Lahodné saláty s kuřecím masem a houbovými žampiony: fotografie a jednoduché recepty krok za krokem na výrobu houbových svačin
Nejen u nás jsou oblíbené lahodné saláty s houbami a kuřecím masem. I menu restaurací v mnoha kuchyních světa je plné názvů houbových a kuřecích jídel. Muži oceňují takové pochoutky především pro jejich vysokou nutriční hodnotu, sytost, ale i výbornou chuť.
Hlavní ingredience v salátu jsou ovocné korpusy a kuřecí maso. Doplňky mohou být sýry, zelenina, ovoce, bylinky. A aby byl pokrm pikantnější, můžete vařené maso nahradit uzeným.
Navrhované recepty na výrobu salátu s houbami, žampiony a kuřecím masem pomohou každé hospodyňce zpestřit každodenní menu rodiny a ozdobit jakoukoli slavnostní hostinu. Stojí za zmínku, že v receptech můžete provádět změny podle svých představ, například přidáním nebo odebráním jedné nebo více přísad.
Recept na salát s kuřecím masem a konzervovanými houbami
Recept na jednoduchý salát s kuřecím masem a houbami má dostatek dostupných produktů v každé kuchyni. Po přípravě všech ingrediencí předem můžete během několika minut připravit lahodnou svačinku.
- 400 g kuřecího filé;
- 500 g nakládaných nebo solených ovocných těl;
- 2 vejce;
- 200 g konzervované kukuřice;
- 1 svazek zelené cibule;
- 1 mrkev;
- 150 ml majonézy nebo zakysané smetany;
- Zelená petržel.
Recept na salát s kuřecím masem a konzervovanými houbami je popsán krok za krokem.
- Kuře, vejce a mrkev vařte do měkka.
- Maso nakrájíme na kostičky, oloupaná vejce nasekáme, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle.
- Houby nakrájíme na nudličky, petrželku a cibuli nasekáme nožem.
- Smíchejte všechny ingredience v jedné nádobě, nalijte majonézu, promíchejte, dokud nebude hladká.
- Vložte do pěkné salátové mísy a podávejte.
Salát s uzeným kuřecím masem, čerstvé houby a vlašské ořechy
Lahodný a vydatný salát připravený s kuřecím masem, houbami a vlašskými ořechy nezůstane bez povšimnutí vašich domácích. Dokonale sladěné produkty je donutí žádat o doplňky znovu a znovu.
- 400 g uzeného kuřecího masa;
- 500 g čerstvých hub;
- 150 g drcených jader vlašských ořechů;
- Listy salátu;
- 2 nakládané okurky;
- 3 vařená vejce;
- 100 g přírodního jogurtu;
- Sůl, petržel a rostlinný olej.
Vaření salátu s uzeným kuřecím masem, čerstvými houbami a ořechy je naplánováno na etapy.
- Houby nakrájíme na nudličky, dáme na pánev s trochou oleje a opékáme 10-15 minut.
- Dejte do samostatné misky a nechte vychladnout.
- Maso nakrájíme na kostičky, uvařená vejce a nakládané okurky nasekáme nožem.
- Ovocné korpusy, kuřecí maso, okurky, vejce smícháme v jedné nádobě, osolíme, v případě potřeby promícháme.
- Nalijte jogurt, znovu promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
- Na rovnou misku položte listy salátu, na ně položte připravený pokrm.
- Navrch posypeme ořechy a ozdobíme snítkami zelené petrželky.
Recept na listový salát "Carskoe" s houbami a uzeným kuřecím masem
„Carský“ salát s kuřecím masem a houbami je jedním z těch receptů, které jsou oblíbené v každém ročním období. Ujišťujeme vás, že tato lahůdka se stane jednou z vašich typických lahůdek.
- 300 g uzeného kuřecího masa;
- 500 g hub;
- 3 vejce;
- 3 hlízy brambor;
- 1 cibule a 1 mrkev;
- 100 g tvrdého sýra;
- Rostlinný olej;
- Majonéza a sůl.
"Carský" vrstvený salát připravený s houbami a uzeným kuřecím masem je popsán níže v etapách.
Ovocné korpusy po předběžném očištění nakrájíme na kostičky a smažíme na oleji, dokud se tekutina zcela neodpaří, a poté dusíme do zhnědnutí. Na ozdobu osmahněte celé malé houby.
