Saláty s divokými houbami: fotografie a recepty krok za krokem na vaření hub na slavnostní stůl

Saláty s houbami nikdy neztratí svůj význam, zejména o svátcích. Téměř vždy takové občerstvení zmizí ze stolu jako první, kvůli jejich chuti a krásnému designu.

Recepty na saláty s lesními houbami mohou snadno „dobýt“ žaludky vašich hostů a blízkých, protože jejich příprava nezabere mnoho času a ingredience jsou rozmanité a dostupné.

Nabízíme praktické a osvědčené recepty na saláty s houbami medové agariky, které jsou doplněny fotografií s popisem krok za krokem.

Salát s medem agarics a kuřecí stehýnka

Jednoduchý salát s medovými houbami může svou sytostí oslovit i ideologické masožrouty.

  • 300 g nakládaných medových hub;
  • 1 kuřecí stehno;
  • 3 brambory vařené v "uniformě";
  • 3 vejce natvrdo;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • 100 g tvrdého sýra;
  • Majonéza.

Navrhovaný recept krok za krokem s fotografií přípravy salátu s houbami pomůže správně rozdělit všechny fáze.

Maso oddělte od kostí, nakrájejte na kousky a osolte.

Smažíme na oleji do zlatova, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kostičky.

Vložte do hluboké salátové mísy, přidejte nakrájené brambory.

Oloupejte, nakrájejte, přidejte vejce k bramborám a masu.

Medové houby opláchneme, scedíme a nakrájíme na kostičky, pár kousků si necháme na ozdobu.

Zalijeme majonézou, jemně promícháme, navrch posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem, lžící trochu přitlačíme a poklademe celými houbami jako ozdobu.

Salát s korejskou mrkví, vařenými houbami a vejci

K lehké snídani je ideální salát s vařenými medovými houbami a korejskou mrkví. Můžete si ho vzít s sebou do práce na svačinu během polední přestávky.

  • 400 g vařených medových hub;
  • 400 g kuřecího filé;
  • 3 vejce natvrdo;
  • 1 hlava cibule;
  • 100 g korejské mrkve;
  • Majonéza;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • Petržel a kopr;
  • Sůl.

Příprava salátu s medovými houbami a mrkví v korejštině je poměrně jednoduchá, protože všechny ingredience jsou připraveny předem.

  1. Kuřecí řízek opláchněte ve vodě, odstraňte fólii a nakrájejte na kostičky.
  2. Smažíme v rostlinném oleji dozlatova a pokládáme děrovanou lžící na papírovou utěrku, aby se odstranil tuk.
  3. Vejce oloupejte a nakrájejte nožem.
  4. Korejskou mrkev si můžete koupit v obchodě nebo si ji uvařit podle vlastního receptu s oblíbeným kořením.
  5. Cibuli oloupeme, nakrájíme na silnější čtvrtky, orestujeme na oleji do zlatova a dáme vychladit do mísy, kde se bude připravovat budoucí salát.
  6. Uvařené houby orestujeme na oleji do měkka, necháme vychladnout a přidáme k cibuli.
  7. Do salátu přidejte maso, korejskou mrkev a vejce, promíchejte.
  8. Pokud není dostatek soli, pak sůl, poté nalijte majonézu a důkladně promíchejte.
  9. Vložte do salátové mísy, namažte vršek majonézou, ozdobte nasekaným koprem a petrželkou.
  10. Na ozdobu dáme pár celých osmažených hub a můžeme podávat.

Salát se sýrem, konzervované houby a jablka

Salát se sýrem a medovými houbami, konzervovaný na zimu, je úžasně chutný a uspokojující. Kombinace správně vybraných ingrediencí vytváří jedinečné chuťové tóny pokrmu.

  • 300 g konzervovaných medových hub;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • 3 ks. sladká a kyselá jablka;
  • Majonéza;
  • Listy salátu;
  • 1 svazek zelené cibule;
  • 2 vařené brambory;
  • 2 ks. vejce natvrdo;

Vaření salátu s konzervovanými houbami a sýrem nezabere mnoho času, ale vaši blízcí budou s pokrmem spokojeni.

