Julienne recepty s kuřecím masem a houbami v mikrovlnné troubě: foto, jak udělat houbové julienne

Tradičně se julienne vyrábí v kokosových miskách a peče se v troubě, ale v tomto článku se zaměříme na to, jak vařit lahodné houbové julienne v mikrovlnné troubě.

Níže můžete vidět několik neobvyklých receptů na julienne v mikrovlnné troubě a fotografie s popisy k nim.

Recept, jak vařit julienne v mikrovlnné troubě

Recept na julienne v mikrovlnné troubě s kuřecím masem a houbami je považován za jeden z nejjednodušších a nejchutnějších.

  • Vařené kuře (filé) - 150 g;
  • Uzené kuřecí maso - 150 g;
  • Houby (hlíva ústřičná, žampiony) - 400 g;
  • Cibule - 2 ks;
  • Česnek - 2 stroužky;
  • Zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l.;
  • Majonéza 2 lžíce l.;
  • Koření - sůl, pepř, kari;
  • Zelení - na ozdobu.

Jak vařit julienne v mikrovlnné troubě bez použití kovových kotlíků? Chcete-li to provést, musíte si vzít speciální tepelně odolné nádobí pro mikrovlnné trouby.

Uvařené a uzené kuřecí maso tedy nakrájíme na 0,5 cm plátky.

Žampiony a cibuli umeleme na malé kostičky, spojíme s masem.

Výslednou hmotu rozprostřeme na dno speciálních nádob a pošleme ji do trouby, aby se vařila 10 minut při maximálním výkonu.

Smícháme zakysanou smetanu, majonézu, prolisovaný česnek, koření a důkladně promícháme.

Nádobu s kuřecí-houbovou směsí vyjmeme z trouby a naplníme vzniklou náplní, posypeme bylinkami.

Vložíme zpět do trouby a pečeme dalších 7 minut na maximální výkon.

Julienne s kuřecím masem a houbami v mikrovlnné troubě lze položit na stůl vedle pečených brambor nebo podávat jako plnohodnotné nezávislé jídlo.

Julienne s houbami v tartaletkách v mikrovlnné troubě

Další originální recept na julienne s houbami v mikrovlnce spojuje 2 skvělé kulinářské nápady: tartaletky a vlastně i samotný předkrm.

Košíky lze zakoupit hotové v obchodě nebo si je vyrobit sami z neslazeného listového těsta.

  • Houby (žampiony, hlíva ústřičná) - 500 g;
  • Hotové tartaletky 13 ks;
  • Cibule - 1 ks;
  • Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
  • Sýr (jakékoli tvrdé odrůdy) - 150 g;
  • Slunečnicový olej;
  • Koření (sůl, pepř, houbové koření) - podle chuti.

Cibuli a houby nakrájíme na kostičky asi 1 cm.

Na pánvi rozpálené na oleji orestujeme cibuli do měkka.

Pošlete houby na cibuli a smažte hmotu asi 10 minut, dochuťte kořením podle chuti.

Do houbové směsi nalijte sklenici zakysané smetany a vařte ještě asi 7 minut, poté stáhněte ze sporáku.

Horkou hmotu rovnoměrně rozetřete na tartaletky, nastrouhejte sýr a pošlete do mikrovlnné trouby, aby se zapékala na 5-7 minut na maximální výkon.

Julienne v tartaletkách v mikrovlnce jistě potěší vaše hosty i rodinu.

Můžete vařit julienne v mikrovlnné troubě v hrncích?

Je možné vařit julienne v mikrovlnné troubě pomocí keramických nádob jako výrobníků kokosu? Ano, ale na nádobí by neměl být žádný vzor.

  • Kuřecí maso - 500-600 g;
  • Čerstvé žampiony nebo hlíva ústřičná - 400 g;
  • Cibule - 2 střední kusy;
  • Zakysaná smetana - 1,5 lžíce;
  • Tvrdý sýr - 150 g;
  • Pšeničná mouka - 50 g;
  • Máslo - 25 g;
  • Slunečnicový olej - na smažení;
  • Sůl pepř.

Kuře opláchneme pod vodou, osušíme a nakrájíme na malé kostičky.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, žampiony nakrájíme na kostičky.

Dejte na oheň pánev s rostlinným olejem a přidejte nakrájenou cibuli.

Když se cibule stane průhlednou, musíte do ní poslat houby a lehce smažit.

Samostatně smažte kuře do poloviny uvařené a dochuťte kořením podle chuti.

Na suché pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání trochu orestujeme.

Mouku zalijeme zakysanou smetanou a přikryté dusíme na mírném ohni asi 7 minut.

Do hrnců na dno vložíme kuře a navrch vrstvu potřeme cibulovo-houbovou hmotou. Počet hrnců bude záviset na jejich velikosti.Pamatujte však, že okraje nádobí se nesmí dotýkat stěny mikrovlnné trouby.