V samostatné pánvi opékejte oloupanou a nahrubo nastrouhanou mrkev po dobu 10 minut.
Přidejte nakrájenou cibuli, promíchejte a opékejte dalších 5-7 minut.
Brambory a vejce uvaříme do měkka, necháme vychladnout.
Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, oloupaná vejce nasekáme nožem, uzené maso nakrájíme na malé kostičky.
Nejprve dejte do salátové mísy vrstvu brambor, osolte a potřete majonézou.
Dále vložte maso a znovu vytvořte síťku z majonézy.
Další vrstvou bude cibule s mrkví, která musí být namazána majonézou.
Nalijte vrstvu vajec, udělejte na ně majonézovou síťku, navrch rozložte osmažené žampiony a opět vrstvu majonézy.
Povrch pokrmu ozdobte strouhaným sýrem, pak síťkou majonézy a můžete vyskládat pár celých osmažených hub.
Dejte na 1-2 hodiny do lednice, aby byly všechny vrstvy dobře nasycené majonézou.
Recept na salát s kuřecím masem, houbami a korejskou mrkví ve vrstvách
Všichni souhlasí, že salát z mrkve, žampionů a kuřecího masa je velmi chutný a aromatický, zvláště pokud přidáte korejskou mrkev. Pokrm vyskládaný do vrstev a podávaný v malých porcovaných salátových miskách si získá i náročné gurmány.
- 300 g kuřecích prsou;
- 400 g hub;
- 1 svazek zelené cibule;
- 3 vejce;
- 70 g tvrdého sýra;
- 100 g korejské mrkve;
- Rostlinný olej, sůl a majonéza;
- Petržel na ozdobu.
Recept na salát s kuřecím masem a houbami, rozložený ve vrstvách, je popsán krok za krokem níže.
- Uvařte prsa do měkka (připravenost se kontroluje propíchnutím tenkého nože: z masa by měla vystupovat čirá tekutina).
- Vejce vařte 10 minut. ve slané vodě necháme vychladnout, oloupeme a oddělíme bílky od žloutků.
- Bílky nastrouhejte na středním struhadle, žloutky na struhadle s malými otvory, vše dejte na samostatné talíře.
- Uvařené maso nakrájíme na malé kousky, ovocné korpusy po oloupání na nudličky.
- Houby opékáme na troše oleje 5-7 minut, mírně osolíme.
- Rozložte zvlášť bez oleje a nechte úplně vychladnout.
- Korejskou mrkev si můžete koupit v obchodě, a pokud máte čas, udělejte si ji sami.
- Na salát si připravte porcované salátové misky a všechny ingredience vyskládejte do vrstev.
- Nejprve potřete vrstvou korejské mrkve, potřete tenkou vrstvou majonézy.
- Vyložte kuře, přelijte majonézou a uhlaďte lžící.
- Navrch rozložíme ovocné korpusy, vytvoříme síťku z majonézy a lžičkou rozetřeme.
- Nalijte a uhlaďte kuřecí proteiny, potřete majonézou.
- Posypeme nakrájenou cibulí a navrch posypeme žloutkovou drobenkou.
- Dále nastrouháme sýr na jemném struhadle, přisypeme žloutky a ozdobíme lístky zelené petrželky.
Salát s konzervovanými houbami, sýrem, cibulí a kuřecím masem
Salát z kuřecího masa s houbami a sýrem se ukáže jako jemný, lehký a uspokojivý. Tyto sponky spolu dobře spolupracují a dávají příležitost dalším ingrediencím, aby se dostaly do pokrmu.
- 400 g konzervovaných hub;
- 500 g kuřecího masa (jakákoli část);
- 200 g tvrdého sýra;
- 2 hlavy cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 3% ocet - 2 lžičky;
- 100 ml majonézy;
- 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej;
- Sůl podle chuti;
- 1 svazek zeleného kopru a petrželky.
Recept na výrobu salátu s konzervovanými houbami, sýrem a kuřecím masem je podrobně popsán pro ty ženy v domácnosti, které právě začínají svou kulinářskou cestu.
- Maso dobře omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na malé kousky.
- Osolte podle chuti, vložte do pánve s olejem, smažte 15-20 minut. na středním ohni.
- Ovocné korpusy z konzervy omyjeme, nakrájíme na tenké proužky, cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
- Cibule 15 min. zalijeme vroucí vodou, aby pokrm nezhořkl.
- Sýr nastrouháme středními dílky, bylinky nasekáme nožem, stroužky česneku protlačíme lisem.