  1. Houby omyjeme ve vodě a dáme na kuchyňskou utěrku okapat.
  2. Nakrájejte na kostky a rozdělte na krásnou misku, na které jsou předem položeny listy salátu.
  3. Z majonézy uděláme mřížku, kterou rozetřeme lžící a navrch rozložíme vrstvu nastrouhaných brambor.
  4. Na brambory rozdělíme jablka nastrouhaná na hrubém struhadle a poté nakládané houby.
  5. Z majonézy uděláme opět síťku a lžící ji rovnoměrně rozetřeme po celé ploše.
  6. Navrch dáme nastrouhaný sýr, trochu přitlačíme lžící, namažeme majonézou.
  7. Opatrně rozdělte několik celých konzervovaných hub a vajec nakrájených na plátky, posypte nakrájenou zelenou cibulkou a nechte 1-1,5 hodiny vyživovat.

Pokud vaše rodina miluje maso, můžete do salátu přidat 300 g vařeného kuřecího nebo nakrájeného hovězího masa.

Recept na vydatný salát s medovými agariky a vrstvami šunky

Dobře živený salát se šunkou a medovými houbami, připravený podle tohoto receptu, lze právem nazvat plnohodnotným druhým chodem.

  • 500 g medových agarik;
  • 4 věci. brambory;
  • 5 kuřecích vajec;
  • 300 g šunky;
  • 1 hlava cibule;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • 100 g loupaných vlašských ořechů;
  • Majonéza;
  • Sůl podle chuti;
  • 3 polévkové lžíce. l. nasekaný kopr;
  • Ocet, sůl a cukr - pro nakládání cibule.

Salát s medovými houbami je rozložen ve vrstvách na plastovém obalu, který je položen do formy s vysokými stranami a poté převrácen na velký plochý talíř.

  1. Vejce a brambory uvaříme ve slupce ve vroucí vodě doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  2. Medové houby opláchněte, vložte do pánve bez oleje a smažte, dokud se tekutina neodpaří.
  3. Zalijeme trochou oleje a smažíme do zlatova.
  4. Šunku nakrájíme na tenké nudličky, vlašské ořechy rozdrtíme.
  5. Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a naložíme do octa, do kterého přidáme cukr a sůl.
  6. Na dno formy nasypte ½ dílu nasekaného kopru.
  7. Dále položte houby, namažte majonézou, pak položte vrstvu brambor a znovu vrstvu majonézy.
  8. Pak přijde šunka a půlkroužky nakládané cibule.
  9. Potřete majonézou, poté vložte houby a znovu vrstvu majonézy.
  10. Dalšími vrstvami jsou šunka, majonéza a ½ dílu jader vlašských ořechů.
  11. Přikryjte misku plochou miskou, jemně otočte, vyjměte misku a odstraňte přilnavou fólii.
  12. Položíme vrstvu nakrájených vajec, potřeme majonézou a posypeme nasekanými bylinkami a zbytkem ořechů.

Lahodný salát se smaženými žampiony a cherry rajčaty

Salát s medovými agariky a rajčaty je krásné a chutné jídlo na novoroční svátky. Smažené žampiony a čerstvá rajčata si salát oblíbí pro svou originalitu.

  • 400 g vařených medových hub;
  • 1 hlava jaltské cibule;
  • 150 g cherry rajčat;
  • 2 polévkové lžíce. l. nasekaný kopr a petržel;
  • 4 polévkové lžíce. l. horká voda;
  • 1 sáček zeleného mátového čaje;
  • 1,5 lžíce. l. vinný ocet;
  • ½ lžičky Miláček;
  • 1 polévková lžíce. l. silná hořčice;
  • Olivový olej - na smažení;
  • Sůl a černý pepř podle chuti.

Lahodný salát se smaženými houbami a rajčaty se připravuje po etapách. Smažené medové houby v tomto receptu by měly být marinovány v zálivce z hořčičného octa.

