emmabrewda.com

Otázka, jak prodávat houby, samozřejmě znepokojuje všechny zemědělce, kteří se podílejí na pěstování tohoto produktu. Ve skutečnosti není tak těžké dosáhnout bezproblémové implementace, ale nováčci se mohou zpočátku dostat do problémů. Abyste tomu zabránili, nezapomeňte vyplnit potřebné dokumenty pro prodej hub a využít tipy nabízené na této stránce.

Prodej hub je také zábavný proces. Aby byla produkce hub úspěšná, musíte vědět, jak houby prodávat. Mohou být prodávány kdekoli: na trhu, v obchodech, ve velkých podnicích ve městě, odvezeny do stravovacích míst (restaurace, kavárny, bary atd.).

Jak organizovat prodej hub

Chcete-li organizovat prodej domácích hub, použijte následující pokyny.

• Je nutné organizovat výrobu s dopravníkem, to znamená, že byste měli mít houby vždy bez přerušení.
• Najděte vhodnou formu balení. Bylo zjištěno, že houby se dobře prodávají, pokud jsou baleny na talířích o hmotnosti 1, 0,5 a 0,3 kg a pokryty „dýchající“ fólií. V této podobě zůstávají houby na prodej déle čerstvé a zachovávají si svou prezentaci. Pokud to není možné, lze je přepravovat v plastových krabicích.
• Je nutné organizovat reklamu výrobků v obchodních organizacích, tisku. Můžete si také vytisknout reklamní letáky. Je snadné na ně umístit recepty na vaření houbových pokrmů a distribuovat listy spolu s houbami.
• Je výhodnější najít pravidelné kupce a provádět přímý prodej bez účasti zprostředkovatelů. Zároveň informujte o výhodách vámi pěstovaných hub, jejich blahodárných vlastnostech a ekologické nezávadnosti.
• Chcete-li prodávat houby, je lepší najít velkoobchodní kupce, kteří by odebrali všechny vaše produkty najednou. Mohou to být obchody, kavárny, restaurace, jídelny, kuchyně, pečení koláčů a pizzy.
• Je k dispozici organizování nejjednoduššího zpracování hub na místě, například jejich sušení. V tomto případě je samozřejmě potřeba vědět, jak správně houby sušit. Například u hlívy ústřičné se klobouk suší odděleně od kýty.
• Termíny rozvozu hub ve velkém je nutné vždy dohodnout. Navíc byste neměli snižovat cenu pod cenu, za kterou houby prodáváte v maloobchodě.
• Při stanovení ceny hub je vhodné stanovit cenu o něco nižší, než je tržní cena.
• Kupujícímu by měla být nabídnuta široká škála balíčků hub. Mohou to být talíře s předbalenými houbami, malé plastové tácky o hmotnosti 1–2 kg nebo krabice o hmotnosti do 5 kg.
• Houbaři potřebují prodávat odpadní bloky, aby získali houby 3. a 4. plodové vlny a organická hnojiva pro zlepšení struktury půdy.

Doklady potřebné pro prodej hub

Pro prodej hub musíte mít příslušné doklady. Hlíva ústřičná a žampiony na území Ruska nepotřebují povinnou certifikaci.

Ale musíte mít laboratorní závěr. Dá se sehnat i na trhu v jeho laboratoři. Budete také potřebovat protokol o zkoušce produktu. Tato služba je placená a platí pouze 3 měsíce.

Poté budete muset tento postup provést znovu a zaplatit za něj.

Pokud se rozhodnete samostatně prodávat své produkty na trhu, budete potřebovat lékařskou knihu. Chcete-li prodávat houby do obchodů a stravovacích zařízení, můžete také potřebovat balíček dalších dokumentů. To by mělo být dohodnuto s vedením.

K samobalení hub potřebujete i doklady pro balení produktů.