežerou škůdci.