- Smíchejte česnek s majonézou a octem, přidejte všechny přísady, důkladně promíchejte.
- Vložíme do salátové mísy, posypeme hoblinami sýra a ozdobíme bylinkami (jemně nasekanými nebo větvičkami).
Salát s uzeným kuřecím masem, houbami, okurkou a sušenými švestkami
Stojí za zmínku, že salát s kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami je obzvláště oblíbený mezi ženami v domácnosti. Potraviny jsou k dostání v každém obchodě po celý rok.
- 500 g uzeného kuřecího masa;
- 400 g hub;
- 200 g měkkých švestek;
- 100 g tvrdého sýra;
- 4 ks. slepičí vejce a bramborové hlízy (vařené);
- 1 čerstvá okurka;
- 300 ml majonézy;
- 3-4 snítky petrželky;
- Sůl, slunečnicový olej.
Postupujte podle tohoto receptu krok za krokem na salát s uzeným kuřecím masem, houbami a sušenými švestkami.
- Maso nakrájíme na malé kousky, vejce nasekáme nožem, brambory nakrájíme na kostičky.
- Po očištění houby nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji do zlatova, dáme na talíř a necháme vychladnout.
- Okurku nakrájíme na malé kostičky, sušené švestky nasekáme, sýr nastrouháme.
- Začněte sbírat salát: vložte první vrstvu sušených švestek, poté maso a namažte majonézou.
- Dále položte brambory, přidejte trochu soli, namažte majonézou.
- Položte vrstvu hub, navrch vejce a vrstvu majonézy.
- Přidejte vrstvu sýrových hoblin, přidejte kostky okurky a ozdobte snítkami zelené petrželky.
Recept na salát Skazka s kuřecím masem, česnekem a houbami
Bez receptu na salát Skazka s kuřecím masem a houbami nebude slavnostní hostina tak slavnostní.
- 500 g kuřecích prsou;
- 6 vajec;
- 800 g hub;
- 100 g drcených jader vlašských ořechů;
- 150 g tvrdého sýra;
- 5 stroužků česneku;
- 2 hlavy cibule;
- Majonéza, sůl, rostlinný olej.
Fotorecept vám pomůže připravit salát s kuřecím masem a houbami bez velké námahy.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, žampiony po oloupání nakrájíme na nudličky a orestujeme spolu s cibulí na 3 lžících. l. rostlinný olej 15 min.
- Prsa omyjeme, uvaříme ve vodě do měkka a po vychladnutí nakrájíme na malé kousky.
- Sýr nastrouháme na jemném struhadle, česnek oloupeme, protlačíme lisem a smícháme s majonézou.
- Vejce vařte 10 minut, vychladněte, oloupejte a nakrájejte najemno.
- Rozdělte všechny přísady tak, aby v salátu byly získány 2 vrstvy produktů.
- Nejprve houby a cibuli, poté maso a potřete majonézou.
- Poté vejce, ořechy, opět vrstva majonézy a strouhaný sýr.
- Znovu opakujte pokládání vrstev ve stejném pořadí.
- Nádobu dejte alespoň na 2 hodiny do lednice.
Salát s uzeným kuřecím masem s houbami a červenými fazolemi
Dnes je obzvláště relevantní salát z kuřecího masa, hub a fazolí. Tato kombinace ingrediencí zpestří denní nabídku a dokáže ozdobit stůl na jakoukoliv rodinnou oslavu.
- 400 g uzeného kuřete;
- 400 g konzervovaných červených fazolí;
- 4 vařená vejce;
- 300 g nakládaných hub;
- 1 čerstvá okurka;
- 1 svazek zelené cibule;
- Snítky bazalky nebo petržele;
- 200 ml majonézy.
Vaření lahodného salátu s uzeným kuřecím masem, fazolemi a houbami vám nezabere mnoho času.
- Všechny ingredience nakrájíme na salát a dáme do salátové mísy.
- Fazole po vložení do cedníku opláchněte pod tekoucí vodou.
- Sceďte a přidejte ke zbytku jídla.
- Zalijeme majonézou, vše důkladně promícháme, aby se promíchalo se všemi ingrediencemi.
- Navrch dejte pár snítek bazalky nebo petrželky na ozdobu.