  1. Uvařené houby dáme na pánev na olivový olej, osolíme, opepříme a smažíme do zlatova.
  2. Příprava dresinku: do horké vody přidejte sáček mátového čaje a nechte 10 minut působit.
  3. Přidáme ocet, hořčici, med, rozšleháme a nalijeme na houby.
  4. Přidejte cibuli nakrájenou na půlkolečka, promíchejte a nechte 40 minut marinovat.
  5. Houby a cibuli propasírujte přes síto, vložte je doprostřed krásné misky.
  6. Kolem okrajů položte cherry rajčata nakrájená na polovinu.
  7. Posypeme nasekanými bylinkami a podáváme.

Salát s čerstvými houbami, bramborami, kuřecím řízkem a korejskou mrkví: recept s fotografií

Salát s korejskou mrkví, medovými agariky a bramborami dokonale zažene hlad každého, kdo ho ochutná. Tento předkrm lze bezpečně nabízet jako samostatné jídlo.

  • 500 g medových agarik;
  • 200 g korejské mrkve;
  • 200 g vařeného kuřecího filé;
  • 3 vařené brambory "ve slupce";
  • 2 hlavy cibule;
  • Majonéza;
  • Máslo - na smažení;
  • Sůl podle chuti.

Doporučujeme podívat se na recept s fotografií a připravit salát s čerstvými houbami, mrkví a bramborami.

  1. Houby očistíme, opláchneme a 5 minut blanšírujeme ve vroucí vodě.
  2. Nakrájíme na kousky a opečeme na másle do měkka.
  3. Kuřecí řízek nakrájíme na plátky, brambory na kostičky, cibuli nasekáme nožem nadrobno.

Salát s medovými agariky, bramborami a korejskou mrkví se sbírá ve vrstvách.

  1. Maso rozložíme na dno salátové mísy, namažeme majonézou.
  2. Do další vrstvy dejte cibuli, pak brambory a znovu namažte majonézou.
  3. Rozložíme mrkev, na ni vrstvu hub, které také pomažeme majonézou.
  4. Pokud chcete, posypte nasekaným koprem a / nebo petrželkou.

Salát se solenými houbami a paprikou: recept s fotografií

Salát s medovými agariky a paprikou je velmi aromatický a chutný. Poslední přísada dodá pokrmu zářivé barvy a příjemnou sladkost.

  • 500 g nasolené medové agariky;
  • 2 papriky každá, červená a žlutá;
  • 200 g vařeného kuřecího filé;
  • 1 hlava cibule;
  • 4 cherry rajčata;
  • Listy salátu;
  • Majonéza;
  • Sůl podle chuti;
  • 3 stroužky česneku.

Recept s fotografií výroby salátu se solenými houbami a pepřem vám nakonec pomůže udělat krásné a chutné jídlo.

  1. Kuřecí řízek nakrájejte na kousky, vložte do hluboké mísy.
  2. Nasolené houby namočíme na 30 minut do studené vody, necháme okapat a nakrájíme na kostičky.
  3. Cibuli nakrájíme na kostičky, cherry rajčata - na plátky, česnek - na malé kostičky, vše smícháme s medovými agariky a filety.
  4. Paprika se oloupe ze stonku a semen, nakrájí se na nudle a přidá se do salátu, vše se přidá solí, nalije se majonézou, promíchá se.
  5. Listy hlávkového salátu dejte do salátové mísy, salát potřete a ozdobte celými houbami a také plátky třešně.

Salát s medovými agariky, kuřecím řízkem, kukuřicí a krutony

Vařený salát s kukuřicí, medovými agariky a krutony potěší i děti. Může se podávat u stolu večer, kdy se u stolu sejde celá rodina.

  • 500 g nakládaných medových hub;
  • 1 uzený kuřecí řízek;
  • 1 plechovka kukuřice z konzervy
  • 100 g krutonů;
  • Majonéza;
  • Nasekaná petržel.

Salát s houbami, sušenkami a kukuřicí se připravuje postupně podle popisu.

  1. Filety jsou nakrájeny na proužky a nakládané houby jsou nakrájeny na kostky, přičemž několik kusů zůstane neporušených (pro ozdobu).
  2. Tekutina je vypuštěna z kukuřice, kombinována s masem, houbami a sušenkami.
  3. Namažte majonézou, posypte bylinkami, položte celé houby a ihned podávejte na stůl, aby sušenky nezvlhly.

