emmabrewda.com

Ukazuje se, že nejen z masa můžete vařit lahodné a šťavnaté kotlety. Lesní houby jsou skvělou alternativou k tomuto produktu. Například řízky z hermelíny dokonale „zakoření“ na stole každé rodiny. Tato ovocná tělíska mají vysokou chuť a mají mnoho živin nezbytných pro normální fungování těla.Pokud správně dodržíte techniku ​​vaření houbových řízků, můžete pro svou rodinu uspořádat lahodný oběd nebo večeři. Navíc i slavnostní večer s takovým pokrmem se stane úžasným díky své originalitě.

Kotlety z čerstvých žampionů hermelín: snadný recept s fotografií

Recept na řízky z čerstvých hub, nejběžnější mezi ženami v domácnosti. Není těžké se s tím vyrovnat, ale v první řadě je třeba čerstvé houby připravit předem. K vázání produktu se používají vejce, rýže, chléb nebo krupice.

• Ryzhiki - 1 kg;
• Cibule - 1 ks;
• Čerstvá slepičí vejce - 4 ks;
• Stroužky česneku - 3 ks;
• Buničina z bílého chleba - 100 g;
• Sůl a černý pepř podle chuti;
• Rostlinný olej na smažení;
• Pšeničná mouka na strouhanku.

Fotografie s podrobným popisem pomůže připravit řízky z čerstvých žampionů.

• Opláchněte houby očištěné od nečistot a nečistot ve vodě a poté je smažte na suché pánvi dozlatova.
• Necháme mírně vychladnout a rozemeleme mixérem do hladka. Můžete použít mlýnek na maso a rozemlít produkt 1 nebo 2 krát, v závislosti na požadované zrnitosti.
• Vložte do velké mísy a začněte smažit cibuli.
• Osmaženou cibuli přendejte na nakrájené houby a promíchejte.
• Podle chuti přidáme sůl a mletý černý pepř.
• Přidejte dužinu z chleba namočenou ve vodě nebo mléce, dále vejce a drcenou pažitku.
• Vše důkladně promíchejte rukama, abyste získali homogenní hmotu, a nechte 3-5 minut.
• Vytvořené řízky namočte do mouky, okamžitě je vložte do horkého rostlinného oleje a smažte z obou stran do zlatova.
• Horké řízky vyskládáme na papírové ubrousky nebo kuchyňskou utěrku a necháme trochu okapat od přebytečného tuku.
• Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Jak vařit řízky ze sušené cameliny

Jedním z nejoriginálnějších receptů jsou houbové řízky ze sušených šafránových kloboučků. Je velmi výhodné je vařit, zvláště pokud potřebujete uspořádat slavnostní hostinu. Než uvaříte řízky z cameliny, musíte je připravit.

• Sušené houby - 3 polévkové lžíce;
• Luk - 1 hlava;
• Čerstvé kuřecí vejce - 1 ks;
• Strouhanka a pšeničná mouka;
• Sůl pepř;
• Voda na namáčení čepic šafránového mléka;
• Rostlinný olej.

Recept s fotografií krok za krokem pomůže udělat kotlety z cameliny šťavnaté a chutné.

Houby zalijeme studenou vodou a necháme přes noc v lednici.

Slijeme vodu, houby osušíme papírovou utěrkou a nasekáme.

Cibuli nakrájíme a orestujeme na trošce oleje, nasekáme na masovém mlýnku a smícháme s houbami.

Rozklepneme vajíčko a přidáme tolik mouky, aby konzistence houbového masa umožnila tvorbu řízků.

Každý kotlet obalte ve strouhance a poté smažte na rostlinném oleji z obou stran.

Je lepší podávat pokrm s vařenými bramborami, těstovinami a různými druhy obilovin.

Jak udělat kotlety z nakládaných hub s rýží

Z hermelíny můžete vařit houbové kotlety, konzervované na zimu.

• Nakládané houby - 300 g;
• Dlouhozrnná rýže - ½ polévkové lžíce;
• Pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. l. + mouka na strouhání;
• Slepičí vejce - 2 ks;
• Mléko - 100 ml.
• Rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Podrobný recept vám ukáže, jak vyrobit řízky z cameliny.

1. Rýži uvaříme doměkka a nakládané houby nakrájíme na kousky.
2. Poté houby povařte 5 minut a spojte s rýží.
3. Přidejte 1 vejce, sůl a pepř podle chuti, promíchejte.
4. Mouku, mléko a zbylé vejce smícháme do hladka, mírně osolíme.
5. Z mletého masa tvoříme malé řízky, které máčíme v připraveném těstě a obalujeme v mouce.
6. Smažíme na rostlinném oleji z obou stran do měkka.
7. Přendejte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk.

Jak vyrobit řízky z cameliny s roztaveným sýrem

Jak jinak se dají udělat řízky z cameliny? Například ženy v domácnosti často používají tavený sýr a dávají ho jako náplň do mletých hub.

• Houby Camelina (vařené) - 600 g;
• Luk - 1 hlava;
• Tavený sýr - 2 ks;
• Česnek - 1 stroužek;
• Vejce - 1 ks;
• Krupica - 2-3 polévkové lžíce. l.;
• Majonéza - 2 polévkové lžíce. l.;
• Strouhanka;
• Sůl, pepř, slunečnicový olej.

Chcete-li vyrobit lahodné kotlety z žampionů camelina, podívejte se na recept s fotografií a popisem.

1. Sýr nakrájíme na plátky, uvařené houby a cibuli nasekáme.
2. Smíchejte nakrájenou cibuli, houby, krupici, majonézu a prolisovaný česnek v jedné nádobě.
3. Podle chuti osolíme, opepříme, promícháme a necháme chvíli odstát.
4. Z mletého masa vytvarujte řízky, do každého vložte 1 plátek sýra a obalte ve strouhance.
5. Smažíme z obou stran do měkka, podáváme. Řízky však nejprve otřete papírovou utěrkou, abyste je zbavili zbytečného oleje.

Jak vařit řízky z cameliny s masem na pánvi nebo v troubě

Kotlety ze šafránového mléka a masa ozdobí každé jídlo.

Mleté maso dodá pokrmu šťavnatost a bohatost.

• Vařené houby - 300 g;
• Vepřové, hovězí nebo drůbeží maso - 300 g;
• Cibule - 1 ks;
• Buničina bílého chleba - 50-70 g;
• Vejce - 2 ks;
• Sůl, rostlinný olej.

Jak vařit řízky z cameliny s masem?

1. Ovocné korpusy, maso a oloupanou cibuli propasírujeme mlýnkem na maso.
2. Vše promícháme, přidáme vejce a dužinu namočenou ve vodě nebo mléce. Před přidáním namočeného chleba je však nutné jej dobře přitlačit rukama, aby vytekla přebytečná tekutina.
3. Podle chuti osolíme a necháme trochu povařit.
4. Vytvarujte řízky libovolného tvaru a smažte na pánvi do měkka.
5. Položte na papírovou utěrku a nechte absorbovat přebytečný olej.
6. Podávejte teplé nebo studené, posypané čerstvými bylinkami.

Místo pánve můžete použít troubu tak, že placičky položíte na vymazaný plech. Poté pečte na 180 ° 20-35 minut, podle velikosti řízků.