Salát s kuřecím masem, houbami, cibulí a rajčaty
Recept na salát s kuřecím masem, houbami a rajčaty si klidně přidejte do svého kulinářského zápisníku. Je tak chutná a originální, že ozdobí každou slavnostní hostinu a dokonce i romantickou večeři.
- 400 g kuřecího masa (vařeného);
- 100 g tvrdého sýra;
- 300 g hub;
- 3 rajčata;
- 1 cibule;
- Majonéza, rostlinný olej, sůl.
- Zelená petržel.
Recept na výrobu lahodného salátu s kuřecím masem, houbami a rajčaty je podrobně popsán níže.
- Odstraňte fólii z kloboučků žampionů, odstraňte špičky nohou.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji do světle zlatohnědé barvy.
- Na cibuli dejte houby a opékejte 10 minut. na středním ohni.
- Maso nakrájíme na kostičky, dáme do salátové mísy, přidáme vychladlé ovocné korpusy a cibuli.
- Přidáme na kostičky nakrájená rajčata, jemně nastrouhaný sýr, podle chuti osolíme a promícháme.
- Pokapeme majonézou, jemně promícháme a navrchu ozdobíme lístky zelené petrželky.
- Ihned podáváme, aby rajčata nepustila šťávu.
Kuřecí salát s houbami, sýrem a vejci, rozložený ve vrstvách
Salát s kuřecím masem, houbami, sýrem a vejci se ukáže být nejen chutný, ale úžasně chutný, s příjemnou vůní.
- 2 kuřecí filety;
- 500 g hub;
- 5 vajec;
- 200 g tvrdého sýra;
- 15 ks. měkké švestky;
- 3 nakládané okurky;
- 1 hlava cibule;
- Sůl, rostlinný olej;
- 2 stroužky česneku;
- 200 ml majonézy.
Recept na vrstvený salát s kuřecím masem, houbami, sýrem a vejci je popsán ve fázích, aby se začínající ženy v domácnosti rychle a správně vyrovnaly s procesem.
- Kuřecí řízek uvaříme do měkka, necháme vychladnout a rozebereme na vlákna.
- Houby nakrájejte nožem, cibuli nakrájejte na kostičky a celou hmotu orestujte do lehce zlatohnědé barvy.
- Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a oddělíme bílky od žloutků.
- Bílky nastrouháme na hrubém struhadle a jemné žloutky, dáme odděleně od sebe.
- Odložte si 1 malou okurku a 5-6 kousků. sušené švestky na ozdobu, zbylé okurky a sušené ovoce nakrájíme na malé proužky.
- Sýr nastrouháme na jemném struhadle, spojíme s proteinem, prolisovaným česnekem a majonézou, dobře prošleháme vidličkou.
- Salát sestavte v tomto pořadí: sušené švestky, maso a potřete pořádnou vrstvou majonézy.
- Dále okurky, žloutek, tenkou vrstvu majonézy a položte houby a cibuli.
- Bohatě potřete majonézou, posypte žloutkem a ozdobte povrch misky: okurku nakrájejte šikmo ve formě listů, sušené švestky na tenké proužky.
- Rozložte obrysy snítek sušených švestek a listů okurky.
Salát z uzeného kuřete s houbami a ananasem
Recept na salát s uzeným kuřecím masem, houbami a ananasem by si rozhodně měla osvojit každá hospodyňka. Neobvykle chutné, uspokojující a aromatické jídlo může ozdobit slavnostní stůl jakékoli oslavy.
- 300 g uzeného kuřete;
- 3 slepičí vejce;
- 300 hub;
- 3 polévkové lžíce. l. slunečnicový olej;
- 150 g konzervovaného ananasu;
- 4-5 snítek petrželky;
- 150 ml majonézy;
- 3 polévkové lžíce. l. sójová omáčka;
- Sůl.
Krok za krokem recept na výrobu salátu s kuřecím masem a houbami pomůže mladým kuchařům vyrovnat se s tímto procesem.
- Maso nakrájíme na malé kostičky, ovocné korpusy na nudličky.
- Slepičí vejce rozklepneme do misky, přidáme omáčku a trochu prošleháme metličkou.
- Nalijeme na vymaštěnou pánev, opečeme jako palačinku, dáme na talíř a nakrájíme na tenké a krátké nudličky.
- Na oleji smažíme houby 10 minut.
- Do hluboké nádoby vložte kuřecí maso, nakrájenou palačinku, smažené ovocné korpusy.
- Konzervovaný ananas nakrájíme na kostky a pošleme na hlavní ingredience.