Vaření salátu s houbami a ananasem: recept s videem

Dopřejte své domácnosti lahodný salát s ananasem a medovými agariky. Všechny ingredience spolu dokonale ladí a chuťově se doplňují.

  • 300 g medových hub;
  • 200 g konzervovaného ananasu;
  • 300 g vařeného kuřecího filé;
  • 2 hlavy cibule;
  • 4 vejce;
  • Majonéza;
  • Rostlinný olej - na smažení;
  • 200 g tvrdého sýra.

Nabízíme vám sledovat video přípravy salátu s houbami a ananasem.

  1. Medové houby omyjte, oloupejte a vařte 15 minut, vložte do pánve s rostlinným olejem a smažte dozlatova.
  2. Konzervovaný ananas nakrájíme na kostičky, kuřecí řízek na plátky, nastrouháme sýr.
  3. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a smažte do zlatova.
  4. Vejce uvaříme, ochladíme a rozdrobíme na malé kostičky.
  5. Salát sbíráme ve vrstvách, z nichž každá je potřena majonézou.
  6. Nejprve byste měli vyskládat trochu tvrdého sýra, poté medové houby, ananas, cibuli a kuřecí řízek.
  7. Navrch dáme tvrdý sýr a vejce.

Tento salát lze okamžitě rozložit na porcované talíře pomocí malých kulinářských kroužků.

Mražený medový houbový salát s kuřecím filé: recept krok za krokem

Tento salát se připravuje s mraženými houbami, které nezkazí chuť pokrmu, ale naopak jej udělají rafinovanějším a jemnějším.

Taková pochoutka udělá skutečnou senzaci na slavnostním stole, protože její vzhled ozdobí každou dovolenou.

  • 300 g mražených hub;
  • 5 palačinek;
  • 3 vařené mrkve;
  • 200 g vařeného kuřecího filé;
  • 2 hlavy cibule;
  • 150 g tvrdého sýra;
  • 100 g tekutého taveného sýra;
  • Rostlinný olej;
  • Majonéza;
  • Nakládané medové houby a bazalka - na ozdobu;
  • Sůl podle chuti.

Salát "Penek" s medovými agariky se připravuje podle receptury krok za krokem takto:

  1. 4 palačinky rozpůlíme, překryjeme a spoje potřeme tekutým taveným sýrem. 5. palačinka poslouží do salátu k napodobení "kořínků".
  2. Připravuje se náplň do salátu: filet nakrájený na malé kostičky se smíchá s majonézou.
  3. Mrkev se nastrouhá a smíchá s majonézou.
  4. Cibule se nakrájí a smaží v rostlinném oleji do měkka.
  5. Tvrdý sýr se tře na jemném struhadle a kombinuje s majonézou a cibulí.
  6. Zmrazené houby se položí na rozpálenou pánev, osolí a smaží, dokud se tekutina neodpaří.
  7. Nalije se trochu oleje a houby se smaží do zlatova, nasekají se nožem a smíchají se s majonézou.
  8. Všechny náplně smíchané s majonézou jsou naskládány v rovnoměrných vrstvách po celé délce palačinkového řetězce.
  9. Palačinky s náplní se srolují a položí svisle na rovnou misku.
  10. Jednu placku rozkrojte na 3 díly, pomažte náplní a srolujte. Rozložte se v blízkosti pařezu ve formě kořenů.
  11. Nahoře ozdobte zelení a položte malé nakládané houby.

Salát s masem a houbami: jak vařit jídlo s hovězím masem a houbami

Hovězí maso a houby jsou zdrojem bílkovin, stejně jako zdravé a chutné potraviny, které dohromady tvoří výživné jídlo. Salát z hovězího masa a medu může zpestřit vaše denní menu.

  • 300 g vařeného hovězího masa;
  • 5 kusů. vejce;
  • 2 hlavy cibule;
  • 200 g tvrdého sýra;
  • Majonéza;
  • Ocet, cukr a sůl podle chuti.

Salát s masem a medovými houbami je lepší připravit podle níže popsaného návodu.

