emmabrewda.com

U některých hub je tvar plodového těla absolutně kulatý. Vypadá to, že tenisové míčky jsou rozházené po trávě. Živými zástupci kulatých hub jsou olověně šedá chlopeň, letní lanýž a mnoho druhů pláštěnek (polní, obří, obyčejná pseudopláštěnka). Plodnice kulatých hub je nejčastěji bílá, v mladém věku jsou některé jedlé.

Houba vlající s kulatou šedou čepicí

Olověně šedá klapka (Bovista plumbea).

Rodina: Pláštěnky (Lycoperdaceae).

Sezóna: červen - září.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Tělo plodu je kulovité, bílé, často špinavé.

Na vrcholu se otevírá malý otvor s roztřepeným okrajem, kterým se šíří spory.

Dužnina je nejprve bílá, pak našedlá, bez zápachu.

Zráním se čepice kulaté houby (ovocné tělo) stává šedou, matnou, s hustou slupkou.

Houba je jedlá v mladém věku.

Ekologie a distribuce:

Tato houba s kulatým šedým kloboukem roste na chudé písčité půdě, v lesích, na okrajích cest, na mýtinách a loukách.

Letní a podzimní velké houby s kulatými plodnicemi

Pláštěnka polní (Vascellum pratense).

Rodina: Pláštěnky (Lycoperdaceae).

Sezóna: léto podzim.

Růst: v malých skupinách, zřídka jednotlivě.

Popis:

Plodnice této velké houby je kulatá, obvykle se zploštělým vrcholem. Výtrusnou kulovitou část odděluje příčná přepážka od nožovité části. Mladé plodnice jsou bílé, postupně se zbarvují do světle hněda.

Dužnina výtrusné části je nejprve hustá, bílá, poté měkká, olivová.

Základna je mírně zúžená.

Houba je jedlá v mladém věku, pokud je dužnina bílá. Při smažení chutná jako maso.

Ekologie a distribuce:

Roste na půdě a humusu na polích, loukách a pasekách.

Pseudopláštěnka obecná (Scleroderma citrinum).

Rodina: Nepravé pláštěnky (Sclerodermataceae).

Sezóna: Červenec - polovina září.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Skořápka je tvrdá, bradavičnatá, okrové tóny, v místech kontaktu rudne.

Plodnice je hlízovitá nebo kulovitě zploštělá

Někdy dochází ke zúženému procesu.

Dužnina je světlá, velmi hustá, bělavá někdy s kořenitým zápachem, s věkem rychle tmavne do purpurově černé, dužnina spodní části zůstává vždy bílá.

Tato podzimní houba je nejedlá a ve velkém množství může způsobit gastrointestinální potíže.

Ekologie a distribuce:

Roste ve světlých listnatých lesích, v mladých výsadbách, v řídkých trávách, na holé písčité a hlinité půdě, na okrajích cest, na pasekách.

Obří pláštěnka (Calvatia gigantea).

Rodina: Žampiony (Agaricaceae).

Sezóna: květen - říjen.

Růst: jednotlivě i ve skupinách.

Popis:

Plod je kulovitý, zprvu bílý, zráním žloutne a hnědne.Skořápka zralé houby je prasklá a opadává.

Zráním dužina žloutne a postupně získá olivově hnědou barvu.

Dužnina mladé houby je bílá.

Velké kulaté hřib v letošním létě je jedlý v mladém věku, kdy je jeho dužina pevná, hustá a bílá. Nejlepší způsob vaření je krájet, chléb a orestovat na oleji.

Ekologie a distribuce:

Roste na okrajích listnatých a smíšených lesů, na polích, loukách, stepích, v zahradách a parcích, na pastvinách. Je to vzácné.

Letní lanýž (Tuber aestivum).

Rodina: Lanýž (Tuberaceae).

Sezóna: léto - začátek podzimu.

Růst: plodnice jsou podzemní, obvykle leží v malé hloubce, nad povrchem se někdy objevují staré houby

Popis:

Tělo plodu je hlíznaté nebo kulaté.

Povrch je od hnědočerné až po modročernou, pokrytý černými pyramidálními bradavicemi.

Dužnina je zpočátku velmi hustá, u starších hub je volnější, barva se stářím mění z bělavé na hnědožlutou. Chuť dužiny je ořechová, nasládlá, výrazná příjemná vůně je přirovnávána k vůni řas.Světlé žilky v dužině tvoří mramorovou kresbu.

Tato jedlá hlízovitá nebo kulatá houba je považována za pochoutku, ale méně ceněnou než jiné pravé lanýže.

Ekologie a distribuce:

Roste ve smíšených a listnatých lesích na vápenitých půdách, obvykle pod kořeny dubu, buku, habru, břízy. Velmi vzácný v jehličnatých lesích. Nažloutlé mouchy se rojí nad oblastmi, kde při západu slunce rostou lanýže. Distribuován ve střední Evropě, v Rusku se vyskytuje na pobřeží Černého moře na Kavkaze.

Detekce: k hledání lanýžů se používají speciálně vycvičení psi.

zhlédnutí:

Červený lanýž (Tuber rufum) distribuován v Evropě a Severní Americe; nalezený na Sibiři.

Zimní lanýž (Tuber brumale) běžné ve Francii a Švýcarsku.

Černý lanýž (Tuber melanosporum) - nejcennější lanýž. Nejčastěji se vyskytuje ve Francii.

Bílý lanýž (Tuber magnatum) nejběžnější v severní Itálii a sousedních regionech Francie.