Vzniklou omáčkou pak hrnce přelijeme a navrch posypeme strouhaným sýrem.

Pečeme v troubě 15 minut a při výkonu 800 W.

Hladoví členové rodiny okamžitě přiběhnou k vůni julienne v hrnci v mikrovlnné troubě a budou chtít ochutnat toto neobvyklé jídlo.

Jak udělat julienne v mikrovlnné troubě v houskách?

Neméně zajímavým receptem je julienne v houskách v mikrovlnce. Jeho příprava je mimochodem velmi snadná a rychlá, ale jeho úžasná chuť se o něm rozhodně projeví.

  • Kuřecí řízek - 1 ks;
  • Houby - 200 g;
  • Hotové housky - 7 ks;
  • Zakysaná smetana - 3-4 polévkové lžíce. l.;
  • Luk - 1 malá hlava;
  • Uzený sýr - 100 g;
  • Mouka - 3 lžičky;
  • Česnek - 2 střední klíny;
  • Sůl, pepř - podle chuti;
  • Olej na smažení.

Jak vyrobit julienne v mikrovlnné troubě podle tohoto receptu:

Kuřecí řízek nakrájíme na nudličky a trochu opékáme na oleji asi 6-8 minut.

Na pánev k drůbeži přidáme nakrájenou cibuli a kostky žampionů, opékáme asi 10 minut.

Do osmažené směsi vlijeme zakysanou smetanu, mouku, prolisovaný česnek, sůl a pepř.

Jemně promíchejte výslednou hmotu, přidejte několik polévkových lžic. l. vodou a dusíme do zhoustnutí.

Housky rozkrojte na 2 díly: 2/3 a 1/3, větší polovinu zbavte dužiny.

Každou buchtu naplňte julienne, posypte strouhaným sýrem a přikryjte necelou polovinou housky.

Pečte v mikrovlnné troubě na maximální výkon, dokud se sýr nerozpustí.

Kuřecí julienne recept s houbami v pomalém hrnci

Dalším způsobem, jak si zjednodušit úkol, je uvařit tradiční julienne s kuřecím masem a houbami v pomalém hrnci. Tento recept vám ušetří spoustu času a námahy.

  • Vařené kuřecí filé - 500 g;
  • Žampiony - 400 g;
  • Cibule - 1 velká hlava;
  • Sýr (tvrdé odrůdy) - 150-200 g;
  • Majonéza - 3 polévkové lžíce. l.;
  • Mouka - 1 polévková lžíce. l.;
  • Máslo - 2 polévkové lžíce l.;
  • Sůl pepř.

Nejprve musíte filé nakrájet na malé kostky nebo kostky.

Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na půlkolečka nebo malé kostičky.

Do misky multivarku nalijte trochu rostlinného oleje, pošlete tam houby, nastavte režim pečení a smažte asi 7 minut.

Přemístěte houby do jiné nádoby a nalijte cibuli do kuchyňského stroje a smažte, dokud není průhledná, nastavení "Stew".

Poté přidáme vařenou drůbež, houby a dále dusíme 3–5 minut.

Poté na mísu rovnoměrně rozdělte mouku a dobře promíchejte.

Přidáme majonézu, sůl, pepř a bez vypnutí aktuálního režimu za občasného promíchání dále dusíme asi 5 minut.

Změňte program na Pečení, přikryjte a vařte 15 minut.

Kuřecí julienne s houbami v pomalém hrnci je křehké a zdravé pro celou rodinu včetně dětí.

Julienne s žampiony a zakysanou smetanou v pomalém hrnci

Další recept na julienne zvládnou v multivarku uvařit i nezkušení kuchaři a kuchyňský stroj pro ně bude výborným pomocníkem.

  • Žampiony (nebo jakékoli jiné vařené lesní houby) - 600 g;
  • Zakysaná smetana - 1,5 lžíce;
  • Cibule - 1 hlava;
  • Tvrdý sýr (lze zpracovat) - 150-170 g;
  • Máslo - 30 g;
  • Mouka - 2-3 lžičky;
  • Sůl a pepř.

Začněme vařit julienne se zakysanou smetanou v pomalém hrnci tím, že nakrájíme všechny ingredience: cibuli - na půlkroužky a houby - na kostky.

Vaření v režimu "Pečení" s nastaveným časem - 50 minut.

V misce kuchyňského stroje rozpusťte máslo a pošlete tam cibuli a houby. Dochuťte solí a pepřem a opékejte asi 15 minut.

Poté k houbám přidejte mouku, promíchejte a opékejte asi 5 minut.

Julienne zalijeme zakysanou smetanou, promícháme, přikryjeme a vaříme 7–10 minut.

Poté otevřete víko a vzniklou hmotu posypte sýrem a pečte až do konce nastaveného času.