  1. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a smíchejte s octem, přidejte trochu vody, sůl a cukr, nechte 30 minut marinovat.
  2. Marinádu sceďte, cibuli dejte na talíř a pokračujte v dalším procesu.
  3. Uvařené maso nakrájíme na kousky, přelijeme majonézou a poklademe nakládanou cibulkou.
  4. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, zalijeme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme na kostičky.
  5. Naklademe na maso, pomažeme majonézou a poklademe jemně nastrouhaným sýrem.
  6. Salát dejte na pár hodin do lednice, aby dobře nasákl.

Salát s medem agarics, klobása a konzervovaný hrášek

Poměrně nenáročný salát s klobásou, medovými houbami a hráškem z konzervy osloví všechny členy vaší rodiny. Smažená jablka a papriky přidané do pokrmu jen zvýrazní lahodnou chuť salátu.

  • 300 g nakládaných medových hub;
  • 100 g konzervovaných okurek;
  • 3 ks. sladká a kyselá jablka;
  • 200 g konzervovaného hrášku;
  • 1 červená paprika;
  • 1 bílá cibule;
  • Máslo;
  • 2 polévkové lžíce. l. nasekaná petržel;
  • Majonéza.

Salát s houbami, hráškem a klobásou připravíme podle popsaného návodu.

  1. Jablka oloupeme, dáme na pánev s rozpuštěným máslem a z obou stran trochu opečeme.
  2. Nechte vychladnout, nakrájejte na nudličky a vložte do hluboké salátové mísy.
  3. Všechny ostatní ingredience nakrájíme na nudličky, kromě cibule (tu nakrájíme na drobné kostičky), po scezení tekutiny přidáme hrášek z konzervy.
  4. Smícháme s jablky, zalijeme majonézou, přidáme bylinky a jemně promícháme.

Salát s medem agariky, okurkou, čínským zelím a šunkou

Salát s medovými agariky, nakládanými okurkami a šunkou bude pro vás a vaše blízké skvělou možností k utišení hladu.

  • 400 g šunky a solené medové agariky;
  • 6 vajec;
  • 300 g čínského zelí;
  • 2 okurky;
  • Majonéza;
  • 1 svazek zelené cibule;
  • 100 g sladké kukuřice z konzervy.
  1. Osolené houby dobře omyjeme vodou a nakrájíme na nudličky.
  2. Vejce uvaříme natvrdo, zalijeme studenou vodou, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na nudličky.
  3. Šunku a okurky také nakrájíme na nudličky a spojíme s houbami a vejci v jedné misce.
  4. Z kukuřice slijeme tekutinu, cibuli nakrájíme a zelí nakrájíme nadrobno.
  5. Smícháme s ostatními surovinami, zalijeme majonézou dle chuti a jemně promícháme.
  6. Vložte do hluboké salátové mísy, posypte nakrájenou zelenou cibulkou a nechte 20-30 minut chladit.

Smažený medový houbový salát s cibulí na zimu: recept s fotografií

Recept na salát připravený na zimu s medovými agariky bude vynikající přípravou pro celou rodinu. Lze jej použít na polévky, dušená jídla, koláče nebo náplně do koláčů.

  • 2 kg čerstvých medových hub;
  • 700 g cibule;
  • Rostlinný olej na smažení;
  • Sůl podle chuti;
  • 500 g mrkve.

Vezměte si krok za krokem recept s fotografií, jak si udělat salát se smaženými houbami pro sebe - nikdy nebudete litovat.

  1. Medové houby, které prošly předčištěním, se vloží do vroucí vody a vaří se 15 minut.
  2. Vhoďte do cedníku, aby odkapal, a nalijte na pánev bez oleje.
  3. Smažíme, dokud se tekutina neodpaří, poté zalijeme olejem v takovém množství, aby byly houby téměř zakryté. Smažte hmotu na mírném ohni asi 20 minut.
  4. Oloupejte cibuli a mrkev a nakrájejte je, vyberte tvar plátků podle potřeby a smažte na samostatné pánvi, dokud nezměknou.
  5. K houbám přidáme zeleninu a vše společně opékáme dalších 15 minut, poté podle chuti dosolíme.
  6. Rozložte do sterilizovaných sklenic, srolujte a po úplném vychladnutí vyneste do sklepa.