- Přidáme nasekanou petrželku, podle chuti osolíme, přidáme majonézu a jemně promícháme.
- Pokrm ihned podávejte do porcovaných salátových misek nebo malých misek.
Houbový salát s kuřecím masem, sýrem, houbami a kukuřicí
Salát z uzeného kuřete, žampionů a sýra lze připravit každý den k rodinné večeři. A pokud jídlo zředíte konzervovanou kukuřicí, bude to ještě chutnější a salát lze podávat na slavnostní stůl.
- 300 g uzeného kuřete;
- 150 g tvrdého sýra;
- 400 g hub;
- 100 g konzervované kukuřice;
- 3 vejce natvrdo;
- Sůl, rostlinný olej;
- 7-9 kroužků konzervovaného ananasu;
- Majonéza na dresink.
Postupujte podle tohoto receptu krok za krokem pro přípravu salátu s kuřecím masem, houbami a sýrem.
- Houby nakrájíme na kostičky a orestujeme na oleji do lehkého zhnědnutí, dáme do mísy a necháme vychladnout.
- Uvařená vejce oloupeme, nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme na jemném struhadle, česnek prolisujeme, maso nakrájíme na malé kostičky, kukuřici slijeme od tekutiny.
- Maso, sýr, vejce, houby, kukuřici a česnek okořeníme majonézou, osolíme a promícháme.
- Kolečka ananasu osušíme papírovou utěrkou, nakrájíme na kostičky a položíme na rovnou misku.
- Navrch nandejte salát a ozdobte dle libosti.
Dubový salát s kuřecím masem, houbami, okurkou a sýrem
Dubový salát připravený s kuřecím masem, houbami a sýrem se skvěle hodí na slavnostní stůl. Všechny ingredience použité na pokrm lze zakoupit v každém supermarketu.
- 4 vařené brambory;
- 200 g předvařeného kuřecího filé;
- 300 g nakládaných hub;
- 100 g tvrdého sýra;
- 1 nakládaná okurka;
- 4 vejce natvrdo;
- ½ svazku čerstvého kopru;
- Majonéza - na nalévání;
- Listy salátu.
Houbový salát s houbami, kuřecím masem a sýrem se připravuje na etapy.
- Listy hlávkového salátu rozložte na plochý velký talíř, doprostřed nahoře umístěte odnímatelnou formu, abyste misku rozložili do vrstev.
- Na dno dáme nastrouhané brambory, osolíme, namažeme majonézou.
- Dále vyskládáme na kostičky nakrájené maso, přitlačíme lžící a potřeme majonézou.
- Okurku nakrájíme na malé kostičky, položíme na kuřecí řízek, znovu omastíme.
- Opět poklademe vrstvou nastrouhaných brambor, poklademe ovocnými korpusy nakrájenými na kousky a potřeme majonézou.
- Oloupaná vejce nastrouháme na jemném struhadle, navrch vytvoříme síťku z majonézy.
- Povrch posypte nejprve strouhaným sýrem, poté nasekanými bylinkami, odstraňte plíseň a pokrm podávejte.
Vydatný salát "Obzhorka" s kuřecím masem a houbami
Pokud vás a vaši rodinu nebaví známý „Olivier“ nebo „Mimosa“, připravte lahodný a uspokojivý salát Obzhorka s kuřecím masem a houbami.
- 800 g kuřecího filé;
- 4 mrkve a 4 cibule;
- 5 stroužků česneku;
- 700 g žampionů;
- Rostlinný olej;
- Majonéza - na nalévání;
- Sůl a bylinky podle chuti.
Poměrně jednoduchý recept na výrobu salátu s kuřecím masem a houbami je popsán ve fázích.
- Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a zeleninu orestujeme na rostlinném oleji do měkka.
- Vyberte zeleninu do samostatné hluboké mísy, kde se salát promíchá.
- Kuřecí řízek nakrájíme na kostičky a také orestujeme na oleji do zlatova, dáme se zeleninou.
- Houby nakrájejte na proužky, lehce smažte v rostlinném oleji a přidejte do budoucího jídla.
- Česnek protlačíme lisem, smícháme se všemi ingrediencemi a dochutíme majonézou.
- Dochuťte solí podle chuti, promíchejte, vložte do salátové mísy a ozdobte nasekanými bylinkami.
- Dejte na 2-3 hodiny do lednice, aby se dobře nasákla majonézou a podávejte.